2021版高考生物一轮复习 第2单元 细胞的结构和功能 第2讲 细胞膜和细胞核学案 苏教版必修1

1第2讲细胞膜和细胞核1.细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ)2.细胞核的结构和功能(Ⅱ)1.细胞膜和细胞核的结构与功能的适应（生命观念）2.构建细胞膜和细胞核的结构模型（科学思维）3.探究细胞膜的成分与结构；实验设计与分析：细胞核功能的探究过程与结果分析（科学探究）细胞膜和细胞壁1．细胞膜的成分及在细胞膜中的作用成分所占比例在细胞膜中的作用脂质约50%其中磷脂构成细胞膜的基本支架；胆固醇是动物细胞膜的重要成分蛋白质约40%功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多糖类2%～10%与细胞膜上的蛋白质或脂质结合，形成糖蛋白或糖脂，与细胞识别等作用有关2.细胞膜的流动镶嵌模型(1)模式图(2)模型特点具有一定的流动性、膜上蛋白质的分布具有不对称性。3．细胞膜的功能(1)将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。(2)控制物质进出细胞。(3)进行细胞间信息交流(连线)2①激素调节、突触中兴奋传递a.细胞膜直接接触传递信息②受精作用、效应T细胞裂解靶细胞b.化学物质传递信息③植物胞间连丝c．细胞通道传递信息[提示]①—b②—a③—c4．植物细胞壁(1)成分：主要是纤维素和果胶；酶解法除去植物细胞壁所用酶为纤维素酶和果胶酶；与其形成有关的细胞器为高尔基体和线粒体。(2)功能：支持和保护。1．构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇。(×)[提示]脂肪不是生物膜的成分。2．变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同。(×)[提示]不同细胞细胞膜的基本组成成分都是脂质、蛋白质和少量糖类。3．细胞膜上的蛋白质分子都是运动的。(×)[提示]细胞膜上大多数蛋白质分子是可以运动的。4．生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定。(√)5．动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关。(√)6．细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构。(×)[提示]植物细胞通过胞间连丝进行信息交流，没有通过受体。比较细胞膜的两个特点项目内容原因实例影响因素结构特点一定的流动性构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子不是静止的，而是可以运动的变形虫的变形运动、细胞融合、胞吞、胞吐温度(在一定范围内，温度越高，细胞膜的流动性越大)功能特性选择透过性遗传特性↓决定载体蛋白种类、数量和磷脂双分子层疏水性↓决定选择透过性植物对离子的选择性吸收、神经细胞对K＋的吸收和对Na＋的排出(1)内因：细胞膜上载体蛋白的种类和数量；(2)外因：温度、pH、O2等影响细胞呼吸的因素3两者关系1．细胞膜上的蛋白质有哪些功能？试举例说明。[提示]运输作用(如载体蛋白)，催化作用(如细菌细胞膜上与有氧呼吸有关的酶)，识别作用(如受体)等。2．如图是细胞间的三种信息交流方式，据图分析：ABC(1)图中物质或结构的名称：①____________________；②_________；③____________________。(2)植物细胞间的胞间连丝、人体内胰岛素的作用过程、精子和卵细胞之间的识别和结合分别属于上面的哪种方式？(3)图中受体的化学本质是什么？受体和信号分子的结合有没有特异性？[提示](1)①受体②信号分子③胞间连丝(2)分别属于图C、图A、图B。(3)受体的化学本质是糖蛋白，和信号分子的结合具有特异性。3．依据细胞膜的成分推测细胞膜的组成元素有哪些。