DB15T 1675-2019 内蒙古地产水果 凉城123苹果

ICS65.020.01B31DB15内蒙古自治区地方标准DB15/T1675—2019内蒙古地产水果凉城123苹果InnerMongoliaLocalProductsVegetablesLiangcheng123Apple2019-07-30发布2019-10-30实施内蒙古自治区市场监督管理局发布DB15/T1675—2019I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由内蒙古自治区瓜果蔬菜协会提出。本标准由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会(SAM/TC25)归口。本标准起草单位：内蒙古自治区经济作物工作站、呼和浩特市杏花山庄农业生态有限公司、内蒙古自治区瓜果蔬菜协会、内蒙古傻丫头果蔬销售有限公司、内蒙古鲁蒙农牧业有限公司、呼和浩特市市场监督管理局。本标准主要起草人：张称心、王静、叶建全、王宏兵、张立东、郑莎、王喆、李玉芳、李红军、贺琪、郭乃申。DB15/T1675—20191内蒙古地产水果凉城123苹果1范围本标准规定了内蒙古地产水果凉城123苹果的种植范围、要求、生产加工过程、试验方法、标识、包装、运输、贮存。本标准适用于内蒙古自治区凉城地区123苹果的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定GB5084农田灌溉水质标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3种植范围内蒙古自治区乌兰察布市凉城县，东经112°28′～112°30′，北纬40°29′～40°32′之间，海拔1234m～2300m，所辖的25个行政村。4要求4.1自然环境4.1.1产地环境应符合NY/T5010的规定。DB15/T1675—201924.1.2土壤土层深厚、排水良好的栗钙土。4.1.3日照全年平均日照为3026.7h。4.1.4气温平均温度在0℃以上。4.1.5降水年平均降水量350mm～500mm。4.1.6空气种植环境空气应符合GB3095的规定。4.2品种选择商品性好的123苹果品种。4.3感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目指标外观果实呈卵圆形，平均果重75g左右色泽果皮红黄鲜艳，果肉黄白滋气味水嫩清香，味酸甜香多汁4.4理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标蛋白质，g/100g0.21～0.32维生素C，mg/100g6.4～8.3钙，mg/100g≥9.0～12.3可溶性固形物,%12.1～15.14.5污染物限量应符合GB2762的规定。4.6农药最大残留限量应符合GB2763的规定。DB15/T1675—201935栽培管理5.1建园在灌排配套，交通方便的地区建园。5.2定植南北行向定植。株行距采用2m～2.5m×3m～3.6m，45～54株/667㎡。5.3栽植5.3.1栽植时间在春季果苗未萌芽前进行，一般在4月中上旬完成栽植。5.3.2栽植时先把表土与腐熟基肥、研碎的黑矾等混合均匀回填入坑内到一半左右位置，采用“三埋两踩一提苗”的方法，先用表土埋根部，随埋随踩随提苗，埋至根茎处踩实，嫁接口要略高于地面1厘米左右，使浇水后接茬与地面齐平。5.4施肥应符合NY/T496的规定。5.5灌水第一水在发芽后开花前；第二水在开花后至果实迅速膨大期；第三水在果实采收前20天；第四水果实采收后封冻前。5.6整形修剪5.6.1整形主干高60cm～80cm，主枝分两层错落排列于中心干上。第一层主枝3个，均匀伸向三个方向；第二层主枝2个，方向与第一层主枝不重叠。两层的层间距为80cm～100cm。5.6.2修剪5.6.2.1冬季修剪一般在2月～3月初进行，方法有：短截、疏剪、缩剪、甩放等。5.6.2.2夏季修剪夏季修剪是冬季修剪的补充，方法有：目伤、刻芽、摘心、抹芽、扭梢、拧枝、拉枝、撑枝、别枝、压枝、坠枝、圈枝等。5.7辅助授粉在授粉树缺乏、花量少、花期不遇或气候恶劣情况下，要进行人工辅助授粉。5.8水应符合GB5084的规定。DB15/T1675—201945.9肥料使用应符合NY/T496的规定。5.10农药使用应符合GB/T8321的规定。5.11收获适时收获。6试验方法6.1感官目测、品尝。6.2理化指标6.2.1蛋白质：按GB5009.5规定的方法执行。6.2.2维生素C：按GB5009.86规定的方法执行。6.2.3钙：按GB5009.92规定的方法执行。6.3污染物指标按GB2762规定的方法执行。6.4农药最大残留按GB2763规定的方法执行。7标识、包装、运输、贮存7.1标识7.1.1获得产品确认的企业，可在其相关产品外包装上使用专用标志。7.1.2相关产品标签应符合GB7718的规定。7.2包装包装材料应符合国家有关食品包装卫生规定。包装物应牢固密封。储运图示标志应符合GB/T191的规定。7.3运输和贮存7.3.1应使用符合卫生要求的运输工具运输，运输过程中应防雨、防潮和防止被污染。7.3.2贮存场所应满足清洁、干燥、通风、防雨、防潮、防虫、防鼠、无阳光直射。7.3.3不得与有毒、有害、有腐蚀性、有异味等污染物品混存。_________________________________