家乐福超市调研报告（精选5篇）

1、家乐福超市调研报告（精选5篇）【导读引言】网友为您整理收集的“家乐福超市调研报告（精选5篇）”精编多篇优质文档，以供您学习参考，希望对您有所帮助，喜欢就下载吧！家乐福实习报告1实习名称：家乐福超市了解性实习实习时间：2010年6月18日—2010年6月19日实习目的：以会计核算及财务管理的相关内容作为对象，进行实地学习与实践。运用所学习的专业知识来了解会计的工作流程和工作内容，加深对会计工作的熟悉，将理论联系于实践，培养实际工作能力和分析解决问题的能力，达到学以致用的目的，为成功走向社会做预备。实习内容：（1）了解企业的基本情况（包括企业的创建和发展史，企业的主要生产经营活动，企业的目前的管理状态以及企业的发展目标和前景。）（2）了解企业的管理方式和方法，企业的财务管理理念和财务管理方针（3）了解企业的主要产品和市场关于家乐福的实习报告一、家乐福的简介家乐福（Carrefour）成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以。

2、及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。2004年集团税后销售额增至亿欧元，员工总数超过43万人。2005年，家乐福在《财富》杂志编排的全球500强企业中排名第22位。二、家乐福的规模95年以“大卖场”形式进入中国，并在此后因地制宜地发展连锁超市的家乐福。2005年上半年实现销售102亿人民币，目前大卖场已经达到70家。2004年销售额为162亿元，大卖场数量64家，冠军生鲜超市8家，折扣店200多家，名列中国连锁百强第5。2003年的单店销量亿元，2004年为亿元，超出沃尔玛1倍多。通常一家企业想进入家乐福的渠道，大致需要交纳6大门类的费用，包括特色促销活动、店内旺销位置优先进入权、进入商店的特权、良好营销环境的优先进入权、节假日、开发市场份额等。有人推算，各项进场费用最高可达供货商在家乐福卖场实现营业额的36%左右。三、家乐福市场影响。据CTR市场研究2005年最新的调查结果显示；家乐福在全国15个主要城市范围内市场占有率达到%，渗透率超过%，这意味着在这些城市中有将近一半的家庭在一年内曾经光临过家乐福。四、家乐福的盈利方式“家乐福模式可以概括为三点：一是因地。

3、制宜的单店管理；二是从上游供应商寻求利润；三是出租店面，做二房东。”作为超市的一份子，家乐福的盈利方式并不像老百姓认为的只赚取商品销售差额的利益。据商超行业的专业人士说法，家乐福的商家利润有以下几部分构成：1、进店费：任何一个品牌想进入家乐福，必须按照其品牌知名度引进产品多少，给家乐福缴纳一定的进店费用。也就是所谓的门槛，想来这卖东西，没问题，拿钱过来。2、堆头费：所谓的堆头就是一个产品做促销的时候，放在过道里的一堆一堆的货物，可以很好的吸引眼球。想利用这样的机会销售你的商品，拿钱过来！3、促销费：一个超市人气旺不旺除了有良好的地理位置以及辐射更大的居民区为保障，价格绝对是最重要的。老百姓在东西一样的情况下，大都喜欢购买便宜的商品。所以，家乐福要求每一个进入的品牌都定期做商品促销，甚至有些例如一元钱的大米，两元钱的鸡蛋这样的商品，都是在牺牲供货商利益的前提上让利给老百姓的，也就是拿着别人的赔钱商品为自己贴金。4、节日费：每到逢年过节，超市总会针对节日举办一些活动，发一些宣传单，那么这里的成本由谁来埋单呢？很显然，羊毛处在羊身上，供货商又要为了参与到诸如“火锅节”“情人节”之类的活动中被。

