DB46T 71-2006 屯昌黑猪（商品猪）饲养技术规程

ICS65.020.30B43备案号：19476-2006海南省地方标准DB46DB46/T71—2006屯昌黑猪（商品猪）饲养技术规程2006-09-11发布2006-10-15实施海南省质量技术监督局发布DB46/T71—2006I前言屯昌猪是海南省优良地方品种，也是我省地方品种猪中，较好的经济杂交母本。屯昌黑猪是屯昌母猪与杜洛克公猪杂交的二元杂交商品猪，具有耐粗饲，抗病力强，适应性强，肉质好等优点，极受广大生产者和消费者欢迎。本标准由海南省农业厅提出；本标准起草单位：屯昌县畜牧兽医局屯昌县畜牧良种场；本标准主要起草人：冼恩广王启存吴达雄DB46/T71—20061屯昌黑猪（商品猪）饲养技术规程1范围本规程规定了“屯昌黑猪”从60日龄至出栏阶段的猪场建设、环境、饲养管理、饲料使用、兽医防疫、兽药使用等涉及的各环节应遵循的规程。本规程适用于“屯昌黑猪”的各阶段饲养管理。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T17832－1999中、小型集约化养猪场兽医防疫工作规程NY388畜禽场环境质量标准NY5027无公害食品畜禽饮水水质NY5030无公害食品生猪饲养兽药使用准则NY5032无公害食品生猪饲养饲料使用准则NY5033无公害食品生猪饲养管理准则中华人民共和国动物防疫法兽药管理条例3养猪场建设3.1选址猪场建设应选在居住区的下风向或侧风向，远离人居场所、旅游点区、工业污染区，距饮用水源500米以上，水质符合饲养要求，利于做好环境和防疫工作。3.2建筑布局及周围环境养猪场建设按生产区、生活区相隔离的原则执行，猪舍通风及排污设施良好。3.3猪场设施设备3.3.1猪场大门处要按规定设制消毒设施。生产区门口设有更衣换鞋室、消毒室或沐浴室。沐浴消毒室按单向进出的要求设计。3.3.2猪舍内通风良好，空气中有毒有害气体含量应符合NY/T388要求。猪舍的栋间距离应在10米以上。3.3.3猪场设有废弃物储存外理设施，防止渗漏、溢流、有害气体对周围环境造成污染。3.3.4定期对猪舍及其周围环境进行消毒；消毒程序和消毒药物的使用等按NY5033的规定执行。4饲养管理4.1人员要求4.1.1工作人员定期体检，取得健康合格证后方可上岗。4.1.2猪场兽医人员不准对外诊疗动物疫病。4.1.3所有进入猪场人员须经药液洗手和药液喷湿或踩湿鞋底。DB46/T71—200624.1.4严禁外来无关人员进入生产区。特殊情况下，必须沐浴消毒，换场区内工作服、鞋后，洗手，经小消毒池进入生产区。4.1.5工作服经洗涤后，放消毒室内衣物停放间，夜间用紫外线照射消毒，所有工作服严禁穿到场外。4.1.6严格执行车辆进出消毒制度。4.2猪的饲养屯昌黑猪的饲养为60日龄仔猪到肉猪出栏时期的饲养。一般分为小猪、中猪（架子猪）和大猪三个阶段。4.2.1猪的引进坚持自繁自养的原则；需要引进猪饲养时，必须从非疫区引进，并有产地检疫证明；猪在装运及运输过程中避免接触过其他偶蹄动物，运输车辆应做彻底清洗消毒；猪只引入后，至少隔离饲养30天，在此期间进行观察、保健、消毒，确认为健康后合群饲养。4.2.2饲料转变：从小猪到中猪、大猪的饲养，根据不同阶段制定不同的饲料营养标准。饲料转变一般采取逐渐过渡的方法（如小猪料转中猪料，应在小猪料中加入少部分中猪料，喂养3-5天，转为中猪料。在中猪料转为大猪料时，在中猪料中适应加入大猪料，喂养3-5天转为大猪料）。避免由于饲料突然的变换，而导致应急反应。4.2.3小猪的饲养管理小猪饲养指60—105日龄阶段猪的饲养，由于小猪对环境、饲料和抗病等适应能力相对较差，因此要加强饲养管理。