（选考）2021版新高考历史一轮复习 第六单元 古代中国经济的基本结构与特点 第18讲 古代中国的农

历史第六单元古代中国经济的基本结构与特点第18讲古代中国的农业和手工业01自学——必备知识02探究——热考重点04精练——高效作业03追踪——命题动向线索一古代农业古代农业发展的主线是小农经济的产生与巩固，包括土地制度的变迁、耕作方式的演进、水利设施的修建等，以家庭为单位、精耕细作是其突出特征。线索二古代手工业古代手工业主要有官营、民营、家庭手工业三种经营方式，其中纺织、冶金、制瓷是三大主要行业，以丝绸、瓷器为代表的手工业产品远销海外。线索三古代商业古代商业发展包括市场形成、市场管理、货币演变、内外贸易、城市商业功能发展等五大要素，其中市场贸易管理是核心内容，时空限制经历了一个由严格到宽松的过程。线索四古代的经济政策古代的经济政策以重农抑商、闭关锁国为主，前者首倡于商鞅变法，贯穿于封建社会始终，后者仅实行于明清两朝，二者均是资本主义萌芽在中国发展缓慢的重要影响因素。知识点一农业的主要耕作方式和土地制度1．精耕细作的传统农业(1)耕作方式①刀耕火种：原始社会使用石刀、石斧、石犁，依土地肥力变化而迁徙。②石器锄耕：商周出现______农具，但很少使用，主要工具仍是木制的耒耜和石锄、石犁。青铜③铁犁牛耕a．春秋战国：铁农具和______出现并推广。b．两汉：西汉赵过发明______，东汉时已推广到珠江流域。c．隋唐：江东出现____________，安装了犁评，犁耕技术日渐完善。牛耕耦犁曲辕犁铁器的出现及其作用新的、更有效的铁制工具使农业有可能从原先的黄河发源地向南扩展到森林茂密的长江流域。铁制工具还促进了黄河流域地区兴修大批的排水工程、为远距离运输大批商品而进行的运河开挖以及西北干旱地区的灌溉工程。——斯塔夫里阿诺斯《全球通史》核心论点：铁器的利用推动了区域经济的发展、水利工程的兴修及水运业的发展。(2)耕作技术①春秋战国：使用当时世界上先进的__________。②汉朝：出现了二牛一人犁耕法和赵过推行的____________。③魏晋南北朝：北方旱地____________技术形成，南方水田也采用耕耙技术，我国农业耕作技术成熟定型。(3)耕作制度①两汉：以一年一熟为主。②宋朝以后：江南形成____________的一年两熟制，有些地方形成一年三熟制。垄作法代田法耕耙耱稻麦轮作(4)水利灌溉①水利工程：战国时期的____________，汉朝的漕渠、白渠和龙首渠等。②灌溉工具：曹魏时改制翻车，唐朝创制______，宋朝出现水力高转筒车，明清时期出现____________。(5)经营方式①集体劳作：商周时期，土地归______所有，劳动者在田间集体耕作。②个体农耕(小农经济)a．原因：铁农具出现和牛耕推广；__________________的确立。b．特点：以____________为单位；男耕女织，自给自足。c．地位：是中国传统农业社会生产的基本模式。都江堰筒车风力水车国家封建土地私有制一家一户自耕农的出现及历史地位自耕农是封建国家直接剥削的对象。为了保证赋税、徭役的供应，封建国家历来关注这一阶层的存在。“稳定小农”是封建王朝长治久安的良策，每一个新王朝建立时，都对此尤为关注。他们总是采取鼓励垦荒等政策，积极培植自耕农。诚然，自耕农这一阶层是很不稳定的，经常分化。——叶显恩《明清徽州农村社会与佃仆制》核心论点：自耕农是封建国家赋税、徭役的保障，但具有不稳定性，统治者重视小农经济的稳定发展。2．土地制度的演变(1)原始社会：土地属于____________所有。(2)夏、商、西周时期：实行井田制。一切土地属于______，是奴隶社会的土地国有制。(3)封建社会：封建土地所有制①条件：由于生产力的发展，私田大量出现。②确立a．公元前594年，鲁国实行税制改革，实际上承认了土地私有的合法性。b．战国时期的商鞅变法，废除井田制，以______形式确立了封建土地私有制。③结果：地主大量兼并农民的土地，造成社会两极分化。氏族公社国家法律知识点二古代中国的手工业经济1．