4、索要费用。5、差价：这才是最后的普通含义的利润，低价购买的商品加钱（至少15%），销售给老百姓。五、家乐福的部门职责1.营运部职能：营运部是零售管理中一个极为重要的环节，直接决定了产品在店内的销售表现。其职能包括订单跟踪管理、促销管理、商品陈列管理、财务管理、店内环境管理、客户关系管理等。2.市场部主要职能：店内海报(DM)策划、店内购物气氛策划、新店开张策划(店址、门店面积等设计)、消费者研究。3.储运部主要职能：(1)控制到货时间，评估及改善到货服务水平，定期检查与回顾以减少残损退货；(2)零库存管理，从食品类入手实现零库存；(3)产品获得，包括产品实际到达仓库的准确率，平均定货至收货所需的工作日；(4)对运输商和供应商的控制：对运输商进行严格数据监控(准时运输与总运输次数的比率、供应商延迟送货的比率等)；供应商必须对其全部订单负责，通常供应商会在合同中与家乐福签订最低定货量。4.生意发展部职能：生意数据采集与分析、生产商的产品利润及费用分析、新产品代码录入。5.销售发展部职能：市场数据调研、新产品接收可行性分析、新店排面设计、品类管理及直邮等，同时负责门店单品贡献度分析与处理，用。

5、以确定该单品是否继续陈列。6.信息管理系统：家乐福主要有两种信息系统—DSS(内部决策支持系统，如POS数据、库存控制水平及外部数据资源利用)和EDI(电子数据交换)。家乐福对每个供应商的每一品类产品使用一个记分卡，如果该供应商有多个品类，家乐福将使用不同的记分卡来衡量各品类的业绩(记住：家乐福不是按品牌来衡量产品业绩的)。在由不同的供应商或仓库供应商品的地区，每一个供应商或仓库被不同的记分卡衡量。家乐福每个店的销售数据在当天晚上报给总部。六、家乐福的存货管理1.家乐福的库存计划模式。在库存商品的管理模式上，家乐福实行品类管理，优化商品结构。一个商品进入之后，会有POS机实时收集库存、销售等数据进行统一的汇总和分析，根据汇总分析的结果对库存的商品进行分类。然后，根据不同的商品分类拟订相应适合的库存计划模式，对于各类型的不同商品，根据分类制订不同的订货公式的参数。根据安全库存量的方法，当可得到的仓库存储水平下降到确定的安全库存量或以下的时候，该系统就会启动自动订货程序。2.家乐福的购料订货模式。在家乐福有一个特有的部门OP（ORDERPOOL），也就是订货部门，是整个家乐福的物流系统核心。

6、，控制了整个企业的物流运转。在家乐福，采购与订货是分开的。由专门的采购部门选择供应商，议定合约和订购价格。OP则负责对仓库库存量的控制；生成正常订单与临时订单，保证所有的订单发送给供应商；同时进行库存异动的分析。作为一个核心控制部门，它的控制动作将它的资料联系到其他各个部门。对于仓储部门，它控制实际的和系统中所显示的库存量，并控制存货的异动情况；对于财务部门，它提供相关的入账资料和信息；对于各个营业部门，它提供存量信息给各个部门，提醒各部门根据销售情况及时更改订货参数，或增加临时订量。3.家乐福的仓储作业。家乐福的做法是将仓库、财务、OP、营业部门的功能和供应商的数据整合在一起。从统一的视角来考虑订货、收货、销售过程中的各种影响因素。因此，看家乐福仓储作业的管理就必须联系它的OP、财务、营业部门来看，这是一个严密的有机体。仓库在每日的收货、发货之外会根据每日存货异动的资料，存量资料的数据传输给OP部门，OP则根据累计和新传输的资料生成各类分析报表。同时，家乐福已逐步将周期盘点（CycleCount）代替传统一年两次的“实地盘点”。在实行了周期盘点后，家乐福发现，最大的功效是节省一定的人。

7、力、物力、财力，没有必要在两次实地盘点的时候大规模的兴师动众了；同时，盘点的效率得到了提高。4.家乐福的账务管理。家乐福的做法是从整体的角度出发，考虑仓库、财务、采购各个部门的职责和功能，减少不必要的流程，最大限度地提高效率和减少工作周期。在家乐福，账务管理的基本结构包括三个部分：一是库存管制，由仓管制订；二是异动管理，由OP部门负责入库、出库，物料增减情况的登录；三是库存资讯，包括库存量查询在内，OP提供有关管理需求的账面报表，财务提供有关财务需求的报表。家乐福实习总结报告1、专业技能要扎实。无论是工厂的技术工人或则是财务部的白领，他们各自领域的专业知识必须非常的扎实才能在任何公司立足。专业有理论与实践。这次实践中因为许多财务的基本知识不懂，所以对工作的认识理解有一定的困难。这就激励我在专业课中认真学习专业领域的知识。将理论运用于将来的实践中，用实践巩固专业知识。2、严谨的工作态度。在财务领域，算错或多算少算一笔账，对于公司都是损失。严谨的工作态度是必须的。3、创新。无论对于一个生产企业或者一个金融机构，创新的管理，创新的经营理念都会带来商机。4、财务的工作是非常重要的，是一个企业价。

