LY∕T 3095-2019 大棚冬枣养护管理技术规程

ICS65.020.20B05LY中华人民共和国林业行业标准LY/T3095—2019大棚冬枣养护管理技术规程TechnicalRegulationsofmaintenancemanagementforGreenhousejujube（发布稿）2019-10-23发布2020-04-01实施国家林业和草原局发布LY/T3095—2019I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由天津市林业局提出。本标准由全国经济林产品标准化技术委员会归口。本标准起草单位：天津城建大学、天津市园林花卉管理中心、天津双创园林绿化有限公司。本标准主要起草人：汤巧香、邹萌、王建团、张培培、王琳、孟宪楷、杨欣宇、汤占成、薛俊若。LY/T3095—20191冬枣大棚养护管理技术规程1范围本标准规定了冬枣大棚养护管理中的有关整形修剪、温湿度调控、水肥管理、病虫害防治、保花保果、采收期管理等各项技术要求。本标准适用于大棚里栽培冬枣的养护管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1大棚（greenhouse）由钢结构或竹竿，木条结构等搭建，并覆盖无滴聚乙烯薄膜的冷棚。3.2结果基枝（Fruitingbasicbranch）又称二次枝，由枣头中上部副芽长成的，呈“之”字形弯曲生长，是形成枣股的基础。3.3回缩（Retraction）又称缩剪，是指剪掉2年生枝条或多年生枝条的一部分。3.4短截（Shortscissors）LY/T3095—20192剪掉当年生枝条的一部分。3.5延长头(Continuetoextendthedevelopmentbranch)果树中心主枝、主枝、侧枝、副侧枝等先端继续延长的发育枝。4建园要求4.1品种选择宜选择适合当地栽培的优良品种。4.2栽植方法行向南北栽植，以行距3m，株距1.5m为宜。4.3建棚时间初果期开始建棚体，每年在外界温度稳定在-3℃时进行扣膜。5养护技术5.1整形修剪5.1.1幼龄期栽植后1年～2年的幼树应定干、定型，定干高度应控制在60cm～70cm，树型宜选用开心形，留主枝4个～5个，并采取拉枝、撑枝、坠枝等方法使树体降低到适宜的高度。5.1.2初果期扣棚前应对树体进行整形修剪，树体的高度宜控制在低于棚膜30cm～40cm。LY/T3095—201935.1.2盛果期5.1.2.1萌芽前按以下方式进行修剪：（1）剪除无结果能力或结果能力很低的枝条，疏除交叉枝、稠密枝、重叠枝和细弱枝，确保树体枝干分布合理，通风透光良好；（2）锯除死枝、病虫枝，锯口应削平涂药，以免伤口感染腐烂；（3）对骨干枝上抽生的1年～2年发育枝，可根据空间大小剪留，一般留8～10个二次枝，培养成健壮的结果枝组；（4）对衰老枝的骨干枝应回缩l/3～1/2，回缩部位剪口的直径应不超过5cm，剪口下需留出向上的休眠芽或结果母枝；（5）对极度衰老的结果枝组，锯除各骨干枝总长度的2/3左右或全部疏除，刺激萌发新枝。5.1.2.2萌芽后按以下方式进行修剪：（1）应抹除无用的萌芽，对25cm～30cm长的枣吊进行掐尖摘心；（2）树上无用的枣头、枣芽、枣吊头及枣股应及时处理；延长头进行摘心，集中营养为开花坐果做准备。（3）弱枝应轻摘心，强枝应重摘心；生长空间大应轻摘心，生长空间小应重摘心。5.2温湿度调控5.2.1温度的调控5.2.1.1催芽期白天棚内温度控制在25℃~～30℃，晚上控制在10℃～18℃。5.2.1.2萌芽期白天温度应控制在20℃～26℃左右，晚上控制在12℃～18℃。5.2.1.3花蕾期至初花期白天温度应控制在25℃～30℃左右，晚上控制在12℃～20℃；5.2.1.4盛花期白天温度应控制在28℃～30℃，晚上控制在12℃～15℃。