餐厅厨房工作流程岗位职责精选4篇

好文档，供参考1/15餐厅厨房工作流程岗位职责精选4篇【题记】这篇精编的文档“餐厅厨房工作流程岗位职责精选4篇”由三一刀客最“美丽、善良”的网友上传分享，供您学习参考使用，希望这篇文档对您有所帮助，喜欢就下载分享吧！人事半年度工作总结【第一篇】一、上半年工作总结；1继续健全公司各项规章制度，进一步提高公司规范化运作水平；在公司原有制度的基础上，完善了《12小时工作制》、《文件管理制度》、《考勤管理制度》、《采购管理制度》、《样板房管理制度》、《员工餐厅管理制度》、《员工宿舍管理制度》等，涉及人、财、物的管理制度及规范性文件。自今年起，物业公司所有文件统一由人事行政部负责管理，实现了文件流程登记管理，保证文件传批效率、对文件流程进行严格控制。并通过由人事行政部负责统一发放，加强了内部文件传阅，及时传递信息的效率。在年初的计划中，本应在三月对公司的制度及更新好文档，供参考2/15的部分进行一次整理和汇编，因各部门业务工作开展繁忙，重视度不足，完成速度未达预计效果。六月，集团人力资源部牵头进行物业公司制度汇编，对各部门、各岗位提出了新的要求，目前完成了公司层面的制度及操作规范。并针对目前存在的执行力差、责任心不足、业务处理回应速度缓慢等问题，推出《24小时回复制度》、《小区巡查制度》、《投诉处理流程》、《员工礼貌礼仪标准》等提高服务水平的相关制度。二、人事管理人员编制：随二期的验收接管及又一城的介入，根据实际需要，人员编制进行了如下调整：人员招聘；物业公司上半年通过报纸、网站、现场招聘会、职业介绍所等渠道，基本完成招聘任务。上半年人员异动情况如下：备注：六月份因未结束，未纳入统计范围。人事费用1-5月人事实发工资总表《保安员12小时工作制》在增加二期安防岗位，不增加岗位编制的情况下，好文档，供参考3/15实施了《保安员12小时工作制》，对保安员的薪资进行了调整。试行两个月以来，保安员基本能接受该项调整，部门人员流动率未出现异常。基本解决人员不足产生的空岗情况，并逐步消化了去年下半年积累的大量加班。提成制随二期入住率的提高，对的需求逐步增加。在不增加清洁人员的基础上，试行安排休息的员工提供，并在收费中按。.。.元/小时的标准，作为工资提成给员工。目的是减少加班时长、控制人工成本，同时提高员工工作的积极性。员工培训上半年新员工对《员工手册》、公司制度培训的覆盖率100，每周各部门开展的业务培训平均1-2次，组织个别业务部门经理参加阳光团队的拓展活动。在四月，组织了主管以上的员工前往。.。.参观，学习别人的管理经验，找出自身不足。初步建立员工培训档案、培训课程计划及相关培训资料等，计划于下半年具体实施。培训工作因一直缺乏专管人员，由部门内部兼任开好文档，供参考4/15展，存在培训的内容比较单一、在组织上缺乏部门间的交叉培训，未建立系统的培训资料及操作规范文件等问题。这次各部门均完善了操作手册，同时也为下半年的培训工作建立了基础。推行绩效考核在一月起保安部首先试行了《保安员绩效考核办法》，制定了保安员级别及相应的工资待遇标准。通过绩效考核，调动员工不断提高工作水平及自身素质的积极性，提供了晋级、调薪的机会。先后实施的绩效考核部门有客服中心、车队。目前，绩效考核的工作尚未全面覆盖，推广绩效考核的力度和实效性未达到真正激励员工积极性的效果。分析原因，主要存在以下方面的原因：1）工作目标不明确，未建立实际操作的规范。2）管理人员流动性大，管理办法亦经常改变。3）从建立绩效考核标准到考核结果的过程管理不足。4）员工对绩效考核的理解度、认同感有限。三、行政管理员工餐厅面对员工反映意见比较集中的员工餐厅，经过多次好文档，供参考5/15的意见调查，确定大部分员工的口味，在食品卫生、份量、菜式及用餐时间上，均根据各部门不同班次的需要及员工意见进行了调整。目前，员工满意度基本达到95以上。在五月份员工餐厅收支报告中，已实现包餐费用包含餐厅电费、每月人事费用当月工具、物料采购费用、夏季每周两次的凉茶、糖水的所有费用，在员工满意的基础上合理降低成本。