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客房部经理岗位职责【参考5篇】【导读】这篇文档“客房部经理岗位职责【参考5篇】”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理,希望这篇范文对您有所帮助,喜欢就下载吧!酒店客房部经理岗位职责【第一篇】酒店客房部经理岗位职责一、客房部经理直接上级:总经办、总经理直接下级:客房部主管、领班、部门文员职务说明:主持客房部所有工作,对总经理负责。即通过有效的计划、指挥,执行和监督部门工作,为宾客提供优质的服务,为客人和酒店员工提供清洁、怡人的公共区域和绿化,以最低的客房支出,赢取最高的客服标准和经济效益,以工作成效对上级总经理负责。职责:1、参加店级经理会议,主持客房部管理例会和有关员工会议,传达布置、执行会议决和上级指令,负责计划、组织指挥客房部工作,检查上级指令的完成情况。2、履行业务管理职能,监督客房服务和公共区域卫生清洁,绿化情况,控制洗衣房的经营管理监督客衣、棉织品和制服的洗涤熨烫服务。3、督导、协调全部客房部运作,为住客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务发展。4、监督设备检查,研究改进或增设房间物品,操作工具和劳动用品、降低部门费用支出,并保持酒店客房服务的标准。5、制定本部门人员编制,员工培训计划,合理分配及调度人力,并检查员工的礼节礼貌、仪表仪容,劳动态度和工作效率,执行有关人事的权限的规定,参与管理人员鉴定和工作绩效考核,决策员工调动、奖罚、录免、提级和增薪事宜,发展员工关系发展员工关系,解决人事问题。6、检查VIP房,迎送VIP客人,探访住客,技巧地处理投诉,发展同住店客人的友好关系,与保安部紧密协作,确保客人的人身财产安全。7、协调加强部门之间的工作关系,不断改进工作,提高效率,建立客房部完整的工作体系,并处理客人遗留物品上交总经办。8、配合监督客房的清洁,维修保养,设备折旧成本核算,成本控制等工作,拟定上报客房部年度工作计划,季度工作安排等事宜。9、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养,调动员工积极性,并同有关部门沟通协作,保证客房部工作顺利完成。二、客房部主管直接上级:客房部经理直接下级:楼层领班、公卫领班、洗衣房领班职务:协助客房经理,通过对各分部员工的有效管理和监督,完成总经理下达指令及客房部管理工人,主理客房下属各分部业务,行政治安工作及日常事务,保证客房各分部的最佳服务状态,保持应有的清洁保养标准,以工作成效对客房部经理负责。职责:1、接受客房经理的指挥,主持、督导各领班和服务员的工作。2、巡视楼层、大堂、洗衣房及客房各个负责点,抽查客房卫生,查看VIP房和走客房。3、同三位领班和房务中心文员协调好,排班及每日工作计划,搞好员工内部关系,在房紧张和住客多时协同楼层领班查房,遇领班或文员在淡季或住客较少时替换其休息。(主管不归属管理层,休息不按正常班星期日休,节假日不允许休息,遇有事节假日排休需经理同意,余假在住客较少或跨月补休,排休和三位领班及文员商量排班。4、学会处理突发事件及投诉。5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作,随时注意核对房态,提供准确的客房状况。6、参加部门工作例会,主持领班、员工会议,传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。7、直接指挥调度好每天工作事宜,巡视客房部所有区域,监督指导客房部各部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻指导客房部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻执行客房部的规章制度及工作程序,质量标准要求。8、督导各部门领班工作成效和行为,协助领班工作,指导领班解决疑难,参与受理客人投诉,协助部门经理解决酒店和员工的投诉,处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。