节水,节能管理培训

节水，节能管理培训环境可持续发展资源不足国家的重视及监管消费者的期望与关注社会责任降低生产成本工厂为什么要节水，节能我们的地球面临严重的危机!饮用水短缺已经有12亿人缺乏清洁饮用水，占世界人口的20％大规模的导致人死亡每年死於与水有关疾病超过5百万人，其中多数是儿童饮用水短缺在中国，大约有3亿人口缺乏清洁饮用水水质污染长江占中国水源总量35％，提供用水给200个城市然而，每年250亿多吨污染水倒进长江，80％未经处理卫生危机在中国一些城市，90-95％污水和70％的工业废物直接排放，污染当地的水源无法满足的需求在中国，汽车数量从2004年的1千2百万辆，到2050年可能达到5亿辆人类健康城市空气严重污染环境可持续发展已成为中国政府的其中一项首要任务对于按社会/环境负责的方式生产的产品，消费者愿意多付10%的费用澳大利亚Australia意大利Italy中国China秘鲁Peru巴西Brazil英国GreatBritain阿根廷Argentina美国USA阿联酋UAE智利Chile德国Germany菲律宾Philippines墨西哥Mexico土耳其Turkey韩国SouthKorea俄国Russia舆论领袖其余公众消费者的期望与关注13597372696459585148423852564421533133252415161815271395151701020304050607080总计Total墨西哥Mexico泰国Thailand巴西Brazil西班牙Spain中国China印度India俄罗斯Russia美国US英国UK受到气候变化/全球变暖的影响Concernedandaffectedbyclimatechange/globalwarming在上一年购买了环境友好的产品Boughtenvironmentallyfriendlyproductsinthelastyear停止了从破坏环境的公司购买Stoppedbuyingfromcompanieswhoaredamagingtheenvironment受到气候变化/全球变暖的影响在上一年购买了环境友好的产品停止了从破坏环境的公司购买总计墨西哥泰国巴西西班牙中国印度俄罗斯美国英国597372696459585148423852564421533133252415161815271395151701020304050607080消费者在环境持续发展的购買取向基本主张：“当可持续发展被视为一种创造商业价值的途径，而不是被视为一个独立的目标或者面对财务回报的一种道德上的折衷方法时，我们会在可持续发展方面取得更大的进步。”DutchLeonard，哈佛商学院社会责任生产力企业的社会责任应和生产力融为一体企业的社会责任在过去几年，我们的零售价一直保持平稳，甚至下降市场、销售费用不断增加每年通货膨胀上升（原材料,工资，水/电，汽油等)一些核心产品的毛利低于20%我们必须控制成本，确保在市场中的竞争力及提升盈利能力降低生产成本节水，节能对降低成本有多重要？推动利润增长增加边际贡献降低营运成本利润增长运算法则(1)利润增长运算法则推动利润增长增加边际贡献降低营运成本利润增长运算法则(2)生产力定价拉推利润增长运算法则推动利润增长增加边际贡献降低营运成本利润增长运算法则(3)生产力定价拉推品牌包装增长渠道增长折扣策略新用户增加饮用新客户售点销量市场费用销售费用管理费用生产成本物流成本利润增长运算法则变动产品成本变动制造成本固定制造成本物流成本工厂的主要成本管理原材料和包装材料用于加工产品包含:原材料和包装材料(包含运输费用)采购产品再销售在生产过程中，从销售副产品中得到净收益(如：残留物、废品)不包含:人员和可变制造费用回收性包装成本(如：玻瓶、塑料箱及货盘的摊销)页数2变动产品成本变动产品成本原材料和包装材料包含：-糖-纸盒-浓缩果汁/果酱-纸箱-其它原料成份-收缩薄膜-胶