（河北专版）2019年中考化学复习 专题十二 化学与生活（试卷部分）课件

专题十二化学与生活中考化学(河北专用)A组2014—2018年河北中考题组五年中考1.(2018河北,1,2分)鸡蛋中富含的营养素是 ()A.蛋白质B.维生素C.油脂D.糖类答案A鸡蛋中富含蛋白质,故选A。2.(2018河北,10,2分)生活中的下列做法合理的是 ()A.医院里用紫外线灯灭菌B.用湿布擦拭正在发光的台灯C.经常用钢丝球擦洗铝锅D.发霉的大米多淘洗几次食用答案A紫外线能杀灭细菌,A正确;湿布上的水能导电,用湿布擦拭正在发光的台灯容易使人触电,B错误;铝在常温下易与氧气反应在表面生成一层致密的氧化铝薄膜,阻止内部铝进一步被氧化,用钢丝球擦洗会破坏氧化膜,加速铝锅腐蚀,C错误;发霉的大米中含有黄曲霉毒素,用水洗不能除去,D错误。3.(2017河北,2,2分)下列食物中富含蛋白质的是 ()A.煮鸡蛋B.小米粥C.凉拌黄瓜D.白面馒头答案A煮鸡蛋中富含蛋白质,小米粥和白面馒头中富含糖类,凉拌黄瓜中富含维生素,故答案为A。4.(2016河北,2,2分)下列物质的利用对人体健康无害的是 ()A.用甲醛浸泡海产品保鲜B.用霉变的花生制作花生糖C.用工业染料制作彩色馒头D.用硝酸铵固体和水制作冷敷袋答案D甲醛有毒,能引起人体蛋白质结构发生改变;霉变的花生中含有黄曲霉毒素,是有毒物质;工业染料中含有有毒物质;硝酸铵溶解吸热,可以用来制作冷敷袋,且对人体健康无害。知识拓展硝酸铵溶于水吸热,溶液温度降低;氯化钠溶于水,溶液温度基本不变;氢氧化钠溶于水放热,溶液温度升高。5.(2015河北,2,2分)缺铁容易对人体健康造成的影响是()A.患佝偻病B.引起贫血C.产生龋齿D.甲状腺肿答案B铁是血红蛋白的重要组成成分,缺铁会引起贫血,青少年缺钙会患佝偻病,缺氟会患龋齿,缺碘会患甲状腺肿;故选B。解题关键熟记几种必需微量元素摄入量过高、过低对人体健康的影响。6.(2014河北,1,2分)下列食物中富含维生素C的是 ()A.鸡蛋B.西红柿C.米饭D.牛肉答案B鸡蛋富含蛋白质,西红柿富含维生素C,米饭富含糖类,牛肉富含蛋白质,故选B。7.(2018河北,29,节选)理化知识在生产、生活中有着广泛的应用。(2)人体摄入元素不足或过量均会导致甲状腺疾病。(5)尼龙手套、玻璃茶杯、纯棉桌布中,主要用有机合成材料制成的是。答案(2)碘(5)尼龙手套解析(2)碘元素摄入过量或不足都会引起甲状腺疾病。(5)尼龙属于有机合成材料,玻璃属于无机非金属材料,棉属于天然材料。8.(2016河北,29,节选)化学与我们的生产、生活有着密切的联系。将一小块布料点燃,观察到燃烧比较缓慢,有特殊气味,趁热可以拉成丝,则该布料是(选填“纯棉”“蚕丝”或“涤纶”)。答案涤纶解析纯棉和蚕丝是天然有机高分子材料,一般点燃后燃烧速率较快,不能拉成丝。知识拓展天然纤维和合成纤维一般可通过灼烧法鉴别。棉纤维灼烧无特殊气味,羊毛、蚕丝等灼烧有烧焦羽毛味,涤纶等合成纤维灼烧有特殊气味。B组2014—2018年全国中考题组考点一化学与健康1.(2018江苏苏州,9,2分)下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是 ()A.缺铁会引起贫血B.缺碘会引起龋齿C.缺锌会导致甲状腺疾病D.缺钙会引起坏血病答案AA项,缺铁会引起贫血,正确。B项,缺碘会引起甲状腺肿大,错误。C项,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,错误。D项,幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良,老年人缺钙会引起骨质疏松,容易骨折,错误。2.(2018河南,2,1分)开封小笼包是地方特色美食,其主要食材瘦肉中富含的营养素为 ()A.糖类B.油脂C.维生素D.蛋白质答案D瘦肉中富含蛋白质。知识归纳六大营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐。瘦肉、鱼、蛋、奶等富含蛋白质;大米、植物的块茎(如土豆、红薯等)、甜菜等富含糖类;植物油、动物油、肥肉、黄油、奶油等富含油脂;蔬菜、水果中富含维生素。3.(2018云南昆明,6,2分)下列人体所必需的元素中,缺乏或过量都会引起甲状腺肿大的是 ()A.