仓库管理通过制定《物料验收制度》、《采购管理制度》等，首先从物料验收的环节开始严格控制物料的品质，增加了由业务部门派人协助验货的环节，减少不合格品的发生。其次，加大仓库对物料的管理职责，在采购物料的价格、品质上，与历史价格、原用物料品质进行对比，严格把关，不合格的一律予以退货处理。为配合财务部做好费用划拨的工作，工程物料的使用在月度盘点表中做到每一件物料清晰列明用在何处，费用所属。增加了样板房物品的管理，联合材料部进行了彻底的核对，对遗失、错帐、损坏等情况进行了清点。在多次的样板房搬迁中，仓库参与物品的打好文档，供参考6/15包、清点、交接、存放等工作，弥补了以前样板房物品清单不完整的现象。在上半年集团财务部联合进行的资产盘点中，行政、工程仓库均做到了帐货相符。车队管理根据上半年车队被投诉的主要原因及存在问题，制订了《司机奖惩条例》，以季度的形式进行考核，并推出安全驾驶奖。对业主提出投诉的司机，给予惩罚，并由司机本人向业主进行解释和道歉，提高司机对服务规范的重视。上半年，逐渐有业主提出有偿用车服务的需求，有租车及租司机两种。为规范操作，制订了标准，在不影响正常运行的情况下，均满足业主的需求，服务创收。采购管理在上半年的采购工作中，提高采购的计划性，基本完成各部门的采购工作，及时核价。虚心向业务部门学习商品知识，在大批量不确定质量价格的采购中，联合业务部门的主管及材料部同时到采购市场定品质及价格标准。完成了上半年工程物料供应商评估，并根据业务部门好文档，供参考7/15人事半年度工作总结【第二篇】今年上半年，我科全体人员紧紧围绕本局的年度工作思路和工作中心，加强师资队伍建设，推行教育人事制度改革，提高师资队伍素质，在局领导的关心、指导下和兄弟科室、基层单位的支持配合下，全科同志进一步发扬严谨、务实、团结、奉献的优良传统，顺利地完成了工作计划和上级组织及领导交办的各项工作任务。以下是人事科上半年的工作总结。一、稳步推进学校内部管理体制改革继续深化毕业生实行试用期聘任制。推行校长负责制，教职工聘任制。为全面推行中小学全员全员聘用制，完善学校内部管理体制改革，更好地促进教师队伍走向科学化、规范化和轨道创造试点经验。全面实施教师资格制度。做好首批在职教师的教师资格认定工作，做好了人员信息录入和系统管理工作以及发证工作；做好了社会人员教师资格认定及一些在职教师的资格认定的前期工作，提高教师的语言能力，同时为将来的资格认定工作作了铺垫。二、加快中小学师资队伍建设的步伐广泛发动和鼓励中小学教师积极参加提高学历培训，全面贯彻执行中小学校长持证上岗制度，努力开展好文档，供参考8/15校长培训工作，选派社会力量办学的校长参加校长岗位培训。组织举办中小学新教师上岗前培训班和见习期培训班，切实抓好中小学教师信息技术全员培训和测试工作，为实现现代化、科学化奠定了基础。进一步深化职称改革，做好教师职称评审和专业技术职务聘任工作，充分调动教师工作积极性。严格抓好专业技术职务评审。认真做好中学初级，小学高级教师职务评审委员会及学科组织的换届推荐报批等工作；认真搞好教师年度考核、考评工作，严格控制优秀比例。按照程序办理教师职务的审批手续及教师职务聘任的审批工作。三、突出师德教育，做好工资发放工作进一步增强教师履行法律所赋予的神圣职责的自觉性，提高教师的思想政治觉悟和职业道德水准。在维护教师合法权益的同时，进一步规范和完善教职工的管理制度，对少数违规违计的教师进行行政处分。在有关科室的协作和支持下，认真组织开展创优评优活动，树立典型，表彰优秀教师和教育工作者。在广大教师中树立了典型，弘扬了人民教师敬业爱岗，无私奉献的精神。为各中小学校的已达退休年龄的教职工办理退休手续。关心、慰问离退休干部教师及重病号退休教师。我科与老干局人事干部到学校检查、监督单位对老干部好文档，供参考9/15生活和政治上的工作落实情况，保证老干部的政治、生活待遇；利用元旦、春节期间慰问离退休干部、教师。