8、值的核心部门。财务与业务的较高程度的协同，可以提高财务的实时核算和控制能力，如采购、销售、工资、固定资产等事件一旦触发，就可以按照设定的财务处理模板进行相应的帐务处理。实现了业务与财务的协同，也大大提高了财务核算的效率，实现了公司财务控制能力的延伸家乐福与物美的调研报告2家乐福与物美的调研报告业态的零售业态，从中体会到其中的不同点。考察地点：通州九棵树家乐福（地址：通州区九棵树西路48号家乐福内(九棵树城铁站旁））、物美综合超市—顺义店（顺义区站前北街13号，位于胜利小区，双星小区，幸福小区之间）考察时间：2012年10月16日考察总结：1）业态形式及经营特点家乐福：欧洲最大零售商世界第二大零售商世界最大的调查目的：通过对零售业态的调研，在实践过程中了解不同食品零售商世界上最大的国际化零售企业、中国最大外资零售商业态：超市地理位置：(固定人群)葛布店北里小区、翠屏南里、瑞都国际交通便利：地铁站、停车场、公交车站营业面积：营业面积约8000多平方米一层化妆品衣服二层超市日用百货，电器三层超市食品四层游戏厅美食城国美童装玩具物美:地理位置:顺义区站前北街13号，位于胜利小区，双星小区，幸福。

9、小区之间，交通比较发达。营业面积:这是一个中小型超市，营业面积大约五百平方米。商品种类:生活用品，蔬菜水果，食品，服装等种类，种类比较齐全2）经营商品的种类和分类上的不同家乐福一层经营商品及类型一层以个个品牌店为主分别有手机，化妆品，鞋子，衣服，披萨店，甜品店，麦当劳。二层经营商品及类型二层有理发店，还有可达照相馆，但主营业是超市，超市里边有衣服日用品电器等等。三层经营类型及商品以超市为主，主要经营食品，副食类四层经营商品类型四层游戏厅美食城国美童装玩具物美商品种类:生活用品，蔬菜水果，食品，服装等种类，种类比较齐全3）主要目标顾客群体及特点家乐福的顾客群：资料指出，顾客中有60％的顾客在34岁以下，70％是女性，然后有28％的人走路，45％通过公共汽车而来。家乐福在上海的每家店都有小小的不同。在虹桥门店，因为周围的高收入群体和外国侨民比较多，其中外国侨民占到了家乐福消费群体的40%，所以外国商品特别多，如各类葡萄酒，各类泥肠，奶酪和橄榄油等，而这都是家乐福为了这些特殊的消费群体特意从国外进口的。物美目标客户:以周围小区居民为主要目标客户，以及提供附近车站等车人群，附近学校的学生等人群。

10、的购物便利。特点：主要适用于附近居民的购物，有稳定的收入。4）顾客服务两家超市内工作人员大多是25~40岁女性的老员工，态度比较柔和，但缺乏积极性，不太主动介绍产品，但是家乐福超市内的化妆品专柜的服务人员特别的热情。还有就是家乐福内部别的商家内部员工都比较热情例如ONLY,耐克，杰克琼斯等等。5）经营管理方面的优势和劣势优势：两家超市的商品种类比较齐全，没有缺货断货的现象，满足消费者的多项需求。相比较而言家乐福的商品更齐全，服务更到位他满足了消费者购物的同时的娱乐休息，不仅满足了大人还考虑了孩子。相比较而言物美的劣势较大:劣势：店面色调不突出，缺少层次感，营销气氛不高，服务比家乐福差，在一个信息化时代居然没有开发网上购物。建议：1.改善服务态度2.加大管理力度3.提高经营理念家乐福调查报告32010年4月10日，我们小组的成员来到青岛家乐福位于香港中路的名达店，对其的经营管理状况进行了实地调查。下面是从消费者的角度对此进行调查后的结果和分析。通过对当时在家乐福购物的消费者进行抽样问卷调查，我们总结后发现，家乐福吸引消费者前来购物的原因有以下几点：1．商品价格便宜。（这几乎是每个接受调查的。