农产品质量安全监管示范县 创建工作汇报（精编5篇）

农产品质量安全监管示范县创建工作汇报（精编5篇）【导读引言】网友为您整理收集的“农产品质量安全监管示范县创建工作汇报（精编5篇）”精编多篇优质文档，以供您学习参考，希望对您有所帮助，喜欢就下载吧！农产品质量安全监管工作情况汇报1转盘分餐位置：立于客人右侧；方向：按照顺时针方向先宾后主进行分餐；具体要求：分餐时：分餐接碟与菜盘边缘相切，取拿过菜后分餐接碟与客人接碟相切将取拿的菜品放在客人的盘中；走到下一位客人处进行分餐。托盘分餐叉勺使用方法：用右手的小指、无名指、中指夹住勺，无名在上、小指和中指在下，大拇指、食指捏住叉，叉在上，勺在下，用叉的底部和勺子之间夹取，难夹的菜品可以将叉子反过来使用。托盘分餐位置：位于客人左侧；方向：从客人左侧开始，按先宾后主的顺序进行分餐；具体要求：将菜品放在托盘的一侧，与托盘边缘相切，并与分餐客人的接碟相切，左脚在前，右脚在后，低于客人的肩部进行分餐。菜品上桌餐桌征询茶水手拿菜盘，最小面积接触盘边；从副陪右侧或者左侧，低于客人肩部；把菜品放在转盘上，距转盘边缘2cm；有盘花的朝向转心，鱼头朝左；顺时针匀速的将菜品转到主陪和主宾之间。转动转盘打手势报菜名征询、展示、斟倒酒水餐桌征询茶水单瓶展示多瓶展示撤筷套动作右手大拇指和食指、中指捏住筷子，无名指抵住筷子底部，轻放在筷架上。打口布动作右手在前、左手在后，平铺在接碟看盘下面。增减餐位先收椅子再收杯子后收餐具征询点菜语言您先看一下菜谱，我马上通知我们的专业点菜人员过来。打电话通知点菜斟倒茶水斟倒茶水时机：茶水泡制完毕之后。洗茶之前用沸水将茶壶烫30秒。如何做：茶壶嘴距杯口的距离1-2cm，肘、手腕、茶壶嘴在一条直线上。按照主宾、主陪顺序顺时针斟倒，客人混坐，按照先重要后一般的原则。斟倒七分满，吐酒的客人斟倒六分满。语言：～茶，请品尝。征询茶水餐桌征询茶水：语言：打扰一下，您看今天准备什么茶水？酒店有绿茶、乌龙茶、花茶、普洱茶和大麦茶？不知道您喜欢什么？春季干燥，建议喝绿茶。通知上餐前水果：目的：从客人角度出发为客人提供更贴心的服务。拉椅让座拉椅让座时机：客人要入座时如何拉椅：手把椅背的1/2处，轻轻抬起，动作轻与桌边距离是40cm。语言：～，您请。接挂衣帽服务语言把衣服放衣柜里可以吗？有需要餐中使用的物品吗？走时我提醒您。递送香巾您请用香巾！动作要求：香巾摆放在托盘中的接碟内，用香巾夹拿香巾的底部，递送在香巾托上，开口朝向客人。语言：您请用香巾。站立迎宾您好，这边请！引领客人时机：看到客人走过来时。如何做：右手手指自然合拢，掌心与地面呈45°，大小臂呈135°，以肘关节为轴向斜上方指出目标。语言：您好，欢迎光临，这边请。抬头、面带微笑，平视来客方向！双手放于体前；脚呈丁字步或V字步；站立迎宾时机：部门例会结束后1分钟内。如何做：面带微笑；右手握左手虎口交叉；脚呈丁字步或V字步；客人走来3米左右，向客人问好。语言：中午（晚上）好，～欢迎您。中午好/晚上好，～欢迎您。撤换烟缸、台面清理更换接碟动作要求：更换接碟时，左手托托盘，右手将客人的接碟收起来，再把新的放上去。如果客人的盘子里还有没吃完的菜品，及时帮客人放回新接碟里。更换接碟动作大盘折小盘时机：当盘中的菜量小于1/3或桌上的菜已摆满，又要上菜时，征求客人同意后，先上新菜，再把折盘后的菜上桌。接手桌分餐位置：在接手桌旁侧身操作具体要求：在接手桌旁侧身操作，用大汤勺将菜品要分配均匀小汤碗里上桌。放在客人面前后加入小勺。分完整桌后，菜品能有1-2位的剩余，以备给喜欢吃的客人再次添加。报账、打包服务报账的时机：水果和面食下单后即可报账；打包服务农产品质量安全监管工作汇报2祁阳县2011年农产品质量安全监管工作汇报祁阳县人民政府（2011年7月18日）今年以来，祁阳县委、县政府坚持以提高全县农产品质量安全和市场竞争力为核心，以推进农业经济持续发展和保护人民群众身体健康为目标，狠抓农业标准化生产，强化全程质量监管。