（湖南专用）2019年中考化学复习 专题十二 化学与生活（试卷部分）课件

专题十二化学与生活中考化学(湖南专用)1.(2018湖南长沙,13,3分)下列食品有益于人体健康的是 ()A.香烟B.发霉的花生C.无公害蔬菜D.超过保质期的牛奶考点1化学与健康A组2014-2018年湖南中考题组五年中考答案C点燃香烟产生的烟雾中含很多有害物质,对人体健康不利,A不符合题意;发霉的花生中含有黄曲霉毒素,黄曲霉毒素具有致癌作用,对人体健康不利,B不符合题意;无公害蔬菜对人体健康有益,C符合题意;超过保质期的牛奶中含有对人体有害的物质,对人体健康不利,D不符合题意。2.(2017湖南长沙,12,3分)“端午佳节,粽叶飘香”,我们过节有吃盐蛋、粽子、糖包、肉包的习俗,从均衡营养的角度分析,还需要补充的主要营养素是 ()A.蛋白质B.糖类C.维生素D.油脂答案C人体需要的六大基本营养素是蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐。分析题给食物中所含有的营养素可知,还需要补充的主要营养素是维生素。3.(2016湖南长沙,11,3分)食品安全关系到人民的健康,下列食品属于安全食品的是 ()A.用甲醛浸泡的韭菜B.用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪C.用生霉的大米制的米粉D.不施用农药和化肥的蔬菜答案D甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变性,用甲醛浸泡的韭菜不属于安全食品,故A错误;氢氧化钠是强碱,具有强烈的腐蚀性,用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪不属于安全食品,故B错误;霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素,用生霉的大米制的米粉不属于安全食品,故C错误;农药和化肥会污染农产品,不施用农药和化肥的蔬菜属于安全食品,故D正确。知识归纳几种对人体健康有害的物质:一氧化碳、甲醛、黄曲霉毒素、甲醇和亚硝酸盐。知识拓展甲醛对人体的危害性是非常大的,它是世界卫生组织定义的一类致癌物,甲醛具有易挥发的特性,可以对人的皮肤和呼吸道造成损害,麻痹中枢神经。人体摄入过多生霉大米,可发生急性中毒,出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生等病症,微量持续摄入,可造成慢性中毒,生长障碍,引起纤维性病变,致使纤维组织增生。4.(2015湖南邵阳,4,2分)今年6月1日,第一代马铃薯馒头在北京投放市场,马铃薯馒头中富含的营养素是 ()A.蛋白质B.油脂C.糖类D.维生素答案C马铃薯馒头中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选C。知识归纳糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)是人体所需的六大营养素,前三者在人体内经新陈代谢后,为机体提供能量。易错警示常见食物中富含的营养素要记清楚。5.(2015湖南邵阳,14,2分)人体缺乏必需的元素易患疾病,下列说法正确的是 ()A.缺铁易引起贫血B.缺氟会引起甲状腺肿大C.青少年预防佝偻病,应适量补锌D.碘元素摄入量不足易患骨质疏松症答案AA项,缺铁易引起贫血;B项,缺氟易产生龋齿;C项,青少年缺钙易患佝偻病;D项,缺碘会引起甲状腺肿大。故选A。解题关键人体缺铁容易引起贫血,缺氟容易产生龋齿,氟太多容易得氟斑牙和氟骨病;碘摄入不足会引起甲状腺肿大;青少年缺钙会得佝偻病,老年人缺钙会引起骨质疏松;儿童缺锌会引起食欲不振,发育不良。知识归纳微量元素指在人体中含量小于0.01%且为人体所必需的元素。人体必需的微量元素包括:铁、锌、硒、碘等。6.(2015湖南衡阳,12,2分)临近中考,小明为自己制定了某天中餐的如下食谱。主食:米饭;副食:红烧牛肉、清蒸鱼、花生米;饮料:牛奶。从均衡营养的角度我们建议在小明的食谱中,增加下列哪种食物 ()A.炒鸡蛋B.煎豆腐C.糖醋排骨D.凉拌黄瓜答案D米饭中富含糖类,红烧牛肉和清蒸鱼中含有油脂、蛋白质、无机盐,花生米中含有油脂,牛奶中含蛋白质和水,从均衡营养的角度分析,还缺少维生素,黄瓜中富含维生素,故选D。