收银员教案整理--完整版

台山联合职业技术学校电子教案授课教师杨凤至所属科组会计授课时间第一周授课课题收银员概述收银员职业道德课型理论教学目标知识目标：掌握收银员的概念和业务范围。能力目标：能根据职业道德判断收银工作中的对与错。情感目标：遵守收银员职业道德。教学重点收银员业务范围、收银员职业道德教学难点无教学方法讲授新知识、讲练结合、案例教学教学资源多媒体、案例课时2教学过程备注一、导入新课根据我们日常去超市购物的经验，讨论收银员的工作范围二、讲授新课（一）、收银业务定位1.收银业务概念2.收银业务特点专业性责任性时间性规范性服务性3.收银业务范围（二）、收银业务人员1.收银员的含义2.收银员任职要求（1）收银员任职要求（2）收银领班任职要求（3）收银主管任职要求（4）收银监察主管任职要求（5）收银监察员任职要求（三）、收银员职业道德知识1.收银员职业素质良好的思想政治素质高尚的职业道德素质扎实的科学文化知识熟练的专业技能素质健康的身心素质2.收银员职业道德规范爱岗敬业，尽职尽责热爱企业，尽职尽忠尊重顾客，热情服务公平交易，诚信无欺公私分明，奉公守法勤于学习，提高技能三、课堂练习：根据根据职业道德判断收银工作中的对与错四、小结：本次课主要学习收银员业务范围和收银员职业道德。作业练习卷（一）教学后记台山联合职业技术学校电子教案授课教师杨凤至所属科组会计授课时间第二周授课课题收银工作环境课型理论、实训教学目标熟悉：1.收银硬件环境。2.收银软件环境。掌握：收银硬件及软件的使用。教学重点收银硬软件环境教学难点无教学方法讲授新知识、讲练结合、案例教学教学资源多媒体、案例课时1教学过程备注一、新课导入：两组图片对比，判断哪个是商场哪个是超市他们的区别在哪二、授课（一）收银硬件环境1、商品营销环境：零售企业商品卖场的营销环境，包括经营店面、货架、展柜、商品、POP广告及店内装饰物品等元素。2、收银作业环境：收银作业区是以收银台为中心的一个收银工作区域。收银作业区的环境布局非常重要，既要保证收银工作安全快捷，又要方便顾客交款结算。超市收银台设置于卖场的出口处。3、收银工作设备收银工作常用的设备主要有POS收银机、条码扫描器（手持式台式）、银联POS机、验钞机等。有的商场、超市为了增加营业资金的安全性，在收银台下面的安全角落放置一个小型保险柜。4、办公用品收银工作常用的办公用品主要有印章、印盒、计算器、签字笔、发票、签购单、空白收银条、购物袋、消磁取钉器和CD取钉器、现金布袋、胶水、胶带、橡皮筋、钉书机、海绵缸、剪刀、警铃、号灯、“暂停结账”牌等。（二）、收银软件环境1、收银软件的构成：收银软件包括前台POS销售系统和后台MIS管理系统两大基本部分。前台POS系统是通过自动读取设备（条码扫描器），在销售商品时直接读取商品信息（如商品名称、规格、单价、数量等），从而实现前台销售业务的自动化。后台MIS系统又称管理信息系统，是整个POS系统网络的后台管理部分。它负责整个企业购、销、存系统的管理以及财务管理、考勤管理等。2、收银软件的应用环境收银软件的应用环境是一个由前台收银机、后台计算机和服务器组成的网络环境。作业练习卷（一）教学后记台山联合职业技术学校电子教案授课教师杨凤至所属科组会计科组授课时间第三周授课课题人民币知识和外币知识课型理论教学目标熟悉假币的种类与特征掌握辨别真假人民币的方法了解外币相关知识教学重点辨别真假人民币的方法教学难点无教学方法讲授新知识、讲练结合教学资源多媒体、案例课时2教学过程备注一、复习导入二、授课（一）人民币基本知识1.现金概念2.现金特征货币性通用性流动性3.现金收银的优缺点优点：即时收款，不存在债务拖欠关系缺点表现：易失误易挪借易偷抢易失落4.人民币基本知识：1948年发行第一套人民币，至今是第五套，有纸币也有金属币。第五套人民币的面值共8种。5.