吉大18春学期《临床营养学》在线作业一1

谋学网【奥鹏】[吉林大学]吉大18春学期《临床营养学》在线作业一试卷总分:100得分:100第1题,正常成年人每日维生素C的摄入量均为()(mg/d)A、40B、60C、80D、100第2题,我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加()。A、200kCalB、300kCalC、400kCalD、500kCal第3题,人体内含量最多的一种矿物质是()。A、钾B、钠C、钙D、镁第4题,牙龈肿胀出血可能是缺乏()。A、抗坏血酸B、B一胡萝卜素C、维生素DD、烟酸第5题,脂肪可促进下列哪种维生素的吸收()。A、维生素B1B、维生素B2C、维生素CD、维生素A谋学网题,对于不能经口摄食但胃肠道功能允许的外科病人，首选的营养方式是()。A、外周静脉营养B、中心静脉营养C、肠内营养D、肠外营养第7题,正常成年人膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的适宜百分比是()。A、25％～40％B、30％以下C、20％～50％D、50％以上第8题,评价蛋白质营养价值的公式N(氮)储留量／N、吸收量×100表示的是()。A、蛋白质的消化率B、蛋白质的功效比值C、蛋白质的生物价D、蛋白质的净利用率第9题,组成蛋白质的基本单位是()。A、氨基酸B、脂肪酸C、葡萄糖D、维生素第10题,人体必需微量元素含量最多，也是最容易缺乏的一种是()。A、铁B、碘C、锌D、硒第11题,甲亢的治疗原则是()。A、高能量、高蛋白、高维生素、高膳食纤维谋学网、高能量、高蛋白、高脂肪、高维生紊C、高能量、高蛋白、高脂肪、高碳水化合物D、高能量、高蛋白、高维生素、高碳水化合物第12题,不属于医院基本膳食的是()。A、半流质饮食B、流质饮食C、高纤维膳食D、普食第13题,一般食物中含氮量占蛋白质的()。A、6%B、6.25%C、16%D、26%第14题,世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过()。A、6克B、8克C、3克D、12克第15题,慢性胆囊炎宜采用()。A、低糖饮食B、低蛋白饮食C、低脂饮食D、低盐饮食第16题,下列肾病综合征患者营养护理措施正确的有（）。A、限制饮水量B、限制钠摄入量C、充足的热能谋学网、给予正常量的优质蛋白质,B,C,D第17题,提供能量的营养素是()。A、膳食纤维B、脂肪C、蛋白质D、碳水化合物,C,D第18题,骨质疏松症与下列哪些营养素关系密切（）。A、钙B、蛋白质C、维生素DD、磷,B,C,D第19题,蛋白质主要的生理功能为（）。A、构成机体组织的重要成分B、提供必需脂肪酸C、具有多种形式，如酶、抗体、激素等D、供给能量,C,D第20题,碳水化合物根据其聚合度分为单糖、双糖和多糖,多糖主要包括（）。A、淀粉B、糊精C、糖原D、果糖,B,C第21题,潜血试验膳食主要用于协助了解消化道出血情况。A、错误B、正确谋学网题,大豆中蛋白质的含量为15％～20％，是所有植物性食物中蛋白质含量最高的。A、错误B、正确第23题,开始给婴儿添加辅食的适宜时间为1周岁以上。A、错误B、正确第24题,肝昏迷患者应采用低蛋白质膳食。A、错误B、正确第25题,痛风是嘌呤长期代谢异常，血尿酸增高引起组织损伤的一组疾病。A、错误B、正确