DB34T 1281-2010 中小型蛋鸭孵化场建设与管理技术规范

ICS65.020.30B43DB34安徽省地方标准DB34/T1281—2010中小型蛋鸭孵化场建设与管理技术规范TheTechnicalStandardsofConstructingandManagingSmall-and-MediumSizedFarmforHatchingDucks2010-11-08发布2010-12-08实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T1281—2010I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由桐城市畜牧兽医局提出。本标准由安徽省农业委员会归口。本标准主要起草单位：桐城市畜牧兽医局、桐城市标准计量质量协会。本标准主要起草人：李德风、齐捍东、章天霞、董尚青、王飞、陶凯、李小光、罗俊、吴玉梅、刘卫林。DB34/T1281—20101中小型蛋鸭孵化场建设与管理技术规范1范围本标准规定了中小型蛋鸭孵化场的场址选择、布局及建筑要求、种蛋来源、孵化管理、孵化技术、苗鸭分级、废弃物处理、包装、贮存、标识、运输、孵化生产管理记录等基本要求。本标准适用于中小型蛋鸭孵化场的新建，改（扩）建和生产管理，其它类型鸭孵化场可参照执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T388-1999畜禽场环境质量标准NY5027-2008无公害食品畜禽饮用水水质《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国畜牧法》《种畜禽管理条例》3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1中小型蛋鸭孵化场small-and-mediumsizedfarmforhatchingducks从事蛋鸭孵化，年孵化种蛋规模100万枚以下的孵化场。3.2正品苗鸭Qulifiedyoungducks适时出雏，绒毛正常，脐部愈合良好，精神活泼，且符合本品种特征的苗鸭。3.3次品苗鸭Defectiveyoungducks凡有下列特征之一的为次品苗鸭。——不符合本品种特征的。——小于本品种标准体重的。——绒毛粘连，脐部绒毛少，明显裸露或脐炎的。——歪嘴，偏颈，卷爪，跛行，独眼，瞎眼的。——观星状，摆头站立不稳，多脚，伤残或肛门胎粪成片的。DB34/T1281—201024场址选择4.1中小型蛋鸭孵化场场址选择应符合《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国畜牧法》的要求，应选址在干燥、通风、采光、隔离条件好、交通便利的区域。4.2孵化场水质应符合NY5027-2008的规定。4.3孵化场环境应符合NY/T388-1999的规定。4.4孵化场周围3km内无大型化工厂、矿厂等污染源。4.5孵化场距主干公路，居民点1km以上。4.6孵化场距其它禽场1km以上。5布局及建筑要求5.1布局孵化场建筑应按管理区、孵化区和隔离通道三个功能区布置，各功能区界限明显，联系方便。管理区应位于孵化区常年主导风向的上风向及地势较高处；隔离通道应位于管理区和孵化区之间。5.2建筑要求5.2.1管理区由场长室、技术室、消毒更衣室、辅助生活设施等组成。5.2.2孵化区5.2.2.1由蛋库、孵化厅、出雏厅和苗鸭贮存室组成。5.2.2.2蛋库应配备空调。5.2.2.3孵化厅应设在出雏厅上风口并与出雏厅分开。5.2.2.4出雏厅内地面和天花板应便于清洗和消毒。5.2.2.5苗鸭贮存室应保持干燥、通风，采光充分，并配备保温和降温设施。6种蛋来源6.1种蛋应来自非疫区，经检疫合格，并按照《种畜禽管理条例》和《中华人民共和国动物防疫法》的要求取得《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》的企业。6.2建于蛋用种鸭场内的孵化场不得孵化非本场生产的种蛋。7孵化管理7.1种蛋入孵前应用2％苏儿喷雾消毒，拭干后再入孵；至25天落盘后（出孵机）应按每立方米体积用高锰酸钾7g，福尔马林14ml熏蒸消毒一次。7.2进入孵化场所有的原辅料应用福尔马林熏蒸消毒30min后方可入场。7.3孵化场大门入口处应设消毒池，进出孵化场车辆应通过消毒池，进入孵化区人员应消毒更衣。7.4蛋库温度要求在13℃～16℃之间,湿度要求在75％～80％之间。种蛋贮存时间不超过7天。7.5蛋库严禁存放与种蛋无关的物资，应保持地面清洁卫生，做到无蛋渣、蛋黄、异味，墙角天花板无蜘蛛网。DB34/T1281—201037.6孵化厅每7天清洁消毒一次，出雏及发苗完毕还应及时清洗消毒。孵化过程中每3天对孵化机表面清洗擦拭一次，孵化至25天转盘后及时将孵化机全面清洗消毒，并放干加湿盘内的水，待下次开机前1h再加水。7.7每次出雏结束应当天将出雏机、出雏盘、出雏车及出雏厅清洗干净，并放干加湿盘内的水，待下次开机前1h再加水。7.8孵化场应安排人员值班，每2h检查一次，并认真做好相应记录。8孵化技术8.1孵化条件8.1.1孵化机内温度要求：38.5℃～37.5℃，按前高、中平、后低的原则；湿度要求：55％～65％，按两头高中间低的原则。8.1.2出雏：出雏机内温度要求：37℃～37.5℃，湿度要求：65％～75％。第28天待雏鸭羽毛干燥后取出放入苗鸭贮存室。8.1.3苗鸭贮存室温度要求：28℃～26℃，湿度要求：65％～75％。8.2翻蛋、凉蛋8.2.1每2h翻蛋一次。8.2.2孵化至13天开始，每天凉蛋2次，每次15min～30min。8.3落盘孵化至25天将胚蛋转入出孵机中。9苗鸭分级苗鸭分正品苗鸭（健雏）和次品苗鸭（弱雏），次品苗鸭淘汰。10废弃物处理孵化场废弃物一律无害化处理。11包装、贮存、标识、运输11.1包装包装可使用硬塑料制成的苗鸭周转箱，也可使用硬纸板制成的一次性苗鸭周转箱。周转箱的顶部和四周侧面应有足够的通气孔，底部应垫有吸水性能好的垫料。周转箱尺寸100cm（±10cm）×50cm（±8cm）×30cm（±3cm）。每个周转箱装苗鸭80只～100只。11.2贮存码放不应超过10层，列与列间隔30cm以上。11.3标识DB34/T1281—20104正品苗鸭和次品苗鸭应分开放置，周转箱应标明：等级（正品）、品种、生产日期、场址、检验合格证、警示标识。11.4运输苗鸭应经检疫合格取得《动物产地检疫合格证明》后，再置换《出县境动物检疫合格证明》方可出厂。运载工具应进行清洗消毒后取得《动物及动物产品运载工具消毒证明》方可运输，同时应配备防雨、防暑、防寒设施，车箱两侧及中间应留有通风风道。运输途中每3h～5h检查一次苗鸭状况。12孵化生产管理记录做好记录，建立孵化生产管理档案，并保存二年以上。参见附录A、附录B。DB34/T1281—20105AA附录A（资料性附录）生产管理记录A.1中小型蛋鸭孵化场生产管理记录中小型蛋鸭孵化场生产管理记录见表A.1。表A.1中小型蛋鸭孵化场生产管理记录孵化率产地品种数量（枚）入孵日期受精率入孵蛋受精蛋生产日期正品率(健雏率)初生重出场日期购买单位备注DB34/T1281—20106BB附录B（资料性附录）孵化日记录B.1中小型蛋鸭孵化场孵化日记录中小型蛋鸭孵化场孵化日记录见表B.1。表B.1中小型蛋鸭孵化场孵化日记录日期温度湿度翻蛋次数凉蛋次数消毒记录备注_________________________________