瓶-纸半盘-标贴-易拉罐-易拉盖-瓶盖变动产品成本–原料与包材变动产品成本按产量成正比变动的直接人员和可变制造费用包含:人员成本(包含加班和福利)公用设施生产物料变动制造成本变动制造成本直接人员(工资和福利)包含：-生产线线长-生产线人员-配科人员-维修工-品控员不包含:工厂管理人员与主任含正式工和临时工变动制造成本–直接人员变动制造成本公用设施(包含)：-水-电-蒸汽-燃料变动制造成本–公用设施变动制造成本变动制造成本–生产物料生产物料(包含):-链条润滑剂-水处理化学品(氯、活性碳、过滤器等)-热溶胶和胶带-日期编码墨水-传送带过滤器-清洗消毒剂变动制造成本固定制造成本不会按产量变动的非直接人员和生产费用包含:工厂管理人员与主任生产厂房内的厂房与设备的折旧(包括厂房仓库)托盘的摊销物料费用(包含品控用化学品/用品、工作服、劳保用品等)维修和保养固定制造成本包含:工厂仓库人员成本和福利叉车费用如燃料和保养费用破损和盘亏产品责任险,财产险固定制造成本（续）固定制造成本固定制造成本–非直接人员非直接人员(工资、福利和差旅费)包含：-厂长-品控经理-生产经理-品控主任-生产主任-生产计划员-产品供应经理-采购经理-仓库主任-采购员-维修经理-生产文员-维修主管-污水处理操作工-公用设施维修工-EHS经理固定制造成本工厂仓库人员(工资和福利)包含：-库管员-原材料收货和处理叉车司机-成品收货、处理和发货叉车司机-装货和卸货工固定制造成本–工厂仓库人员固定制造成本固定制造成本–破损与盘亏破损与盘亏包含:-发生于工厂仓库的产品-由于质量问题的退货不包含:-发生在外途运输,卫星仓库和零售点-发生在制造过程中和空容器的存放-赠饮固定制造成本变动产品成本变动制造成本固定制造成本物流成本原材物料价格损耗率直接生产人员水/电/汽费生产物料生产线效率更换口味频率管理人员厂房/设备折旧物料费用维修费用生产线利用率车队人员/费用仓储运输各项生产成本的驱动因素生产成本驱动因素变动产品成本变动制造成本固定制造成本物流成本工厂可控制的生产成本驱动因素原材物料价格损耗率直接生产人员水/电/汽费生产物料生产线效率更换口味频率管理人员厂房/设备折旧物料费用维修费用生产线利用率物流人员/费用仓储运输生产成本驱动因素变动产品成本变动制造成本固定制造成本物流成本工厂总浪费工厂总生产力水利用率电耗汽耗灌注机额速达成率生产线运行效率工厂总生产力维修费用生产线真实效率产品可供天数影响生产成本的营运关键指标生产成本的营运关键指标生产营运业绩版成绩413生产力安全，质量2生产成本目标全年目标迄今目标达标未能达标与目标比设备管理工伤频率产品入库合格率顾客投诉率总生产力服务413生产力安全，貭量2生产成本设备管理服务超过目标5%迄今成绩工伤频率产品入库合格率顾客投诉率总生产力XXXX工厂总生产力工厂总浪费变动生产成本固定生产成本水利用率电耗全年目标迄今目标与目标比迄今成绩XXXXXX工厂总生产力工厂总浪费变动生产成本固定生产成本水利用率电耗与目标比与目标比灌注机额速达成率生产线运行效率生产线真实效率生产计划达成率維修费用汽耗全年目标迄今目标灌注机额速达成率生产线运行效率生产线真实效率生产计划达成率維修费用汽耗XXXXXXXXXXX迄今成绩迄今成绩人员未发运率产品可供天数发货准时率物流成本人员自然流失率全年目标迄今目标未发运率产品可供天数发货准时率物流成本人员自然流失率人员XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX人工成本0.136(18%)水费0.090(12%)电费0.235(32%)汽费0.208(28%)物料0.073(10%)0.742变动制造成本的佔比（开封）元/每标箱(2015年1月-4月年累积)如将水,电,汽耗率降低10%,每年开封可节省150万元0.533(72%)公用设施费用对生产成本的影响工厂如何有效节水及节能？