认真执行工资政策，做好各学校的工资基金的核增减审批和奖金发放工作。及时为各学校教职工兑现各级工资及补贴，做好国库统一支付工资的审核工作。办理人员调动和毕业生分配的工资基金核增减工作。办理调整工作人员正常晋升工资档次审批手续。办理各学校教师职务聘任后兑现工资审批工作。四、主要不足和问题对政治理论，教育人事政治法规的系统学习方面，做得还不够；必须检查各学校执行落实政策、法规、意见的情况，因时间关系不能下基层检查，有可能出现基层单位在政策、法规执行力度不够的现象；人事体制改革存有畏难情绪。人事半年度工作总结【第三篇】今年上半年对于物业公司来说是坎坷的半年，经历了许许多多的挫折与困惑，但同时也是进步的半年，这使我们更加清晰了管理的方向与思路，并在实际管理中学习、发挥与应用，各项基本按既定计划如期得到开展。现对上半年工作总结如下。一、日常行政工作好文档，供参考10/15继续健全公司各项规章制度，进一步提高公司规范化运作水平；自今年起，物业公司所有文件统一由人事行政部负责管理，实现了文件流程登记管理，保证文件传批效率、对文件流程进行严格控制。并通过由人事行政部负责统一发放，加强了内部文件传阅，及时传递信息的效率。在年初的计划中，本应对公司的制度及更新的部分进行一次整理和汇编，因各部门业务开展繁忙，重视度不足，完成速度未达预计效果。集团人力资源部牵头进行物业公司制度汇编，对各部门、各岗位提出了新的要求，目前完成了公司层面的制度及操作规范。二、工作中存在的问题各部门仅根据自己的计划开展，没有一个明确、统一的管理目标及责任人的落实。在开展的过程中，目标的实现与实际结果存在差距，做了大量的但看不到成绩。管理思想的随意性，造成管理中“不公平事件”。容易挫伤员工积极性，降低满意度，组织团队精神减弱，凝聚力降低。监督机制未做到细处，目前巡查的范围，仅限于员工仪表、考勤、员工餐厅、小区环境巡查等，监督的力度和实效都有待提高。与员工沟通的渠道主要来自员工意见调查表及个别员工异动面谈，方式比较单一，与员工直接面谈的覆盖率不高。不了解员工的真实想法，部分将失去实效。好文档，供参考11/15未建立起物业公司与业主之间一个良好的宣传渠道，物业公司日常的进度，所做的努力，未能使业主了解，得不到业主充分的支持和相互间的协助。员工中普遍存在干好干坏一个样的心态，严重影响到的执行力度和服务水平。三、下半年工作计划配合集团人力资源部的规划，组织完成全面绩效考核的方案，落实管理目标，通过绩效管理，从根本上调动员工的积极性，创造双赢的局面，推动物业公司的服务和效益。制定实施培训规范及培训系统资料，通过不同环节培训，提高全体员工的素质。完善员工培训档案，考核、抽查记录等，将培训作为各部门一项重要。增加样板房物品的管理，联合材料部进行了彻底的核对，对遗失、错帐、损坏等情况进行了清点。在多次的样板房搬迁中，仓库参与物品的打包、清点、交接、存放等，弥补了以前样板房物品清单不完整的现象。在上半年集团财务部联合进行的资产盘点中，行政、工程仓库均做到了帐货相符。在上半年的采购中，提高采购的计划性，基本完成各部门的采购，及时核价。虚心向业务部门学习商品知识，在大批量不确定质量价格的采购中，联合业务部门的主管及材料部同时到采购市场定品质及价格标准。完好文档，供参考12/15成了上半年工程物料供应商评估，并根据业务部门的推荐，采用了新的物料供应商，在价格上有所降低。人事半年度工作总结【第四篇】时光荏苒，20xx年即将与我们告别，天津分公司成立已半年，回首这半年，是分公司奠定基础的半年，也是分公司所有员工探路和摸索的半年，这段时间虽然没有轰轰烈烈的战果，但也算一段不平凡的磨练，对于我们要求进步的一代，不免在年终岁末之际对自己进行“盘点”，也算是对自己的一种“鞭策”。第一部分：下面就对20xx年近半年的工作情况进行总结：一、行政方面1、证照的办理：6月初加入天津项目这个小组，着手办理分公司注册登记事宜，在用时近三个月的时间里，工商、税务、质量技