官营手工业(1)历程①夏、商、西周时期由______垄断。②汉武帝后，煮盐、______、铸钱等最有利可图的行业都收归官办。(2)特点①经营方式：由______直接经营，进行集中的大作坊生产。②产品质量：凭借____________，生产不计成本，产品大多精美。(3)成就①冶金业：商朝青铜铸造繁荣；西周晚期出现铁器；东汉杜诗发明水力鼓风冶铁工具；南北朝发明____________。官府冶铁政府国家权力灌钢法②制瓷业与丝织业时期制瓷业丝织业商周商朝时已烧制出原始瓷器商朝已有织机，西周时能生产斜纹提花织物秦汉东汉烧出成熟的青瓷长安的东西织室有数千工人魏晋南北朝北朝烧出成熟的______白瓷时期制瓷业丝织业隋唐唐朝形成南青北白两大制瓷系统吸收______的织法和图案风格宋元宋代瓷窑遍布各地，出现了五大名窑吸收了花鸟画中的写实风格明清青花瓷、彩瓷、____________在苏杭等地设织造局；缎成为清朝丝织品的代表波斯珐琅彩明清手工业的管理制度明中叶以来实行手工工匠纳银代役制度，使自由手工业者的数量扩大。……清代正式废除匠籍制度，民间手工业的发展环境更为宽松，主要手工业产品比明代有所增长，地区性分工更加明显，形成了一些手工业品比较集中的产区。——摘编自陈锋、张建民主编《中国经济纲要》核心论点：明清时期手工业工匠以纳银代役代替直接劳作；废除控制人身自由的匠籍制度。这扩大了手工业者的人身和生产自由；也改善了民营手工业的生产环境；推动了手工业生产商品化、专业化的发展趋势。2．民间手工业(1)特点①家庭手工业：作为农户的副业，产品主要用于交纳赋税和家庭消费，剩余部分作为商品出卖。②民营手工业：由民间私人经营，主要生产供____________的产品。民间消费(2)发展历程①早期状况：经历春秋战国和秦汉的发展后，魏晋南北朝时曾遭受摧残。②隋唐时期：朝廷赋税户调的布、绢、锦等，多数出自农夫织妇之手。③宋元时期：除纺织品外，城乡所需的日常用具及用品主要出自民营手工业；元代____________推广棉纺织技术，棉纺织品产量增多。④明清时期：__________________占据全社会手工业生产的主导地位。江南一些手工业部门开始出现了____________性质的生产关系。黄道婆民营手工业资本主义3．古代手工业享誉世界(1)西汉：中国丝绸通过“丝绸之路”远销亚洲、欧洲，中国获得“______”称誉。(2)唐朝：中国瓷器大量输出国外，远达欧洲、非洲。(3)明清：通过海上丝绸之路，瓷器对外销量更大，西方国家称中国为“____________”。丝国瓷器大国【图证历史】铁犁牛耕的演进信息提取：铁犁牛耕技术自春秋战国时代出现后，经历了漫长的发展，成为助推古代中国农业经济发展的重要动力：一方面，传统步犁定型，成为精耕细作技术发展的基础；另一方面，传统农业的耕作技术没有实现革命性的变革。【构图解史】耕作方式的演进信息提取：古代中国的耕作方式经历了从“刀耕火种”到铁犁牛耕的发展，促进了以家庭为单位的男耕女织的小农经济的形成与发展。【图片解史】汉代画像砖“弋射收获图”信息提取：作品画面分上下两部分：上部为弋射图，下部为收获图，画面具有强烈的生活气息，反映出中国传统社会中以小农经济为基础的农耕文明的某些鲜明特征。【知识拓展】封建土地所有制的组成封建土地所有制包括地主土地私有制、国有土地所有制和农民土地所有制。其中，封建地主土地私有制占据主导地位，是封建生产关系的基础；农民土地所有制虽不占支配地位，但是政府财政收入的主要来源。【漫画解史】均田制信息提取：封建土地私有制的发展，导致土地兼并盛行，小农破产，社会动荡不安，于是统治者实行均田制，农民只有使用权，而无所有权。【构图解史】古代手工业信息提取：古代中国手工业享誉世界。官营、民营、家庭手工业三种经营形态并存。丝绸、陶瓷、茶叶更成为古代中国手工业的三大名片。【图解历史】家庭手工业信息提取：在中国古代，家庭手工业作为农户的副业，主要用于交纳赋税和家庭消费，剩余部分作为商品出卖。