生产部绩效手册

御品食品公司-绩效管理2010年部门绩效管理执行体系生产部部门负责人：丁新泰特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播生产部部门组织架构总监生产部经理总监助理原料仓组长卫生部配料组组长面包组组长蛋糕组组长点心组组长烤房组组长包装组组长蛋卷组组长裱花组组长成品仓组长生产部主管计划部主管计划员研发部主管研发技术员运输部特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播品控部部门组织架构丁新泰（品管总监）品管主任植育怀冯文容陆梦怡叶婉君特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播岗位职责岗位：总监1、组织实施生产计划、保证完成生产任务2、优化生产流程，提高品质降低成本3、建立健全质量管理体系4、负责组织培训，提高员工技能5、确保厂区无安全事故发生6、协助研发部完成新产品上市7、完善品控管理系统8、保障计划部的顺利运作9、完善运输部的运作流程1、成品合格率99.8%2、成本费用比2009年下降5%3、重大安全事故0起4、员工培训每月2次，管理层每月3次5、交货准时率100%6、每月3款新产品上市关键绩效指标岗位职责＋关键绩效指标KPI生产部特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播岗位职责岗位：总监助理1、协助总监制定生产部门各项管理目标，管理文件、制度、系统的建立及完善2、协助总监落实生产、品质、损耗、卫生、人员管控等工作任务，监督和跟进相关工作执行情况3、协助总监开发新产品工艺文件的编写及成本核算4、协助总监对工厂运作情况每天向总经理汇报。5、组织生产部门会议及沟通、负责对各种会议的纪录、整理、下发和整改的跟进6、每日配合各部门工作联络、各种日常文件的传递7、协助总监完善工厂管理制度1、成品合格率99.8%2、成本费用比2009年下降5%3、重大安全事故0起4、员工培训每月2次，管理层每月3次5、交货准时率100%6、文件传达准时率100%7、文件完成率100%关键绩效指标岗位职责＋关键绩效指标KPI生产部特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播岗位职责岗位：生产部经理1、完善生产部基本管理机制2、合理排产，保质保量准时完成生产任务3、人员培训，以人为本，以岗定人4、控制成本，降低损耗，提高效益5、优化部门运作流程，建立内部管理规范6、确保车间内无安全事故发生1、成品合格率99.8%2、成本费用比2009年下降5%3、重大安全事故0起4、员工培训每月2次，管理层每月3次5、交货准时率100%6、产品抽检合格率98%，官方抽检合格率100%7、生产计划完成准确率98%关键绩效指标岗位职责＋关键绩效指标KPI生产部特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播岗位职责岗位：生产部经理助理1、收集和分析人员动态情况2、新员工跟踪3、维持良好的生产环境，保障正常的生产秩序4、上传下达，生产部各项规章制度的落实5、负责组织人员素养培训，提高员工素质6、督导本部门内部管理制度在本部门的执行情况，并针对执行过程中的异常状况予以分析并向上反奕1、成品合格率99.8%2、成本费用比2009年下降5%3、重大安全事故0起4、员工培训每月2次，管理层每月3次5、交货准时率100%关键绩效指标岗位职责＋关键绩效指标KPI生产部特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播岗位职责岗位：生产部主管1、完善生产部基本管理机制2、合理排产，保质保量准时完成生产任务3、人员培训，以人为本，以岗定人4、控制成本，降低损耗，提高效益5、完善部门运作流程，建立内部管理规范1、成品合格率99。8%2、成本费用比2009年下降5%3、重大安全事故0起4、员工培训每月2次，管理层每月3次5、交货准时率100%关键绩效指标岗位职责＋关键绩效指标KPI生产部特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播岗位职责岗位：研发主管1、新产品研发2、制定开发预算和研发计划3、收集和分析产品市场信息4、管理协调产品技术5、新产品跟踪并改进1、每月研发产品不低于3款2、单品销售量不低于100个/天3、技术培训不低于4次/月关键绩效指标岗位职责＋关键绩效指标KPI生产部特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播岗位职责岗位：化验员1、外购物料进货检验、制程检验、成品检验，实施有效的管理2、制定标准工艺流程3、产品质量监控及改进4、负责公司QS、ISO22000审核1、成品抽检合格率99%2、官方质量监督合格率100%3、原辅材料检验合格率100%关键绩效指标岗位职责＋关键绩效指标KPI生产部特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播岗位职责岗位：品控员1、产品检查，不良品登记处理2、监督现场操作流程和卫生3、监督交接数据4、质量改善分析目标1、成品抽检合格率99%2、官方质量监督合格率100%3、原辅材料检验合格率100%关键绩效指标岗位职责＋关键绩效指标KPI品控部特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播生产部目标总监—岗位目标责任书目标结构总监计划生产量目标生产品质目标成本控制目标生产培训目标交货目标安全目标特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播生产部目标总监助理—岗位目标责任书目标结构总监助理计划生产量目标生产品质目标成本控制目标生产培训目标交货目标安全目标特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播生产部目标生产部经理—岗位目标责任书目标结构生产部经理计划生产量目标生产品质目标成本控制目标生产培训目标交货目标安全目标特