酒店星评情况汇报【汇编4篇】

酒店星评情况汇报【汇编4篇】【导读】这篇文档“酒店星评情况汇报【汇编4篇】”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理，希望这篇范文对您有所帮助，喜欢就下载吧！酒店评星汇报材料【第一篇】金海岸大酒店评星汇报材料尊敬的各位领导、专家评委：庐江县金海岸大酒店是庐江县招商引资重点项目之一，是一家集餐饮、住宿、商务、桑拿洗浴、休闲娱乐及商业贸易于一体的现代化酒店。本酒店自2004年上半年开始申请涉外三星级酒店评审两年来，在市、县行业主管部门星级评委会的多次检查指导下，按照涉外三星级标准和要求，逐步改造了硬件配套设施，扩大了经营规模，增加了服务项目，强化了内部管理，服务水平和服务质量不断提高，目前是我县经营服务项目最全，综合评价较高的知名酒店之一。现将我店创星级酒店情况汇报如下：一、酒店基本情况庐江县金海岸大酒店2003年12月8日建成开业。酒店地处庐城最繁华的黄山路与长江路交汇处，占地7000平方米，总建筑/营业面积11000平方米，主楼——“金海岸大厦”高11层，是庐城标志性建筑之一。金海岸大酒店与县政府、汽车站近在咫尺，西距庐江火车站、汤池温泉度假村20分钟车程，北距合肥骆岗机场仅60公里，交通方便快捷，地理位置优越，是广大宾客下榻的首选酒店之一。酒店现有资产2000多万元，员工200多名。金海岸大酒店分为餐饮、客房、休闲广场三个功能服务区和1500平方米的大型停车场。其中，餐饮部分拥有宴会大厅、多功能大厅、西餐厅各一个，豪华包厢20间，可同时容纳700人就餐。大厅装璜考究，包厢典雅温馨，是单位、个人举办活动和宴宾的理想场所。酒店的菜肴出品以徽菜为主，兼有粤、川等地方特色名菜，在选料制作过程中，力求精细、精湛，讲究色、香、味、型、器的完美统一。客房部拥有标准套房、豪华套房、豪华单间共41间（套），可同时接待200人住宿，客房内根据不同标准分别配有程控电话、电视、电脑、冰箱等相关设施，为南来北往的旅客营造了一个温暖的家。另外有大、小会议室各两套，可同时容纳300人开会，商务中心、小卖部一应俱全，满足了宾客的多样化、个性化需求。休闲广场下设桑拿部和夜总会。桑拿部男女洗浴区拥有具国内先进水平的冲浪浴、周身浴、站浴、花瓣浴、水力按摩床、标准化干蒸房以及进口消毒循环系统，为顾客提供一次性洗浴用品，同时聘请河南良子足疗高级技师为您精心服务。休闲区功能齐全，休息大厅拥有进口投影机一台，32个休息床位，保健按摩房43间（套），另有网吧、茶吧、阅览室、健身房、美容室、棋牌室、斯诺克等娱乐休闲设施，是安排商务洽谈、朋友聚会、休闲娱乐的理想场所。夜总会拥有进口高档灯光、音响设施，舞池宽敞华丽；大型演艺厅能同时容纳200多人观看演出，22套KTV包厢风格迥异，环境浪漫优雅。金海岸大酒店自开业以来，秉承服务至上，诚实经营的宗旨，取得了良好的社会效益，安置下岗再就业人员和大中专毕业生200多人，经济效益也逐年递升，2005年实现销售收入1500万元，利税200万元，在全县本行业同类企业中名列前茅。先后被银行系统评为AA+信用等级单位，荣获“县精神文明建设窗口单位”、市“旅游示范餐馆”、“县重合同、守信用单位”、“安徽省消费者维权20年荣誉奖”、“安徽省质量管理奖”等殊荣；酒店厨师长丁晓东制作的咸货扣糍粑在首届“醉翁亭”杯中国徽菜名店名厨大奖赛中荣获金奖。这些成绩的取得，既是酒店全体员工共同努力的结晶，更是社会各界、特别是各级领导、业界专家关心、指导和帮助的结果，借此机会表示衷心感谢。