（北京专用）2020届高考生物一轮复习 专题2 细胞的结构与功能教师用书（PDF，含解析）

专题２　细胞的结构与功能真题多维细目表真题涉分考点细胞概述细胞膜与细胞壁细胞质与细胞核题型难度设题情境试题结构素养要素２０１８北京ꎬ２６细胞器与细胞核的功能选择易原型情境的基础判断问题并列结构与功能观２０１７北京ꎬ２９(４)/３１(５)２/６细胞结构与功能/线粒体非选择中陌生情境的实验探究逐级深入结构与功能观、科学思维、科学探究２０１６北京ꎬ２/５/３１(２)６/６/２线粒体/叶绿体/核糖体选择/选择/非选择中原型情境的基础判断、陌生情境的实验探究问题并列、逐级深入结构与功能观２０１５北京ꎬ２６细胞的结构与功能选择易原型情境的基础判断问题序列结构与功能观、科学思维、科学探究２０１４北京ꎬ１６原核细胞与真核细胞选择易原型情境的基础判断问题并列结构与功能观、科学思维、科学探究２０１３北京ꎬ１/２/２９(１)６/６/２细胞的结构与功能/叶绿体基质/分泌蛋白的合成与分泌选择/选择/非选择中原型情境的基础判断、陌生情境的实验探究问题并列、逐级深入结构与功能观、科学思维、科学探究２０１２北京ꎬ２/３１(１)(５)６/４生命系统的结构层次/细胞膜的结构与功能选择/非选择中原型情境的基础判断、陌生情境的实验探究逐级深入分子水平的结构与功能观、科学思维、科学探究２０１１北京ꎬ３６细胞的结构与功能选择中原型情境的基础判断问题并列结构与功能观、科学思维十年均分７考频常见考法命题规律与趋势０１考查内容１.本专题为高频考点ꎬ多集中考查细胞的基本共性与特异性、细胞器的种类与功能、细胞膜的功能等知识点ꎮ２.细胞器的考查多涉及分泌蛋白的合成及与分泌相关的细胞器ꎬ如内质网、高尔基体、溶酶体等ꎻ细胞膜的考查多集中在控制物质进出、信息交流等功能上ꎮ０２题型难度１.题型上选择题、非选择题都有出现ꎬ多为原型情境的基础判断或者陌生情境的实验探究题ꎮ２.试题难度不大ꎬ大多为中等ꎮ０３命题规律命题时常常将存在联系的细胞结构放在一起ꎬ将不同模块中的相关知识串联起来进行综合考查ꎮ０４核心素养本专题试题主要体现了对生命观念中细胞水平的结构与功能观、科学思维等素养的考查ꎮ０５备考建议结合细胞膜的亚显微结构图ꎬ理解细胞膜的结构和功能ꎻ联系基因指导蛋白质合成过程ꎬ理解细胞核的功能ꎮ专题２　细胞的结构与功能７　　　　对应学生用书起始页码Ｐ１５考点１细胞概述　　一、从生物圈到细胞１.生命活动离不开细胞的原因２.生命系统的结构层次二、细胞的多样性与统一性１.细胞学说的建立者:主要是德国科学家施莱登和施旺ꎮ２.内容３.意义:通过对动植物细胞的研究ꎬ揭示了细胞统一性和生物体结构统一性ꎮ４.原核细胞与真核细胞与动植物、真菌的细胞结构相比ꎬ细菌、蓝藻的细胞具有与真核细胞相似的细胞膜、细胞质ꎬ没有以核膜为界限的细胞核ꎬ遗传物质为环状的ＤＮＡ分子ꎬ其位于无明显边界的区域ꎬ这个区域叫拟核ꎮ　　(１)病毒不具有细胞结构ꎬ是怎样生活和繁殖的?