4.2.3.1去势：小猪去势时，要在晴天进行，先用干净毛巾将阉割口周围擦干净，后用5％的碘酊消毒，再进行结扎手术。去势后加强饲养管理，保持环境清洁卫生，防止感染。4.2.3.2分群：小猪饲养时，要根据饲养猪的体重大小、强弱等进行合理分群，个体差异为±3斤。4.2.3.3调教（三点定位）：小猪入栏后，要进行调教（如在猪栏排污口处撒上一些猪粪尿，引小猪在该点排泄），养成在固定地点排泄粪尿、睡觉、进食和互不争食的良好习惯。4.2.3.4饲喂方式：采用水料（稠料）、湿料或干料饲喂，自由采食和饮水。4.2.3.5驱虫、健胃：小猪饲养至50斤左右时，要分别进行驱虫、健胃。驱虫过程为第一天用驱虫药驱除体内寄生虫，第五天用大黄片健胃。4.2.3.6定期对环境进行消毒，每天清扫圈舍，保持清洁卫生，做好防寒保暖、防暑降温工作。4.2.4中猪饲养管理：中猪饲养期为105—180日龄，体重为60—130斤阶段猪的饲养，主要是生长骨架阶段，也叫架子猪。因此，日粮中可适当增加青粗料比例，减少精料量。4.2.4.1合理分群：从小猪进入中猪饲养时期的猪，最好在原栏饲养，如猪群密度过大，可合理进行分群调整，将体质弱猪留原栏，强大的分出，控制一定密度，保证猪有适量活动空间。4.2.4.2饲喂方式：采用水料（稠料）、湿料或干料定时定量饲喂，自由饮水。4.2.4.3驱虫、健胃中猪饲养后期，要分别进行驱虫和健胃。4.2.5大猪饲养管理：大猪饲养指猪后期肥育阶段的饲养，一般指6月龄至出栏阶段，主要为长膘阶段。因此，日粮中要增加能量饲料，减少粗料比例，增加精料比例。4.2.5.1饲喂方式：采用水料（稠料）、湿料或干料定时定量饲喂，自由饮水。4.2.5.2保持饲养环境的清洁卫生和周围环境安静，避免造成猪的惊恐及不安，减少猪的运动量，减少能量消耗，达到增膘长肉的目的。4.2.5.3避免在烈日下赶猪或太阳下曝晒，以免造成中暑或死亡。4.3屯昌黑猪生性灵活好动，饲养期内，要多活动和适度阳光照，增强抗病力，使肉质含水份少，细嫩，风味好。DB46/T71—200634.4饲养周期：一般饲养7—8个月，体重达90-100公斤出栏。大猪适时出栏，可取得最好的经济效益。5饲料：5.1一般以玉米、木薯、蕃茨、米糠、稻谷、豆饼等农副产品为主料。添加蕃茨藤、青菜等青粗饲料，以降低饲料成本。不喂发霉腐败或被污染的饲料和垃圾料。喂料量根据不同季节及猪只大小合理安排投料。平均日耗料为1.6公斤，平均日增重为0.48公斤。5.2屯昌黑猪饲养各阶段营养需要及参考饲料配方：各阶段营养需要标准：指标名称粗蛋白不低于％消化能不低于(Mcol/kg）粗脂肪不低于％粗纤维％不高于粗灰分不高于％钙％有效磷不低于％食盐％小猪料173.102.50570.5—1.000.500.30—0.80中猪料153.001.50780.4—0.800.350.30—0.80大猪料133.001.50890.4—0.800.350.30—0.80单位：%成种分类玉米豆粕（花生饼）木薯麦皮米糠鱼粉预混料小猪50211031024中猪38182010104大猪27163081545.3屯昌黑猪屠宰性能：日龄活体重(kg)胴体重(kg)屠宰率%胴体长(cm)肥肉率%瘦肉率%骨率%皮率%225108.7583.576.789137.9643.639.339.08备注：以上为平均值，受营养水平不同而产生不同偏差，范围为10％。6疫病防治6.1定期进行生猪疫病预防免疫和驱除体内、外寄生虫。6.2做好病猪的隔离治疗，彻底进行猪舍生产用具等的消毒，病死猪要做无害化处理。6.3严禁使用未经农业部批准或已经淘汰的兽药、兽用生物制品和添加剂。6.4做好猪的饲养生产登记及疫病防治记录。