厨房阿姨岗位职责（4篇）

厨房阿姨岗位职责（4篇）【导读引言】网友为您整理收集的“厨房阿姨岗位职责（4篇）”精编多篇优质文档，以供您学习参考，希望对您有所帮助，喜欢就下载吧！PA阿姨岗位职责【第一篇】pa员工岗位职责（1）对领班负责，按规定的程序做好公共区域的清洁工作。（2）负责公共区域所有陈设装饰去渍、上蜡、除尘清洁保养工作。（3）负责公共区域的各种地面、墙面、天花板的清洁保养。（4）负责公共区域客用洗手间的清洁、整理和服务工作。（5）负责公共区域客梯、外围及大堂的清洁保养工作。（6）负责公共区域所有灯具、铜器、不锈钢制品等清洁保养工作。（7）负责公共区域内部个幕墙玻璃及镜面的清洁维护工作。（8）巡视公共区域，随时进行清洁保养工作。（9）管理好公共区域的机器、客用品清洁用品等各种用品。（10）完成上级布置的其他各项服务。（11）负责酒店内所有地毯和沙发的清洁。pa规章制度1、做为一名pa员工，首先要严格遵守酒店的各项规章制度。2、对本职工作要主动热情、爱岗敬业、责任心强、认真仔细、好学上进。3、服从领导安排的各项工作，能承受工作压力，具有吃苦耐劳的精神。4、按时完成本岗位的工作，保证质量，成为一名技术上专业化，有职业道德的pa员工。5、发现问题和故障用篇3：pa岗位职责pa部岗位职责1．准时打卡上下班，准时参加例会，认真听取部长的工作安排及表彰和处罚。2．负责公司的日常清洁服务工作。3．做好营业前的一切区域卫生工作，负责领取工作中的所需物品。4．上班时随时关注区域卫生情况，不准串岗与其他部门和本部门的工作人员闲聊，以及不能私自离岗，串岗。5．按照服务规范和程序做好清洁卫生工作。6．在营业中发现问题及时处理，如有处理不好的应及时向部门领导汇报，不能私自做主。7．及时补充各种物品，做好回收工作。8．认真完成上级交给的任务，随时注意个人卫生。9．见到领导要打招呼。10．及时向上级报告所负责区域设备的保养和损坏情况。11．如遇突发事件，保持头脑清醒，及时做好相应的处理措施。12．在公司内所检拾的物品，及时上缴给上级。13．做好各项硬件的卫生清洁工作，保证洗手间、垃圾桶无异味。14．在工作中要不断巡岗，做到看到哪里脏搞好那里的卫生，按规定标准。15．立式垃圾桶里面的垃圾桶要不定期清洗，做好一些设施设备的保养工作。篇4：岗位职责职务：大堂经理直属上级：总经理直属下级：保安部、鞋部主要岗位职责：1、负责检查大厅各项设施设备是否完整，若需维修的应及时报工程部解决。2、负责安排、分配大厅人员包干区卫生，并根据卫生标准严格检查，确保大厅干净整洁。3、负责检查大厅人员的仪容仪表；督查大厅人员的工作效率，发现问题及时上报。4、5、负责迎、送vip顾客或董事长、总经理特别打呼的重要宾客。熟记常客、老客的消费习惯，告知对应楼层，适时提供人性化服务；6、负责处理宾客投诉，记录宾客意见，做好服务回访。定期向总经理反馈。7、负责督查收银人员的工作流程，及时处理收银人员反馈的各项情况，自己权限范围内不能解决的，应及时上报总经理。8、9、负责管理各类会员卡、优惠券；严格把关，不得徇私舞弊。负责新入职员工的初期培训（员工手册、应知应会）10、负责大厅人员排班、考勤、请、销假；协助财务做好宾馆全体员工的考勤记录核对。11、及时清点营业用品，确保准备充分，不影响正常营业；12、负责宾馆对外形象维护，及时对合作网络平台上的顾客评价给予合理的回复，言辞得当，不得有损宾馆形象和利益。13、协助总经理管理员工档案信息、健康证、暂住证等办理登记情况。14、随时和各楼层保持沟通，协调楼层之间的交集问题。15、发挥好生意头脑，带领大厅人员向宾客积极推介会员卡、服务产品，努力提高公司效益。16、对大厅人员的工作质量负责。及时完成上级交办的其它事项。职务：保安部领班直属上级：大堂经理直属下级：保安员主要岗位职责：1、负责迎、送来店消费的宾客，协助大堂经理维护好客际关系；积极向宾客推销介绍各类会员卡和消费项目；指引宾客买单。