我县从农产品产地环境、生产过程、质量检测、市场监管等环节入手，加大专项整治力度，全面推进农产品质量安全管理工作，提升农产品质量安全水平，确保农产品安全生产和放心消费，并取得了较大的成效。现将全县农产品质量安全监管工作开展情况汇报如下：一、加强领导，健全监管体系县委、县政府对此高度重视，把农产品质量安全工作当作发展农业经济、构建和谐社会的重中之重的工作来抓，作为为民办好事、办实事的民心工程来抓好抓实。一是进一步加强组织领导。今年县委、县政府成立了祁阳县农产品质量安全工作领导小组，确定以县长任组长，分管和联系农业的副县级领导任副组长，县委办、政府办、农业局、财政局、工商局、质监局等单位主要负责人为成员的农产品质量安全工作领导小组。县农业局成立了农产品质量安全专项整治工作重点领导小组，明确了领导主管，确定了专人专抓。二是进一步加强队伍建设。2008年，县绿办加挂1农产品质量安全监管站牌子，实际两块牌子，一套人马，合并办公。后来为了理顺业务部门关系，农产品质量安全监管工作由县农业市场信息站牵头组织实施。今年，根据《永州市人民政府办公室关于印发永州市农业局主要职责内设机构和人员编制规定的通知》（永政办发[2011]16号）文件精神，县农业局已上报将农产品质量安全机构单独设立，拟定编3人，为全额拨款正股级事业单位。每个镇农技站同时加挂了农产品质量安全监管站牌子，还配备了一名农产品质量安全专干，进一步加强了农产品质量安全监管队伍建设。三是进一步增加资金投入。县财政将农产品质量安全监管工作经费纳入了财政预算，全年安排了万元工作经费，比上年增加4万元，县农业局安排8万元工作经费，确保了农产品质量安全监管工作有效地开展。四是进一步强化责任机制。今年以来，县委、县政府为把农产品质量安全监管工作切实抓出成效，制定了相关单位和人员的工作责任和职责，加强了督促检查，有效推动了全县农产品质量安全工作的深入开展。二、加强宣传，营造浓厚氛围为使农产品质量安全法律法规和相关安全意识深入人心，不断营造人人关注农产品质量安全的良好社会氛围，我县今年开展了一系列宣传工作。在元旦、春节、“”、“五一”、端午及高考等重大节假日及特定时期，有针对性地开展了多种形式的宣传活动，并在6月中旬《食品安全法》实施两周年之际，开展了食品安全宣传周活动，引导市民安全生产和消费。今年上半年来，我县共出动宣传车辆502余台次，深入全县20多个乡镇农贸市场及重点区域，发放《农产品质量安全法》、《农产品质量安全法宣传资料》、《食品安全法》、《湖南省植物保护条例》、《影响农产品质量安全的主要物质》、《中华人民共和国农业部公告》和《农产品质量安全认证和标志管理》等宣传资料5万多份，张贴公告2000余份。在宣传过程中采取流动宣传和固定咨询相结合的方式，面对面解答广大市民遇到的各类有关农产品质量安全方面的问题。通过宣传，进一步提高了农产品生产、加工、经营和消费者的农产品质量安全意识，形成了全社会关心、支持农产品质量安全的良好氛围。三、加强培训，推动基地建设一是切实抓好农业标准化培训。为搞好农业标准化培训工作，县农业局抽调了20多名业务能力强的专业技术人员，组成“科技联户”小分队，经常深入基地和田间地头，对农民进行面对面的科技培训和手把手的技术指导，为农户提供产前、产中、产后等全方位的技术、信息和咨询服务，解决农户在种植管理、病虫害防治、标准化生产等方面存在的问题，有效地提高了基地农民的技术水平和管理水平。今年以来，各联户小分队共上门技术指导6000余次，现场指导和培训农民万余人次，完成标准化培训800余人次，印发技术资料3万份，制作标准卡5000张，确保标准入户率、培训率在90%以上，有效地提高了农民科技素质和标准化生产能力。二是积极推动“三品”监测基地建设。我县紧紧围绕发展绿色水稻优势主导产业，大力发展“三品”监3测基地，2011年在肖家村镇又新建绿色水稻基地3万亩。直到目前，全县绿色食品原料标准化生产基地监测面积达30万亩，其中：水稻基地认证面积万亩、油茶基地认证10万亩；无公害基地认证面积万亩，具体为：水稻万亩、水果22万亩、茶叶万亩、旱粮4万亩、蔬菜万亩。