DB11T 912-2012 无公害农产品 牛蒡生产技术规程

ICS65.020.20B31备案号:DB11北京市地方标准DB11/T912—2012无公害农产品牛蒡生产技术规程NO-pollutedagriculturalproductstechnologicalstandardsforcultivatingburdock2012-09-27发布2013-01-01实施北京市质量技术监督局发布DB11/T912—2012I目次前言..............................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14产地环境...........................................................................15生产技术管理.......................................................................16病虫害防治.........................................................................3附录A（规范性附录）蔬菜生产禁止使用的化学农药......................................5附录B（规范性附录）农药安全间隔期..................................................6DB11/T912—2012II前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由北京市农业局提出。本标准由北京市农业标准化技术委员会归口。本标准由北京市农业局组织实施。本标准起草单位：北京首农食品经营中心。本标准主要起草人：王力刚、沈吉仁、付以彬、李乃光、谷珊珊、朱德兴、刘洁玫、甘有梅。DB11/T912—20121无公害农产品牛蒡生产技术规程1范围本标准规定了无公害农产品——牛蒡的产地环境、栽培技术以及病虫害防治技术要求。本标准适用于北京地区牛蒡无公害露地生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY525有机肥料NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1安全间隔期preharvestinterval最后一次施药至作物收获时必须间隔的天数。4产地环境应符合NY5010的规定。5生产技术管理5.1品种选择选择抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种。5.2种子质量要求种子纯度不低于90%，种子净度不低于97%，种子发芽率不低于70%，种子含水量不高于10%。5.3播种前准备DB11/T912—201225.3.1地块选择选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的沙壤土地块，避免与菊科植物同茬。5.3.2整地深翻60cm～70cm，使土壤疏松，曝晒几天。5.3.3施基肥肥料使用符合NY/T496的要求，有机肥标准符合NY525规定。结合深翻，每667m2施复合肥（N-P-K:15-15-15）50kg，有机肥2000kg，翻入土内，与土充分混匀。5.3.4起垄按行距65cm～70cm起小高垄，垄高15cm、宽40cm，耧细耙平。5.3.5种子处理把种子放入55℃的温水中，不停地搅动，水温降到30℃左右时浸泡3h～4h，捞出用清水冲洗一遍，洗去种子表皮粘液，用经过消毒的湿纱布包好。保持30℃～35℃的温度和充分的湿度，24h左右露白后播种。5.4播种5.4.1播种期3月～4月播种为宜。5.4.2播种方式5.4.2.1条播在小高垄上开2cm浅沟，将发芽种子均匀撒入沟内，覆土，轻轻踏实，每667m2用种量约0.6kg。5.4.2.2点播按株距20cm～25cm开穴，每穴播下3粒～4粒种子，盖土厚约1.5cm，轻轻踏实。每667m2用种量约0.27kg。5.5田间管理5.5.1间苗与定苗条播：当子叶展平时即开始间苗，每距3.3cm留苗1株；1片～2片真叶时进行第二次间苗，每距20cm～25cm留苗1株。点播：1片～2片真叶时开始间苗，每穴留2株；3片～4片真叶时，第二次间苗，每穴留1株。5.5.2水肥管理5.5.2.1追肥第一次追肥：第一次间苗后。在晴天下午5时～6时，用0.5％的尿素和0.1％的磷酸二氢钾混合液叶面喷施。DB11/T912—20123第二次追肥：第二次间苗、定苗后。离苗15cm处，在幼苗的一侧，开深20cm的沟或穴，每667m2可用复合肥（N-P-K:15-15-15）25kg～35kg对水施入沟(穴)，覆土平沟(穴)。第三次追肥：肉质根膨大初期时。