岗位说明书9530372515

安全欢乐健康时尚1麦迪逊餐饮娱乐有限公司岗位说明书安全欢乐健康时尚2目录1、店长-------------------------------------------------------------------------------2、经理-------------------------------------------------------------------------------2.1营运经理---------------------------------------------------------------------2.2人事经理----------------------------------------------------------------------2.2.1人事专员-----------------------------------------------------------------2.3市场经理----------------------------------------------------------------------2.3.1设计-----------------------------------------------------------------------2.3.2策划------------------------------------------------------------------------2.3.3客服------------------------------------------------------------------------2.4财务经理------------------------------------------------------------------------2.4.1出纳-------------------------------------------------------------------------2.4.2采购-------------------------------------------------------------------------2.4.3库管-------------------------------------------------------------------------2.5总务------------------------------------------------------------------------------3、主管----------------------------------------------------------------------------------4、领班----------------------------------------------------------------------------------4.1超市领班------------------------------------------------------------------------4.2水吧领班------------------------------------------------------------------------4.3营运领班------------------------------------------------------------------------4.4前台领班------------------------------------------------------------------------安全欢乐健康时尚34.5收银领班-------------------------------------------------------------------4.6保安领班--------------------------------------------------------------------4.7保洁领班--------------------------------------------------------------------4.8技术领班---------------------------------------------------------------------5、储备干部------------------------------------------------------------------------6、网络维护------------------------------------------------------------------------7、调音-------------------------------------------------------------------------------8、电工-------------------------------------------------------------------------------9、水吧吧员-------------------------------------------------------------------------10、超市理货------------------------------------------------------------------------11、收银员---------------------------------------------------------------------------12、前台接待------------------------------------------------------------------------12.1主接待-----------------------------------------------------------------------12.2副接待-----------------------------------------------------------------------13、楼面服务------------------------------------------------------------------------14、保洁-------------------------------------------------------------------------------15、保安-------------------------------------------------------------------------------16、厨师长----------------------------------------------------------------------------16.1厨师---------------------------------------------------------------------------17、宿舍管理员-----------------------------------------------------------------------安全欢乐健康时尚41、店长工作说明书适用对象：店长工作说明：现场工作的统筹管理、成本控制、公司规章制度的落实执行市场分析掌握、营销活动分析、音响、VOD设备及装修的管理维护任职资格：专业：管理专业或相关专业教育及学历：大专、本科及以上知识要求：精通企业管理规划和运作和流程的制定，熟悉娱乐业、餐饮业的行业特性。工作经验：至少4年以上工作经验，3年以上管理经验，2年以上同职经验。个人素质：具有很强的管理能力，判断与决策能力，沟通能力，影响力，计划与执行能力。技能技巧：熟练掌握WORD、EXCEL办公软件的使用。所属部门：分公司直接上级领导：总经理营运管理：1.消费市场的变动掌握。2.消费者反应问题及解决方案。3.消费意见调查掌握及改善。4.餐饮品质的监控及要求。5.现场经营工作的掌控。安全欢乐健康时尚56.公司资产设备状况的掌握维护。7.环境清洁、卫生工作的监督。8.日、夜班各项营运工作的执行监督。9.公共安全的监控维护。行政管理：1.公司董事会下达政策的执行与要求。2.行政工作的执行规划及督核。3.现场特殊营运状况的处理与回报。4.各部门的工作执行及协调督核。5.对外政府单位联络及接洽。6.了解当地人均薪资结构的浮动及建议。7.同业市场资讯收集及制定办法。8.人力编制规划及掌控。9.公司制度规章的落实、奖惩及督核。10.团队意识及员工向心力的营造建设。人员管理：1.人员服务礼仪的督核。2.人才教育训练的提升。3.各阶层人员工作状况的掌握督核。4.一、二线人员工作规划。（一线：营运部门，二线：财务、行政、市场、视听技术及工程部门）5.各部门领导班子工作的督核要求。6.例行性工作约谈。安全欢乐健康时尚67.工作表现优良人员的奖励规划。营运注意事项：1.做好各项工作的督导追踪，严格落实各项工作的执行要求。2.坚持做好走动式管理的原则，随时注意营运场所内所发生事情及问题，立即做出合理的纠正解决。3.依营运现场状况所发生的问题，如权责不能完善的事项，须立即回报集团主管。4.随时思考，随时检讨，务求将每一项工作流程更加完善。5.密切做好营运工作的衔接，勿抱持个人本位主义，凡事以公司立场客观处理。6.做好各部门的沟通桥梁，减少工作摩擦，提高工作效率。7.随时提出有利于营运工作的建议。8.对各项营运流程的监督管理。9.营销推广方案的分析执行。10.音响、VOD及新歌更新效果掌控追踪。11.落实各项开源节流工作。成本控制：1.各项成本控制工作的督核。2.出品部的用料控管。3.水,电，煤及物资开源节流。安全欢乐健康时尚74.合理的人力编制掌控。5.设备装潢及资产管理维护。状况处理：1.消费纠纷时的处理。2.突发事件的通报及状况掌握。3.调度保安支持，控制现场秩序。4.通知监控中心做好监控录像工作。5.做好与当地公安部门的联系及沟通，并随时视情况通报。及状况处理后的说明报告。（以上注意合理的控制，并随时掌握数字变化及合理性控管）2、经理工作说明书适用对象：经理工作说明：现场工作的管理督核、成本控制、公司规章制度的落实执行、市场分析掌握、营销活动推广执行、音响、VOD设备及装修的管理维护，日、夜班工作的执行要求、人员训练要求。任职资格：专业：不限教育学历：大专及以上学历知识要求：精通企业管理的运作和流程，了解娱乐业、餐饮业的行业特性，对各部门有较好的协调能力，对客人有较好的沟通能力。工作经验：3年以上工作经验，2年以上管理经验，2年以上同职经验。个人素质：具有很强的管理能力，判断与决策能力，沟通能力，影响力，安全欢乐健康时尚8计划与执行能力，有很强的自我管理和控制能力。技能技巧：了解WORD、EXCEL等办公软件的使用。直接上级领导：店长营运管理：1.消费市场的变动掌握。2.现场营运问题改善及解决。3.消费意见的掌握及改善要求。4.餐饮品质的督核及要求。5.现场各岗位工作执行要求及监督。6.公司资产设备的维护规划。7.环境清洁、卫生工作的监督及要求。8.日、夜班各项营运工作的执行协作及进度追踪。9.现场安全管理的监控。行政管理：1.公司下达政策的执行与要求。2.行政工作落实督核及要求。3.现场特殊营运状况的处理与回报。4.各部门工作协调安排及追踪。5.对外单位的联络及工作执行。6.例行维修工作的执行追踪。7.