茶艺开场白通用4篇

茶艺开场白通用4篇【导读引言】网友为您整理收集的“茶艺开场白通用4篇”精编多篇优质文档，以供您学习参考，希望对您有所帮助，喜欢就下载吧！茶艺【第一篇】学生“个性教室”上选修课茶艺烹饪随便选本报讯（记者秦健）如果你想了解茶文化，上课时就能坐在一间布置得古色古香的教室里学沏茶；如果你对烹饪感兴趣，就能在摆满了锅碗瓢盆的教室里学煮饭„„昨天，重庆一中在我市率先打造的首个“学生素质教育综合实践活动中心”正式开放，学生想学啥，都能在一个个充满个性的教室里找到答案。茶艺课与老师品茶论道昨日上午9点，在综合实践活动中心一间充满了中式文化的教室里，高一年级语文教师周鹊虹正在为学生上茶艺选修课，教室里没有课桌，同学们纷纷坐在一个个木制板凳上听课。穿着中山装的周鹊虹一一介绍“茶道组”（主要包括茶匙、茶针、茶夹、茶则、茶海、茶刀）后，现场沏了一壶香茗茶，邀请几位学生上台品茶论道。据了解，这门课预计招收30名学生，目前学习的学生有50名。“通过这门课程，既能让同学们了解中国文化，还能从文化中去品味优雅！”周鹊虹说。每间教室造型不一记者随后看到，在综合实践活动中心两层楼里，共设置了16间造型不一的教室，有模拟汽车驾驶、陶艺、美术、烹饪、英美议会辩论等。在英美议会辩论教室里，桌椅的摆放跟英美议会会场摆放一致，分左右两边，整间教室呈弧形；在自然地理教室，以不同地理位置为单位，同学们分坐在不同的区域；美术教室则由两间不同形状的房间组成，一间用于上课，一间用于同学们涂鸦实作。“这里的每间教室形状都是不规则的，桌椅的摆放也不同，主要是根据每门学科的功能设置的。”该校校长鲁善坤说，“装饰各异的教室能让学生带着好奇心来学习，从而激发学习兴趣！”据介绍，学校投入500万元修建了这个素质教育综合实践活动中心，在教室的布置上，打破僵化的传统课堂教学方式，而是变化为可以选择的课堂教学组织形式。同时，学校共开设了152门选修课，供全校6000多名学生选择。为了配合普通高中新课改，这些选修课中，有40多门课程是专门为高一学生设置的。据了解，所有选修课中，不仅包括烹饪、模拟驾驶、陶艺、茶艺，还有经典外文电影赏析、生活中的数学、京渝文化差异研究、中学生性教育等，学校根据教师的特长，安排担任选修课老师。鲁善坤说，学校开设的选修课不按年级来划分选课，只要是学生感兴趣的课程，可以跨年级选课，从而真正培养学生兴趣特长。个性教室给学习减压“平时学习压力很大，这样的环境下学习很轻松，可以减压。”结束了茶艺课，高一年级21班学生许展豪情不自禁地说。高一年级的王同学选修了《教育程度对就业的影响》。“这样的课堂很特别，完全没有平时在教室里上课的压力。”虽然才第一次到活动中心上课，王同学表示，已经很喜欢这样的课堂了。市教委副主任钟燕及市直属中小学领导昨日走进一中课堂进行了观摩。“我感觉，老师们不只在讲授一种知识，而是在讲一种文化！”钟燕表示，这样的选修课堂改变了传统课堂的教学模式，注重培养学生的学习能力、动手动脑能力，有利于学生的成长。《生活茶艺》一课就是在那时候出炉的。《生活茶艺》是属于劳动与技术领域的内容，劳动与技术综合性强，密切联系学生生活实际，为每个学生彰显个性，获得丰富的学习体验，提供了广阔的时空，为此，我们以综合实践活动课的理念，对三年级劳动《泡茶》一课进行了整合，目的在于让学生了解茶艺，感受茶艺，初步学会茶艺中最基本的泡茶、敬茶的方法。通过主题形成、实践阶段、总结阶段三个过程来完成。在主题形成阶段（1）引导学生确定主题（2）确定子课题：茶的起源与传播茶的产区与种类茶与健康茶与文化艺术各民族饮茶习俗茶具与泡茶用水的选择（3）分成六个小组制定计划[此时教师给予必要的指导和帮助]在实践阶段让1、2小组到图书室去查找资料，介绍相关图书，指导学生收集有价值的资料，并进行分类汇总。3、4小组到微机室上网查询资料，做好记录，并准备用自己喜欢的方式汇报交流。5、6小组到附近茶馆茶庄，请教父母亲朋，通过看、闻、尝、问收集有关的资料，了解茶艺的基本知识。