您好,欢迎访问三七文档
当前位置:首页 > 商业/管理/HR > 咨询培训 > PA培训(PPT67页)
PA培训规章制度:•1、准时上班按酒店规定着装并配带工号牌(带在左胸)。•2、到PA部办公室签到、签退、例休和节假日由PA部根据情况安排。•3、准时开早会不迟到,遵守工作制度和考勤纪律、不迟到、早退、旷工。有事、有病请办好请假手续。(病假应出示医院有关证明)•4、服从调动,下级服从上级,个人服从组织。•5、工作时间不得擅自离开工作岗位,不从事与工作无关的闲杂活动,不妨碍他人工作。若需要暂离工作岗位,应请示当班主管,经获准后方可离开岗位。•6、不准传、接私人电话。•7、不得使用酒店物品,不准将私人物品带进PA部。•8、没有上级批准不得带外部人员进入酒店。•9、遵守设备操作程序、岗位工作规程和岗位责任制。规章制度•10、因未遵守工作岗位导致事故或人为造成的机器故障,概由当事人负责,并按情况进行处理。•11、工作期间若感身体不适,应报告当班领班或主管。•13、遵守酒店及部门的其它有关规定。•14、工作场地严禁抽烟、饮酒、随地吐痰、高声说话。•15、工作时间内严禁阅读书刊、杂志和乱写乱画。•16、当值人员严禁睡觉。•18、每天自觉进行仪容、仪表自检,鞠躬问候礼貌用语。•19、每天自觉将使用后的工具清洁干净并进行机械清洁的保养。•20、爱护酒店名誉、财产、规障制度,增强节约能源意识。安全规范•1、留意有否危险工作情况,如有发现应立即向主管报告。•2、不得在酒店内奔跑。•3、如须推车请用双手,以利安全。•4、如须从高处拿取物品应利用梯架。•5、如工作地区湿滑或有油污,应立即抹去,以防滑倒。•6、不要用损坏的清洁用具,以免发生危险。•7、举笨重的物品时,勿用背骨力,须用脚力。•8、保持各用具完整,损坏的切不可用,更不可私自修理,免发生危险。•9、在公众地方的走廊或楼梯,如照明不良,须马上向主管报告,须尽量修理,以免发生危险。•10、如地板因落尘而导致太滑,应立即抹去,以防滑倒。•11、在工作的地方放置的工作车、吸尘机、洗地机和洗地毯机等,须尽量放置于路旁并留意。•12、有否电线拌脚。安全规范•13、所有玻璃或镜子,如发现破裂必须马上更换,未能及时更换的,也要用强力胶纸巾上,以防有坠下的危险。•14、在洗地毯或洗地时,留意有否弄湿电掣及插头,小心触电。•15、在玻璃门当眼处贴上有色字体,以防客人或员工不慎撞倒。•16、浴室地板或浴缸,不宜涂上滑脂,以免客人滑倒。•17、不稳之台椅,须尽快修理。•18、热水掣须有说明。•19、家俱或地毯如有尖钉,须马上拔去,以防刺伤客人或员工。•20、在高空抹窗工作或公共地方的地板落蜡时,必须放置警示牌,让途经的人小心留意。•21、员工制服不宜过长,以免拌倒。•22、不可把手伸进垃圾桶或垃圾袋内,以防被碎玻璃、刀片刺伤手部。安全规范•23、如发现地板有洞或崩裂,须尽快通知工程部修理,以防跌倒。•24、如发现鞋底过于平滑,必须更换。•25、尽量将笨重物品放置在较低的位置。•26、当搬运笨重物品于工作车时,物品高度切莫阻碍推车人的视线。•27、清理碎玻璃及瓷器碎片时,须使用扫帚垃圾清扫,勿用手捡。•28、关门时,必须手按门锁手柄,勿用手按于门边,防止夹手。•29、若发现工作器具损坏时,须马上维修处理。•30、不要将燃着的烟蒂置于垃圾桶内。•31、潮湿时,切莫接触电器。公共区域介绍•1、公共区域的概念•凡是共有、共享的区域都叫公共区域,在酒店中除餐饮后厨和客房楼层以外的所有区域都叫公共区域。•2、公共区域的业务范围•一般分为室内部分和室外部分,室外部分又叫外围区域是指酒店外部规属于酒店的公共区域例如:公共停车场、花园、外围垃圾场、草坪、及绿化带。•3、公共区域卫生的特点:•(1)区域范围大,对饭酒店声誉影响大。•(2)工作繁杂,不易控制。•(3)劳动条件艰苦。•4、PA的工作任务•(1)全面负责室内和外围(厨房除外)的卫生清洁工作。•(2)负责酒店内外的绿化、美化工作。•(3)负责酒店卫生防疫工作和喷杀四害工作。