在植株两侧开沟，每667m2可施入复合肥（N-P-K:15-15-15）25kg，并用0.3％的磷酸二氢钾液叶面喷施，每隔7天～10天喷1次，共喷2次～3次。5.5.2.2浇水牛蒡生长期，保持土壤见干见湿。5.5.2.3中耕培土适时进行中耕、除草，培土时，不要把植株的生长点埋入土内。5.6采收在霜降前根据市场需求采收。采收时，留有10cm茎叶，避免机械损失。6病虫害防治6.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无公害控制原则。合理轮换施用农药，严格控制农药安全间隔期（农药安全间隔期见附录B）。6.2主要病虫害主要病害有白粉病。主要虫害有地老虎、蛴螬和蚜虫。6.3生物防治6.3.1天敌积极保护利用害虫天敌，可利用异色瓢虫和蚜茧蜂防治蚜虫。6.3.2生物药剂采用微生物、植物源等生物农药，如寡雄腐霉、武夷菌素、天然除虫菊素等防治病虫。6.4物理防治采用杀虫灯诱杀地老虎、蛴螬成虫，黄板诱杀蚜虫。6.5化学防治使用药剂防治时严格按照GB4285和GB8321（所有部分）规定执行，主要病虫害防治措施见表1（禁止使用的化学农药见附录A）。DB11/T912—20124表1主要病虫害防治措施主要病虫害发生特点措施白粉病叶片受害，叶正面开始产生呈白粉状浅黄色小斑点，以后渐渐扩大成不规则形粉斑，并互相汇合，病斑上覆盖一层白粉，叶背有紫色或褐色斑，严重时叶片枯黄。最后病斑上出现小黑点，即闭囊壳。可用2%武夷菌素水剂300～500倍液或30%醚菌酯1000～1200倍液喷雾防治。地老虎卵多产在5cm以下的杂草（如小旋花、小蓟、藜、猪毛菜等）上，特别喜欢产在贴近地面的叶片背面和嫩茎上，也产于土块上、枯草须根上；一、二龄幼虫昼夜活动，啃食心叶或嫩叶；三龄后白天躲在土壤中，夜出活动为害，咬断幼苗基部嫩茎，造成缺苗。一般春季5月至6月初危害较重，常造成作物缺苗断垄。可用50%辛硫磷乳油1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液喷洒定植沟内防治。蛴螬蛴螬是金龟子的幼虫。蛴螬咬食幼苗期嫩茎，中后期根茎被钻成孔眼，当植株枯黄而死时，又转移到别的植株继续危害。此外，因蛴螬造成的伤口还可诱发病害发生，危害根茎的形成和膨大。可用50%辛硫磷500～1000倍液灌根，每株灌150ml～250ml或2.5％敌百虫粉剂2kg～2.5kg拌适量细土施用。蚜虫体小而软，大小如针头。腹部有管状突起(腹管)，常群集于叶片、嫩茎、花蕾、顶芽等部位，刺吸汁液，使叶片皱缩、卷曲、畸形，严重时引起枝叶枯萎甚至整株死亡。可用50%抗蚜威2000～3000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。DB11/T912—20125附录A（规范性附录）蔬菜生产禁止使用的化学农药据2002年6月5日中华人民共和国农业部第199号公告、2003年12月30日第322号公告及2011年6月15日中华人民共和国农业部、工业和信息化部、环境保护部、国家工商行政管理总局和国家质量监督检验检疫总局第1586号公告，国家明令禁止使用的农药和不得在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用的高毒农药品种清单如下:A.1国家明令禁止使用的农药六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、蝇毒磷、地虫硫磷、苯线磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷。A.2在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、涕灭威、灭线磷、杀扑磷、灭多威、磷化铝、水胺硫磷、溴甲烷、硫丹、内吸磷、硫环磷、氯叶磷19种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。氧乐果、水胺硫磷不得用于甘蓝、柑橘树上。三氯杀螨醇、氰戊菊酯不得用于茶树上，丁酰肼不得用于花生上，灭多威不得用于柑橘树、苹果树、茶树、十字花科蔬菜上，硫丹不得用于苹果树、茶树上，溴甲烷不得用于草莓、黄瓜上，除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外，禁止氟虫腈在其他方面的使用。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。DB11/T912—20126AA附录B（规范性附录）农药安全间隔期表B.1农药安全间隔期项目安全间隔期（天）武夷菌素5醚菊酯14辛硫磷17溴氰菊酯2敌百虫7抗蚜威11吡虫啉7注：农药使用量遵守说明书的使用标准_________________________________