冰吧活动方案(案例)（精编3篇）

冰吧活动方案(案例)（精编3篇）【导读引言】网友为您整理收集的“冰吧活动方案(案例)（精编3篇）”精编多篇优质文档，以供您学习参考，希望对您有所帮助，喜欢就下载吧！休闲吧活动方案1篇1：校园休闲吧经营方案“校园休闲吧”经营方案为使我校学生更健康、自信的成长，达到锻炼、展示自我、提升自我，丰富课余文化生活的目的，打造一个健康、时尚、和谐而又不失快乐的娱乐休闲场所。现结合实际拟定如下校园休闲吧的营销方案。一、宗旨：倾心学生成长，营造欢乐校园。二、规格：小型休闲吧三、地点：学校教学楼一楼四、目的：丰富学生课余生活、为学生提供一个实践锻炼的平台。五、管理办法：休闲吧设负责人一名（由学校领导兼任，负责休闲吧的经营管理，并处理休闲吧的一些日常事务，以及突发事件）、货源负责人一名（由总务处领导负责兼任，负责贺源等各方面相关购买）。（1）负责人：做好员工招聘和培训，并负责公关事务、广告宣传、市场拓宽、以及联系外界一些活动。同时负责休闲吧的经营和管理，并处理休闲吧的一些日常事务，以及突发事件。（4）货源负责人：采购休闲吧所需品，掌握休闲吧的存货量，负责跟供货商联系，做好日常财务管理。六、经营形式：借鉴职校“校园休闲吧”的经营模式，具体由旅游专业学生（或学校较为困难的学生）兼职经营（采取校内勤工检学的形式），每周2到3名学生轮班负责。（1）当班学生每天至少2人，主要负责休闲吧当天的营销、卫生等日常事物。（2）学生工资以学期为单位来结算。七、经营内容：各类饮料（咖啡、奶茶）、零食等。八、开放时间周日至周四：18:20——21:20旅游服务与酒店管理专业2016年8月29日篇2：陌路休闲吧策划案第一章休闲吧目标市场分析休闲吧具有良好的市场商机随着社会经济的高速发展，生活水平的不断提高，人们的消费能力也越来越来高。但是，在很多时候，当人们有机会停下手中的事情时，却发现不知道该去哪里来享受自己的休闲时间。而我们的休闲吧的服务就是以这些想要享受自己休闲时光的学生老师等人为服务对象娱乐场所，我们针对现阶段人们的特点，提供了良好的消费境，营造一种快乐、温馨的家的感觉。而休闲吧则提供休闲区，让顾客体验休闲娱乐的轻松。优势分析：本休闲吧经营解决了：学生课余生活单调，由于我们的大学是封闭式管理，课业相对来说还是比较轻松，课余生活有较多的活动，但是只适合少数同学参与，大部分同学在课余沉迷于网络，通过电脑游戏消磨时光，以至于沉迷其中，不能自拔。2、随着竞争的加剧，在校学生的压力也在加大，他们需要放松和交流，但是现在的学生交流渠道和交流方式是比较狭窄的，关键是没有一个很好的平台，我们恰好可以提供这样一个平台，一个场所，我们可以通过主题party主题活动等方式来促进他们的交流。3、现在大家平时有什么事，像生日、老乡聚会、朋友来访，除了吃吃饭、喝喝茶其他就没有什么了，大家急需一个休闲场所，喝完茶以后大家一起聊聊天，唱唱歌，消费不高，还有档次。或者大家一起组织一个生日晚会，大学生玩的就是浪漫和感觉劣势分析：由于刚起步，休闲吧的规模较小，休闲吧客户的人力资源、服务项目等都比较有限。加上我们学校在校学生教师以及工作人员有限，而校园外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假之间又要停业，这将会是一个比较难以解决的问题。机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生是这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该休闲吧市场的。威胁分析：休闲吧的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。休闲吧目标顾客分析我们的休闲吧主要针对在校大学生、教师等目标群体。他们大都有固定的经济来源，对休闲吧的功能与服务态度持有好感，对休闲吧的定义较了解。第二章休闲吧店址选择分析2.商圈的道路、交通状况分析店铺所在的地段是在校园商业楼的二楼，有许多人群聚集场，是开设休闲吧是最佳的选择。新店的地段位置十分有利，人流密集，特别是学生较多，这为休闲吧的营销提供了有利的前提条件。把店址选在这里不但能吸引学校的同学前来光顾，同时也能吸引老师前来消费。商圈的消费潜量分析能否拥有一定规模的目标顾客，使店址选择应考虑的重要因素之一。