钙B.铁C.碘D.硒答案C幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良,老年人缺钙会发生骨质疏松,故A不符合题意;缺铁会引起贫血,故B不符合题意;缺碘会引起甲状腺肿大,过量也会引起甲状腺肿大,故C符合题意;缺硒可能引起表皮角质化和癌症,如摄入量过高,会使人中毒,故D不符合题意。4.(2018湖南长沙,12,3分)小军同学来到他家厨房,他不可能找到的调味品是 ()A.食盐(氯化钠)B.醋(醋酸)C.酒(乙醇)D.胆矾(硫酸铜晶体)答案D食盐(氯化钠)、醋(醋酸)、酒(乙醇)都可以在厨房中找到,胆矾(硫酸铜晶体)的水溶液有毒,不可能在厨房中找到,故选D。5.(2018辽宁沈阳,8,1分)食用下列食品,对人体健康无害的是 ()A.蒸煮后的霉变大米B.用甲醛浸泡过的海产品C.添加适量碳酸氢钠的苏打饼干D.用工业酒精配制的白酒答案C霉变大米中含有黄曲霉毒素,黄曲霉毒素十分耐热,蒸煮不能将其破坏,故食用蒸煮后的霉变大米对人体健康有害;甲醛有毒,食用用甲醛浸泡过的海产品对人体健康有害;食用添加适量碳酸氢钠的苏打饼干对人体健康无害;工业酒精中含有甲醇,甲醇有毒,饮用少量甲醇可导致失明,饮用大量甲醇可危及生命。故选C。6.(2018云南,6,2分)“过桥米线”是云南的一道美食。下列制作“过桥米线”的食材中富含糖类的是 () 答案A大米中富含淀粉,淀粉属于糖类。植物油中富含油脂。胡萝卜中富含维生素。肉片中富含蛋白质。7.(2018安徽,5,2分)化学与人类健康密切相关。下列说法正确的是 ()A.硬水经过滤后可软化B.食用碘盐可预防骨质疏松C.霉变大米经淘洗后可食用D.控制油脂摄入可减少肥胖的发生答案D过滤能除去水中的难溶性杂质,不能使硬水软化,故A错误;在食盐中加入适量的碘酸钾(KIO3),可以有效防治碘缺乏病,不能预防骨质疏松,故B错误;霉变的大米中含有黄曲霉毒素,能损害人的肝脏,诱发肝癌等疾病,不能食用,故C错误;摄入过多的油脂容易引发肥胖,控制油脂摄入可减少肥胖的发生,故D正确。易错警示过滤能除去水中的难溶性杂质,不能除去水中可溶性的钙、镁化合物,不能使硬水软化。解题关键解答本题的关键是熟悉硬水的软化方法、微量元素的作用、营养素的作用和霉变食物对人类的危害。8.(2017北京,6,1分)下列物质通常不会损害人体健康的是 ()A.一氧化碳B.黄曲霉素C.水D.甲醛答案C一氧化碳、黄曲霉素、甲醛均对人体有害;水是生命之源,不会损害人体健康,故选C。9.(2017河南,3,1分)“河南味道”声名远播。下列食品或食材中富含维生素的是 ()A.原阳大米B.叶县岩盐C.西峡猕猴桃D.道口烧鸡答案C原阳大米中富含糖类;叶县岩盐中富含无机盐;西峡猕猴桃中富含维生素;道口烧鸡中富含蛋白质。故本题选C。解题关键了解六大营养素的食物来源是解题的关键。10.(2017黑龙江哈尔滨,1,2分)哈尔滨大街小巷有许多的营养早餐车,为市民提供了丰富多样的食品。下列食品中富含营养素种类最多的是 () 答案D油条中富含糖类、油脂;大米粥中富含糖类和水;面包中富含糖类;汉堡中有青菜、虾、淀粉等,富含维生素、蛋白质、糖类,含有的营养素种类最多,故选D。11.(2017安徽,5,2分)生活习惯直接影响人体健康。小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是 ()A.小明长期偏食“洋快餐”B.奶奶不忍浪费,即使食物霉变仍然食用C.妈妈为了保持身材,只吃蔬菜和水果D.爸爸喜爱运动,大量出汗后常饮用含无机盐的饮料答案D经常食用“洋快餐”不利于人体健康,故A错误;霉变的食物对身体有害,故B错误;只吃蔬菜、水果,营养不均衡,不利于人体健康,故C错误;运动后会大量出汗,造成无机盐和水分的流失,应补充无机盐和水,故D正确。12.(2016天津,5,2分)糖类是人类食物的重要成分。下列食物中富含糖类的是 ()A.蔬菜B.鸡蛋C.玉米D.豆油答案C蔬菜中富含维生素,鸡蛋中富含蛋白质,玉米中富含淀粉,淀粉属于糖类,豆油中富含油脂。评析本题考查营养素的主要食物来源,属于简单题。13.(2016湖南长沙,11,3分)食品安全关系到人民的健康,下列食品属于安全食品的是 ()A.用甲醛浸泡的韭菜B.