[提示]　尽管病毒不具有细胞结构ꎬ但它可以寄生在活细胞中ꎬ利用活细胞中的物质生活和繁殖ꎮ(２)什么是蓝藻?[提示]　蓝藻也称蓝细菌ꎬ蓝藻的细胞比细菌大ꎬ细菌细胞的直径为０.５~５.０微米ꎬ蓝藻细胞的直径约为１０微米ꎬ有的甚至可以达到７０微米ꎮ(３)人工合成脊髓灰质炎病毒ꎬ是否就是人工制造了生命?[提示]　不是ꎮ病毒不具有细胞结构ꎬ不能独立生活ꎬ只能寄生在活细胞中ꎮ因此ꎬ尽管人工合成了脊髓灰质炎病毒ꎬ但并不意味着人工制造了生命ꎮ考点２细胞膜与细胞壁　　一、细胞膜１.细胞膜的制备方法(１)选材:哺乳动物成熟的红细胞ꎮ(２)原理:运用渗透作用原理ꎬ将红细胞放入蒸馏水中ꎬ水会进入红细胞ꎬ导致细胞涨破ꎬ使细胞内的物质流出来ꎬ从而得到细胞膜ꎮ(３)过程:选材→制片→观察→滴水→观察ꎮ２.细胞膜的成分　　(１)成分脂质(约５０％):主要是磷脂糖类(２％~１０％)蛋白质(约４０％):与细胞膜功能密切相关(２)组成不同细胞的细胞膜的化合物种类相似ꎬ但各种化合物的含量不同ꎬ导致不同细胞的细胞膜功能不同ꎮ(３)细胞膜成分的鉴定方法细胞膜成分鉴定试剂(方法)结果磷脂脂溶剂处理细胞膜被溶解磷脂酶处理细胞膜被破坏脂溶性物质透过实验脂溶性物质易通过蛋白质双缩脲试剂出现紫色蛋白酶处理细胞膜被破坏糖蛋白从细胞膜中提取该种物质ꎬ经非酶法处理后加入双缩脲试剂出现紫色加入斐林试剂并水浴加热出现砖红色沉淀　　３.细胞膜的结构模型(１)外表面:蛋白质和糖类结合形成糖蛋白(糖被)ꎮ(２)基本支架:由磷脂双分子层构成ꎬ具有流动性ꎮ(３)蛋白质:镶、嵌入或贯穿在磷脂双分子层中ꎮ大多数蛋白质分子是可以运动的ꎮ(４)结构特点:具有一定的流动性ꎮ(５)结构特点鉴定实验实验:采用荧光标记法ꎬ标记小鼠细胞与人细胞ꎬ做如图实验ꎮ结果:红、绿荧光染料在细胞膜上均匀分布ꎮ结论:细胞膜具有一定的流动性ꎮ４.细胞膜的功能及功能特性(１)功能:将细胞与外界环境分隔开ꎻ控制物质进出细胞ꎻ进行细胞间的信息交流ꎮ(２)功能特性:具有选择透过性ꎮ􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋８　　　　５年高考３年模拟Ｂ版(教师用书)　　５.细胞膜的结构与功能的统一项目内容原因实例影响因素结构特点一定的流动性构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子不是静止的ꎬ而是可以运动的变形虫的变形运动、细胞融合、胞吞、胞吐等温度(在一定范围内ꎬ温度越高ꎬ细胞膜的流动性越大)功能特性选择透过性　遗传特性　　　　决定↓载体种类、数量　　　决定↓　选择透过性植物对离子的选择性吸收、神经细胞对Ｋ＋的吸收和Ｎａ＋的排出①内因:细胞膜上载体的种类和数量②外因:温度、ｐＨ、Ｏ２等影响呼吸作用及载体蛋白活性的因素二者关系　　二、细胞壁１.不同类型细胞的细胞壁成分细胞类型细胞壁成分植物(不包括蓝藻)细胞主要成分是纤维素和果胶真菌细胞大多数由壳多糖组成ꎬ壳多糖又叫几丁质细菌细胞主要由肽聚糖组成　　２.