【图片解史】水排信息提取：水排是鼓风冶铁工具，由东汉太守杜诗创造，以水力为动力，实现了供风形式的革命性变化，进一步提高了生产效率。【图证历史】《天工开物》信息提取：《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，作者是明朝科学家宋应星。有人称它是一部百科全书式的著作，外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。重点一古代中国小农经济的发展“时空观念”下的“历史概念”1．小农经济小农经济，亦称“个体农民经济”，是以家庭为单位、以生产资料个体所有制为基础，完全或主要依靠自己劳动，以满足自身消费为主的小规模农业经济。以个体为生产经营单位，以精耕细作、男耕女织为方式，以自给自足为生产目的。[对点训练]1.(2020·广东茂名一模)家产均分继承是中国封建社会最基本的继承原则，其在唐代被载入《唐律》，宋承唐制，其在继承法中的地位更加稳固。这种制度的实行()A．源于人多地少的矛盾B．推动了多子多福观念的形成C．规范了耕织结合模式D．巩固了小农经济的经营模式解析：选D。据题干及所学知识可知，小农经济强调以家庭为生产生活单位，而家产均分继承巩固了这种经营模式，故选D项。2．精耕细作精耕细作是对中国传统农业生产特点的一种概括。它萌芽于夏、商、周时期，战国至魏晋南北朝是技术成形期，隋唐至宋元是精耕细作的扩展期，明清是深入发展期。提高土地利用率和土地生产率，是精耕细作农业体系的总目标，有利于改变农业环境，提高土地生产率。[对点训练]2.(2020·江苏南通调研)下图是江苏徐州出土的东汉画像石。画面中心为一农夫，驱赶二牛力耕，上部一年轻妇人举锄耘田，左上角还有一头小牛犊在戏耍。图文信息说明的是()A．牛耕技术普及全国B．男耕女织的生产状态C．曲辕犁进一步完善D．精耕细作农业的发展解析：选D。材料“画面中心为一农夫，驱赶二牛力耕，上部一年轻妇人举锄耘田”是精耕细作的表现，故选D项；从材料看不出牛耕技术普及全国，排除A项；材料只涉及男耕，没有提到女织，排除B项；材料未涉及曲辕犁的信息，排除C项。3．租佃关系(1)地主把土地租给佃农耕种，收取地租作为收益，称为租佃制。租佃制下，地主与佃农之间形成了租佃关系。租佃关系形成于战国时期，宋代，租佃经营仅次于自耕农形式。明清时期，租佃制普及全国，成为农村经济中的主要形式。(2)在租佃制下，地主与佃农虽然是剥削与被剥削的关系，但佃农在选择雇主方面有一定的权利，而且在支配产品方面也获得了适当的自主权。租佃方式的确定，使佃农对地主的依附关系相对减弱，大大提高了农民的生产积极性，有利于农业的稳步发展。[对点训练]3.(2020·山东日照校际联合检测)宋朝时，佃户租种地主的土地，都需要缔结契约，契约一般都分画疆畎，写明田主、租田人和见知人，并规定地租的数量、交纳形式，以及租佃的期限等。租佃契约制的施行反映出当时()A．农民生产活动受到限制B．生产者积极性受到重视C．农产品商品化程度提高D．新的生产方式已经产生解析：选B。租佃契约制的施行使佃户对田主的人身依附关系削弱，可提高生产者积极性，故选B项；租佃契约制使农民生产活动有了更大的自主权，排除A项；从材料看不出农产品的商品化程度提高，排除C项；材料没有体现新的生产方式，排除D项。“史料实证”下的“问题意识”实证1古代小农经济的形成及影响史料铁农具和牛耕的使用，促进了农业生产力的飞跃，大大提高了生产效率，使广大荒野、森林地区的开垦成为可能。随着荒地的不断开辟，公田之外的私田不断扩大，数量超过了公田。这种井田以外开垦的私田，性质不同于井田制的所谓“私田”，它们没有一定的规格，可以买卖、交换、抵押，并在相当长的时间内不向国家交税。这使得农民增加了在“私田”上劳动的兴趣，而不肯尽力于公田，导致公田日益衰败。——杨宁一《历史学习新视野新知识》【解读】本段史料阐述了春秋战国时期生产力发展和土地制度的变化对封建小农经济形成发展的影响。【思考】据史料分析说明铁农具和牛耕的使用对推动封建小农经济形成的影响。试答：【提示】春秋战国时期，铁