酒店总机领班岗位职责4篇

酒店总机领班岗位职责4篇【导读】这篇文档“酒店总机领班岗位职责4篇”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理，希望这篇范文对您有所帮助，喜欢就下载吧！酒店总机领班岗位职责1职责一：酒店总机领班岗位职责1.制定和完善总机的规章制度及工作程序。2.督导并检查总机的各项服务工作，并确保其以优良的质量得以完成。3.制定并实施总机员工的培训计划，并建立培训档案。4.负责总机员工的工作安排、考勤、考核与评估。5.建立设备档案、制定有关设备的维护保养制度，确保其运转正常。6.随时收集、更新并整理各种有关信息，以确保问讯资料准确无误。7.检查员工的仪表仪容、礼节礼貌、工作状态。8.建立并发展同电话局等业务单位的良好关系，以确保总机工作得以顺利完成。9.负责工作指令的及时下达，及与相关部门的协调工作。10.负责总机的日常事务性工作，如：物品配备、卫生检查。11.适时顶替接线生工作。12.钻研业务，及时发现并解决工作中的问题。13.以身作则，关心员工，并带领全体员工树立为宾客服务的良好职业道德，为创总良好声誉而尽职尽责。14.对新员工的转正、定级、录用、调离有建议权。15.对本岗点员工的奖励、处罚有建议权。16.自觉履行职责，并接受前台主管的监督。17.对工作失职负责。职责二：酒店总机领班岗位职责(1)制定总机室工作条例和话务员行为规范。(2)制定总机班工作计划。(3)做好话务员的考勤工作。(4)随时掌握客房利用情况，并据此安排和调整班次。(5)统计每日经手的idd&ddd,每周将特殊电话单呈交前厅部经理.(6)负责酒店电话号码单的编辑和印刷,并及时提供给各部门使用,对有变化的电话号码要及时更改.(7)每天更换、调整信息栏的内容，为话务员提供有关服务信息。(8)确保电话房清洁卫生。(9)对话务员进行业务培训，确保员工掌握话务工作程序（包括紧急报警程序）和工作技能，培养员工的高度责任感，使员工的工作质量时刻保持最佳状态。(10)周期性检查并保持电脑终端运转正常。(11)记录所有的传呼电话和传呼系统故障情况，发现故障，立即报告前厅经理。(12)保存一份所有行政人员及部门经理的bp机号码及家庭电话号码。(13)定期对本部门员工进行评估，按照制度实施奖惩。(14)完成前厅经理和管理部门监时交办的事情。(15)有重要宾客接待任务时，提醒当班人员予以重视，并布置检查。(16)处理客人有关电话服务的投诉。(17)协调总机班与酒店其它部门之间的关系，与各部门保持良好的沟通与联系。职责三：酒店总机领班岗位职责1.在前厅经理的领导下,负责总机房商务中心的管理及服务工作。2.合理调配下属人员，负责组织制定总机房、商务中心的规章制度，员工排班表，控制服务质量。3.及时传达和更新酒店的重要信息资料，检查下属员工遵守外事纪律、电讯保密制度和酒店各项规章制度。4.督导员工爱护机器设备，定期同工程部联系检查电话机线路和有关设备的运行情况，及时保养和维修设备并保存记录。5.了解市话、国内长途、国际长途商业网的结构、性能、操作方法、业务程序和收费标准。掌握国内常用电话号码、区位号码，了解电话分机线路分布和话机系统的维修保养知识。6.对总机房员工转接有困难以及重要客人的电话，亲自负责处理，提供准确高效的服务。7.负责调查并处理有关客人对总机房、商务中心员工的投诉以及初级电话投诉。8.对酒店发生意外事故、火警、盗窃、急病等事故按规定程序通知相关部门。9.定期整理机房为客提供服务的所需物品，制定清单，及时补充。10.审核、校对代客输入的文稿、表格、排版和翻译信函。11.更新商务中心服务项目的收费标准。12.处理客人未带走的商务文件。13.处理带有反动色彩的电子文稿及传真，做好商务中心的保密工作。14.负责工作范围内的防火、防盗等安全工作。15.编制商务中心营业收入报表、酒店月度电话费报表及部门月报表。16.组织原始材料、文件、通信、备忘录的存档。17.制定本岗位的培训计划，负责对员工进行业务知识、操作技能培训和外语学习。18.定期召开工作例会，交流工作心得，以身作则，为提高工作效率与服务质量提出建设性的方案。