DB11T 928-2012 苹果矮砧栽培技术规程

ICS65.020.20B05备案号:DB11北京市地方标准DB11/T928—2012苹果矮砧栽培技术规程Applecultivationtechniqueswithdwarfingrootstock2012-12-12发布2013-04-01实施北京市质量技术监督局发布DB11/T928—2012I目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14苗木生产...........................................................................25果园建设...........................................................................46树体管理...........................................................................77肥水管理...........................................................................98病虫害防治........................................................................109产后处理和包装储运................................................................11附录A（资料性附录）果园全年病虫害防治历.........................................12DB11/T928—2012II前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由北京市园林绿化局提出并归口。本标准由北京市园林绿化局组织实施。本标准起草单位:北京市昌平区园林绿化局、中国农业大学、北京鲜绿安果业有限公司、北京市昌平区林业工作站、北京市昌平区林果协会、北京市昌平区果树研究所。本标准起草人：王思棣、刘惠平、杨桂春、韩振海、王霞、蒋瑞山、邢国华、张崇岭、杨杰、刘旭东、冯术快、卢绪利、张新忠、王忆、周志军、马淑娥、郑遵民、张庚禹、王世升、王秀玲。DB11/T928—20121苹果矮砧栽培技术规程1范围本标准规定了矮砧苹果苗木生产、果园建设、树体管理、肥水管理、病虫害防治、产后处理和包装储运等内容。本标准适用于应用苹果矮砧生产的苗木繁育、果园建设、树体管理等工作。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB8370苹果苗木产地检疫规程GB9847苹果苗木GB/T10651鲜苹果GB/T22444地理标志产品昌平苹果NY329苹果无病毒母本树和苗木NY/T856苹果产地环境技术条件NY/T1075红富士苹果3术语和定义GB/T22444、GB/T10651、GB9847、NY/T1075确立的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1实生砧苗appleseedling用种子繁育的砧苗。3.2矮化中间砧苗interstockpieceseedlingwithdwarfingrootstock以实生砧木苗作基砧，先在基砧上嫁接一定长度的矮化砧木茎段，再在矮化砧木茎段上嫁接品种而培育成的苹果苗。3.3砧桩rootstockpile嫁接苗剪砧的剪口至接穗抽生点之间的余留砧段。3.4DB11/T928—20122光秃带barepart在中心干上的多年生部位，出现超过20cm以上的距离没有发育枝。3.5细纺缍形finespindleshape树高与冠幅的比要求近于2：1。树体上部和下部较细，树体的立体形状类似纺缍形状。4苗木生产4.1矮化中间砧木选择应选择有利于栽培品种早果、丰产、果实着色好、品质佳、抗性强等特性的矮化中间砧类型。4.2苗圃地规划4.2.1苗圃地选择应选择地势平坦,背风向阳,土质差异小,地下水位在lm以下；土层深厚、质地疏松、排水良好的中性或微酸性沙质壤土；有良好的灌溉条件，无土传病害,交通方便的地块。4.2.2苗圃地的建设苗圃应包括母本园和繁殖区两部分。建设道路、房舍、排灌系统等设施，按规划设计出的各区，小畦要统一编号，对各区畦内的品种要认真登记，建档，做到各类苗木准确无误。4.3实生砧苗的繁育4.3.1种子采集应选择类型纯正，种子纯度在90%以上，无检疫对象的当年成熟种子。4.3.2基砧苗培育4.3.2.1基砧种子层积将种子与洗净的相对含水率60%～80%的沙子按1：8～1：10的比例混合均匀，在0℃以下背阴处埋藏，一般层积45d～70d，八棱海棠层积60d～70d。4.3.2.2播种前的准备施足充分腐熟的优质有机肥45m3/hm2～60m3/hm2，进行整地，耕翻25cm～30cm后，作宽1m～1.8m的小畦，南北向，东西排列；畦内细致平整，浇水一遍后开始整地。灌水时间在播前4d～5d完成，以确保墒情。4.3.2.3播种4.3.2.3.1播种时间一般3月下旬～4月上旬,以土壤解冻为宜。4.3.2.3.2播种方法DB11/T928—20123开深2cm～3cm的浅沟，在沟内将萌芽率70%以上或1/4种子芽长度0.5cm的种子播入。撒匀种子，随即覆土，将畦面整平，覆土按实，覆膜，切忌脚踩。播种量一般为海棠种子15kg/hm2～23kg/hm2。行距50cm～60cm。