安徽省滁州市定远县育才学校2018-2019学年高二生物下学期第三次月考试题（普通班）

-1-育才中学2018-2019学年度第二学期第三次月考高二普通班生物一、选择题（每题3分，共20个小题60分）1、下列有关生物技术的叙述，不正确的是()A．制作果醋时，必须向发酵装置不断地补充无菌空气，以保证醋酸菌的生长B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长C．变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的D．用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种2、下列有关果酒、果醋和腐乳制作的说法，正确的是()A．腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是根霉B．果汁发酵后是否有酒精产生，可以用嗅气味的办法来检验C．在酒精发酵旺盛时，醋酸菌能将果汁中的糖发酵为醋酸D．含水量为50%左右的豆腐适于制作腐乳3、如图表示氧气浓度对培养中的醋酸菌、乳酸菌和酵母菌的呼吸作用的影响，试问呼吸曲线a、b、c分别代表()A．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌B．酵母菌、乳酸菌、醋酸菌C．乳酸菌、酵母菌、醋酸菌D．醋酸菌、乳酸菌、酵母菌4、用平板划线法或稀释涂布平板法都可以纯化大肠杆菌，二者的共同点有（）①可以用相同的培养基②都需要使用接种针进行接种③都需要在火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌A．①②B．③④C．①③D．②④5、通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出()①大肠杆菌②霉菌③放线菌④固氮细菌A．④②③B．①②③C．①③④D．③④-2-6、为了保持菌种的纯净需要进行菌种的保藏，下列有关叙述不正确的是()A．对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法B．临时保藏的菌种一般是接种到试管的斜面培养基上C．临时保藏菌种容易被污染或产生变异D．对于需要长期保存的菌种，可以采用低温－4℃保藏的方法7、煮沸消毒法与巴氏消毒法的主要区别是()A．温度不同B．时间不同C．前者适用于固体消毒，后者适用于液体消毒D．没有区别8、植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性因素，在植物组织培养过程中，如何使用这两种激素更有利于愈伤组织的形成()A．生长素的用量比细胞分裂素用量的比值高时B．生长素的用量比细胞分裂素用量的比值低时C．生长素的用量比细胞分裂素用量的比值适中时D．生长素的用量比细胞分裂素用量的比值相等时9、MS培养基与微生物的培养基相比，主要提供大量()A．蔗糖B．无机营养C．甘氨酸和维生素D．激素10、被子植物花粉的发育阶段顺序正确的是()A．小孢子四分体时期→双核期→单核居中期→单核靠边期→花粉粒B．小孢子母细胞→单核靠边期→单核居中期→双核期→花粉粒C．小孢子母细胞→小孢子四分体时期→单核居中期→单核靠边期→双核期→花粉粒D．小孢子四分体时期→小孢子母细胞→双核期→单核期→花粉粒11、研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与微生物降解相比，其作用不需要适宜的()A．温度B．酸碱度C．水分D．营养12、目前市场上出售的洗衣粉有多种，如加蛋白酶洗衣粉、加复合酶洗衣粉、普通洗衣粉等。为了探讨不同洗衣粉的洗涤效果，某同学按下表的顺序进行操作，分析不正确的是()步骤烧杯(1000mL)12341.注入自来水500mL500mL500mL500mL2.放入含血迹的一件一件一件一件-3-衣服3.控制水温与时间5℃10min5℃10min5℃10min5℃10min4.加入等量洗衣粉0.5g蛋白酶洗衣粉0.5g复合酶洗衣粉0.5g普通洗衣粉0.5g自来水5.用玻璃棒搅拌5min5min5min5min6.观察洗涤效果A.所选衣服的质地、数量相同就可以B．温度应该控制在最适C．对照组是第4组D．洗涤效果可比较相同时间洗涤后的污渍大小13、某同学的棉衬衣被血渍污染，你认为洗涤时最好选用()A.高温热水及纤维素加酶洗衣粉B.高温热水及蛋白酶加酶洗衣粉C.温水及脂肪酶加酶洗衣粉D．温水及蛋白酶加酶洗衣粉14、在制备固定化酵母细胞的实验中，CaCl2溶液的作用是（）A．调节溶液pHB．进行离子交换C．胶体聚D．为酵母菌提供Ca2＋15、在DNA的粗提取过程中，初步析出DNA和提取较纯净的DNA所用的药品分别是()①0.1g/mL的柠檬酸钠溶液②2.00mol/L的NaCl溶液③0.14mol/L的NaCl溶液④体积分数为95%的冷酒精溶液A．①③B．②③C．②④D．③④16、下列有关PCR技术的叙述正确的是()A．作为模板的DNA序列必须不断的加进每一次的扩增当中B．作为引物的脱氧核苷酸序列必须不断的加进每一次的扩增当中C．