酒店迎宾领班岗位职责2迎宾领班岗位职责1、在营销经理的领导下，认真完成各项工作任务。2、负责餐前、餐中、餐后检查布置的工作是否符合标准及迎宾的仪表仪容及接待工作。3、负责检查预定记录及客人的特殊要求，并根据情况分流。4、协助大堂经理做好宴席和会议的预定接待工作。5、记录顾客投诉意见，及时与相关部门联系处理并向上级反馈。6、做好服务部候台、翻台协调及对客人的解释工作。7、负责本部门员工的业务培训和考核、考勤工作。8、了解每日促销活动和每日推荐菜肴和新推出的服务项目，做好前厅宣传工作。9、配合与协调其他部门工作。10、完成主管交办的其他工作任务。酒店收银领班岗位职责3收银领班岗位职责一、负责楼面菜单、酒水单的领取和发放。二、负责营业款项的结算、上缴、保证款项的安全完整。三、收款并清点收争脶交来的现金，在收银员缴款单上盖“收验”章一联送收银员。四、做好信用卡收款的帐务处理。审核所有信用卡检查是否为“黑卡”。负责客人跑帐的追帐工作，按规定扣除信用卡手续费。五、根据挂帐情况，及时登记“应收帐款”辅助帐。六、按台位将菜肴品名、单价输入电脑，编制销售日报表报财务部收入会计。七、负责收银台各种票证单据的保管。八、完成上级交办的其他任务。酒店领班岗位职责4酒店领班岗位职责篇1：酒店领班职责职责与职权：1：协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些程序和标准的实施。2：根据客情，负责部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。3：在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。4：负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。5：妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。6：检查结账过程，指导员工正确对客人结账。7：督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。8：督导员工遵守饭店各项规章制度及安全调理，确保就餐环境清洁、美观舒适。9：完成经理交办的其他工作。领班的岗位职责：1：执行经理的指令，具备落实各项工作。2：负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接到服务服务工作、清洁卫生和各种菜点、酒水的介绍和推销工作。3：掌握了解餐厅当天宴席的预定桌数，要求和标准，做到心中有数。4：参与并督导所属员工人工做好餐前准备工作。5：和厨房保持密切联系，及时反映客人意见和要求。6：处理客人投诉与批评，及时向经理汇报。7：负责班组物料的领用，发放和保管。8：在开餐前对本餐厅做通盘巡视，按规范标准检查桌椅，餐具等各项准备情况，对服务员讲解菜单。9：当客人进个餐厅时应主动迎接客人并安排就座。10：负责交接功夫做，做好交接班记录，并认真做好本区辖人员的考勤考核。11：认真完成经理临时交办事项。12：负责重要客人的引座及跟单送客致谢。13：负责该区域水电，流动物资的节约与保管，保养。怎样做好酒店管理(领班)一、“管理”的含义管理：是通过计划、组织、领导和控制工作的过程，协调所有资源的配置与利用，达到组织目标。其中计划、组织、领导的基本概述为：计划：决定管理目标，规定实现目标的途径和方法的管理组织：对生产经营活动或工作进行合理的分工和协调合理配置和使用资源，正确处理人们相互关系的一种管理领导：是一个人向其他人施加影响力的过程叫领导，领导者：也就是施加影响力的人称为领导者（为了达成目标，而指导他人得动影响他人行为）领导的作用：在于诱导或劝说所有的下属以其最大的努力，自觉地为实现组织的目标作出贡献，领导是管理的一种职能，是管理工作的一个重要方面，有效地进行领导的本领，只是作为一名有效管理者必备的条件之一。