香料指定标准 食品添加剂 γ-庚内酯

1食品添加剂γ-庚内酯1范围本标准适用于性状为无色轻微油状液体并具有椰子、甜香、麦芽和焦糖样香气的食品添加剂γ-庚内酯。2分子式和相对分子质量2.1分子式C7H12O22.2相对分子质量128.173技术要求：应符合表1的规定。表1_________________项目指标检验方法含量(GC,面积归一化法)/%≥98GB/T11538折光指数(20℃)1.439～1.445GB/T14454.4相对密度(20℃/20℃)0.997～1.004GB/T11540