[提示]C、H、O、N、P等。4．通过细胞膜的结构模型如何区分细胞膜的内侧和外侧？[提示]依据糖蛋白的位置，在细胞膜的外侧分布有糖蛋白，而内侧没有。5．细胞膜功能特点的验证实验(1)染色剂进入实验4(2)色素透出实验考查细胞膜的成分和结构1．下列关于细胞膜的叙述，错误的是()A．细胞膜是一种选择透过性膜B．磷脂分子的亲水端朝向外侧，亲脂端朝向内侧C．细胞膜中的磷脂和大多数蛋白质都具有流动性D．糖蛋白主要位于膜外侧，载体蛋白主要位于膜内侧D[细胞膜能够控制物质进出细胞，是一种选择透过性膜；磷脂分子的亲水端朝向外侧，与细胞质或细胞外液接触，亲脂端朝向内侧；构成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子都具有流动性，使得细胞膜具有一定的流动性；糖蛋白位于细胞膜的外侧，载体蛋白主要位于细胞膜的脂双层中。]2．(2019·福州高三质检)下列关于细胞膜蛋白的叙述，正确的是()A．神经细胞膜上存在钾离子通道蛋白B．甲状腺细胞膜上具有促甲状腺激素释放激素的受体蛋白C．神经细胞突触前膜存在各种递质的载体蛋白，将递质运出细胞D．癌细胞膜上存在较多的糖蛋白，使癌细胞容易扩散A[静息电位的形成与神经细胞中钾离子外流有关，神经细胞膜上存在钾离子通道蛋白，A正确；促甲状腺激素释放激素由下丘脑神经分泌细胞分泌，作用于垂体细胞，不作用于甲状腺细胞，B错误；神经递质一般通过胞吐释放到突触间隙，C错误；癌细胞膜上存在较少的糖蛋白，D错误。]4种常考的“膜蛋白”及其功能(1)信号分子(如激素、淋巴因子、神经递质)的受体蛋白：糖蛋白。5(2)膜载体蛋白：用于协助扩散和主动运输的载体蛋白。(3)具催化作用的酶：如好氧型细菌其细胞膜上可附着与有氧呼吸相关的酶，此外，细胞膜上还可存在ATP水解酶(催化ATP水解，用于主动运输等)。(4)识别蛋白：用于细胞与细胞间相互识别的糖蛋白(如精卵间的识别、免疫细胞对抗原的特异性识别等)。考查细胞膜的功能及有关实验探究3．(2019·杭州模拟)下列有关细胞间信息交流的叙述中，正确的是()A．细胞间信息交流是细胞膜的功能之一，体现了细胞膜的选择透过性B．神经递质与突触后膜上的受体结合后，即被受体转运到突触后膜内，使后膜兴奋或抑制C．与胰岛素和甲状腺激素结合的受体可能相同，也可能不同D．细胞间信息交流的方式多种多样，可以是细胞接触传递信息，也可以通过介质传递D[细胞间信息交流，没有体现细胞膜的选择透过性，A项错误；突触后膜上的受体没有转运递质的功能，B项错误；与胰岛素和甲状腺激素结合的受体不同，C项错误；细胞间信息交流的方式有多种，可以通过细胞接触传递信息，也可以通过信号分子传递信息，D项正确。]4．为探究植物细胞膜的通透性，某同学以红甜菜根(液泡中含有花青素)进行下列实验；(1)将不同切片放在不同温度的蒸馏水中处理1分钟后取出。(2)再分别放在清水中浸泡1小时而获得不同的切片浸出液。(3)测量这些溶液的花青素吸光度，结果如图所示。回答以下问题：(1)上述实验操作步骤的叙述存在着一个明显的不足，没有遵循实验设计的________原则。请你对上述实验中的不准确的操作重新进行叙述：____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)由图中的曲线你可以得出的结论是________________________________________________________________________________________________________________________。6(3)已知物质A能促进细胞膜上载体蛋白的活性。有人认为：经过不同温度的处理影响了细胞膜上运载花青素的载体蛋白的活性。请你借助上述材料设计实验证明该观点是否正确。材料用具：略。