4.3.2.4基砧苗田间管理4.3.2.4.1幼苗管理做好定苗和补苗，按照每隔10cm～15cm留1株的距离定苗，缺苗的地方及时补栽，在5月下旬追施尿素5kg～10kg，追肥后及时灌水。苗木生长旺盛期，根据土壤水分状况，及时灌水和中耕除草。4.3.2.4.2病虫害防治5月份重点防治白粉病，6月份重点防治蚜虫、叶螨、早期落叶病等。4.4采穗4.4.1接穗标准穗条长度60cm～100cm，粗度0.4cm～0.8cm，芽饱满，节间长度均匀，无病虫害。4.4.2采穗时期和方法8月下旬～9月中旬，从采穗圃的母株上，采集树冠中部、外围、选生长正常、芽体饱满的新梢。基部留7～10芽剪取，去掉顶部未充分木质化梢端。留0.5cm～1cm叶柄，剪掉叶片，保湿、低温存放。每50根一捆，挂标签，标明品种和日期。4.4.2.1接穗的保存运输生长季嫁接用的，接穗采集后，立即剪除叶片保留叶柄，注意保湿降温，宜随采随用。春季嫁接用的接穗，可在休眠期至萌芽前采集，接穗采好后，可用湿麻袋等包裹接穗，外面再包裹塑料膜保湿，保存于5℃冰箱冷藏柜或冷库中待用。接穗远运时，应附上品种标签，然后用双层湿蒲包或塑料薄膜包好。夏季要注意保湿，防失水，防止温度过高。4.4.2.2病毒检测按NY329的规定对接穗进行检测。4.5中间砧嫁接4.5.1嫁接时期和方法基砧苗嫁接可采用芽接和枝接。芽接在当年8月下旬～9月中旬，嫁接方法为“T”型芽接或带木质部芽接；枝接在4月上旬～4月中旬嫁接，采取劈接或腹接。芽接和枝接接口高度均为距地面5cm～10cm。4.5.2中间砧苗管理4.5.2.1补接和解绑嫁接后2周左右检查成活率，对未成活的及时补接。4周后或第二年春季发芽前解除绑缚。4.5.2.2植株管理DB11/T928—20124中间砧秋季嫁接的在第二年春季芽萌动前剪砧。在中间砧接芽上部留2cm砧桩剪除基砧砧木。萌芽后及时抹除基砧上的萌蘖。待中间砧新梢抽生15cm～25cm时将其引缚于砧桩上。中间砧新梢基部完全木质化后，距中间砧新梢基部0.5cm剪除砧桩。4.6品种嫁接4.6.1嫁接时期和方法于中间砧成苗当年8月下旬～9月中旬或第二年4月上旬～中旬嫁接。嫁接部位距中间砧与基砧嫁接口上20cm～35cm。秋季嫁接方法为“T”型芽接或带木质部芽接。春季嫁接方法为带木质部芽接、劈接或腹接。4.6.2品种苗管理品种芽秋季嫁接的在第二年春季芽萌动前剪砧；春季嫁接的嫁接后立即剪砧。萌芽后及时抹除基砧和中间砧段上的萌蘖。待品种新梢抽生15cm～20cm时将其引缚于砧桩上。4.7起苗方法起苗前1周根据土壤墒情适量灌水。起苗后，立即拾起分级。4.8矮化中间砧苹果苗的质量指标按GB/T22444的规定执行。4.9苗木检测方法、检测规则及保管、包装、运输按GB9847的规定执行。4.10苗木检疫按GB8370的规定执行。5果园建设5.1气候条件生产栽植区应选在山前暖带区域；背风向阳的小流域平原地、地势平坦或缓斜坡地建园。适宜的年平均气温11℃～14℃，年日照1600h～1700h，无霜期180d。果园建设要合理规划，便于管理。5.2土壤条件以土层深厚的壤土和沙壤土为宜，土层厚度应在80cm以上，地下水位在1m以下，排灌水良好；pH值6.5～7.5。其他应符合NY/T856产地土壤质量的规定。5.3产地空气环境质量产地环境空气质量应符合NY/T856的规定。5.4产地农田灌溉水质量产地农田灌溉水质应符合NY/T856的规定。5.5测绘DB11/T928—20125测量果园地形，地貌，高差，并绘出地形测绘图。按规划的面积范围,梅花布点，挖深lm的穴，探测土层地质变化，以确定果园是否改良土壤和改良方案；同时取10cm～60cm土层的土样，多点取样进行土壤营养，微量元素和pH值等项测定，为今后苹果园土壤改良和管理提供依据。5.6小区规划5.6.1规划原则安排适宜的品种和比例，以便于运输和生产作业为原则，将果园划分为若干小区。5.6.2小区面积一般为1hm2～2hm2，以1.5hm2为一小区最适宜，小区长、宽比为1.5：1或2：1。小区间用道路相间隔。5.6.3道路设计5.6.3.1主路主路应设计在苹果园中间部位，一般有南北向和东西向主路，南北向主路应与苹果栽植的行向一致，主路宽6m～8m。5.6.3.2支路支路应与主路垂直，支路多少，以小区划分的数量而定，面积较大的苹果园，也应有东西向和南北向支路；支路宽3m～5m。5.6.4排灌渠道设计5.6.4.1灌水渠要按果园地形走向，从制高处进入果园主干渠，再通过支渠流至各小区，区内设计节水灌溉设施。5.6.4.2排水渠则应安排在各小区和果园低处部位，随道路设置，小区内的积水能顺利流入低于小区地面的排水支渠，各支渠的积水能排入主排水渠，并排出果园不至于积涝成灾。5.6.5防护林设计根据果园需要设计防护林，防护林带的栽植方向要与害风风向垂直。宽度10m左右，乔灌结合，以保持水土、涵养水源，以林保果。5.6.6建筑物设计根据国家有关规定设计建筑物，包括库房、选果棚、果品贮藏库、配药池等。5.6.7绘图按苹果园规划设计方案，绘制成图存档，果园分类用地可参照下列数据：——苹果实栽面积：应大于等于总面积的85%；——道路和建筑物面积：应小于总面积的8%；——防护林面积：应小于总面积的6%；——排灌系统面积：应小于总面积的1%。DB11/T928—201265.7栽植品种的确定苹果园主要品种要做到优良化，树种搭配要合理，早、中、晚熟品种及早期效益与长远利益统筹安排。5.8栽植密度和要求5.8.1栽植株行距宜采用的栽植株行距：株距1m～2.5m，行距3m～4m。5.8.2主栽品种与授粉树的配置和比例授粉品种的选择要求：其品种与中间砧木嫁接亲和力强，果品经