9、协助部门经理和房务中心文员,各部领班完成完善客房物资的管理,督导各部物资发放制度的执行,控制各部物资消耗及使用情况。10、每天检查各部员工工作情况及工作完成情况,负责各部员工的培训工作,并协助各部领班完成各类表格的填写上报,并与各部保持密切联系,保证达到预期的工作目标,必要时参加分部的实际工作。11、每日抽查至少50-80间客房,包括走客房,空房及住客房,并参与VIP客人房间的准备工作,做好每天检查记录,包括各部员工的分配,房态及工作情况等问题,及时汇报解决维修保养问题,并随时向客人提供可能的帮助。12、在客房部经理有事情不在情况下,代行部门经理职责。三、客房部楼层领班直接上级:主管直接下级:楼层员工职务:安排所辖员工的每日工作和周期卫生计划,严格执行二次查房制度和督察所辖员工的礼仪礼貌和工作质量、卫生标准,和主管及各部领班协调搞好关系充分调动员工积极性,提高工作效率。要求:熟悉和掌握各类房间规格,设施用品的布置标准,熟悉和掌握客房整理的操作规程,卫生标准,各班次的工作程序,要有好的工作意识和组织能力,善于团结员工,作风正派。职责:1、责所辖员工的每日工作安排与调配,督导客房服务员及清洁工作。2、协同主管及房务中心文员,负责楼层各类物品的存储、消耗统计和管理。3、巡视所管辖区域,检查清洁卫生及对客房服务的质量,全面检查客房卫生、设备维修保养、安全设施和服务质量,确保达到规定的标准。4、熟练掌握操作程序与服务技能,能亲自示范和训练服务员。5、检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划和周期卫生计划。6、随时留意客人动态,处理一般性的主客投诉,有重大事故时须想部门建经理报告。7、掌握所管辖客房的状况,亲自招待宾客,以示对贵宾的礼遇。对VIP房及重要客人进行再查房。8、对下属员工工作提出具体意见,领导本班全体员工积极工作,不断攻关,开创新成果。9、填写领班工作日志,向主管报告房况、住客特殊动向和客房、客人物品遗失损坏房间报维修房等情况。并完成部门经理安排的其他工作。四、客房部员工职责1、负责服务区域内的卫生清洁及房间的布置工作。2、熟练掌握礼仪、礼貌常识及各种业务技能并灵活运用到日常服务工作中。3、做好与接待员工作的衔接,根据接待员的安排及时做好房间的清洁和跟房工作,并做好记录。4、服从领导,听从指挥。做好每日安排的工作计划,卫生工作及安全检查工作。5、做好日常设备、设施的使用及保养工作,发现问题及时上报及时维修,确保一切设备、设施的正常运转。6、完成本职工作的同时做好负领导交办的其它工作五星级酒店客房部流程【第二篇】客房部经理工作职责客房部经理职责1全面负责客房部工作,向总经理或房务总监负责客房部经理以计划,组织,指挥和控制等管理手段,全面实施客房部的管理工作,客房部经理根据酒店年度综合计划所规定的目标和任务,制定客房部的经营决策计划,在客房部建立起有效的管理系统,将客房部的人力,物力资源合理的组织起来以保证计划的实施,客房部经理借助于管理系统,根据本部门计划,对下级部门的管理人员及员工下达任务,布置工作,并进行指导和监督,通过检查。考核,评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式,将各项工作的进展和执行计划结果与计划目标进行对比,找出偏差,分析产生偏差的原因,制定纠正偏差的措施并予以落实,使客房管理活动形成一个循环过程。2负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序客房部经理负责建立,健全本部门各级人员的岗位责任制,将本部门的管理工作,服务工作落实到各个岗位。明确各岗位的职责范围和具体工作任务,规定每项工作的基本要求及达不到要求应承担责任,赋予为履行职责所必需的权利。客房部经理根据酒店的等级及质量的要求,制度本部门服务工作的规格和标准及达到所需规范化的工作程序,以保证客房服务质量。3负责本部门员工的聘用,培训及工作评估。客房经理根据工作需要及劳动定额,合理地确定人员编制,并对各岗位进行职务分析,确定各岗位人员的规格。在此基础,向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求,配合和参与人员聘用过程,客房部经理制定本部门员工的培训计划,监督培训的实施,以提高员工的素质。