实验步骤：①____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________；②________________________________________________________________________________________________________________________；③__________________________________________________。结果与结论：①__________________________________________________；②__________________________________________________。[解析](1)从实验的过程看，实验的目的是探究温度对细胞膜通透性的影响，自变量是温度，可设置具有一定梯度的一系列温度相互对照。因变量是细胞膜的通透性，可通过测量这些溶液中花青素的吸光度作为检测指标。分析修订实验方案时，首先应看有没有对照，对照设置是否合理，是否遵循实验设计的一般原则。(2)从坐标图看，10～50℃时，溶液中的花青素吸光度低且相同。50℃之后，膜的通透性增大，花青素透出细胞，溶液中的花青素吸光度增大。(3)该实验的目的是探究不同温度的处理对细胞膜上运载花青素的载体的活性的影响，根据所给物质A的作用和前面的实验方案，分析可得出结论。[答案](1)等量将等量的相同大小的切片放在不同温度的蒸馏水中处理1分钟后取出；再分别放在等量的清水中浸泡1小时而获得不同的切片浸出液(2)50℃以上的温度处理后，膜的通透性大大增加(3)取两组等量的相同大小的切片，编号，一组加入物质A处理一段时间，另一组不作处理，作为对照将两组切片分别放在等量的清水中浸泡1小时而获得不同的切片浸出液测量两组溶液的花青素吸光度并进行比较如果两组溶液的吸光度相同或相近，说明上述观点不正确如果实验组的吸光度大于对照组，说明上述观点正确细胞核1．细胞核的结构7(1)上述结构中，原核细胞不具备的是核膜、核孔、核仁、染色质。(2)在细胞分裂周期中表现为周期性地消失和重建的结构是核膜和核仁。(3)染色质和染色体是同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态，前者呈细长丝状，后者呈圆柱状或杆状。(4)①DNA＋甲基绿→绿色；○2RNA＋吡罗红→红色。2．细胞核的功能(1)是遗传物质储存和复制的主要场所，是遗传信息库。(2)是细胞代谢和遗传的控制中心。3．细胞核功能的实验探究伞藻嫁接与核移植实验(1)伞藻嫁接实验过程(2)伞藻核移植实验过程(3)实验结论：伞藻“帽”的形状是由细胞核控制的。(人教版教材必修1P52“资料分析”)81．黑白美西螈核移植实验(1)实验过程(2)实验结论：美西螈皮肤颜色的遗传受细胞核控制。2．蝾螈受精卵横缢实验(1)实验过程(2)实验结论：蝾螈的细胞分裂、分化受细胞核控制。3．变形虫切割实验(1)实验过程(2)实验结论：变形虫的分裂、生长、再生、对刺激的反应等生命活动受细胞核控制。1．真核细胞染色体上主要含有核糖核酸和蛋白质。(×)[提示]染色体上含有脱氧核糖核酸和蛋白质。2．核膜上的核孔可以让蛋白质和RNA自由进出。(×)[提示]核孔是选择性通道。3．胰岛细胞中核孔数目多于口腔上皮细胞。(√)4．核膜、核仁在细胞周期中的分裂间期消失，分裂后期重建。(×)[提示]核膜、核仁在前期消失，末期重建。5．细胞中核糖体的形成都与核仁有关。(×)[提示]原核细胞中核糖体的形成与核仁无关。91．代谢旺盛的细胞核仁的体积较大，请解释原因。[提示]核仁与rRNA和核糖体的形成有关，核糖体是蛋白质的合成场所，蛋白质是生命活动的主要承担者。2．核孔是核膜上的“小孔”吗？为什么代谢旺盛的细胞核孔的数目多？[提示]核孔不是“小孔”，是一种蛋白质复合体，对进出细胞核的物质有选择性，代谢旺盛的细胞核质之间物质交换频繁，因此核孔的数目多。3．下列物质哪些可通过核孔？通过核孔需要消耗能量吗？①DNA②RNA③DNA聚合酶④RNA聚合酶⑤解旋酶⑥呼吸酶[提示]能通过核孔的物质有②③④⑤，需要消耗能量。4．在细胞质内合成后，进入细胞核内发挥功能的一类蛋白质，称为亲核蛋白。科学家将放射性同位素标记的A蛋白注射到某细胞