一个选址优良的店铺必然有一批稳定的目标顾客，这就要求在其辐射范围内拥有足够的客源。所以休闲吧开发必须了解其周边消费者的数量，消费特点与偏好。通过了解，可以对顾客的消费购买数量有较为准确的认识。商圈竞争者状况分析行业竞争者：学校内的奶茶店1.奶茶店的营销策略珍珠奶茶的制作非常简单，就像做鸡尾酒一样，珍珠茶除了珍珠奶茶，还有樱桃红茶、薄荷绿茶、百香红茶及草莓奶茶等20多种茶。喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人，大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉吧！再加上红茶的含蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧劲十足，巧妙地结合在了一起，难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样前来品茶。常喝珍珠奶茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。（竞争优势）以外买为主，人多时叫号供应。口味尽量多，价钱要从低价到高价都能胜任。学生喜欢个性化，可以考虑自定义口味的奶茶选择，按价加料。甚至可以办会员卡，会员可以来电提前准备好货，可以避免放学时过多人排队浪费时间等等。（销售方式）如果人流大，这样买奶茶的人可能会堵塞门口。如果人流一般，这样的设计可行。但是米的内厅左右墙壁都安装吧台，坐满了非常拥挤。如果让我设计，我会只安装一边。虽然位置少了点，但是至少有走动的空间。（装饰优势）。第三章休闲吧经营损益分析月营业额估算(1)日营业额估算日营业额=2400元＋1020元＝3420元（2）、月营业额共计合适的休闲吧经营面积估计本店位于我们学校，主要针对的客户群是学生、教师.。经营面积约为６０平米左右。主要提供早餐/午餐/晚餐/特色茶饮/休闲餐饮/休闲茶饮/小碟/甜品等。在餐点后提供各种茶饮/小碟/甜品/小吃以及热冷饮，如：果汁/薄冰/粥/豆甜汤/咖啡/水果/拼盘/小碟/甜品/小吃等。使顾客有更轻松的就餐和休闲环境与更多的选择空间。本餐饮茶艺厅装饰应用了大自然的风格，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。成本、获利、风险分析市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，详细有以下几种风险可能：（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时呈现类似的休闲吧的开业。（2）项目出产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其它表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来历与市场上休闲吧的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。内部管理风险：休闲吧业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的相信，对于大大都中国自办的食堂来说大多存在着内部管理松散，服务人员本质较低，如何建立员工制度，健全经营机制强内部管理关系着休闲吧的生与存，成与败。1、经营费用估算（1）固定费用1)人员工资：5人共计7,500元7,500元2)房租：2000元2,000元4)水电费用：3,000元3,000元总计：17250元2、投资收益估算3、投资风险评估（1）损益平衡点分析损益平衡点销售额＝固定费用/（毛利率－变动费用率）＝17,250／（30%－%）＝80,232元（2）经营安全率＝1－损益平衡点销售额/预期销售额＝1－80,232／102,600＝%根据以上的计算，我们的休闲吧项目的获利是相当可观的。投资回报率达%。而该项目的安全率高达%，可以说是处于优良店的范畴。所以说该项目的投资收益绝对是高的。启动资金准备启动资金＝半年租金＋装修、设备、购书费用＋流动资金112000＝12000＋900,00＋20,000运营阶段的成本主要：员工工资，物料采购用度，场租子赁用度，水电燃料费，杂项开支等。