反应需要的DNA聚合酶必须不断的加进反应当中D．反应需要的DNA连接酶必须不断的加进反应当中17、红细胞中含有大量血红蛋白，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验来提取和分离血红蛋白。下列对血红蛋白提取和分离的叙述，错误的是（）A.血红蛋白提取和分离一般按照“样品处理→粗分离→纯化→纯度鉴定”的顺序进行B.纯化过程中要用生理盐水充分溶胀凝胶来配制凝胶悬浮液C.粗分离时透析的目的是去除相对分子质量较小的杂质D.可经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定18、根据什么标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏()A．原料的种类B．原料的特性C．原料放置的位置D．原料的成分-4-19、提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但两者使用的加热方法不同，其原因是()A．前者需保持恒温，后者不需要恒温B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温D．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水20、下图是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图，请据图分析，下列说法中错误的是()A．①的作用是防止空气进入B．⑤为样品原点C．⑥的量不能没及⑤D．④不能让纸的两边接触二、非选择题（每空2分，共40空）21、下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：（1）图1中的方框未完成的实验流程是________________。（2）冲洗葡萄时应特别注意不能反复冲洗，以防止____________。（3）图2装置中的充气口在____________发酵时连接充气泵，并不断向内泵入空气。为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接？_________________。（4）在果酒的工业制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气后再密封，这样做的目的是___________。酵母菌利用葡萄糖发酵产生酒精的反应式是_________。22、近十年来，PCR技术(多聚酶链式反应)成为分子生物学实验室里的一种常规手段，其原理是利用DNA半保留复制，在试管中进行DNA的人工复制(如图)，在很短的时间内，将DNA扩增几百万倍甚至几十亿倍，使实验所需要的遗传物质不再受限于活的生物体。-5-(1)加热使DNA双链打开，这一步是打开________键，称为________。(2)PCR技术的必要条件，除了模板、原料、ATP、酶以外，至少还需要三个条件，即：液体环境、适宜的________和________，前者由PCR仪自动调控，后者则靠________来维持。(3)DNA的复制需要引物，其主要原因是______________________________23、如图表示血红蛋白提取和分离的部分实验装置，请回答下列问题：(1)血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分，其在红细胞中的作用体现了蛋白质具有____________功能。我们通常选用猪、牛、羊等动物的血液进行实验，实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。加入柠檬酸钠的目的是________________________________________。(2)甲装置中，B是血红蛋白溶液，则A是__________；乙装置中，C溶液的作用是____________。(3)甲装置目的是________________。用乙装置分离蛋白质的方法叫____________，是根据______________分离蛋白质的有效方法。在操作中加样(下图)的正确顺序是____________________________________。-6-高二普通班2018-2019学年度第二学期第三次月考生物答案一、选择题（每题3分，共60分）题号12345678910答案DBACADACBC题号11121314151617181920答案DADCDBBCDA二、非选择题(每空2分，共40分)21、（每空2分共12分）（1）醋酸发酵（2）菌种的流失（3）果醋发酵防止空气中微生物的污染（4）先供氧，促进酵母菌的迅速繁殖，然后让酵母菌进行无氧呼吸产酒精。C6H12O6――→酶2C2H5OH＋2CO222、（每空2分共12分）(1)氢键变性(2)温度酸碱度缓冲液(3)DNA聚合酶不能从头合成DNA，只能从引物的一端延伸DNA链。23、（每空2分共16分）(1)运输防止血液凝固(2)磷酸缓冲液洗脱血红蛋白(3)去除样品中相对分子质量较小的杂质凝胶色谱法相对分子质量的大小④、①、②、③(4)纯度鉴定