客房经理还必须制定员工工作评估制度,以评估的结果来奖惩员工,检查培训的效果及客房部的工作状况。4对客房部物资,设备进行管理和控制客房部经理审核本部门物资,设备的采购计划,提出布品和员工制服的制作及选用方案,并把好验收关及报废关,制定物资,设备的管理制度,明确各级人员在这方面的职责,合理的运用物资,对设备进行认真的保养和维修。在满足客人使用,保证服务质量的前提下。努力降低成本,减少支出。5提出客房陈设布置的方案及更新改造计划客房部陈设布置要求以科学合理的使用功能及美好的艺术形式来为客人创造一个美观,舒适的生活环境。客房部经理应是这方面的专家,应根据客人的要求及便于服务人员清洁整理的原则。提出客房更新改造计划,其中包括客房种类的调整,陈设布置的变化,每年有计划地更新改造一部分客房。6制定房务预算,控制房务支出客房部经理根据预测的客房出租率及本部门费用支出及物品耗用量的历史资料,合理的制定房务预算,房务预算包括:购布置品及员工制服的预算,购置客房供用品,清洁工具及清洁用品等的预算,客房维修,改建,更新内装修及家具,设备的预算,预算制度后,一旦经总经理批准后,客房部经理应严格将本部门的各种费用支出控制在预算之内。7巡视和检查本部门的工作状况客房部经理经常巡视酒店整个范围,检查公共局域及客房的清洁卫生质量,服务水准及设备,设施完好情况,了解和督导下级管理人员及服务人员的工作,并认真作好记录,另外,巡视中还要重点检查贵宾客房,探访病客及常住客人。8对客房服务质量进行管理和控制客房部经理要妥善运用日常检查的结果及客人的反馈意见,用定性的,定量的手段来分析研究目前客房服务质量的状况,发现普遍存在的质量问题与个别存在的质量问题,找出影响客房服务质量的因数,及时采取措施,保证客房服务质量的稳定和提高。9保持与其他部门的联络和合作客房部经理作为本部门的负责人要经常主动与其他部门的负责人联络,沟通,取得各部门对客房服务工作,管理工作的支持和合作。10不断改进和提高客房管理水平客房部经理应有强烈的进取心,在实施严格管理的同时,要善于学习,认真思考,精于筹划,在提高员工素质,提高客房服务质量和科学管理水平上下功夫,谋求客房管理工作不断进步和发展。客房部工作总规章制度准许的行为1.见到客人后主动问好(注意礼貌礼节)2.员工工作时佩戴名牌3.必须穿着整套工作服(包括工鞋及工装)4.捡到任何物品要及时报告并上交5.上班必须签到,下班必须签退6.发现可疑人必须上报7.上班时须化淡妆8.注意个人卫生9.必须妥善保存好钥匙,房卡,不得丢失10.事假须提前向部门作出申请11.病假需出示医院证明12.当班受伤时,及时报告部门经理13.爱护饭店的设施设备14.服从领导安排15.与同事间建立良好的互助关系16.避免与客人争吵,要牢记“客人永远是对的”客人是上帝17.与客人交谈时要保持目光接触18.如部门需加班,必须积极主动配合部门工作不准许行为1.不允许无故旷工2.不允许员工上班时佩戴首饰及任何装饰品3.不允许使用客人消耗品4.不允许在走廊上大声喧哗5.不允许串岗6.不得在上班区域进食或喝有酒精的饮料7.不允许使用客用电梯8.上班时不允许会客9.不允许窥探客人隐私10.不允许无故不参加部门及酒店的任何活动及培训11.下班后不得在酒店长时间逗留12.不允许向客人索要小费13.不允许翻看及使用客人私人物品14.不允许迟到早退15.不要在工作区域及走廊奔跑16.不要把个人情绪带到工作中来17.工作时不得说脏话18.不允许将非酒店员工带入酒店19.不允许将万能钥匙没收集的情况下离开酒店20.不允许工作时间接打私人电话房务中心各班次的工作内容1.早班(8:00---20:00):1)7:50按照酒店相关仪容仪表要求的标准着装到达房务中心,与夜班交接班,查看交接本,如有特殊事件及时询问清楚;2)清点夜班房卡,工作间钥匙,酒水柜物品等;----房卡及工作间钥匙要求备用两套;3)分发房卡,工作间钥匙,对讲机等物品;4)检查夜班办公室的卫生情况,查看白板上是否有更新信息并及时传达给领班及员工;5)跟进夜班相关事项,并将特殊情况(投诉等)汇报给主管;6)清理办公室卫生;7)做好退房的登记工作,并及时将退房情况转达到楼层;8)与前台加强沟通及时更新前台系统的房态情况
本文标题:客房部经理岗位职责【参考5篇】
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