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播生产部目标生产部经理助理—岗位目标责任书目标结构生产部经理助理计划生产量目标生产品质目标成本控制目标生产培训目标交货目标安全目标特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播生产部目标生产部主管—岗位目标责任书目标结构生产部主管计划生产量目标生产品质目标成本控制目标生产培训目标交货目标安全目标特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播研发部目标研发主管—岗位目标责任书目标结构研发主管新品研发目标培训目标费用目标新品存活目标特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播品控部目标化验员—岗位目标责任书目标结构化验员成品合格率目标质量培训目标应急措施目标改进措施目标特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播品控部目标品控员—岗位目标责任书目标结构品控员成品合格率目标质量培训目标应急措施目标改进措施目标特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播部门目标2010年12月31日止，完成2815万1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月280150280300310240250250300265250250分解到单元（万）面包组12869128137142109。8114。4114。4137121。3114。4114。4点心组60326063.565。650。852。952。963.556。152。952。9蛋糕组77417783.385。766。469。169。183.373。369。169。1散件房147.5141515。51212。512。51513。312。512。5工厂生日蛋糕10.611.21。20。9111.2111生产部2010年产值目标（万）特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播部门目标2010年12月31日止，完成99.8%1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%分解到单元面包组99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%点心组99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%蛋糕组99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%99.8%散件房100%100%100%100%100%100%100%100%100%100%100%100%工厂生日蛋糕100%100%100%100%100%100%100%100%100%100%100%100%生产部2010年产品质量合格率目标特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播部门目标2010年12月31日止，完成比99年下降5%1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%分解到单元面包组比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%点心组比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%蛋糕组比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%散件房比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%工厂生日蛋糕比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%比99年下降5%生产部2010年生产成本下降目标特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播公司：部门：岗位：员工姓名：员工编号：责任期限：关键岗位职责描述：关键绩效目标以及达标标准关键指标目标达标标准权重计算公式数据来源评估周期目标经过双方确认并达成一致，目标考核的结果将与薪酬挂钩。公司：责任人：时间：时间：×××岗位责任书特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播公司：部门：岗位：员工姓名：员工编号：责任期限：关键岗位职责描述：关键绩效目标以及达标标准关键指标目标达标标准权重计算公式数据来源评估周期目标经过双方确认并达成一致，目标考核的结果将与薪酬挂钩。公司：责任人：时间：时间：×××岗位责任书特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播生产部主要流程1、生产流程（生产指令单、领料、配料、退料）2、加工工艺流程3、产品质量监控流程（复检制度）4、异常事故处理制度5、生产部工程维修流程6、人员管理制度（通用人事部版）7、设备管理制度（固定资产、流动工具、易耗品）8、卫生管理制度9、不良品处理流程特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播品控部主要流程1、产品检验流程（原材料、半成品、成品、抽检）2、不良品处理流程3、应急处理流程4、抽样检验流程特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播仓库主要流程1、收货、发货流程2、库存原材料的管理制度3、有毒有害物品管理制度特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播研发室主要流程1、新产品上市流程2、新产品研发流程3、试验品的处理流程特此声明：本课程内容、表格工具已申请版权保护，严禁用于商业传播计划部主要流程1、接单、下单流程2、