•(4)负责公共区域设备的管理工作,包括消防设施。公共区域•5、公共区域清洁卫生质量的控制•(1)制定控制卫生质量的制度及标准。•(2)制定日常清洁和计划清洁计划。•(3)计划包干,责任落实到每一个班,每一个人。•(4)加强巡视检查,保证卫生质量(制定卫生制度和奖罚办法,不定期检查,了解员工的工作态度和操作规程是否有不对的地方)大堂日常工作•1、抹入口处云石框,大门玻璃及金属门框。•2、大堂抹水尘、推尘、大堂及副台云石。•3、清理休息区及副台云台。•4、清理座地烟灰盅。•5、大堂至客用电梯内外清洁。•6、防尘毯吸尘。•7、大堂休息区家私、地毯保洁,使家私更光亮、无尘、地毯无垃圾、无污渍。•8、玻璃门、侧门金属门框及玻璃无尘、无手印。•9、商场、客厕前通道清洁,云石柱抹尘。•10、清除墙身污点,保持墙面光滑。•11、云石抛光,使地面光亮,保护地面。•12、地毯保洁,保持地毯无污渍。•13、大堂抹尘、吸尘、栏杆保洁、地毯日常保养。•14、花槽、花盆的清洁,保持干净。•15、聚龙吧栏杆清洁,保持栏杆清洁。•16、抹玻璃,保持玻璃幕墙下半部无污渍、清洁走火梯及前室,保持火梯及前室整洁客厕服务•保持洗手间的清洁、光线充足、摆设整齐,地面要干爽无异味。•检查各种设备操作是否正常,物品是否齐备,如坐厕、干手机、毛巾、厕纸、洗手液等。•当客人进入洗手间,微笑的向客人问好。•引导客人到空的厕位。•当客人如厕完毕,指引客人到洗手盆位置。•帮助客人调试好水温并为其打开水龙头。•送上热毛巾擦手纸。•如客人需要,送上衣刷、梳子等。•替客人开门,恭送客人。•时刻保持客厕清洁干净无异味。•不得示间或向客人索取小费。卫生间的清洁程序•卫生间的清洁一般应“从左到右,从上到下”“从里到外”依次进行,对于单个器具的清洁,应按先内后外再对各附件进行清洁的顺序进行。①准备工作a.准备好所需的工具和用具。如:扫把、地拖、马桶刷、抹布、干毛巾、面盆刷、玻璃刮刀、橡胶手套、警示牌等。b.准备和配制好清洁剂和用品。如:洁厕水、万能清洁剂、厕纸、手纸等。c.打开门窗,启动排气扇通风换气,在门口放置清洁工作标志牌。②清洁卫生a、开启冲水阀将坐便器、小偷便器内的粪尿冲净,用夹子将小便器内的烟头等杂物夹出。•b、收集废弃物、清扫地面垃圾,清倒垃圾篓,换新垃圾袋后放回原位。c、清洗恭桶座、小便器。依次逐个彻底清洗,包括各配件、附件。1.清洁蹲式恭桶座先用恭桶刷刷沾洁厕水刷洗坐便器内壁和蹲位台面,并注意入水口和出水口的清刷,然后用清水冲净。最后用干地拖将蹲位台面的水迹擦干;卫生间的清洁程序•2.清洁座式坐便器先用恭桶刷沾洁厕水刷洗坐便器内壁,洗净后用清水冲净,然后用湿抹布沾万能清洁剂擦洗水箱,坐便器的座沿、盖子外侧、底座,再用清水抹布擦洗干净,最后用干抹布擦干水迹;•3.清洁小便器先用恭桶刷沾洁厕水刷洗小便器内壁、十注意凹槽及出水口的清刷,并放水冲洗干净。然后用湿抹布擦洗冲水阀和外壁;必要时沾少许万能清洁剂擦冼,最后用干抹布擦干水迹。⑤清洁其他设施1、先用湿抹布沾万能清洁剂擦洗台面二洗手盆、水龙头,再用清水抹布:擦洗干净,最后用干毛巾擦干水迹。卫生间的清洁程序•2.清洁梳妆镜先均匀喷上清洁玻璃水,然后用湿抹布擦洗干净,最后用干毛巾擦净。3.清洁毛巾架、厕纸架、皂液缸、烘手器、空气清新剂架等:一般采用湿抹布擦拭,清除灰尘、污迹,最后用干毛巾擦净水迹。⑥清洁地面:先清扫地面,然后用湿地拖擦净地面,必要时可使用万能清洁剂,最后从里到外,用干地拖将地面拖干。⑦检查及整理:清洁作业完毕,应环视整个卫生间一遍,看是否有遗漏和不彻底之处,如有应及时补做。然后喷洒适量的空气清新剂,在小便器内放入卫生球,检查是否需要补充洗手液、厕纸和手纸。废物筐放在固定的地方,更换新的垃圾袋,最后收拾好工具和用具等。电梯清洁•先用钥匙控制电梯,停于楼层,放好告示牌。•检查各种设备是否正常如灯光,地面。•清理地面垃圾。•用半湿毛巾清洁镜子,酒店宣传海报,玻璃,电梯操作钮。•用不锈钢剂试抹电梯门及所有不锈钢设施留意电梯门隙处。•按闪钢程序操作。•用牙刷去清除藏于路轨间的污渍及灰尘。