二、做为一个基层管理人员，明确了解自己的工作范围1、首先配合经理对所管区域进行管理2、良好的协作关系与其他部门主管、厨房、后勤等相互勾通协调3、明白自己为什么要做，应该做什么，如何去做，做成什么样，不符合时该怎样去纠正三、领班的岗位职责1、执行经理的指令，具体落实各项工作2、负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生和各种菜点、洒水的介绍和推销工作3、掌握了解餐厅当天宴席的预定桌数，要求和标准，做到心中有数。4、参与并督促所属员人工做好餐前准备工作。5、和厨房保持密切联系，及时反映客人意见和要求。6、处理客人投诉与批评，及时向经理汇报。/pp负责班组物料的领用，发放和保管8、在开餐前对本餐厅做通盘巡视，按规范标准检查桌椅，餐具等各项准备情况，对服务员讲解菜单。9、当客人进个餐厅时应主动迎接客人并按排就座。10.负责交接工作，做好交接班记录，并认真做好本区辖人员的考勤考核。11.认真完成经理临时交办事项。12.负责重要客人的引座及跟单送客致谢。13.负责该区域水电，流动物资的节约与保管，保养。四、如何开学班前会1、队列队形的排列整齐。2、清点人数，检查该区域应到人数。3、检查员工的仪容仪表。4、传达上司的指示与通知。5、开餐的注意事项。6、讲解特色菜品和知识，以及洁清菜式和新菜。7、口头考核上餐讲评的知识。/pp带领员工做一些娱乐活动9、分工指派开餐工作，合理化。五、如何开班后会1、队列队形的排列整齐2、清点人数，检查该区域应到人数。3、对上班时所犯的错误进行批评并指出改正错误的方法4、表扬上班时所做的好的地方，并介绍给大家。六、领班如何看岗1、了解岗位服务员的岗位及台号，新老员工互相搭配2、了解本区域岗位客人的情况，及所点菜单的情况。3、对客流情况，对服务人员适当调整4、对服务人员离岗情况进行补位5、对服务标准化进行监督，岗上培训指导6、协助服务人员，做好相应服务工作7、灵活性强，发现问题及时处理并汇报/pp七、如何指导报务员看岗1、服务员是以服务客人为主，了解应该看哪个岗位，2、岗位搭配人员是谁3、了解自己所看台客人所点菜品和酒水4、做好本岗相互服务工作5、服务员走开时，应招呼搭配人员一起看岗，帮搭配人员看好岗位。管理人员可以从以下几个方面掌握和运用管理艺术一、善于树立自己的威信全面提高自已的素质（包括专业水平、管理才能和个人修养、只有这样员工才会佩服你、尊敬你继而服从你①专业素质：包括专业知识和专业技能②个人修养：言谈举止，仪容仪表，礼貌等③管理水平：一定要掌握一定的管理理论和管理知识，总结经验提高水平2、以身作则靠榜样影响下属榜样的力量是无穷的要求员工要做到的，自己首先做到，规定员工不能做的，自己也绝不“越轨”3、不搞官僚主义/pp官僚主义只能使干群关系疏远，有百害而无一利4、有敢于承担责任的勇气管理人员越是设法推卸责任，就越得不到员工的敬重5、希望并支持下属取得突出的成绩希望并支持下属取得突出的成绩，不仅能够赢得服务员对你敬重，树立个人的威信，而且能够调动员工的工作积极性二、发扬民主、重视与员工的沟通有位酒店管理者说：“如果你把员工当牛看待，他想做人，如果你把他当人看待，他想当牛做一个管理人员，不仅要把上级的指示传达到下属，而且要注意倾听下属的心声加强与员工的感情交流三、创造良好的人际关系四、秉公办事、不偏不待防止有亲有蔬，办事不公，做事有根有据，不感情用事五、关心员工工作和生活六、善于运用语言艺术（幽默）七、讲究批评的艺术1、批评掌握好时机2、批评员工，要注意态度诚垦、语气委婉3、批评要对事而不对人4、批评员工，要注意听对方解释5、勿在下属和客人面前批评员工6、学会“保留批评“八、掌握委派工作的艺术九、注意工作安排方法1、严格而不是一未严历2、发号施令但不要忽略给与帮助3、维护权威，但不要拒绝听取员工意见4、做好解释与沟通十、与员工保持一定的距离领班的素质要求一、首先必须有较深的服务经验，较高的业务技能，并有一定的管理水平①能吃苦耐劳，工作认真负责②有一定的工作经验和较长的操作技能反之无法带动全班人员工作③有督导下属的能力④具有较强的专业知识⑤有良好的人际关系⑥有良好的个人品质办事公平合