（江西专版）2019届中考生物 第五单元 生物圈中的其他生物 第四章 第五章复习课件

第四章细菌和真菌第五章病毒考点一细菌、真菌的特征和分布命题角度细菌、真菌的特征例1(2015·江西)关于青霉菌和大肠杆菌的比较中，说法正确的是()A．都通过孢子繁殖B．都有细胞核C．都不能进行光合作用D．都由一个细胞构成C1．细菌与真菌在结构上的主要区别是有无成形的细胞核。2．霉菌的颜色主要指孢子的颜色。3．孢子与芽孢的区别。(1)孢子是无性生殖细胞，真菌、蕨类植物、苔藓植物都可以通过孢子繁殖后代。(2)芽孢是细菌的休眠体。芽孢的壁很厚，对不良环境的抵抗能力很强。一个细菌只能形成一个芽孢，一个芽孢萌发后也只能形成一个细菌，没有个体数量的增加。所以，不属于生殖细胞。考点二人类对细菌和真菌的利用命题角度❶发酵技术及其原理例2(2017·江西)研究将酿制米酒时密闭容器中三种物质的变化情况绘制如图，那么甲、乙、丙分别代表()A．氧气、二氧化碳、酒精B．二氧化碳、酒精、氧气C．氧气、酒精、二氧化碳D．酒精、二氧化碳、氧气A食品发酵技术的原理1．创造条件，促进细菌和真菌的生长与繁殖，如提供适宜的温度、充足的营养物质和合适的气体条件等。2．利用不同细菌、真菌中不同的酶，获得不同的产物，如利用乳酸菌进行无氧呼吸，分解葡萄糖获得乳酸，制作酸奶、泡菜等；利用酵母菌进行无氧呼吸分解葡萄糖获得酒精，进行酿酒等。命题角度❷食品保存及其原理例3(2018·深圳)下列储存食物的方法，不正确的是()A．晒制鱼干B．用冰柜运输新鲜的水果C．真空包装火腿肠D．用大量的防腐剂储存猪肉D食品保存的常用方法保存方法举例原理脱水法蘑菇除去水分、抑制细菌和真菌的生长晒制与烟熏腊肉渗透保存法果脯、咸鱼巴氏消毒法袋装牛奶杀灭细菌和真菌保存方法举例原理真空包装法袋装肉肠破坏需氧菌生存环境罐藏法罐头高温灭菌，防止其与细菌和真菌接触冷藏法水果低温抑制细菌和真菌的生长繁殖冷冻法鱼肉考点三病毒命题角度病毒的形态结构和繁殖方式例4(2016·江西)下列生物体由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成的是()A．大肠杆菌B．水绵C．HIVD．草履虫C实验十一检测不同环境中的细菌和真菌不同环境中细菌和真菌的分布是不同的1．培养细菌和真菌，首先要配制含有营养物质的培养基，需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物等。2．细菌为原核生物，都是单细胞的，而真菌是真核生物，大部分真菌由菌丝构成。3．高温灭菌要彻底，以免培养皿和培养基中的杂菌干扰。4．接种时可以用无菌棉棒蘸取池水、土壤或擦取口腔内部、手心等处，然后在培养基上轻轻涂抹，或将硬币在培养基上轻轻按一下。(2018·聊城)某校生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验做了如下设计：第一步：将4个装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)贴上标签纸后分为A、B两组，A组编码1号和2号，用于检测教室的空气，B组编码3号和4号，用于检测笔帽。第二步：将4个培养皿做如下处理：组号培养皿号操作A组1号置于教室讲桌上，打开盖10分钟后盖盖，置培养箱培养2号置于教室讲桌上，不做处理，同1号一起置培养箱培养B组3号打开盖，将笔帽在培养基上轻压一下，盖盖，置培养箱培养4号打开盖，不做其他处理，与3号同时盖盖，置培养箱培养第三步：每天观察一次，并做好记录。请根据上述实验设计，回答下列问题：(1)你认为这两组实验的对照组应该是_____号。A组实验的变量是_______，B组实验的变量是_______。(2)有同学认为，4号培养皿做“打开盖”这一步是多此一举，你认为是否需要做这一步？_____，理由是______________。2和4空气笔帽需要确保变量唯一(3)如图是三天后观察到的A、B两组实验现象，根据实验现象你得出的实验结论是____________________________________________________。观察1号培养皿发现，菌落[1]呈黑色、绒毛状，应该是_________菌。不同环境中有细菌和真菌(或空气中和笔帽有细菌和真菌)真(或霉)