2、3、负责协调、安排保安人员指挥宾客车辆正确停入指定位置；负责维护宾馆内的正常经营秩序，保护顾客、工作人员及宾馆的人身和财产安全；配合上级处理店内各项突发事件；4、维护宾馆利益，负责催讨宾客各项债务，防止跑单、逃单、拒单现象；5、负责协助总经理培训员工的消防知识、消防器材使用、消防演练等；6、7、8、对来店消费的可疑人员进行特别关注，并及时上报；负责协助上级处理宾客、员工失窃和打架斗殴事件；负责监督员工上下班秩序，记录员工违纪违规现象，如：乘坐电梯、带小孩进入营业区域、食堂饭菜浪费现象、宿舍内喧哗吵闹等；9、做好节能工作，按照规定及时关闭多余电源、电器；10、及时填写《消防巡查记录》，重点对异常现象做好记录，并及时上报；11、培训保安人员的工作业务技能，对保安人员的工作状态、质量、效率负责；12、完成本岗位的卫生包干区卫生，对卫生质量负责；13、完成好上级交办的其它各项工作任务；职务：鞋部领班直属上级：大堂经理直属下级：鞋吧服务员主要职责：1、负责收发整理店内所以消费手牌，定期向财务反馈手牌使用情况；2、3、4、5、负责迎、送来店消费的宾客，为消费手牌开启消费箱位；熟记宾客姓氏、消费习惯及时上报上级；熟记鞋吧箱位，检查鞋夹、手牌、箱位是否一一对应；定期对客用拖鞋进行消毒处理，保证客鞋干净、无水迹、无异味；6、配合及其他部门尤其是桑拿部队手牌发放的情况、有无异常等及时跟进反馈；7、8、保证鞋部手牌正常使用，对手牌发放、箱位号开启负责；引导宾客结账，凭结账联发放客鞋，协助宾客更鞋；及时整理拖鞋，摆放整齐划一；9、积极向宾客推销介绍店内各类会员卡及消费项目；10、协助上级处理宾客投诉、整理反馈意见；11、协助上级培训大厅人员服务技能、提升服务品质；12、配合保安部，做好对员工上下班工作纪律的监督；完成本岗位包干区卫生，对卫生质量负责；篇5：pa岗位职责pa岗位职责（二）pa领班岗位职责1.协助主管安排每日当班次员工的日程工作与计划工作，检查本班次员工岗位的卫生质量。2.协助主管考核，培训员工技能技巧及工作流程。3.保证每日当班次工作保质保量完成，确保下班次的衔接，清晰明确。4.把好每日药水的消耗量，正确引导使用。5.现场督导，促使员工文明操作，纠正偏差，协助量大技术工作。6.把好技术质量关，强化员工操作程序的规范化。7.跟进植物租摆，“四害”防治工作，确保酒店环境质量达标。8.量化相对每日的计划工作，并确保时间与工作量。9.下班前15分钟做好与下班次的交接，并如实的填写当班次完成的工作及未完成的工作。10.安排夜班的计划工作，查看上司或其他部门传示的工作。11.查看各岗位是否有工程问题，以便及时报修。12.承担当值班各岗位的工作事务，有责任保质保量完成当班次的工作任务。13.定时做好每月物资秏量盘点，以便及时供应补充。14.有责任督导员工接施的各项规章制度及技能培训的落实。受酒店及部门实（三）pa保养工岗位职责1、负责酒店内设施设备的维护与保养：（如：大理（花岗）石材、地毯、布艺沙发、皮革、木质地砖、玻璃刮洗、高空除尘等）。2、查看当班工作安排表。3、负责对酒店区域内的设施进行日常维护及计划保养，地毯、布艺沙发干洗与湿洗；大理石材：清洗、抛光、晶面处理；木地板：上蜡、抛光处理;玻璃、高空：定时刮洗、除尘;皮革沙发：清洗、上光保养。5、服从上司调配工作。6、每周例行技能培训与考核的会议，必须递呈工作中的问题。7、每班次必须进行对机器完工后的维护清洁、归位，保持下班次能够正常运作。8、熟知药剂性能，每日完工后进行对药剂分类归位。9、分派的任务必须保质保量的完成，如未完成必须如实填写原因。10、每位员工必须团结合作，求实创新，在技能上找出不足。（四）pa保洁工岗位职责1、负责酒店区域环境卫生的保洁维护，如:卫生间、墙身、地面、电梯、外围及各种家具等。工作性质：区域划分，责任到人。2、工作细则3、负责岗位区域的日常工作与计划工作。4、承担接受划分的岗位工作，履行岗位全部责任。5、负责清理区域垃圾出场。6、负责岗位植物、花盘的清尘、去污，归位。7、负责岗位设备的维护，保洁无损坏。8、负责岗位工具设备的保管与维护。9、负责岗位的工程维修，并报领班与主管。10、负责岗位每班次全面保洁。11、必须按培训操作流心。