二、评星改造取得积极进展自申报三星级酒店评审以来，本酒店就把评星当作工作的重中之重紧抓不放，围绕规范服务、提升质量，塑造品牌为重点内容，教育引导员工树立全方位的服务意识，并且按照星级要求增添了必要的硬件设施：2005年投资一千多万元，按三星级酒店标准要求，兴建了金海岸休闲广场，增加了洗浴、休闲、歌舞娱乐项目，提高了酒店档次；在人性化设施方面，建立了商务中心和顾客超市，设置了残疾人出入坡道和厕位，配备了行李车、行李员，并将歌舞厅与客房、餐饮分开，解决了噪音影响客人休息、就餐的问题。在外部环境改造方面，我们在酒店前厅门前、停车场等空闲部位种植了绿色植物，与县园林公司签订了常年花卉供应合同，定期更换、养护，使酒店门前、楼层过道、餐厅、包厢及房间都有新鲜的花卉，美化了内外环境。在服务手段上，更新了计算机系统，为顾客提供一次性账单结算和信用卡结算服务，同时建立了可以监控酒店全部范围的电子监控系统，为保障顾客安全提供了可靠保证。三、酒店经营管理情况1、抓好人才的引进和培养，聘请了具有星级酒店管理经验的管理人才担任公司中高层领导，并且与旅游学校等建立专向联系，定点委培、代训酒店急需的各类专业技术人员。与此同时，酒店各部门以应知应会、消防安全、服务技能为主要内容对员工实行分门别类的业务培训，每月不少于10个小时，培训结束后进行考评，考评结果与加薪、晋职挂钩；此外，酒店还不定期地组织部门骨干到省内外知名酒店及培训机构学习先进的管理经验，2004年以来，酒店共组织内部培训3500人次，有56人次参加了外派培训。在人才的使用上，按照能者上、庸者下的原则，从德、能、勤、绩四方面抓好各部门考核，采取末位淘汰的动态管理机制，在员工中树立危机意识；在人才的积累上，通过开展优秀员工评定，不断地使最有责任心、有才能的人进入酒店的管理层。2、建立健全规章制度。酒店在致力于拥有高素质员工队伍的基础上建立了严格的管理制度，制订了指导员工行为规范的《金海岸大酒店员工手册》等一系列规章制度，为了使各项制度落到实处，起到规范行为、促进管理的作用。酒店还专门成立了质检部跟踪检查，并对存在的问题及时处理，公开通报，限期整改，做到违章必究，实现了酒店管理的制度化。3、创造优美环境，建立优良秩序。优美环境、优良秩序是星级酒店必须达到的基本要求，为了达到这一要求，我们狠抓酒店内外的环境卫生整治工作，从停车场到主体大楼、接待大厅、客房、餐厅、休闲广场等都特别注重清洁维护与打扫。为此，除建立了由12人组成的保洁队专门负责卫生外，还将卫生责任区划分到部门、班组，层层落实，每日坚持对酒店所有区域进行一次彻底的清扫，并在“勤”和“细”的前提下，定时巡查，随脏随扫，始终保持卫生整洁、环境优雅。4、安全生产常抓不懈。酒店根据人员变化和实际需要，不断调整、充实内设安全组织，并针对可能发生的突发事件修订完善了的应急预案，建立了消防、治安、工程设备、食品卫生、水电安全以及店内公共区域、员工宿舍等方面、场所的定人、定时巡查制度，进行了多次安全培训和消防演习。两年来，实现了安全生产无事故。四、下一步努力方向我们深知，金海岸大酒店与自身在纵向上相比取得了明显的进步，但在横向上比较，与先进酒店、与星级要求和各位领导、专家的希望还有一定差距，特别是因设计原因，导致楼层结构的分布不合理，空调使用成本过高，加上开业时间长，家具的质量和样式与三星级酒店的标准已不相上下，同时在规范化服务方面还有待进一步提高等等。这些问题既是不足，也是潜力，因此，我们计划在今年年底前着手对客房以及中央空调系统进行全面的更新改造，按照三星级要求配齐相关设施和器具，使之更具有竞争力。在服务等方面，我们将严格按照星级要求，根据各位领导和专家评委的指示和意见，进一步强化员工培训，强化基础管理工作，强化安全生产，健全各种基础资料，健全激励与约束机制，千方百计调动和激发全体员工热情服务、民主管理、岗位奉献的积极性与创造力，努力创造优美环境，建立优良秩序，构建和谐氛围，力争使我们金海岸大酒店的服务水平和管理水平再上一个新台阶，成为名符其实的三星级酒店。