节水，节能管理的八个步骤调查收集数据诊断找出机会点设定改善目标量化行动计划跟进结果检讨及持续改善12345678节水，节能的管理调查1建立节水,节能工作小组(5-7人/组)360度调查工厂所有用水点及用电点分开工厂与行政用水及用电工厂范围包括生产车间，仓库，化验室，配料，设备清洗消毒，瓶子冲洗，水处理，污水处理，公用设施，等行政范围包括办公楼，食堂，厂房外厂区，绿化，洗衣，生活区，更衣室，卫生间，门卫室，等找出各用水点所用的水源，例如：地下水，市政水，处理水，软化水，回收水，雨水，等调查1仓储生产行政发货/收货原材料供应装车现场仓库收货/搬运现场储存原材料的收货/搬运配科杀菌吹瓶灌装贴标/套标装箱/膜包码垛成品原材料生产线品控行政开支：管理与维护产品检测水处理/污水处理公用设施办公楼,员工生活区,员工歺厅,门卫室厂房外厂区,员工更衣室,卫生间绿化,洗衣,洗车原材料控制瓶盖标签纸板箱/收缩膜成品运往外部仓库图视化用水,用电点调查1用水点水源工厂范围地下水市政水处理水软化水回收水雨水生产车间仓库配料锅炉蒸发器行政范围办公楼绿化调查1用电点电源工厂范围耗电量高耗电量低再生能源省电装置吹瓶机化验室设备行政范围办公楼厂区照明收集数据2分开工厂与行政用水及用电4”C”-正确,完整,持续,一致安装所需计量表–分车间，分线,分设备,分区域应记录计量表实际数据其它收集数据来源...-计算出的用量(立方米/小时,千瓦时)-设备/工艺运行时间-使用的体积(例如:瓶子冲洗)-频率(例如:生产线消毒)诊断3建立工厂”用水,用电分配表”了解每一种资源在供应及需求之间的平衡核实厂内的各项需求分配供应(吨)地下水市政水雨水需求量(吨)%生产用水-配料-瓶子冲洗-设备清洗消毒公用设施用水-锅炉-蒸发器-冷水机行政用水-生活用水-绿化工厂诊断3建立”水量平衡表”确保进水及出水之间的数据平衡进水(吨)地下水市政水雨水出水(吨)产品中的水废水蒸发器损失卫生用水绿化用水其它直接排放水工厂避免使用减少使用循环再用/再生能源节水，节能的三个基本原则找出机会点4避免使用减少使用循环再用/再生能源分组讨论:工厂有那些机会点?找出机会点4液体传送带润滑剂空瓶冲洗仓库照明低效能设备避免使用(范例)找出机会点4瓶口冲洗优化生产计划,减少更换口味及包装评估CIP效果–频率及时间减轻空压机载荷减少使用(范例)找出机会点4空瓶冲洗水锅炉热量回收废水再用回收反渗透水循环再用/再生能源(范例)找出机会点4检查泄漏找出机会点40.64m3/天235m3/年13.6m3/天4,921m3/年3.7m3/天1,344m3/年每个3mm的小孔泄漏：每个1.5mm的小孔泄漏：每个小孔会泄漏：找出机会点4节水,节能工作小组整理诊断结果利用节水,节能三大原则找出机会点检漏量化机会(改善率及节省金额)评估难度与见效速度建立优先事项(A,B,C,D)找出机会点4优先事项A机会高难度低见效快优先事项C机会低难度低可视性高优先事项D机会低难度较高见效期较长优先事项B机会高难度较高见效期较长设定改善目标5转換用量为运作关键指标-水利用率(升/升)-电耗(千瓦时/标箱)建立工厂的基线自我比较(与去年,上个季度,上个月,上一周比较)与公司内部其它工厂比较(最好,平均)与行业比较(世界级水平)量化行动计划来复核目标设定应制订年度目标并分解到每季度量化行动计划6优先事项A机会高难度低见效快优先事项C机会低难度低可视性高优先事项D机会低难度较高见效期较长优先事项B机会高难度较高见效期较长选择”A”,“C”优先事项6建立”A”,”C”优先事项-采用加速方式执行”A”与”C”优先事项行动计划着手”B”类优先事项,制订合理执行时间表量化行动计划-预期结果(是否达到目标)-节省金额-负责人(小组)及完成时间评估投资回报率量化行动计划跟进结果7建立节水,节能看板-显示年度及季度目标,每周及年累积结果-用数据及图表显示结果-显示最佳