5.2.1.5果实膨大期白天温度应控制在25℃～32℃，晚上控制在12℃～15℃5.2.1.6果实转色成熟期温度控制应与外界自然温度接近。LY/T3095—201945.2.2湿度的调控棚内空气相对湿度花前应控制在85%左右，花期应保持在50%~60%，其它生育阶段皆应控制在60%左右。5.2.3温湿度调控的方法5.2.3.1大棚内温度、空气相对湿度、气体成分可通过通风调节。5.2.3.2通风时间、通风口大小、通风部位应根据天气情况及冬枣的物候期来确定。5.2.3.3随时观察棚内外气温的变化，当棚内温度超过要求温度时应及时通风，使棚内温度稳定在要求的温度范围。5.2.3.4不同生长期通风的方式应有所不同。萌芽期以前，宜采取顶部通自然风；花蕾形成期至盛花期宜先顶部通自然风，后侧方通自然风；幼果期至成熟期，以顶部通自然风与侧方通自然风相结合。5.2.3.5通过不同方位棚膜卷起的多少来控制通风口大小，卷起的棚膜越多通风口越大。5.3施肥管理5.3.1施肥方法及施肥量5.3.1.1萌芽展叶后应10天～15天喷施叶面肥1次。前期应以喷施高氮肥为主，至5片～6片叶子时改喷高磷肥。5.3.1.2花期花开50%时应喷施植物调节剂或专用促果剂1次～2次，对树体较弱的树,应增施腐殖酸、黄腐酸类的功能肥。5.3.1.3膨果期，枣果大小约17mm×10mm时，应追施高钾肥，每棵树施肥量0.25kg，于离树干1m处穴施，施肥后浇水，树势较弱的树应叶面增喷腐殖酸、黄腐酸类的功能肥。5.3.1.4冬枣采收完后，应立即冲施菌肥1次。5.3.1.5秋季每亩条状沟施N、P、K复合肥50kg、菌肥80kg；沟深应在5cm～25cm，施肥后应立即覆土、填平、踏实。5.3.1.6常用肥、植物调节剂及使用方法参见附录A。LY/T3095—201955.4水分管理5.4.1浇水次数及灌水量5.4.1.1休眠期应大水冬灌1次。5.4.1.2开花前10天～15天宜采取滴灌或小水浇灌1次，增加湿度，有利坐果。5.4.1.3果实转色期，宜采取滴灌或小水浇灌1次。5.4.1.4冬枣采收完后，应结合施肥浇水1次。5.4.2浇水注意事项5.4.2.1清明前后预防霜冻沿树行两侧沟灌。5.4.2.2花前浇水应小水沟灌，忌大水漫灌。5.4.2.3甲口期避免浇水，确需浇水应小水沟灌。5.4.2.4遇高温干旱时应及时浇水，减轻果实日灼。5.4.2.5果实转白期慎重浇水，忌大水漫灌。5.5病虫害防治5.5.1不同时期发生的主要病虫害。5.5.1.1萌芽期常发生绿盲蝽、枣瘿蚊、螨类、介壳虫等虫害；疮痂病、炭疽病、干腐病等病害。5.5.1.2抽枝展叶期常发生盲蝽蟓、枣步曲、枣瘿蚊等虫害；细菌性疮痂病等病害。5.5.1.3孕蕾期常发生盲蝽蟓、枣瘿蚊、红蜘蛛、二斑叶螨等虫害；细菌性疮痂病等病害。5.5.1.4花期常发生绿盲蝽蟓、二斑叶螨等虫害。5.5.1.5幼果期及膨大期、果实转色及白熟期常发生枣粘虫、食心虫、红蜘蛛、二斑叶螨、甲口虫等虫害；炭疽病、锈病、褐斑病等病害。5.5.1.6果实成熟期常发生红蜘蛛、二斑叶螨、粉蚧等虫害；炭疽病、锈病等病害。5.5.2防治方法5.5.2.1扣棚前应进行树干刮皮涂白，清除虫枝、虫叶、虫果，并集中销毁。LY/T3095—201965.5.2.1不同时期主要病虫害及防治方法参见附录B，做到提前预防。5.6保花保果管理5.6.1疏果一般强壮树每一枣吊留2个幼果，弱树留1个幼果，其余果全部疏除。疏果时，应尽量选留顶花果。5.6.2开甲5.6.2.1宜根据枣树的生长势，适时于主干或主枝进行开甲。先开甲强壮树，再开甲中等树，最后开甲弱树，甲口的宽度应根据树龄、树势而定，以0.3cm~0.5cm为宜，并应宽度一致，表面光滑，深度以不伤木质部为宜。5.6.2.2开甲时间宜在枣树盛花初期，花序开花率80%，花朵开花率30%~50%时开始。