第四章休闲吧市场定位分析市场分析定位我们针对贵州工商职业学院的相关竞争状况，店铺布局定位如果休闲吧平均每天每平方销售额为30元，每天的销售额为１８００元，合适的休闲吧使用面积为60（平方米）。为此，我们把营业面积确定为50（平方米），这样休闲吧的使用面积应能得到保障。得当运用灯光，音乐，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当预设一些较为私密的桌位，然长时间停留的顾客充实享受那份怡然自得的情味。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己心爱的角落和桌位。灯饰和灯光：灯饰是餐吃茶品茗艺厅扮饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加顾客的愉悦感。灯光是烘托休闲吧氛围的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出休闲吧宜人的氛围。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便当。墙面扮饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示休闲吧的格调，贴近消费者感官享受。桌位：桌位预设和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样子的感受。工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近休闲吧氛围和消费者偏好，烘托出休闲吧的品位。餐具：干净，整洁，应该体现休闲吧特色或者形象。背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和餐吃茶品茗艺厅笔调。点歌：同时我们也可以增加点歌服务，来烘托休闲吧的氛围。商品、价格与服务定位由于我们是面向大学生的休闲吧，故提供的服务以大学生能接受度较高的，奶茶，咖啡等为主。另配以小碟的小吃，甜点。以沙冰、果汁作为补充。定价过程中，以盈利为导向，一是由进货价格决定；二是以消费者（大学生）接受度为主；第三方面参考竞争对手价格。商品价格可以用调查报告或者是市场调查的方法定出，。篇3：聆听我休闲吧策划书聆听我休闲吧策划书一、计划摘要1:企业行业与经营性和范围本企业所处行业为服务业，企业性质为合伙企业，经营连锁食品服务行业。以加盟的方式扩大在市场的主导地位。主要消费人群为全国各大城市大学在校学生。企业定型于高校大学生为消费群体,在扩大连锁店和后期发展也将定位于适合大学生消费的经营模式,在不断创新中自我提升在企业内力加大投入力度。2:主要经营产品:奶茶啤酒特色饮料干果咖啡油炸休闲小食品。3:企业市场与顾客目前，我国大学生消费市场发展空间很大，随着社会经济的发展，人们生活水平普遍得到提高，对消费质量的要求也越来越高，而身为大学生的我们对自身的消费质量要求更高。就个人而言，在上大学期间大学生的消费需求也是不断扩张的，他们希望通过新潮、时尚、前卫来展示青春的活力，显现自我的能力与价值，以便在注重经济价值的现代社会中引起公众的刮目相看，获的更多脱颖而出的发展机会。但是就目前的情况来看，大学生消费市场还是很不完善的，要求也在不断提高，因此现实对大学生消费市场的期望。本店主要顾客群体为萍乡学院10000多名学子和部分老师，为在校园繁忙的同学们提供优雅、舒适的环境，给大家一个聊天，聚会的休闲领地。4：创业计划者的个人情况黄辉生:2010年9月～2011年6月在中国移动宜春分公司做校园销售员2011年9月～2011年12月在创维集团萍乡市场部做促销员2012年4月参加萍乡市劳动就业局第十八届创业培训并成功结业2012年2月自主创业至今祝畅:2011年10月～2011年12月为宏图三胞做宣传暑假期间在广州沿海地区打工2012年2月自主创业至今二、市场评估1：优势：①、创业者是本校大学生具有相对稳定的客源，在宣传上是随时铺开和渐进进行。又综合当代大学生群体的消费价值取向和90后对于市场不一样的消费要求；专门为年轻一代打造休闲和社交的聊天、聚会的休闲领地，必定会迎和我校大学生的喜爱。②、从