•清除地毯上的污渍及口香糖。•用吸尘机去吸电梯的尘。•10、检查一遍。•11、开动电梯。办公室清洁•将垃圾篓内垃圾袋取出,套入新垃圾袋,拧紧边口。•按顺序先抹桌面、椅子、隔板、文件柜、挂面、空调电源开关,最后是地脚下线。•拖地,按拖地程序操作,如吸尘按吸尘程序操作。•墙面扫尘,按天花扫尘程序操作。•天花扫尘,风口抹尘。•筒灯、日光灯用干抹布抹尘,不得大于失用湿片。•工作中不得翻阅文件,移动东西或文件必须复位。•办公室皮沙发每一星期做一次上蜡保养。•每做完一间办公室都必须检查有无物品遗漏在办公室。•在确认办公室全清洁或检查完后,关掉灯再锁上办公室。开荒注意事项•提前做好准备,女同事不能穿高跟鞋、裙子,任何人不准穿拖鞋、牛仔裤或赤脚。•所有人必须准时到达指定地点,按规定领取工具并签名•一切行动听指挥,服从领班的工作,统一进入开荒区域,不得独自进入非指定区域如需离开至少1位同事或领班同行。•高空作业一定要经得主管以上人员同意,不得野蛮操作。•在开荒过程中,注意脚下有无杂物,小心绊倒特别是脚下的钉子。•在开荒的过程中,不得带外人进入开荒区域,不得和非酒店人员及施工人员进行交流。•在开荒过程中,如遇到疑难或忌处事第一时间向高层上司汇报,不得私自处理。•所有的操作需领班进行示范后方可进行。•任何机器操作需要熟悉情况下进行,并由领班现场指挥。•使用清洁剂一定要注意说明,听从领班说明书、安排。•特殊的清洁剂应有明显的提醒人们注意的标志。开荒注意事项•11,清洁的时候,确保无任何危险的时候方能进行。•13、爱护,爱惜酒店的一切公共设备、设施及开荒工具。•14、使用电源插头时,湿手不要操作,不能乱插电源插头。•15、不要随意打开、关闭电源插头。•16、不要随意移动消防设施,接触电线夹及其化学按装的设备、设施。•17、清洁易碎品时,要小心操作,发现有损坏立即报告上级。•18、严禁抽烟及使用明火。•19、当日工作完成后,将工具清洁干净并交指定地点签名。•20、正确使用刀片,不要放在口袋,用完交回。•21、照明不足的地方,应询问上司,不可自作主张。•22、节约清洁剂,用后要拧紧,不能随意乱倒剩菜、清洁剂在任何角落。•23、所有物品要分类放置,不可混在一起。PA工具使用及保养•抹布•抹布可用于干湿两种工作,想控制其使用比较困难,一般来说,不同的任务应用不同的抹布。一般情况可分为镜布、杯布、尘布、专用鹿皮等,抹布又可分为各种用途的抹布,如浴缸专用、马桶专用等,可通过彩色或缝织有色线条米区分。使用方法:将抹布折成或方便使用的多层,一面脏了可反折使用,可降低清洗次数,提高工作效率保养方法:用后洗净晾干,必要时可送洗衣房清洗。PA工具使用及保养•湿地拖•一般用于除地板上的轻质污物,拖布为棉质,海棉或其它吸水性良好的物品制作,一般应易于取下以便经常清洗一般多用于通道卫生间等。湿地拖柄可分为滚轴式、下压式和连压式三种。使用方法:将要湿拖的地方先推尘一次将适量的清洁剂加入清洗拖布的水中,一般应配合榨水车使用,拖地时应走8字路线,每拖5平方米左右清洗一次注意更换桶内的水,因为清洁剂遇冷后会失效,如清洁较窄区域或通道应一边一边的清洗,避免影响客人行走。保养方法:一般使用期间应多清洗,必要时送至洗衣房清洗存放应在干燥通风处,并且拖头向上,以免霉烂、变质。PA工具使用及保养•尘拖(又称干地拖或吸尘地拖)•一般我用于大厅过道等大面积的平滑地板,用于清洁地板表面灰尘、沙砾等,多为棉制,一般拖头应易于取下,以便清洗。使用方法:一般多配合“静电吸尘液”使用,使用时走直线或之字型路线,地推不可离地,如沾满灰尘应扫净或吸净后再用,如失去吸附功能应重新处理后再用,干净的推头应用“静电吸尘液”处理干后用胶袋封好备用。保养方法:一般用后送至洗衣房清洗后备用,存放于干燥通风处。PA工具使用及保养•玻璃组合工具•是一种清洗玻璃、镜面的有效功具,使用时应在水中加入适量玻璃清洁剂,下面工
本文标题:PA培训(PPT67页)
链接地址:https://www.777doc.com/doc-959675 .html