[在这一阶段中，教师通过推荐资料，指导调查方向，给学生以必要的帮助，体现了综合实践活动课面向学生完整的生活领域，坚持开放性与自主性的基本理念。]在总结阶段进行资料汇总和汇报交流。此主题活动共分七课时完成。展示的是汇报交流课。首先用可感而形象的录像导入新课，激发学生对这一主题的探究兴趣。然后通过学生泡茶、敬茶的活动体现学生是活动的主宰者，由于从学生兴趣出发，学生学得津津有味。在活动过程中，学生涉足茶馆茶庄，请教父母亲朋，通过看、闻、尝、问掌握第一手资料，学生自主、合作、探究，培养了创新能力。学校在四年级以上班级开设茶艺课，学习有着丰富底蕴的茶文化。每周有一节课是在古色古香的茶艺实验室上，跟着2位到省里培训过、获得茶艺师二级证书的老师学习茶文化，练习泡茶技术。学校成立了茶艺社团，经常组织茶文化活动。新茶采摘时，茶艺老师会带着学生到茶场开展实践活动，学习如何采摘、制作茶叶。综合实践茶艺活动课案例一、主题选定中国是茶的故乡，是世界茶叶的发源地。是茶历史最悠久，茶文化最深厚，茶资源最丰富的国家。我们需要让世界了解中国，可现在的青少年又很少与茶接触，有必要在学校里进行发扬民族优秀的茶文化教育，让更多的学生了解茶，喜欢茶。因此，我编创了茶艺教材，开设了茶艺课。在茶艺的课堂上，学生是学习的主体，体现了学生学习的主动性、实践性和创造性，为学生营造一个开放轻松的学习环境，让学生大胆实践。在茶艺课程的教学过程中，能用直观演示法以视觉的冲击激发学生的学习兴趣，促进学生的自主探究与合作交流，通过教学上的点滴细节使“以学生发展为本”的课程目标真正落实到位二、实施方案（一）课题：《乌龙茶艺》（二）教学内容：概括介绍茶的起源、历史及基本知识，通过实际演示沏茶，引领学生步入茶境，主动参与识茶器、知茶礼、习茶艺等学习实践中，并能进行合作与交流互补。（三）学情分析：课程对象是初中三年级的学生，他们学业负担重，中考压力大，往往是两点一线循规蹈矩。知识的学习与信息的储备是足够的，但缺少动手实践的机会与能力，茶艺课可以将他们从“紧箍咒”中引领出来，以淡淡茶香调节他们紧张的神经得以短暂的放松。（四）教学目标：1、知识目标：使学生初步了解茶的发展史、种类及世界地位；让学生了解乌龙茶的产地及各产区的代表茶；认识沏茶器具的名称，了解各器具的使用方法。2、能力目标：初步掌握乌龙茶的冲泡技艺，培养和提高学生的观察能力及动手实践的能力；通过分组的形式练习沏茶，提高学生合作意识与能力。3、情感目标：通过观看沏茶示范，学生能体验到茶道艺术的美，培养学生正确的审美观，从而形成自己独具特色的个人风格。通过沏茶练习，培养学生学习、劳动认真负责、一丝不苟、有始有终的做事态度；通过茶道礼仪教育，提高学生的自身修养及其与家人的生活质量，促进同学间的和协交往。（五）教学重点：铁观音茶的实践沏泡及沏茶器具的认识与正确使用。（六）教学难点：茶道礼仪的表现与茶道境界的感悟。（七）教学用具：铁观音茶、沏茶器具、投影仪、电脑、多媒体课件（八）教法学法：（幻7）1、直观教学法：百闻不如一见，让学生在观赏的过程中主动被吸引，从而产生学习的兴趣。2、赏析提高法：闭门造车的做事方法是不可取的，要多看多学他人的长处来弥补自己的不足，以求不断进步。3、启发提问法：新知的教授与巩固，均采用了这样的方法，使学生不自觉地融入课堂，沿着老师的教学轨迹边思考边学习。4、交流总结法：集体的力量是不可估量的，让学生们在体验的同时有所感悟，从而也加强了集体的凝聚力。5、多媒体课件演示法。（九）学习学法1、主动参与学习法：通过师生互动、生生互动的授课形式，激发学生主动参与学习的兴趣。2、乐于探索学习法：通过茶艺表演活动培养学生们的创新精神和实践动手能力。学生通过观察、动手操作、表达与交流等探索活动获得知识技能，从而开发学生的内在潜能。3、体验式学习法：茶艺课程不但关注学生对学习活动的主动参与和亲身体验，而且更关注学生学习经验的形成、积累和建构。在学生体验和参与的过程中，充分调动了学生学习的积极性，使他们在轻松愉快的氛围中感受到茶艺课的趣味。