5.6.2.3果实转色期，若树势较旺应再次环割。6采收管理6.1采收期枣果有25%着色进入采收期。6.2采收方法6.2.1应人工进行采收，本着“轻摘、轻放、避免挤碰、摔伤和保持果实完整”的原则。6.2.2应按成熟度适时分批采收，每批采收果面着色达50%的枣果。7采收后管理7.1枣果采摘完后，昼夜放风10天左右，然后掀起棚膜。7.2清园、施肥、浇水、除病虫害。ALY/T3095—20197附录A（资料性附录）附录A常用肥及植物调节剂一览表A肥料种类药剂名称及使用倍数施用方法有机肥腐熟的鸡粪、羊粪、牛粪、猪粪、圈肥、厩肥、绿肥等。每亩地使用2000kg～3000kg。沟施或穴施生物肥（功能肥）菌肥。沟施或穴施海藻肥、腐殖酸肥、黄腐酸肥、喷施氮肥尿素0.3%～0.5%、硫酸铵0.1%～0.3%、硝酸铵0.1%～0.3%、氯化铵0.1%～0.3%。喷施磷肥磷酸二氢钾0.2%～0.3%、磷酸铵0.3%～0.5%、过磷酸钙01%～03%。喷施钾肥氯化钾0.3%、硫酸钾0.5%～1%、磷酸二氢钾、草木灰1%～5%、拉多美高钾0.5%～1%。穴施微量元素肥硼砂0.2%～0.4%、硼酸0.1%～0.5%、硼尔美0.3%～0.5%、硫酸亚铁0.2%～0.4%、硫酸镁0.2%～0.3%、氯化钙0.1%～0.4%、硝酸钙0.5%、硫酸锌0.2%～0.3%、光合微肥、优多。喷施植物生长调节剂芸苔素10～15ppm、复硝酚钠20-25PPm、苄氨基嘌呤10～15ppm、赤霉素10～15ppm、萘乙酸10～15ppm、保果灵10～15ppm。喷施LY/T3095—20198附录B（资料性附录）常见虫害及药剂防治一览表B-1防治对象发生时期使用的药剂名称及倍数防治方法绿盲蝽、枣瘿蚊、螨类、介壳虫萌芽期①10%高氟菊酯（1500-2000）倍+70%吡虫啉（5000倍）②20%·50%噻虫嗪（2500倍）+叶面肥喷雾用氨基酸+杀虫剂+辛菌胺，按照1：2或1：3的比例配制涂杆盲蝽蟓、枣步曲、枣瘿蚊抽枝展叶期③10%高氟菊酯（1500-2000）倍+70%吡虫啉（5000倍）④20%·50%噻虫嗪（2500倍）+叶面肥喷雾盲蝽蟓、枣瘿蚊、红蜘蛛、二斑叶螨孕蕾期、5%-10%高氟菊酯或氯氰菊酯（1500-2000）+20%-50%噻虫嗪（2500倍）；70%吡虫啉（5000倍）+丁氟螨酯或阿维乙螨唑+叶面肥（微量元素）+叶枯唑。喷雾绿盲蝽蟓、二斑叶螨花期同上枣粘虫、食心虫、红蜘蛛、二斑叶螨、甲口虫。幼果期及膨大期、果实转色及白熟期同上喷施、交替使用红蜘蛛、二斑叶螨、粉蚧果实成熟期1.8%阿维菌素或20%乙螨唑，或20%丁氟螨酯，按倍数使用。喷施越冬病虫害休眠期盐：石灰乳：水，按照1：2：50的比例配制成涂白剂涂杆LY/T3095—20199常见病害及药剂防治一览表B-2防治对象发生时期药剂名称及使用倍数施用方法疮痂病为主、炭疽病、干腐病萌芽期用氨基酸+杀虫剂+辛菌胺，按照1：2或1：3的比例配制用氨基酸+杀虫剂+辛菌胺，（杀虫剂每份用20-30mL+杀菌剂50mL）10%世高水粉颗粒剂2000倍或30%的戍唑醇3000-4000倍治干腐病。每10天涂杆1次，共涂杆2次细菌性疮痂病抽枝展叶期、孕蕾期1.5%金霉唑（噻霉酮）500倍+5%氨基寡糖素（康喜）1000倍，间隔7-10天喷3-4次1.5%金霉（1500-2000）+20%-50%噻虫嗪（2500倍）；70%吡虫啉（5000倍）+丁氟螨酯或阿维乙螨唑+叶面肥（微量元素）+叶枯唑。喷施霉花花期1.5%金霉唑（噻霉酮）500倍单独施用，或结合开甲坐果喷施植物生长调节剂混配施用。喷施炭疽病、锈病、褐斑病。幼果期及膨大期、果实转色及白熟期世高或甲托、吡唑醚菊酯（悬浮剂）按倍数使用喷施炭疽病、锈病。果实成熟期戊唑醇46%或氟硅唑，按倍数使用。喷施B