功能:对植物细胞有支持和保护作用ꎮ　　(１)生物膜在新的制药工艺中有什么应用?[提示]　根据生物膜的特性ꎬ将磷脂制成很小的小球ꎬ让这些小球包裹着药物运输到患病部位ꎬ通过小球膜和细胞膜的融合ꎬ将药物送入细胞ꎬ从而达到治疗疾病的目的ꎮ(２)在制备细胞膜的时候为什么选择人或者哺乳动物成熟的红细胞?[提示]　人和其他哺乳动物的成熟的红细胞中没有细胞核和众多的细胞器ꎮ人的红细胞只能存活１２０天左右ꎮ(３)癌细胞的细胞膜有何变化?[提示]　细胞在癌变的过程中ꎬ细胞膜的成分发生改变ꎬ有的产生甲胎蛋白(ＡＦＰ)、癌胚抗原(ＣＥＡ)等物质ꎮ因此ꎬ在检查癌症的验血报告单上ꎬ有ＡＦＰ、ＣＥＡ等检测项目ꎬ如果这些指标超过正常值ꎬ应做进一步检查ꎬ以确定体内是否出现了癌细胞ꎮ考点３细胞质与细胞核　　一、细胞器———系统内的分工协作１.细胞器之间的分工２.细胞器之间的合作(１)生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜构成ꎮ(２)分泌蛋白的合成和分泌氨基酸核糖体→肽链内质网→具有一定空间结构的蛋白质高尔基体→成熟的蛋白质细胞膜→分泌蛋白分泌到细胞外二、细胞核———系统的控制中心１.细胞核的结构与功能２.细胞核的功能探究(１)黑白美西螈核移植实验①实验过程②实验结论:美西螈皮肤颜色遗传受细胞核控制ꎮ③实验分析:该实验无对照组ꎬ可增加“将白色美西螈胚胎细胞的细胞核移植到黑色美西螈的去核卵细胞中”作为对照组ꎬ以增强实验的说服力ꎮ(２)蝾螈受精卵横缢实验①实验过程受精卵横缢→有核一半→分裂发育→正常胚胎无核一半→不分裂植入细胞核→分裂发育→正常胚胎{②实验结论:蝾螈的细胞分裂、分化受细胞核控制ꎮ③实验分析:该实验既有相互对照ꎬ又有自身前后对照ꎮ(３)变形虫切割实验􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋专题２　细胞的结构与功能９　　　　①实验过程②实验结论:变形虫的分裂、生长、再生等生命活动受细胞核控制ꎮ③实验分析:该实验既有相互对照ꎬ又有自身前后对照ꎮ(４)伞藻嫁接实验和核移植实验①实验过程②实验结论:伞藻“帽”的形状是由细胞核控制的ꎮ③实验分析:伞藻核移植实验可排除假根中其他物质的作用ꎬ从而证明是细胞核控制伞藻“帽”的形状ꎮ３.细胞核控制细胞质的生长及代谢ꎬ同时也接受来自细胞质的营养物质ꎬ细胞生长发育是细胞核与细胞质共同作用的结果ꎮ　　(１)人工合成的生物膜可以用于疾病的治疗吗?[提示]　可以ꎮ例如肾功能发生障碍时ꎬ由于代谢废物不能排除ꎬ患者会出现水肿等症状ꎮ目前常用的治疗方法是采用透析型人工肾替代病变的肾脏行使功能ꎬ其中起关键作用的血液透析膜就是一种人工合成的膜材料ꎬ当病人的血液流经人工肾时ꎬ血液透析膜能够把病人血液中的代谢废物透析掉ꎬ让干净的血液返回病人体内ꎮ(２)矿工中常见的职业病———硅肺是如何形成的?