解题关键从均衡营养的角度分析,一份合理的食谱中,必须含有人体所需的六大营养素,本题小明的食谱中含有糖类、油脂、蛋白质、水和无机盐,故缺少维生素。知识归纳富含维生素的食物以蔬菜、水果为主,豆类、谷类等粮食中也含有维生素。不过各种食物所含的维生素品种有所不同,含量也有多有少。7.(2015湖南张家界,11,3分)关于“舌尖上的化学”,下列说法不科学的是 ()A.为了身体健康,必须均衡膳食B.为预防缺碘性疾病,可食用适量海带C.为延长食品保质期,在食品中添加大量的防腐剂D.为使馒头、面包等发面食品松软可口,制作时可添加适量碳酸氢钠答案C均衡膳食有利于身体健康,故A正确;海带中含有人体所需的碘元素,因此为了预防缺碘性疾病,可食用适量海带,故B正确;为延长食品保质期,可适量添加防腐剂,而不是大量,故C错误。知识拓展食品防腐剂的主要作用是抑制微生物的生长和繁殖,以延长食品的保存时间,保持食品原有的品质和营养价值。但食品防腐剂不能过量添加,须符合国家相关规定。8.(2014湖南株洲,7,2分)下列说法正确的是 ()A.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的高分子化合物B.我们不需要从食物中摄取维生素,因为多数维生素能在人体内合成C.由于缺碘会引起甲状腺肿大,所以我们要多食用加碘食盐D.由于霉变食物中含有能损害人的肝脏、诱发肝癌等疾病的黄曲霉毒素,因此,我们绝对不能食用霉变食物答案D蛋白质的组成中含有氮元素,油脂和部分糖类不属于高分子化合物,A错误;人体需要的维生素大多数不能在人体内合成,必须从食物中获取,B错误;人体中必需的微量元素摄入过多或过少都会影响人体健康,C错误;霉变食物中含有大量的黄曲霉毒素,黄曲霉毒素对人体健康有很大的危害,因此不能食用霉变食物,D正确。9.(2018湖南张家界,13,6分)今年5月1日,孙红随父母到一乡村旅游,中午到李大伯的农家乐用餐。请你从化学的角度回答下列问题。(1)李大伯用腊肉、腊鱼、土鸡、时令蔬菜等招待客人。腊肉在腌制时需要加入一定量的食盐,请你说出食盐的一种用途:;蔬菜是人体获取(选填“油脂”或“维生素”)的主要来源之一;在做菜时常添加加铁酱油有助于预防患病。(2)李大伯响应政府号召,用天然气代替煤作燃料。天然气属于(选填“可再生”或“不可再生”)能源;请你谈谈天然气作燃料的优点(写一条)。(3)为了把张家界建设成为环境优美、生态友好、社会文明的国际旅游精品城市,需要全社会的共同努力,我们作为城市小主人,应积极主动参与。请你写出一条爱护环境的做法。答案(1)作调味剂(合理即可)维生素贫血(2)不可再生对环境污染小(只写一条,合理即可)(3)植树造林,使用公共交通工具(只写一条,合理即可)解析(1)食盐的用途非常广泛,例如:食盐是最常用的调味品,可用于腌制食品、消除公路积雪以及选种等。蔬菜和水果是人体获取维生素的主要来源。人体缺乏铁元素容易患缺铁性贫血,故在做菜时常添加加铁酱油有助于预防缺铁性贫血。(2)煤、石油、天然气等化石燃料是不可再生能源。天然气作为燃料的优点有很多,例如:天然气经济实惠,安全可靠,燃烧不会产生有毒气体,对环境污染小等。(3)爱护环境人人有责,爱护环境可以从我做起,例如:使用公共交通工具出行,拒绝使用一次性筷子,节约用纸,植树造林,垃圾分类,不乱扔果皮纸屑等。10.(2018湖南长沙,42,4分)中考期间,小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐,其中有:凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。从营养全面的角度考虑,还需要补充的食品是(写一种)。烹饪过程中使用了加碘盐,其目的是防止缺碘引起的病。答案炒肉(或鱼、蛋、奶、花生、大豆等均可给分)大脖子(或甲状腺肿大等均可给分)解析本题考查人体所需的六大营养素,人体必需元素对人体健康的重要作用。人体所需的六大营养素有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐。米饭、蒸芋头中富含糖类,凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、冬瓜汤中富含维生素,同时含有无机盐和油脂。从营养全面的角度考虑,午餐中还缺少蛋白质,还需要补充含蛋白质的食品,如红烧肉、炒鸡蛋等。