核桃栽培管理技术培训(二)(1)

2.2.2地形土壤栽植应选土层深厚、肥沃、背风向阳的平地或缓坡地(坡度25°)上及排水良好的沟坪地，“四旁地”最好。不能选山梁、山脊、山坡上。排水良好，土壤厚度1m以上，地下水位在地表2m以下。土壤质地以保水、透气良好，pH值为7.0一7.5的壤土和砂壤土较为适宜。土壤粘重、土层过薄或地下水位较高均不利于核桃根系和地上部的生长发育。缓坡地核桃建园台地核桃建园2.3栽植时期因当地的气候条件与树种而异。（关中陕南）春季栽植（3上萌芽前）秋季栽植（10下至12下）土肥水管理土壤管理扩盘深翻又叫放树窝子。幼树定植2—3年后，逐年向外深翻扩大栽植穴，直至株间全部翻遍为止，适合劳力少的核桃园。由于每次只深翻很小一部分，一般需3—4年才能完成全园深翻。每次深翻时应结合施入腐烂的烂柴烂草等粗质有机肥料。2.2.3前茬树种避免在柳树、杨树、核桃树生长过的土壤上栽植核桃，以防止根腐病的发生。核桃多年连作，根结线虫等病虫的密度也会大量增加，影响核桃的生长发育。2.2.4排灌条件核桃属喜土壤湿润的树种，栽植地点要求有水源并设置排灌系统，达到干旱时能够及时灌水；遇涝时能够及时排水。2.2.5其他条件（大风及工业污染）栽完浇足定根水2.5栽植技术修根浸泡或磷肥蘸浆三埋两踩一提苗深挖浅栽四大一膜截杆栽植2.4栽植密度2.4.1品种特性早实品种晚实品种2.4.2地势、土壤和气候条件好－大冠差－小冠2.4.3栽培技术核桃栽植当年多留梢叶核桃苗木栽后树盘覆膜土肥水管理地下部分管理目前中国良种核桃面积80%以上没有经济效益。主要原因是地下管理粗放。由于栽植的都是早实良种核桃，大家都希望“早结果，产量高，品质好”，但都忽视了早实核桃比较“娇气”的特性，而按常规管理进行生产，土壤缺乏松土或翻耕，导致土壤结构差，贫瘠，甚至荒草丛生。其实，早实良种核桃至少有三大原因需要疏松肥沃的土壤一是早实核桃结果量大，开花量多，易衰弱，需要大量的肥水补充；二是高产量需要强壮的树势来维持，而强壮的树势需要精细的地下管理来完成；三是对病虫的控制，如果用化学防治，费钱，费工，又污染环境；物理方法最好，就是地下管理。因此，“核桃是一枝花，全靠肥当家”，“有收无收在于水，收多收少在于肥”。松土与除草杂草具有极强的生命力。杂草不仅和核桃树争水争肥，而且容易招惹病虫。核桃树最怕草荒。要获得高产稳产和优质，每年需锄草4—8次。另外，对土壤进行耕作，增加土壤透气性和保墒能力，防止土壤板结。最好做到“有草必锄，雨后必锄，浇后必锄”。间作套种幼园间作可以得到一定的收入来补偿早期投入，同时，间作管理的同时，核桃树也得到土肥管理，核桃树生长往往很好。幼园间作豆类，暑类，瓜类，蔬菜类或秋粮作物效果较好，只要留够营养带，间作玉米等高秆作物也行；但不能间作套种小麦，油菜，草木犀或夏粮作物等。问题一是夏粮作物与核桃在春旱季节争水争肥；问题二是夏粮作物在收获前对核桃的“烘烤”严重，影响核桃树的生长和生存。核桃行间育苗施肥施肥是保证核桃树体生长发育正常和达到高产稳产的重要措施。核桃树体每年要从土壤中吸收大量的养分，尤其是进入盛果期后，产量逐年增加，对养分的需求量也逐渐增多，若土壤供肥不足或不及时，树体营养物质的积累与消耗之间将失去平衡，从而影响树体生长，产量下降。施肥除可直接供给树体养分外，农家肥还可以改善土壤的机械组成和土壤结构，有利于核桃幼树的发育，促进花芽分化，使幼树提早结果。水肥一般是要相结合进行。勤中耕,保证土壤透水透气。施肥方法放射状施肥条状沟施肥穴状施肥环状沟施肥核桃地上部分管理定干定干高度要根据自己作业的习惯而定，一般可定在0.8-1.2米之间。栽植后切不可急着定干，到萌芽前或萌芽后在壮芽处剪截，并用漆、蜡或油封口。整形修剪冬剪有利加强树势，夏剪有利削弱树势。因此，对于易衰弱的早实核桃来说，千万要控制夏季修剪，适当加强冬季修剪。