用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪C.用生霉的大米制的米粉D.不施用农药和化肥的蔬菜答案D甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变性,用甲醛浸泡的韭菜不属于安全食品,故A错误;氢氧化钠是强碱,具有强烈的腐蚀性,用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪不属于安全食品,故B错误;霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素,用生霉的大米制的米粉不属于安全食品,故C错误;农药和化肥会污染农产品,不施用农药和化肥的蔬菜属于安全食品,故D正确。14.(2015黑龙江哈尔滨,8,2分)关注健康,预防疾病。下列叙述错误的是 ()A.人体胃液正常的pH范围在0.9~1.5B.人体缺乏维生素A会引起坏血病C.香烟的烟气中含多种对人体有害的物质D.人体缺碘会引起甲状腺肿大,碘过量也会引起甲状腺肿大答案B人体缺乏维生素A会引起夜盲症,缺乏维生素C会引起坏血病,故B项错误。15.(2018新疆,11,5分)抓饭是新疆特色美食。下表是每200g某品牌抓饭的主要营养成分:抓饭的营养成分(1)抓饭的营养成分中,构成细胞的基本物质是。(2)“钙130mg”里的“钙”是指(填字母编号)。A.元素B.原子C.分子D.离子(3)人如果缺乏维生素A会引起。营养素每份含量蛋白质29.6g油脂23.5g糖类104.7g维生素A等……水……钙130mg…………(4)用化学符号表示:两个钙离子,一个水分子。答案(1)蛋白质(2)A(3)夜盲症(4)2Ca2+H2O解析(1)蛋白质是构成细胞的基本物质。(2)物质是由元素组成的,“钙130mg”里的“钙”是指钙元素。(3)人体缺乏维生素A会引起夜盲症。(4)在元素符号或原子团的右上角标注离子所带的电荷,数字在前,正、负号在后,表示多个离子就在离子符号前加上相应的数字,两个钙离子表示为2Ca2+。一个水分子表示为H2O。16.(2017辽宁沈阳,15,5分)表中是四种常见的食品添加剂:根据信息,请回答下列问题:(1)NaNO2属于(填“有机化合物”或“无机化合物”)。(2)阿斯巴甜中含有种元素。(3)β-胡萝卜素分子中碳原子和氢原子的个数比是。(4)1kg某胶基糖果中含环七糊精11.0g,(填“符合”或“不符合”)其使用标准。(5)“我国应该禁止使用所有的食品添加剂”,这种说法是否正确并说明理由:(写出一条即可)。名称亚硝酸钠阿斯巴甜β-胡萝卜素环七糊精化学式NaNO2C14H18O5N2C40H56(C6H10O5)7类别防腐剂护色剂甜味剂着色剂营养强化剂增稠剂最大使用量(每1kg)腊肉0.15g膨化食品0.5g淡奶油0.02g胶基糖果20.0g答案(1)无机化合物(2)4(3)5∶7(其他合理答案均可)(4)符合(5)不正确,只要按使用标准适量使用食品添加剂即可(其他合理答案均可)解析(1)NaNO2不含碳元素,属于无机化合物。(2)由阿斯巴甜的化学式可知其由碳、氢、氧、氮四种元素组成。(3)β-胡萝卜素的化学式为C40H56,一个β-胡萝卜素分子中含有40个碳原子和56个氢原子,碳原子、氢原子个数比为40∶56=5∶7。(5)食品添加剂可以改善食品品质,只要不超标使用即可,因此“我国应该禁止使用所有的食品添加剂”这种说法不正确。17.(2014江苏连云港,37,5分)(1)“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证。①蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长和修补受损组织的主要原料。处于生长发育期的青少年每天需要较多的蛋白质。下列物质中富含蛋白质的有(填字母)。 ②“食品安全”是一个永恒的话题。你认为下列认识不科学的是(填字母)。A.任何食品都不可以使用食品添加剂B.霉变的大米、花生,即使经过蒸煮也不能食用C.含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需的常量和微量元素D.用亚硝酸钠代替食盐来腌渍食品(2)“科技创新、材料发展”极大地促进了人类社会的进步。①“辽宁