DB22T 2991-2019 苹果梨优质生产技术规程

ICS65.020B05DB22吉林省地方标准DB22/T2991—2019苹果梨优质生产技术规程Technicalregulationsforthequalityproductionof'Pingguo'pear2019-05-27发布2019-06-17实施吉林省市场监督管理厅发布DB22/T2991—2019I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：延边朝鲜族自治州农业科学院（延边特产研究所）。本标准主要起草人：刘冰雁、朴宇、杨林先、李雄、朴哲虎、金日、俞光浩。DB22/T2991—20191苹果梨优质生产技术规程1范围本标准规定了生产基地选择和管理、生产投入品管理、园地规划、栽植、土肥水管理、树形、花果管理、病虫害防治、采收、包装、贮藏、运输、生产记录。本标准适用于优质苹果梨生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则NY475梨苗木NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1198梨贮运技术规范NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T2798.1无公害农产品生产质量安全控制技术示范通则NY/T2798.4无公害农产品生产质量安全控制技术示范水果NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件DB22/T2300-2015苹果梨授粉用花粉3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1初果期initialfruitingstage从开始结果到大量结果（盛果期）前这段时期。3.2盛果期highfruitingstage果树进入大量结果的时期。3.3主干trunk地面至第一层主枝之间的树干部分。4生产基地选择和管理4.1生产基地选择DB22/T2991—201924.1.1产地环境质量应符合NY/T5010的要求。主导风向上风向5公里，产地周边3公里范围内无大型工矿企业污染源。4.1.2≥10℃积温在2700℃以上，年最低气温﹥-30℃，无霜期≥135天。4.1.3果园以建在平地和15°以下的缓坡地为宜。4.1.4选择交通方便、排灌良好、土壤肥沃疏松的地块为宜。4.2生产基地管理应满足下列要求:a)应建立工作室，放置有关生产管理记录表册，张贴安全生产技术规范、病虫害防治安全用药标准一览表、基地管理及投入品管理等有关规章制度；b)应建立仓库，单独存放施药器械和未用完的生产投入品；c)应建立废弃物与污染物收集设施，以便收集垃圾和农药空包装等废物与污染物；d)有条件地区，宜建立良好的排灌系统或喷灌溉系统；e)应进行环境条件监测，以持续符合生产要求；f)应建立标志标牌，标出基地的位置、建设单位、作物名称、面积和范围等；g)必要时建立隔离防护，防止外源污染。5生产投入品管理5.1农药5.1.1采购不得采购国家禁止使用的农药，应从正规渠道采购符合下列要求的农药，并索取发票或购药凭证:a)有经营许可的农药经营单位经营的；b)有农药登记证的；c)有农药生产许可证或农药生产批准文件的；d)有产品质量标准及合格证明的；e)标签内容完整的；f)质量保证期内的；g)国家和进口国允许使用的。5.1.2贮存应贮存于专用场所，由专人负责保管。场所应符合卫生、防火、防水、防雨、防腐、避光、阴凉、干燥、通风等安全条件要求，并配有农药配制量具、急救药箱，出入口处贴有警示标志。不得与食品、农产品、饮料、饲料等混放。5.1.3包装物处理农药包装物不能随意丢弃，也不可做它用。农药空包装物应清洗3次以上，空的农药包装物在回收处置前应妥善收集。5.2肥料5.2.1采购DB22/T2991—20193从正规渠道采购合格肥料，索取发票。应采购符合下列要求的肥料：a)有肥料经营执照经营单位经营的；b)有肥料登记证的；c)有产品质量标准及合格证明的；d)标签内容完整的；e)保质期内的。5.2.2贮藏贮存于专用场所，由专人负责保管。不得与农产品等混放。5.2.3包装物处理包装物不能随意丢弃，也不可做它用，妥善处理、安全存放。6园地规划平地栽植行向南北走向，坡地栽植行沿等高线栽植。根据面积划分作业区、道路、果实堆放场所。配备必要的排灌设施和建筑物。有风害地区进行防风处理。7栽植7.1苗木质量应按NY475规定执行。砧木选用山梨（野生秋子梨）。7.2栽植时期春季栽植，4月中下旬进行。7.3栽植密度中密植适宜株行距3米×（4米～5米），密植适宜株行距（1米～2米）×4米。