幼儿园食品安全教案（精编4篇）

好范文解忧愁1/13幼儿园食品安全教案（精编4篇）【前言】本站网友为您精挑细选分享的优秀文档“幼儿园食品安全教案（精编4篇）”以供您参考学习使用，希望这篇文档对您有所帮助，喜欢的话就分享给朋友们一起学习吧！《食物的旅行》幼儿园大班科学公开课教案1活动目标：1、初步了解食物的消化过程，教育幼儿养成良好的饮食习惯，提高自我保护意识。2、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。3、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。5、初步了解健康的小常识。活动重难点：了解食物的消化过程，教育幼儿养成良好的饮食习惯，提高自我保护意识。活动准备：幼儿用书、挂图一张、食物（加餐）好范文解忧愁2/13活动过程：一、开始部分：1、稳定幼儿情绪。2、以谈话的形式引入主题，让幼儿猜猜他们每天吃得加餐哪里去了？二、基本部分：1、让幼儿体验食物在口腔中初步被磨碎的过程，感受食物在口腔中的变化，体会下咽的感觉。2、让幼儿讨论他们每天吃的食物到哪里去了，教师总结：大部分营养被人体吸收，剩余的被人体排出体外。3、教师引导幼儿观看挂图，并提出问题。食物进入人体后，都经过哪些器官？器官都有哪些作用？教师总结:食物要经过口腔、胃、小肠、大肠。口腔是粉碎食物，胃食物进一步粉碎，小肠吸收大部分营养，大肠吸收营养并把废物排出体外。4、让幼儿谈谈如何保护这些人体的器官，幼儿回答。教师总结：吃东西时要细嚼慢咽；不要吃的太多；不要太饿；不吃不干不净的食物；少喝冷饮；多喝水；多吃蔬菜。三、结束部分：幼儿互相说说如何保护自己的身体。好范文解忧愁3/13活动反思：孩子们能够根据自己的生活经验联系到自己日常生活中，通过师生探讨、交流，孩子们都能够决心养成良好的饮食习惯，提高自我保护意识。《食物的旅行》幼儿园大班科学公开课教案2活动目标：1、初步感知各消化器官的位置及食物在体内的旅行的过程。2、了解消化器官的主要功能。3、养成良好的饮食和卫生习惯。4、能大胆、清楚地表达自己的见解，体验成功的快乐。5、能在集体面前大胆发言，积极想象，提高语言表达能力。活动准备：食物旅行记视频，各消化器官图片，人体大图一张活动过程：一、视频导入，引出问题1、师：看！他们在干什么？孩子们吃得可真饱啊！这时爱动脑筋的他们想到了几个小问题，是什么小问题呢？（播放视频第一段）好范文解忧愁4/132、过渡：他们产生了什么问题？我们一起来探索一下吧！二、食物的旅行过程1、了解消化器官师：食物会经过哪些地方呢？；本文（幼儿猜测）我们一起来看一看！（播放视频第二段后提问，根据幼儿的回答依次出示图片）师：你们知道这些消化器官在身体的哪个位置呢？请你来猜一猜，贴一贴吧！（出示人体大图，幼儿贴器官位置）师：我们来看一看，他们贴的到底对不对。（出示贴好的人体图）教师小结：原来我们的食物会经过这几个地方，让我们一起看着图片，摸一摸自己的胃、小肠、大肠分别在哪儿吧！（带领幼儿触摸消化器官的位置）2、食物的旅行过程师：那你们知道食物旅行的路线应该是怎样的呢？（幼儿回答）师：我们再来看一遍视频（再次播放视频并提问）师：现在请你来指一指，这个苹果被吃进去后，会在身体中怎样走动？（出示苹果，幼儿操作）教师小结：食物进入嘴巴以后，通过食道进入胃里，然后再通入小肠，最后通道大肠经过肛门排出体外。（带领幼儿感受食物的路线）三、各消化器官的作用师：我们知道了食物的旅行路线了，那你们知道，这些消化器官究竟有什么作用呢？我们一起来看一看。好范文解忧愁5/13（播放视频第三段）师：现在你们知道我们的消化器官有什么作用了么？教师小结：我们的嘴巴首先是用来嚼碎食物的，而食道像根大管子，用来输送食物，食物输送到胃里后，胃主要负责消化食物，把食物碾成稀泥糊糊，小肠负责吸收营养，传送到大肠时，食物营养很少了，大肠用来储存粪便。四、初步理解正确的饮食观念师：我们的消化器官作用大吗？那我们要怎样保护它们？教师小结：我们吃饭如果吃得太饱，消化器官就会太累，如果太饿，也会对它们造成损害。吃太多的冷饮或者不卫生的食品对它们也是有很大损害的。所以我们不仅吃饭要细嚼慢咽，而且要多吃健康食品。保护好我们的消化器官！不仅如此，我们吃饱饭后更不能剧烈运动，要走一走，散散步，这样才更有利于消化器官的工作！师：现在我们跟着食物再到消化器官中去走一走吧！（完整观看视频）教学反思：此次活动圆满结束！活动前我为幼儿创设了宽松自由的活动氛围，让幼儿在宽松自由的氛围中轻松获得锻好范文解忧愁6/13炼与提高。活动过程中，幼儿表现的积极主动，都能用较完整的语言回答老师提出的问题，并能主动与同伴交流。幼儿园大班微型课教案3活动目标1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。2、增强食品安全意识，提高食品安全自我保护能力，有良好的饮食卫生习惯。3、多吃有益健康的食品。4、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处。5、引导幼儿初步掌握日常生活中的食物安全。活动准备1、教学课件《吃健康的食品》2、图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。3、健康大冒险游戏棋盘若干。教学重点好范文解忧愁7/13知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。教学难点认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。