全县三品监测面积达120万亩。四、加强监管，保障农产品安全一是加强农业投入品监管，保障源头安全。农业投入品监管乃农产品质量安全之基础。为加强农资生产、经营环节的管理，县农业局、工商局、质监局等相关部门紧密配合，着重加大了农业投入品生产环节和进入市场的监管。今年上半年来，共检查农资经营网点300多个；送检化肥15个，查处不合格化肥5个；检查农药批发商15个，农资经营店150家，农药品种280个；突出以对标签标识、质量抽样送检为重点措施，共查处标签标识违规农药25个，假劣农药5个，通过执法监管，规范了农资市场秩序，杜绝了假冒伪劣农资和五种禁用农药的销售与使用。二是加强农产品入市管理，保障流通安全。我县制定的《祁阳县农产品市场准入实施方案》，要求在城镇全面推进农产品市场准入机制，重点抓好县城农贸市场、超市的农产品市场准入工作，引导农贸市场和超市与基地实现产销对接，建立健全农产品进货台帐、质量自检、档案记录、标签标识和质量可追溯制度，并在万联和步步高超市实行农产品标识化流通。同时，加强入市农产品4的管理，除对有效期内、标识规范的认证农产品和与市场建立产销对接的农产品免检进入市场销售外，其它农产品必须经过检测合格后方可进入市场销售，并设立无公害农产品专营区，实行分类经营，分类管理，有力地保障了进入市场销售农产品的质量安全。县绿色食品办公室将定期或不定期进入超市，对通过“三品”认证的农产品生产企业就“三品”农产品的标签、标识的规范使用及有效期进行执法检查，对违规使用“三品”标志的实行强制下架和限期整改。三是加强农产品例行监测，保障餐桌安全。按照省市业务部门的要求，结合我县实际，及时制订了《祁阳县2011年农产品质量例行监测工作方案》，在全县范围内科学确定10个市级农产品质量例行监测点基础上，合理确定了30个县级农产品质量例行监测点，面积覆盖全县各个蔬菜生产基地、农产品加工企业、农贸市场、超市、学校、宾馆及酒店，按照每月4次例行监测与重大活动、节假日相结合的方式，重点抽检了青椒、白菜、苋菜、菠菜、豆角、茄子等四十多个蔬菜、水果品种，建立健全抽样、检测台账，做到检测结果及时反馈、报告，对不合格产品及时追溯源头并妥善处理。截止7月上旬，共抽检蔬菜、水果样品2764个（其中水果268个），总合格率为%，发布农产品质量安全信息简报12期，预计全年可完成检测样品5600余个。同时，积极配合农业部和省市检测中心搞好农产品质量例行监测工作，全县农产品质量达到了省市制订的蔬菜农药残留超标率控制在8%以下，水果、茶叶农药残留超标率控制在2%以下，5大米农药残留超标率控制在1%以下的目标。到目前为止，全县未发生一起因食用农残超标蔬菜而导致的中毒事件。五、加强认证，打造优质品牌我县近年农产品品牌化战略取得丰硕成果，先后培育了天龙、银光、金浩3家全国驰名商标、2家中国名牌产品；去年银光粮油被评为全省十佳粮食加工企业，这是全市唯一一家获此殊荣的大米加工企业；湘妹种植协会被评为全省十佳种植协会，体现了我县绿色水稻产业示范基地的建设成果。今年，新培育了“九龙福”等一批农业产品品牌，“七里香”大米也获得了湖南省著名商标。我县今年新申报无公害农产品12个、绿色食品3个；神怡米业、天圣有机农业公司绿色食品续展也正在办理之中。目前，全县已通过三品认证的农产品有120余个，三品认证产品年产量近40万吨，可直接增加农民收入近8000万元。六、加强整治，确保食品安全根据农业部农质发[2011]号文件、《湖南省农业厅关于印发2011年农产品质量安全专项整治工作重点的通知》（湘农发[2011]93号）精神，成立了农产品质量安全专项整治工作领导小组，明确了执法责任人，加大了宣传的力度，公开了举报电话，开展了农产品质量安全专项整治活动。通过健全食用农产品生产企业食品添加剂使用申报、备案制度，加强了对农产品生产、加工企业的进销台帐和农产品检测台帐检查，加大了对县城各大超