7.4授粉树的配置7.4.1应按主栽品种与授粉品种（5:1）～（8:1）的比例进行配置。7.4.2授粉品种宜选择延香梨、苹香梨等品种。7.5栽植方法7.5.1挖定植沟，以深0.6米、宽0.6米为宜。7.5.2定植穴，以深0.8米，宽0.8米为宜。7.5.3栽植前，每株施入腐熟农家肥20千克，回填时先把表土与肥料均匀混合回填到最底部，回填三分之二，踩实。7.5.4苗木栽植前浸泡12小时～24小时，修剪根系。7.5.5将苗木放入定植沟或穴内，对齐、回填，根颈部位与地表保持水平，踏平、踩实，一次性灌透水，覆地膜保温保湿。DB22/T2991—201948土肥水管理8.1土壤管理8.1.1行间生草，树盘覆盖。8.1.2人工生草，适宜草种有紫花苜蓿、早熟禾、猫尾草、紫羊茅等，每年割草3次。8.1.3自然生草，每年割草3次。8.2施肥8.2.1原则应按NY/T496规定执行。8.2.2种类以施用优质有机肥、绿肥、微生物肥料为宜，适当追施化肥；限制使用硝态氮肥、含氯化肥和含氯复合（混）肥。8.2.3方法8.2.3.1幼树，定植时已施足底肥，结果前可不用再施基肥。8.2.3.2结果期成龄树每株按“斤果斤肥”的原则秋季或春季施入优质有机肥；氮、磷、钾比例为1:0.5:1，早春株施尿素1.3千克、二胺0.8千克、硫酸钾0.75千克，果实膨大期株施尿素0.3千克、硫酸钾0.75千克；生长季喷施叶面肥2次～5次。8.3水分管理8.3.1灌水灌溉水的质量应符合GB5084的规定。灌水时期根据土壤墒情而定，通常包括萌芽水、花后水、催果水、封冻水4个关键时期。8.3.2排水当梨园出现积水时，利用沟渠及时排水。9树形9.1主干双层形适用于中密植。树高2.5米左右，干高80厘米～100厘米，全树配备5个～6个主枝，第一层主枝3个～4个，主枝上配2个～3个侧枝；第二层2个主枝，层间距120厘米～150厘米。9.2开心形适用于老树。树高2.5米左右，无中心干，选留3个～5个主枝，基角60°～70°，每个主枝配备3个侧枝。9.3纺锤形DB22/T2991—20195适用于密植。树高2.5米～3.0米，干高50厘米～60厘米，中心干上均匀着生10个～15个小主枝，主枝上直接安排结果枝组。10花果管理10.1授粉人工授粉应按DB22/T2300-2015中的9和附录B规定执行。配置授粉树的梨园在花期配合放蜜蜂进行授粉。10.2合理负载与疏果10.2.1落花后10天～12天开始疏果，15天～20天完成。10.2.2疏除病虫果、畸形果、小果以及果面不洁净和枝叶磨伤果等；选留果形端正的边位单果。10.2.3果间距20厘米左右，无副梢的花序留单果，有一个10厘米以上副梢留双果。11病虫害防治11.1原则以农业防治为基础，优先采用物理防治、生物防治技术，辅之化学防治措施。药剂选择和使用应符合GB/T8321（所有部分）和NY/T1276要求。11.2对象主要有梨黑星病、梨木虱、红蜘蛛、梨小食心虫等。11.3方法11.3.1农业措施秋季清理果园，剪除病虫枝果，春季刮除树干老翘裂皮、翻树盘。梨园周围5千米范围内不栽种桧柏。11.3.2物理防治采用黄板诱杀梨茎蜂、蚜虫、梨木虱等害虫、杀虫灯诱杀鳞翅目害虫。11.3.3生物防治11.3.3.1人工释放赤眼蜂，防治食心虫。11.3.3.2助迁和保护瓢虫、草蛉、捕食螨等害虫天敌，防治螨类、蚜虫。11.3.3.3应用生物制剂防治病虫害。11.3.3.4利用性诱剂防治梨小食心虫。11.4化学防治禁止使用国家禁用、在果树上限制使用农药，轮换使用不同作用机理农药。应严格按照农药标签使用，按农药安全间隔期采收。具体防治方案见表1。DB22/T2991—20196表1苹果梨主要病虫害防治方案防治对象防治时期推荐药剂、使用剂量及方法建议每季最多使用次数10%苯醚甲环唑水分散粒剂6000-7000倍液喷雾。320%苯醚·戊唑醇水分散粒剂1500-2000倍液喷雾。3黑星病落花展叶期到果实近成熟期60%苯甲·多菌灵可湿性粉剂3000-5000倍液喷雾。32.5%高效氯氰菊酯乳油1000-1500倍液喷雾。3梨木虱越冬代成虫出蛰盛期5%吡虫啉乳油1500-2000倍液喷雾。220%四螨嗪悬浮剂2000-4000倍液喷雾。2红蜘蛛8月上旬25克/升高效氯氟氰菊酯乳油325克/升高效氯氟氰菊酯乳油3000-5000倍液喷雾。3梨小食心虫7月中下旬～8月上旬25克/升溴氰菊酯2500-3000倍液喷雾。312采收适宜时间为9月25日～10月5日。13包装、贮藏、运输13.1包装应按NY/T2798.4规定执行。13.2贮藏、运输应按NY/T1198规定执行。14生产记录应按NY/T2798.1规定执行。_________________________________