12、服从上司调配的一切工作，保质保量的完成。13、移交工作必须明确、清晰。程达标，要有很强的责任（五）pa花工岗位职责1、负责酒店所有植物的规范摆放。2、针对酒店租凭植物的规格数量、质量把关。3、每日必须针对植物的枯荣、是否调换，作出快捷的调整。4、每日必须对植物叶片抹尘、浇水、修剪、处理杂草。5、必须针对接待室植物的摆放提前一天作出锁定方案。6、必须保持酒店植物摆放整洁，多样化，合理化。7、每月必须如实填写各区域植物的数量，规格加以存档，以备月底财务查询。8、禁止有毒植物或店内。厨房岗位职责【第二篇】厨师长岗位职责1、全面负责厨房生产、安全、组织工作，每天上班查阅报表，掌握分析昨天接待人次，确保原料需求量，签发当日的领货单。2、检查生产情况，落实生产任务，发现问题及时纠正。3、参加门店早会，汇报前一天经营及工作情况，听取上级命令，结合厨房实际情况组织贯彻落实。4、正式开餐前督促做好食品材料的准备工作，检查食品的出成率，保证食品的质量和成本控制及生产需要。5、制定厨房人员的工作安排，每日上班后检查厨房人员到岗情况、卫生情况及原料准备情况，检查原料质量。6、检查库房原料储存，协助成本核算员做好生产过程中的成本核算控制，监督投料，降低用料消耗，控制成本。7、巡视内厨各部的食品卫生和环境卫生，监督厨房人员的个人卫生。8、经常与下属员工接触，沟通了解分析员工心态，使每一位员工都安心工作，安全生产。9、组织下属员工参加培训，研究菜肴，创新品种，学习企业理念，加强消防意识，确保工作安全进行。10、每月配合财务部成本核算进行原料库存盘点工作和员工考勤表工作。11、每日下班前做好总结，了解餐厅的销售情况，制定次日工作安排。13、提交本部门当月工作总结，下月工作计划，上报总办。厨师岗位职责1、服从上级领导的指挥，严格遵守操作程序；2、加工菜肴必须认真对待，做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物；3、烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，为顾客提供可口的饭菜；4、厨具、菜盆、盛器等必须清洗干净方可使用，放入饭菜的器具要求盖好，防止异物进入；5、随时保持灶台和厨具干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净；6、烹调时应注意个人卫生，按要求穿工作服，不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰；7、每天餐后要将厨房内物品有序摆放，注意各原、辅料和厨具区分，及时清理厨房门前废弃物和垃圾；8、检查厨房内的水电、煤气的使用情况，确保无泄漏现象，保证人身及工厂财产安全；9、爱护公物，讲究文明公德，树立和注重自身的仪表及服务形象。切配岗位职责1、负责加工食品原料的切配、干货的发制、原料的腌制。2、严格按照菜单的特点配菜，掌握其规格、数量及其主辅料的搭配，要讲究营养和卫生。3、按规格切制菜肴料头，备齐主配料，准确进行配份工作；所切的片、丝、条、块、粒、米等，都要符合质量标准，保证出品速度。合理利用原料，有效控制成本。4、严格按照食品卫生要求，保持刀具不锈、砧板无污、冰箱整洁、切配间的清洁，发现原料变烂、变质，应即拒绝加工，并报告厨师长。5、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量，定期检查整理冰箱、冷库，保持原料存放整齐和质量完好。打荷人员岗位职责1、服从炒锅厨师安排，认真执行食堂卫生、安全等各项规章制度。2、负责准备好炉头必用的生产工具，如：勺、铲、毛巾等餐具的填充。3、负责监督炒锅人员的菜肴出品质量，保证出品的色、香、味、型等，特别是客人的特殊要求，应及时说清（如忌口等）。4、负责每天开餐前的准备工作，按菜品的要求，及时领取食品原材料，做到随取随用。5、严把卫生质量关，搞好个人、容器、用具卫生。6、负责检查本组水、电、气开关是否正常。7、完成领导交办的其它工作。保洁人员岗位职责1.严格执行“四过关”(