4、交流与合作式学习法：在茶艺的课堂上，学生可以通过团队讨论、协作来探求完成沏茶流程，由此体会到集体的力量，更感受了与人合作的乐趣。这个过程中的情感教育对学生的心理发展和性格培养具有重要意义。5、做中学、学中做的快乐学习法。三、实施过程（一）课程导入在清新幽雅的茶室就座，一则茶联已让学生们产生了无限遐想，以蜻蜓点水之式稍作介绍茶的历史、种类等知识。就将学生们引入课程的主题——乌龙茶艺。乌龙茶属半发酵茶，又被人们称为工夫茶。它以绿叶红镶边的风貌，耐泡而幽香的特点，深受广大茶人的喜爱。乌龙茶起源于福建的武夷山，现今有闽南、闽北、广东、台湾四个产地。各产地均有其独具特色的代表茶叶。闽南的铁观音、闽北的大红袍、广东的凤凰单枞以及台湾的冻顶乌龙。各地因其茶叶特点的不同所选用的沏茶器具和沏茶方法也各有不同。（二）沏茶示范表演所谓言传身教，身教胜于言教，学生们最基础的学习就是模仿。因此，在优雅的乐曲声中我为学生们规范地演示了完整的沏茶流程。我的安静与投入深深地吸引了所有的学生，他们的安静与投入更胜于我。我抓住了学生们的心，激发了他们动手尝试的兴趣，他们无需我的组织，就主动地随着我的牵引走进了茶艺世界。（三）认识准备茶具1、教师介绍器具茶具有紫砂、瓷器、玻璃器皿、陶器、铁器等等。教学用的是紫砂茶具，我对每件器具的名称及用法都作了详细介绍。3、安全提示在整个沏茶过程中安全是最重要的，而最具危险性的就是随手泡。因此，在茶具介绍之后，直接对学生提出了有关随手泡的安全要求。随手泡的电源插座开关控制好，接水水位不能超过上圈压痕；倒水速度要慢以防水从壶盖流出；壶中水倒空后不能压空壶，防止烧坏加热管；壶嘴转到没有人的方向。3、学生准备器具之后学生们根据多媒体课件提供的图片，将茶具准备好，摆放到相应的位置。（五）茶艺知识在学生实践之前，就茶艺基本要素与学生进行了交流。有学生根据自己理解来回答的；有在老师启发下参悟的；有通过观看老师的沏茶示范模仿的；还有教师讲授的。茶艺基本要素茶艺三净——净手、净面、净口。茶艺三法——泡茶法、煮茶法、佐茶法。茶艺四要——精茶、妙器、活水、活火。精茶，是指上好的茶叶。本节课我所选用的是铁观音茶。优质绝佳的铁观音茶：条索卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表起霜。汤色金黄浓艳而清澈，滋味鲜爽甘醇，有花果蜜香，叶底有绿叶红镶边。妙器，是指最适合的沏茶用具。本节课我所选用的是紫砂茶具。紫砂的泥土有五种颜色——朱泥、紫泥、绿泥、黑泥和段泥。通过千百年来的实践，人们发现，用紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚，由于紫砂壶能吸收茶叶汁，用的时间愈长，泡出的茶水味道就愈好。于是，紫砂壶也就应运而生，制作紫砂壶的高手、名家、大师也就一个个走到历史的前台。活水，是指自然界中灵动的水。山水上、江水中、井水下，最后还有雨水和雪水。活火，是指煨碳的、带火焰的火。茶艺五大科目——礼仪风范、茶具搭配、茶艺问答、沏茶流程、茶汤表现。重点讲授了礼仪风范中的行茶礼仪和饮茶礼节。行茶礼仪：“茶倒七分满，留下三分是情分。”双手动作向内——欢迎您的到来。语速不快不慢、语音不高不低、面带微笑、眼睛直视。伸掌敬茶时，五指并拢、手腕有力、指向所敬的物品旁边。饮茶礼仪：静默无语，保持饮茶环境的安静、整洁。谦虚有礼、宽待他人,尊师敬老。杯中茶分三口啜饮。（六）学生实践沏茶在学生实践时教师随时加以辅导，并在进行一段时间之后让学生赏析并评价实践录像与照片，从中得到学习，再次进行实践活动时对提高自己及同组学员的沏茶水平有所帮助。（七）清洗茶具归仓茶道讲求和、静、怡、真，而洁净整齐是最根本的保证。因此在沏茶之初、之中、之后我都对学生提出有关器具的整齐与洁净的要求，培养学生做事用心，要有始有终，力求圆满。（八）交流学习在课程的最后部分，让学生们对本节课的学习展开讨论，说说自己的收获与感受，并希望他们能在生活中得以利用，提高自身的修养和生活质量。（九）收藏夹与自评