纸币的票面基本结构货币名称：元、磅、法郎等发行机构：本国的中央银行，比如：中国人民银行货币券别：即面值货币版别：年版或年月日连号：采用固定位数6、7、8、10签字或盖章：图案：现代和历史上知名人物的肖像，有代表性的建筑物、风景、动物、植物、格式花纹图等。（二）验钞技能1、假币的种类及特征（1）伪造假币:（2）变造假币:（3）HD90假币：2、验钞的主要方法看摸听比测3、人民币防伪特征4、识别人民币应注意的问题5、残损人民币的挑剔与兑换（三）主要外币常识1、外币概念通常是指除本国货币以外的其他国家和地区发行的货币，有纸币和铸币。2、类型可自由兑换货币非自由兑换货币3、主要外币介绍4、外币的兑换方法作业练习卷（二）教学后记台山联合职业技术学校电子教案授课教师杨凤至所属科组会计授课时间第四周授课课题支票知识和金融支付卡知识课型理论教学目标掌握支票的概念和种类熟悉支票的记载事项和填写要求了解银联卡常识教学重点支票的记载事项和填写要求教学难点支票的记载事项和填写要求教学方法讲授新知识、讲练结合、案例教学教学资源多媒体、案例课时2教学过程备注一、图片导入分别用多媒体展示三种支票支票，请学生分析判断各属于哪种支票二、授课（一）支票知识1.支票概念：出票人签发的，委托办理支票存款业务的银行或者其他金融机构在见票时无条件支付确定的金额给收款人或持票人的票据。2.支票特点：见票即付的票据付款人只限于银行3.支票的种类：按照支付票款的方式现金支票：印有现金字样转账支票：印有转账字样普通支票：既能支取现金，也能转账（普通支票左上角划两条平行线的为划线支票，划线支票只能用于转账，不能支取现金）4.支票的记载事项表明“支票”字样无条件支付的委托确定的金额付款人名称出票日期出票人签章支票未记载上述规定事项之一的，支票无效5.支票的填写内容正文存根背书6.支票结算的基本规定?同城：不是指同一座城市，而是同一个票据交换地，比如：珠三角地区?支票一律记名：支票收款人一栏，写明收款人姓名?支票金额起点是100元空头支票的处理（二）金融支付卡知识1.银行卡概念2.银行卡分类（1）、按银行卡是否提供信用透支功能贷记卡信用卡准贷记卡转账卡借记卡专用卡单位卡（2）按发卡对象不同个人卡IC卡（3）按卡片信息的存储方式分类磁条卡复合金融卡IC卡和磁条卡的区别：磁卡的优点是读写方便、成本低廉；磁卡的缺点是容易磨损、容易被其他磁场干扰。所以最好不要把它和手机、钥匙放在一个口袋里，因为手机产生的磁场会使磁卡失效，钥匙会划伤磁条。相对于磁卡，IC卡的信息是储存在芯片内的，这样使它不容易受到干扰和损毁，使用寿命更长；同时芯片的信息容量也大大高于磁卡，在储存个人资料上更有优势。但是它的缺点也很明显，造价较高，另外，相对磁卡来说损坏或丢失后补办不易。3.中国银联标识卡（1）中国银联公司——一卡在手，走遍神州（2）中国银联标志——红、绿、蓝红色——合作、诚信蓝色——畅通、高效绿色——安全4.信用卡的主要功能购物消费——最基本最原始用途提取现金代缴费用储蓄分期付款融资资信凭证作业收银员练习册P29-单选题1至30教学后记台山联合职业技术学校电子教案授课教师杨凤至所属科组会计授课时间第五周授课课题商品质量和编码知识课型理论教学目标理解商品质量的含义和影响因素掌握商品代码的概念和种类教学重点商品条码教学难点商品条码教学方法讲授新知识、讲练结合教学资源多媒体教材课时2教学过程备注一、复习导入二、授课过程（一）商品质量知识1.商品质量概念特征：特性：2.商品质量特点：动态性相对性3.商品质量的基本要求（1）食品质量（2）纺织品质量（3）日用工业品（4）家用电器商品4.影响商品质量的因素生产过程流通过程消费（使用）过程（二）商品编码知识1、商品代码种类（1）字母型代码（2）数字型代码（3）数字-字母混合型代码（4）条码2、商品条码（1）.概念（2）.商品条码的产生与发展（3）.