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楼面领班工作汇报(精编3篇)【导读引言】网友为您整理收集的“楼面领班工作汇报(精编3篇)”精编多篇优质文档,以供您学习参考,希望对您有所帮助,喜欢就下载吧!楼面领班职责11、直接对部长负责,保证本部日常工作程序正常运行。2、合理安排员工的工作任务,对其工作进行督促和指导,负责督促服务员完成各项接待与备房工作。3、跟进各设施的检查报修和一般的保养,在上班后半小时内做好房间各设施的检查,保证正常运作。4、在营业时间带领服务员做备房工作,力求按标准要求做好房间出售前备房达标,严禁未经领班检查的房间出售给客人,对于员工工作中存在的问题,班前班后进行检讨。5、各楼层领班要做好与钟房、收银及咨客的协调关系,保证每走一位客人将房间备房工作及时跟到位,及时安排等房的客人,提高房间的周转,并做好房态记录工作。6、留意客人动态,特别注意陌生面孔,处理客人一般投诉,如不能解决要及时向上司报告。7、不定期的抽查服务员是否做到75度鞠躬,热情地迎送和招呼客人,并给予及时指正,负责对服务员工作进行最初考核.8、负责加强新入职员工业务培训,新入职员工经过部长以上人员考核合格后方可正式上班,在平时工作中不断加强员工对酒水及各项消费的培训。9、如果在客人走后,在房间卫生检查中发现有客人遗留的物品,要做好登记,及时将遗留物品交给客人或者上交经理处理。10、定期安排好部门的大清洁计划及定期烘干枕心工作,落实各项卫生大清洁计划及各项工作。11、定期检查各楼层的消防,对不足的灭火器进行补充,预防防火、防盗等意外事故发生。12、经常和员工进行交流与思想沟通,负责组织员工参加各集体活动,增强员工集体荣誉感。13、积极加部门例会,定本部门作进行总结检讨提出下周计划。14、负责楼层人客的接待工作,虚心听取客人意见,并坚持每日询问三位以上客人意见,写于记事本上。15、加强跟进客人出入单工作,防止走单和错单现象。楼面领班工作职责2楼面主管工作职责1、2、参加班前例会,检查员工仪容仪表,并安排当日的工作。工作上对经理负责,作到能够及时传达上级领导对下面所提出的要求,把基层工作所有存在的问题准确的反映给上级领导;3、工作中对;楼面服务生的服务规范和服务意识做到严格要求,处理好楼面发生的一切问题,并争取把个别问题在隐患状态下解决。4、在交接时同楼层同级人员做到事实交接,并督导服务生交接的状况。5、楼层巡视:A员工站姿及员工间是否聊天B保洁卫生(整个楼层、洗手间是重点)C员工间是否配合、协调D了解房内客人动态、观察动向E随时抽查服务生对客人动向的掌控。6、7、8、发生问题时服务生是否及时报备,同时报备给当班经理。客人买单后,及时调动人员查房、清包,对楼层全面掌控。在服务生服务或其它原因离岗时及时补位,配合经理提出补充相关的意见。9、以身作则,严格执行公司的规章制度及员工守则,对楼层服务人员的服务规范和服务意识做到严格要求。10、做好员工业务培训工作,提高员工个人工作能力,根据员工工作期间表现做好评估。11、及时监督检查买单,杜绝黑单、跑单、飞单的情况,将不正常的损耗降到最低限度。12、配合保安部搞好楼面安全工作,对楼面的一些突发事件做到及时处理,有问题及时向上级领导反映。13、抓好服务生的工作心态,尽量调整好同时之间工作关系,保证团队精神。14、协助督导销售工作的进展绩效。15、及时回馈顾客及员工建议和意见。楼面领班工作清单3楼面领班工作清单一、日常工作::00召开班前会,员工点名,考勤;2.具体落实新员工培训计划;3.负责收集员工填写的《顾客意见反馈单》;4.上午10:30和下午16:30工作餐时间;5.上午11:00和下午17:00了解本楼层预订情况,记下VIP和常客的包厢号。6.餐前检查:1)检查包厢(大厅)的工作物品和客用品的准备情况;2)检查员工仪容仪表和立岗情况;3)了解吧台的酒水备用情况;4)了解吧台、点菜器、打印机和收银机工作情况;5)检查分传餐具、传菜用具、酒精等辅助工作用品情况;6)检查楼层的毛巾准备情况。7.餐中检查:1)检查本楼面所有包厢进餐情况;2)检查楼面传菜情况,了解并解决催菜问题。8.餐后检查:1)检查包厢(大厅)卫生工作;2)检查值班人员;3)检查水、电、气关闭情况。9.协调本楼层与其它楼层之间的工作。二、定期工作:1.实施本楼层资产盘点;2.实施本楼层卫生大扫除工作;
本文标题:楼面领班工作汇报(精编3篇)
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