活动过程（一）活动导入1、谈话导入课题:平时你最喜欢喜欢吃什么东西？幼儿自由回答……（教师点击课件一一出示食物的图片）2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……（二）区分各类食品1、师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）（1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康的食物）（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处（1）请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品好范文解忧愁8/13（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。（3）提问：你还知道哪些垃圾食品？（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。（三）区分食品安全标记1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）2、请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面）师：他怎么了？为什么会这样？引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。好范文解忧愁9/133、认识生产日期和安全标记教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。（四）知识抢答1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当老师说出“开始抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方。（1）喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗？（2）多吃油炸食物对健康好吗？（3）常吃零食好吗？（4）空腹喝牛奶对身体有益吗？（5）多吃瓜果、蔬菜对健康好吗？2、教师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，一定要养成良好的食品卫生习惯。好范文解忧愁10/13（五）游戏——健康大冒险带幼儿进入游戏场景开始游戏。游戏规则：幼儿分成两红，蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿一定要克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。幼儿园大班微型课教案4活动目标：1、了解夏威夷草裙舞的基本特点，感知世界文化的多样性。2、根据ABA乐曲旋律、节奏的不同，探索创编丰富多样的扭腰动作。3、大胆地打扮自己，自信地表现自我，体验活动的乐趣。4、培养幼儿的音乐节奏感，发展幼儿的表现力。5、乐意参加音乐活动，体验音乐活动中的快乐。活动准备：服装人手一套（装在贴有标记的袋子里）、录象、好范文解忧愁11/13图片（夏威夷风景、夏威夷人、夏威夷草裙舞）、音乐。活动过程：1、谈话引出主题。（1）“小朋友，你们知道夏威夷这个地方吗？”出示图片一，小结：夏威夷是美国一个美丽的岛屿，那里四季如春、阳光充足、林木茂盛，各种热带植物争奇斗艳，因为没有工业的污染，所以空气非常新鲜，优美的海湾、起伏的青山，现在已经成为世界上数一数二的休假风景胜地。（2）你们了解夏威夷人吗？他们有些什么特殊的爱好呢？出示图二、三，小结：夏威夷人纯朴好客，热情如火的夏威夷人喜欢把一串串五颜六色的花环送给游客，以表示友好和祝福，而最让人难忘的是夏威夷的草裙舞，看！（指图）一群群夏威夷姑娘、小伙儿们穿上草裙，配合着音乐的旋律和节奏，一会儿柔情似水、一会儿热情如火，舞动着他们的腰肢，跳起了草裙舞。2、欣赏草裙舞，激发幼儿学跳草裙舞的兴趣。师：“让我们一起来欣赏草裙舞吧！”（1）欣赏录象一，提问：①这段音乐听上去感觉怎么样？（优美舒缓）②他们是怎样跳草裙舞的？（幼儿做动作）“我们好范文解忧愁12/13一起来学学他们的动作。”（跟着录象自由学）③你觉得还可以做哪些美妙的动作呢？鼓励幼儿创编，强调腰部的扭动。（2）欣赏录象二，提问：①这段草裙舞和刚才的有什么不同？（激情奔放、节奏快；优美舒缓、节奏慢）②这位夏威夷女郎是怎样舞动腰肢的？谁愿意上来学一学。（集体练练）③你觉得配合这么激烈的音乐时还可以怎样来扭动腰肢。鼓励幼儿大胆创编，集体学习好的动作。3、配上音乐，尝试跳草裙舞。（1）刚才我们学会了很多草裙舞的动作，你们想不想跟着音乐来跳个草裙舞！（2）听音乐，注意音乐有什么特点，想想做什么动作更适合。（3）幼儿一起跟着老师随音乐跳舞。4、穿上服装进行表演。师：“你们想不想把自己打扮成夏威夷姑娘、小伙儿来跳舞呀？”（1）出示两套服装，介绍穿戴（男、女）（2）提出要求：打扮自己时，可以相互帮助；一个袋子里是一套服装，看清袋子上的标记，把脱下的衣好范文解忧愁13/13服放在袋子里，不要跟别人搞错。（3）听着音乐进行表演。活动反思：兴趣是幼儿学习的原动力，幼儿只有有了兴趣才能产生主动学习、主动探索的愿望。爱好音乐是人的天性，有趣的音乐活动能激起幼儿学习的欲望，使其产生愉快的情绪，充分发挥想象，表现出他们不同的感受和创造。