烹饪过程中使用了加碘盐,其目的是防止缺碘引起甲状腺肿大。11.(2017湖南衡阳,31,3分)化学与生活息息相关:(1)2017年3月22日是第二十五届“世界水日”。如图是我国“国家节水标志”,谈谈你的理解及获得的启示:。 (2)在车水马龙的城市街道和森林茂密的公园呼吸感受大不一样,你能说明其中的原因吗?。(3)黄瓜中含有丰富的维生素C,维生素C在高温下易分解,而在酸性环境中比较稳定,为保证营养,食用黄瓜较好的方法是。答案(3分)(1)爱护水资源人人有责(2)森林可以净化空气,使周围空气清新(3)用醋凉拌吃(合理都可以)解析(2)森林可以净化空气,使周围空气清新,故在车水马龙的城市街道和森林茂密的公园呼吸感受不一样;(3)维生素C在高温下易分解,而在酸性环境中比较稳定,故为保证营养,黄瓜用醋凉拌吃较好。知识归纳水果、蔬菜中富含维生素,人体缺乏维生素C易患坏血病,缺乏维生素A易患夜盲症。1.(2018湖南益阳,13,3分)下列说法不正确的是 ()A.塑料是最常见的有机合成材料,具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点B.NaOH溶液可以除去热水瓶胆内壁的水垢[Mg(OH)2与CaCO3的混合物]C.骨质疏松、佝偻病患者可在医生指导下服用钙片治疗D.新装修的房间内,常用炭包(装有活性炭)来除去甲醛等有害气体考点2化学与材料答案B塑料是最常见的有机合成材料,具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点,故A正确;热水瓶胆内壁的水垢一般用酸除去,不能用NaOH溶液除去,故B错误;骨质疏松、佝偻病患者都缺乏钙元素,故可在医生的指导下服用钙片治疗,故C正确;活性炭具有吸附性,可以吸附色素和异味,故可以用来除去甲醛等有害气体,故D正确。2.(2017湖南湘潭,2,2分)下列物品所使用的主要材料,不属于有机高分子材料的是 ()A.汽车轮胎B.手机塑料外壳C.钛合金表链D.羊绒围巾答案C汽车轮胎是用合成橡胶制成的,合成橡胶是三大合成有机高分子材料之一,故A错误;手机塑料外壳是用塑料制成的,塑料是三大合成有机高分子材料之一,故B错误;钛合金表链由合金制成,合金属于金属材料,故C正确;羊绒围巾由羊毛制成,羊毛属于天然有机高分子材料,故D错误。解题关键有机高分子材料包括合成有机高分子材料和天然有机高分子材料,合成有机高分子材料有:塑料、合成纤维、合成橡胶;常见的天然有机高分子材料有:棉花、羊毛、天然橡胶。易错警示合金和纯金属都属于金属材料,合金由金属和金属或金属和非金属加热熔合而成,它们之间发生的是物理变化。3.(2016湖南常德,18,2分)下列物品中是由有机合成材料制成的是 () 答案A塑料属于有机合成材料,故A正确;陶瓷属于无机非金属材料,故B不正确;不锈钢属于金属材料,故C不正确;纯棉属于天然有机高分子材料,故D不正确。4.(2015湖南株洲,6,2分)材料在人类生产、生活中有着重要的作用。下列有关材料的说法中正确的是 ()A.塑料是最常见的有机合成材料,具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点B.棉花和羊毛的主要成分都是蛋白质C.日常生活中使用的有机玻璃、腈纶、蚕丝等都属于合成纤维D.钛合金、玻璃钢、碳纤维复合材料等都属于新型有机合成材料答案AB项,棉花的主要成分是纤维素,羊毛的主要成分是蛋白质,故错误;C项,有机玻璃属于塑料,蚕丝属于天然纤维,故错误;D项,钛合金属于金属材料,玻璃钢、碳纤维复合材料均属于复合材料,故错误。5.(2015湖南常德,17,2分)下列物品由天然纤维制成的是 ()A.塑料薄膜B.纯棉衬衫C.汽车轮胎D.尼龙袜子答案B塑料薄膜是用塑料制成的,塑料属于合成材料,A错误。纯棉衬衫是用棉线制成的,棉线属于天然纤维,B正确。汽车轮胎是用合成橡胶制成的,合成橡胶属于合成材料,C错误。尼龙袜子是用尼龙制成的,尼龙属于合成纤维,合成纤维属于合成材料,D错误。知识拓展纯棉衬衫用棉花纺的棉线制成,具有吸水性和透气性好的特点,但是不耐磨易起皱;尼龙袜子用合成纤维制成,具有强度高、弹性好、耐磨和耐化学腐蚀的性质,但是吸水性和透气性差。易错警示橡胶分为天然橡胶和合成橡胶,汽车轮胎是用合成橡胶制成的。6.(2015湖南怀化,19,2分)下列说法正确的是 ()A.空气中二氧化碳含量的增加是形成酸雨的