冬季修剪时间以春节过后至萌芽为宜，切不中因为伤流，而在秋季修剪。劳力不充足的栽植户可实行简化修剪，即只对大主枝进行去除（朝南方向，挡光严重的优先去除）或回缩。其余的小枝可不动，或等其干掉后，由普通技工去完成，以减小经营成本。整形修剪整形修剪良好的树体结构培养成丰产树形调整好生长与结果的关系早结果、多结果及连年丰产的目的。四个原则因树修剪随枝作形有形不死无形不乱修剪时期核桃修剪时期与其它果树不同。如果时期不当，则会引起严重“伤流”，使养分流失，造成树势衰弱，甚至枝条枯死。伤流一般于秋季落叶后11月中旬开始到翌年萌芽后为止，在伤流期有两个高峰，出现在落叶后的11月19日和萌发前的3月25日。一个波谷出现在12月10日到3月18日。因此，核桃修剪要避开严重伤流期。适宜修剪的时期应在采收后到叶片未变黄以前。春剪损失营养较多，且易碰伤幼嫩枝叶和幼果，故结果树以秋剪为宜，幼树则可全年修剪，可随时去掉不需要的枝条。最近河北农业大学试验证明，核桃可在休眠期修剪，认为在生长季修剪损失营养太多，比在休眠期修剪影响更大。目前该项技术正在推广。不论在什么时间修剪，应该以及早去掉不该保留的枝条为托。如果是放任树的修剪，应该更慎重一些，选择在10月份修剪较为适宜。修剪方法及注意事项一般采用短截（剪）、疏剪（枝）、回缩、摘心等。注意事项一是伤口须保护，一般用油漆涂封1-2次；二是留保护桩，一般剪口距芽要留2-3cm，防止因髓部失水影响顶芽的生长三是保持树体生长与结果的平衡。幼树整形修剪核桃定植后经过一年的缓苗期，从第二年开始逐渐进入迅速生长期，待发生分枝后，开始整形修剪。核桃适宜的树形主要有主干疏散分层和自然开心形。晚实类型多属疏散分层形，早实核桃多属自然开心形。早密丰核桃园还可采用自由纺缍形和细长纺缍形。幼树整形修剪定干晚实品种主干高1.2—2m，山地栽培核桃主干高1—1.2m；早实核桃干高可留0.5—1.2m。具体方法：春季萌芽后，在定干高度的上方选留一个壮芽或健壮的枝条，作为第一主枝，并将以下枝、芽全部剪除，对生长旺，分枝力强的品种，也可短截定干。疏散分层形（主干形）一般有5—7个主枝，分2—3层配置。分四步完成：第一步，定干当年或次年，在定干高度以上选留3个不同方位生长健壮的枝条或芽，培养第一层主枝，基角不小于60°，层内两主枝间的距离不小于20cm；第二步，5年左右选留第二层主枝，一般1—2个，同时在第一层主枝上选1—2个一级侧枝，且距主枝基部的距离50—80cm（晚实80cm），部位是主枝两侧向斜上方生长的枝条。侧枝的方向应互相错开、不重叠。第二层主枝选好后，在其上适当部位将主枝落头开心。第三步，6年左右继续培养第一层侧枝和第二层主枝上的侧枝。第四步，7—8年生时，除继续培养各层主枝上的各级侧枝外，选留第三层主枝1—2个，层间距为1.5—2m左右，并从最上一个主枝的上方落头开心。自然开心形（无主干形）通常有2—4个主枝，一般3—4年生时，在定干高度以上不同方位留出2—4个枝条或壮芽作主枝。各主枝基部垂直距离20—40cm。每个主枝选留斜生一级侧枝3个左右，上下错开，二级侧枝1—3个，并注意内膛多培养结果枝组。2、幼树修剪早实核桃树的修剪控制二次枝：过旺过密时疏除，对选留者在夏季可摘心，促其尽早木质化。利用徒长枝：通过夏季摘心或短截，促使其中下部果枝生长健壮，培养成结果枝组。对过旺营养枝的处理：以不剪或轻剪为宜。疏除过密枝和处理好背下枝。背下枝处理，不留的剪除；母枝弱时，可用背下枝替代原枝头，而剪除原枝头；背下枝长势中等已形成混合芽时，留作结果枝组。晚实品种的修剪（一）主要方法是短截发育枝，短截数量以总枝量的1/3左右为宜，以中轻度短截为好，以促进分枝。晚实核桃第2-4年可选留第一层三大主枝（一般经过3年选留）。早实核桃分枝多，可早些留成。三大主枝应临近着生，避免轮生，以防掐脖。层内距60-70厘米。选留第二层主枝2个，层间距1.5-2米，小冠形也要保持1米左右，第三层选留1-2个主枝，与第二层间距0.8-1米。