商品条码的优点与效益3、商品条码的种类与结构（1）条码种类：5种（2）EAN条码：13位标准条码8位缩短条码（3）UPC条码：12标准码8缩短码4、EAN-13(1)前缀码：前2位（欧盟国家）或3位（其他国家）中国的前缀码为690691692(2)制造厂商代码：前缀码后面的5或4位(3)商品标识代码：3~5位(4)校验码5、EAN-8（1）前缀码：前2位（欧盟国家）或3位（其他国家）（2）厂商代码：5或4位（3）校正码：1位只有当EAN13条码所占面积超过总印刷面积的25%时，使用EAN-8才是合理的。作业收银员练习册教学后记台山联合职业技术学校电子教案授课教师杨凤至所属科组会计授课时间第六周授课课题商品包装和养护知识课型理论教学目标了解商品包装和养护的含义掌握商品包装的功能和养护的意义掌握商标的含义和分类教学重点商标教学难点商标教学方法讲授新知识、讲练结合、案例教学教学资源多媒体、教材课时2教学过程备注一、图片导入二、授课过程（一）商品包装知识1、商品包装的概念2、商品包装的分类（1）包装在流通中的作用分类：小中大包装（2）包装质量要求：内销、出口、特殊（3）按包装材料：纸板、塑料、金属等3、（4）防护技术分类：防水、防潮、防锈等4、商品包装的功能：保护、容纳、便利、促销5、商品包装的标志：销售包装标识、运输包装标识商品包装装潢6、商标（1）商标的概念（2）商标的作用：标志、宣传、产权（二）商品养护知识1、商品养护的概念2、商品养护的意义3、商品质量的变化物理变化机械变化化学变化生理生化变化生物学变化4、引起商品质量变化的因素内在因素外在因素5、商品储存期间的养护（2）商品储存的概念（2）商品储存的基本要求作业练习卷教学后记台山联合职业技术学校电子教案授课教师杨凤至所属科组会计授课时间第六周授课课题电子收银机硬件设备课型理论、实训、一体化教学目标收银工作以收银机为载体，认识电子收银机的硬件组成，可以帮助学生更好地进行收银实操，为日后的工作奠定实操基础，也帮助学生更好地通过考试。教学重点税控模块教学难点无教学方法讲授新知识、讲练结合、演示法教学资源多媒体、案例课时2教学过程备注1、电子收银机简称ECR，是在零售企业商品交易过程中普遍使用的精密电脑仪器，具有保存、自动查询、打印显示单品信息、计算交易情况、各方位统计报表、断电数据保护等功能。2、电子收银机的硬件结构（1）PC主机—CPU主板和存储器（2）键盘---输入设备（3）打印机---输出设备(针式、热敏式)•针式打印机：噪音大、成本高75MM可打印税务发票•热敏式打印机：无噪音、成本低、速度快58MM80MM（4）显示器（主显示器和顾客显示器）（5）钱箱----总计/收款键控制3、电子收银机的分类（1）按功能分类第一类第二类第三类（2）按用途分类4、收银机的作用（1）收银机的常用功能（2）收银机功能（3）键盘功能5、税控模块作业教学后记台山联合职业技术学校电子教案授课教师杨凤至所属科组会计授课时间第七周授课课题金融POS终端机课型理论、实训、一体化教学目标掌握操作金融POS终端机的技能；将理论知识通过实操和练习转化为内在知识。教学重点金融POS机的通信方式教学难点金融POS机的通信方式教学方法讲授新知识、讲练结合、案例教学教学资源多媒体、案例课时2教学过程备注（一）金融POS机(销售终端机/银联POS刷卡机)•1、概念2、功能3、所接受卡类（磁卡、IC卡）（二）金融POS机的硬件构成•终端机密码键盘电源打印机（三）金融POS机的通信方式•有线通信方式：电话线连接无线通信方式：移动GPRS网络（网卡）组网通信方式•电话线插口：LINE/电话线•网络插口：TCP/IPLAN网络•电话机插口：PHONETEL分机（四）金融POS机接线步骤•电话线/网络接入插口•连接电话接密码键盘电源以上步骤必须在断电的情况下进行作业教学后记台山联合职业技术学校电子教案授课教师杨凤至所属科组会计授课时间第八周授课课题金融POS终端机功能课型理论、实训、一体化教学目标熟练掌握金融POS机的脱机和联机功能，分清金融和非金融功能的区别。教学重点金融和非金融功能的区别教学难点金融和非金融功能的区别教学方法讲授新知识、讲练结合、案例教学教学资源多媒体、案例课时