复习用细胞膜系统的边界

第3章细胞的基本结构目标了然于胸，让讲台见证您的高瞻远瞩关注新考纲1.细胞膜系统的结构和功能Ⅱ2．主要细胞器的结构和功能Ⅱ3．细胞核的结构和功能Ⅱ实验4．观察线粒体和叶绿体5．通过模拟实验探究膜的透性把握新考情1.细胞膜的成分特点及生物膜系统在结构和功能上的联系、应用2．关注细胞膜在细胞间信息交流功能的方式及图像识别3．各种细胞器的结构与功能相适应的特点及各种细胞器之间的分工合作4．细胞核的结构与功能以及设计实验探究细胞核的功能5．生物膜的特性在制药、人工肾等方面的应用一、细胞膜的制备1．实验原理：细胞________离心,获得细胞膜。2．材料：人或其他哺乳动物的________。3．选材原因①无________和众多________，易制得纯净的细胞膜。②无________，细胞易吸水涨破。自我校对：1.吸水涨破2.成熟红细胞3.①细胞核细胞器②细胞壁自主复习检测二、细胞膜的成分和功能1．成分约50%主要胆固醇动物细胞膜具有约40%：与细胞膜功能密切相关糖类约2%～10%2．功能①将细胞与分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定②控制物质③进行细胞间的信息交流a.通过传递信息b.通过直接接触传递信息c.通过传递信息思考磷脂双分子层如何构成细胞膜的基本骨架？自我校对：1.脂质磷脂蛋白质2．①外界环境②进出细胞③a.化学物质b．细胞膜c．细胞通道科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？材料1动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界第1节细胞膜——系统的边界高等植物细胞细菌请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由（一）制备细胞膜植物细胞动物细胞位置：植物细胞细胞膜外细胞壁成分：纤维素和果胶功能：支持和保护动物细胞没有细胞壁容易获取细胞膜哺乳动物成熟的红细胞高等动物细胞请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由（一）制备细胞膜细胞核和许多细胞器也有膜会与细胞膜混在一起，人和哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器，所以人和动物成熟的红细胞为最佳选材把细胞置于清水正常红细胞红细胞膜涨破的红细胞体验制备细胞膜的方法实验:1、选择材料:2、实验原理:3、实验过程哺乳动物成熟红细胞红细胞吸水胀破4、观察现象:注意比较加水前后视野中的变化5、用离心从混合液中分离出纯度较高的细胞膜如果上述试验在试管中进行，细胞破裂后,还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜?选材→制备装片→观察(由低倍到高倍)→滴清水→观察（用生理盐水稀释）凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出获得细胞膜。（二）细胞膜的成分●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜材料：你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。细胞膜的组成成分中含有脂质。重温：科学家对细胞膜组成的探索历程①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。重温：科学家对细胞膜组成的探索历程科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）材料：你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。磷脂最丰富在细胞膜行使功能时起重要作用功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。①构成细胞膜的化学元素有C、H、O、N、P等。②糖蛋白和糖脂分布在膜外表面。因此，根据糖蛋白的分布，可以判断细胞膜的内外侧。③糖蛋白(又叫糖被)有保护和润滑作用，还与细胞识别作用有密切关系。④各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，功能复杂的膜，其蛋白质含量和种类较多。⑤各种蛋白质在膜上的分布是不对称的。细胞膜上蛋白质种类很多，如运输物质的载体、识别作用的糖蛋白、接受信号的受体、体现病原体特异性的抗原以及催化作用的酶等。⑥正常细胞癌变后，细胞膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，以此可以作为细胞是否癌变的指标之一。⑦物质能否通过细胞膜，并不完全取决分子大小，而是根据细胞生命活动是否需要。如木糖分子比葡萄糖分子小，但细胞能吸收葡萄糖不能吸收木糖。1．细胞膜成分的实验探究(1)用溶脂剂处理细胞膜，膜被破坏，说明细胞膜中含有脂质成分。(2)用蛋白酶处理细胞膜，膜被破坏，说明细胞膜中含有蛋白质成分。特别提醒A2．细胞膜具有识别作用的实验探究可将大量的同种生物和亲缘关系较远的生物的精子和卵细胞混合在一起，发现只有同种生物的精子和卵细胞能结合。①各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，功能越复杂的膜，其蛋白质含量和种类越多。