各层主树要上下错开，插空选留以免互相重叠。主树角度三大主枝水平角120度左右，基角55-65度为适宜，腰角70-80度，梢角60-70度侧枝的选留侧枝是产生结果枝组的重要部位，一定要注意培养。第一层主枝上各留2个侧枝，第二层主枝留1-2个侧枝，要尽量同向选留，防止互相干扰。第一侧枝距中心干80~100厘米，第二侧枝距第一侧枝40~60厘米，第三侧枝距第二侧枝80厘米。这样交错排列，可充分占据窨，避免侧枝并生拥挤。侧枝与主枝的水平夹角45~50度为宜，侧枝着生位置以背斜侧为好，切忌留背后枝。晚实品种的修剪（二）各主枝生长势的调整修剪时要注意保持中心领导枝的绝对优势，及时控制竞争枝，适当多留辅养枝，除非竞争枝超过原头，一般不要轻易更换枝头，否则越换越弱。要保持各级骨干枝之间的从属关系，同一层主枝上的侧枝后部强于前部，同层主枝大小基本相同。注意高速和平衡骨干枝的长势，一般多采用抑强扶弱的修剪方法。对于长势强的要开张角度，多疏旺枝，弱枝当头，以缓和生长势。弱者则选留强枝，适当抬高角度，以平衡枝势。背后枝的处理核桃的背后枝与一般果树不同，它的角度虽大，但长势强，如让其任意生长，往往超过原头，果农称之为“倒拉枝”，这是核桃同其它果树显著不同之处。修剪时如果背后枝已超过原头，而且角度合适，可取而代之；若背后枝长势弱，并已形成花芽，可保留结果，逐步改为枝组；二者长势相似，应及早疏除背后枝。结果期的修剪（一）核桃定植后8-10年开始进入结果期（嫁接苗提早3-5年），这时各级骨干枝尚未全部配齐，生长仍很旺盛，树冠还在扩大，结果逐年增多。修剪的主要内容是：一方面继续培养主、侧枝，调整各级骨干枝的生长势，使骨架牢固，长势均衡，树冠圆满，准备负担更多的产量；另一方面，应在不影响骨干枝生长的前提下，充分利用辅养枝早结果，早丰产。核桃树一般15年左右进入盛果期（早实核桃8-10年），土壤管理条件好，盛果期可维持50~100年。盛果期树冠扩大速度缓慢并逐渐停止。树姿开张，随着产量的增加，外围枝绝大多数成为结果枝，结果部位外移，生长和结果之间的矛盾表现突出。不注意修剪时，外围枝增多，通风透光不良，营养分配失调，外围枝条下垂，内膛小枝枯死，主枝基部光秃。修剪的主要任务是：继续培养丰产树形，改善通风透光条件，调节生长和结果的关系，防止结果部位外移，继续培养和更新复状各类结果枝组，保持良好的生长和结果能力，延长盛果期年限，获得高产稳产。结果期的修剪（二）各级骨干枝和外围枝的修剪主干疏散分层形到一定的高度可利用三叉枝逐年落头去顶，最上层主枝代替树头。刚开始进入盛果期，各主枝还继续扩大生长，仍需培养各级骨干枝，及时处理背后枝，保持枝头的长势。当相邻树头相碰时，可疏剪外围，转枝换头。先端衰弱下垂时，应及时回缩，抬高角度，复状枝头。盛果期大树的外围枝大部分成为结果枝，由于连年分生，常出现密挤、干枯枝和病虫枝，应及早从基部疏除。通过这样处理，可改善内膛光照条件，做到“外围不挤，内膛不空”。结果枝的培养和修剪结果枝组是盛果期大树结果的主要部位，因而结果枝应该在初果期和盛果期即着手培养和选择，以后主要是枝组的调整和复状。结果枝组的培养方法有以下几种着生在骨干枝上的大中型辅养枝，经回缩后改造成大、中型结果枝组。利用有分枝的强壮发育枝，采取去强留弱，去直留平的修剪方法，培养成中小型结果枝组。利用部分长势中庸的徒长枝培养成内膛结果枝组。结果枝组修剪首先要对有碍主、侧枝生长，影响通风透光的枝组进行回缩，过密的可以疏除。为防止内秃外移，应不断更新枝组。多数为结果母枝时用壮枝带头继续发展，空间较小的可以去直留钭，缩剪到向侧面生长的分枝上，引向两侧生长，缓和生长势。背上枝组重剪促钭生。长势弱的枝头，下垂的枝组，要去弱留强，去老留新，抬高枝角，使其复壮。徒长枝的利用盛果后期树势逐渐衰老，内膛萌发大量徒长枝，生长势强。处理不及