[提示]　当矿工肺部吸入硅尘后ꎬ硅尘被吞噬细胞吞噬ꎬ吞噬细胞中的溶酶体缺乏分解硅尘的酶ꎬ而硅尘却能破坏溶酶体膜ꎬ使其中的水解酶释放ꎬ从而破坏细胞结构ꎬ使细胞死亡ꎬ最终导致肺的功能受损ꎬ形成硅肺ꎮ(３)什么是模型方法?[提示]　模型是人们为了某种特定目的而对认识对象所作的一种简化的概括性的描述ꎬ这种描述可以是定性的ꎬ也可以是定量的ꎻ有的借助具体的实物或其他形象化的手段ꎬ有的则通过抽象的形式来表达ꎮ模型的形式很多ꎬ包括物理模型、概念模型、数学模型等ꎮ沃森和克里克制作的著名的ＤＮＡ双螺旋结构模型ꎬ就是物理模型ꎬ它形象而概括地反映了所有ＤＮＡ分子结构的共同特征ꎮ􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋１０　　　５年高考３年模拟Ｂ版(教师用书)对应学生用书起始页码Ｐ１８一　辨认、比较原核细胞与真核细胞(生命观念)１.比较法区分原核细胞与真核细胞原核细胞真核细胞模式图解大小较小较大本质区别无以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的真正的细胞核细胞壁主要成分为肽聚糖植物细胞细胞壁主要成分是纤维素和果胶ꎻ真菌细胞壁主要成分是几丁质(壳多糖)细胞质有核糖体ꎬ无其他细胞器有核糖体和其他细胞器细胞核拟核ꎬ无核膜和核仁有核膜和核仁ＤＮＡ存在形式拟核:大型环状ꎻ质粒:小型环状细胞核:和蛋白质形成染色体ꎻ细胞质:在线粒体、叶绿体中裸露存在转录和翻译转录产生的信使ＲＮＡ不需要加工ꎻ转录和翻译通常在同一时间同一地点进行(在转录未完成时翻译便开始进行)转录产生的信使ＲＮＡ需要加工(将内含子转录出的部分切掉ꎬ将外显子转录出的部分拼接起来)ꎻ转录和翻译不在同一时间同一地点进行(转录在翻译之前ꎬ转录大多在细胞核内、翻译在细胞质的核糖体上)是否遵循遗传规律不遵循孟德尔遗传规律遵循孟德尔遗传规律变异类型一般为基因突变基因突变、基因重组、染色体变异细胞分裂二分裂、出芽有丝分裂、无丝分裂和减数分裂遗传物质ＤＮＡ进化水平低高生态系统的成分生产者、消费者、分解者生产者、消费者、分解者举例细菌、蓝藻、放线菌、衣原体、支原体(支原体细胞最小ꎬ且无细胞壁)等酵母菌等真菌、衣藻、高等植物、动物等　　２.归纳法总结原核细胞与真核细胞的统一性(１)相似的化学组成ꎮ(２)都具有细胞膜ꎬ且膜的成分和结构相似ꎮ(３)均有ＤＮＡ和ＲＮＡꎬ并以ＤＮＡ为遗传物质ꎬ且遗传密码通用ꎮ(４)都具有蛋白质合成的机器———核糖体ꎮ１.细胞多样性的表现与原因:细胞多样性表现在细胞的形状、大小、种类和结构等几个方面ꎬ其直接原因是构成细胞的蛋白质种类不同ꎬ根本原因是遗传物质的差异ꎮ２.常见的原核生物及易与之混淆的真核生物常见的原核生物易与之混淆的真核生物细菌:细菌的名称中常带有“杆、球、螺旋或弧”字放线菌、链霉菌酵母菌、霉菌(如青霉菌、根霉、曲霉等)蓝藻:念珠藻、发菜、蓝球藻、颤藻衣藻、轮藻、黑藻、水绵等衣原体、支原体(无细胞壁)、立克次氏体原生动物:草履虫、变形虫、疟原虫等(２０１８北京朝阳期中ꎬ１)在电子显微镜下ꎬ蓝