②糖蛋白(也叫糖被)有保护和润滑作用，还与细胞识别作用有密切关系。③正常细胞癌变后，细胞膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，以此可以作为细胞是否癌变的指标之一。特别提醒B课堂练习：1.最能代表细胞膜基本化学成分的一组化学元素是（）A.C、H、O、NB.C、H、O、N、PC.C、H、O、PD.C、H、O、Mg、Fe2.细胞膜的功能是（）A.保护和支持作用B.保护和分泌作用C.保护和吸收D.保护和物质交换作用BD3、下列各项中，在细胞膜行使功能时起主要作用的是（）A．磷脂B．蛋白质C．糖类D．胆固醇B4、在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是A、脂肪B、固醇C、磷脂D、维生素D5、生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质A.脂质类B.蛋白质类C.核酸类D.纤维素类6．(2012·浏阳一中期中)科学家常用哺乳动物成熟的红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为()A．哺乳动物成熟的红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到B．哺乳动物成熟的红细胞容易得到C．哺乳动物成熟的红细胞在水中容易涨破D．哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构D7.科学家将哺乳动物的成熟红细胞放进蒸馏水中，造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构在生物学上称为“血影”。其主要成分是()A．无机盐、蛋白质B．蛋白质、糖类C．脂肪、蛋白质D．磷脂、蛋白质D8组成细胞膜的主要成分是：A磷脂、蛋白质B糖脂、糖蛋白C脂质、蛋白质、无机盐D磷脂、蛋白质、核酸9、1895年，Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。这表明组成细胞膜的主要成分中_____________。10、1925年，Grendel用丙酮提取红细胞的脂质，并将它在空气—水界面展开时，这个单层分子的面积是原来的2倍。由此可以认为细胞膜由________________组成。（三）细胞膜的功能生命物质细胞膜外界环境外界环境细胞细胞膜保障细胞内部环境的相对稳定。功能1：将细胞与外界环境分开来1．将细胞与外界环境分隔开细胞膜将细胞与外界环境隔开，保障了细胞内环境的相对稳定。(1)对于原始生命，膜的出现起到至关重要的作用，它将生命物质与非生命物质分隔开，成为相对独立的系统。(2)对于原生生物，如草履虫，它属于单细胞生物，它与外界环境的分界面也是细胞膜，由于细胞膜的作用，将细胞与外界环境分隔开。细胞膜像海关或边防检查站,对进出细胞的物质进行严格的”检查”思考：用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？选择性功能2：控制物质进出细胞相对性2．控制物质进出细胞包括细胞膜控制作用的普遍性和控制作用的相对性两个方面，如图所示：体现了细胞膜的选择透过性物质传递接触传递发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子通道传递胞间连丝功能3：进行细胞间信息的交流是谁，隔开了原始海洋的动荡是谁，奏鸣了生命的交响是谁，为我日夜守边防是谁，为我传信报安康。啊，伟大的细胞膜呀！没有你，我会是何等模样！与外界环境隔开——控制物质进出——进行细胞间信息交流11.下列哪一项不属于细胞膜的功能A控制物质进出细胞B将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外C提高细胞内化学反应的速率D作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定课堂练习：12、能使植物细胞壁和细胞膜结构均被破坏的一组酶是()A．淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶B．纤维素酶、果胶酶、蛋白酶C．果胶酶、溶菌酶、纤维素酶D．磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶【解析】本题考查细胞壁和细胞膜的成分。植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，因此可用纤维素酶和果胶酶破坏；细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，蛋白酶可使其破坏。【答案】B细胞膜功能主要成分将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流磷脂蛋白质（还有糖脂糖蛋白胆固醇等）课堂小结与细胞膜有关的探究活动1．细胞膜成分的分析方法(1)用脂质溶剂处理细胞，发现细胞膜被溶解，脂质分子进入到溶剂中，说明膜中含有脂质分子。(2)用蛋白酶处理细胞也能破坏膜结构，说明细胞膜的化学组成中含有蛋白质。(3)对于一些具体的组成成分，可采用相应的酶处理来确定。例如，用卵磷脂酶处理细胞，可破坏细胞膜，证明膜中有卵磷脂的存在。