最后，再一次衷心地感谢尊敬的各位领导、各位专家评委在百忙之中、冒着酷暑光临金海岸大酒店检查指导工作，衷心地希望各位领导和专家评委给本酒店一次成功评星晋级、自我加压的机会。祝愿大家工作顺利，万事如意！谢谢大家酒店星评情况汇报【第二篇】邵武熙春华美达广场酒店四星创建工作情况汇报文/常务副总经理肖庆丰尊敬的各位领导、专家评委：大家下午好！首先请允许我代表酒店全体员工向在百忙当中莅临本店指导、检查、评审工作的各位领导、各位专家评委表示热烈的欢迎和衷心的感谢！下面我就熙春华美达广场酒店四星级旅游饭店的创建工作情况向各位领导和专家做详细汇报。一、酒店基本情况熙春华美达广场酒店是由邵武嘉苑地产有限公司投资近2亿余元兴建，于2013年1月23日试营业，7月1日正式开业。酒店地处邵武市的繁华地段，四周环山抱水。酒店的设计、施工、装修严格按照国际五星级标准兴建，用地面积3.7万平方米，其中建筑占地面积1.1万平方米，总建筑面积4.3万平方米，已成为邵武的标志性的建筑。酒店实行董事会领导下的总经理负责制，酒店设总经理办公室、人事行政部、财务部、市场营销部、客房部、前厅部、餐饮部（中餐、西餐）、工程部、保安部、企划部、康体娱乐部（外包）等九部一室。人员按“精简、高效、必需”的原则配备，总经理1名，常务副总1名，总监1名，经理及管理人员13名，主管、领班42名。全酒店共有员工287名，酒店员工平均年龄为27.8岁，大专文化程度以上员工约有14人，占总人数5%；党员8名，占总人数2.8%，并成立中1共熙春华美达广场酒店党支部及共青团熙春华美达广场酒店委员会。酒店功能设置有大使套房、行政商务套房、行政单间、行政标间、豪华单间与标间等各类客房，总计172间（套）。设置无烟楼层，同时拥有多个特色餐厅：豪华大气的熙春园中餐厅面积约880平方米，可同时容纳500多人用餐，金色宴会厅可容纳300多人用餐，另设有49间贵宾包厢、西餐厅、大堂吧、茶艺居、健身房、KTV包房、商店、乒乓球室、商务中心等等。为确保酒店各项硬件指标达标，给客人提供更加舒适的环境，我们酒店内设有可停160多辆汽车停车场，配备了中央空调，独立的计算机网络，背景音乐、电话交换、闭路电视监控、紧急呼救、防火安全等先进设备系统，可为中外宾客提供至诚、至善、至真、至美的服务。酒店自筹备建设以来，一直按照五星级的标准进行建造配置。酒店筹备前期公司不惜重金聘请专业广州家忆酒店管理服务公司进行策划，聘请香港JR公司对酒店进行规划设计，筹建期间酒店的土建、装修、灯光、家具等都是引进广州、上海、深圳著名的装修设计公司完成。工程的选料讲究，配置高端，建成后酒店硬件设施达到同行业的认可。二、酒店经营管理情况酒店以“以诚为本，以客为尊”为企业文化的核心理念，秉承“热情、迅速、周到”的服务宗旨，在完善硬件设施的基础上，同时加强员工队伍建设、全员培训、安全管理、规范财务制度。为提高管理水平，酒店聘请美国温德姆酒店管理集团资深人士培训管理人员，2交流管理经验和业务信息，策划、组织酒店同行管理人员研讨会，另外经常外派管理人员参加学习和专业培训，通过多渠道、多手段全面提高管理和服务水平，力争将酒店办成一家合格四星精品酒店。开业一年多以来，多次接待了中央及国务院各部委、省委省政府等20批次VIP客人，至今成功完成了福建省旅游采购踩线大会、邵武市人大、政协的两会、省人大人事专委员会等，成功接待了全国政协副主席王忠禹一行、省委省政府拉练检查、南平市委政府拉练检查等等。于此同时，我们还接待了10余批各大中型企业销售会议、答谢客户等大型活动。至2014年6月底，酒店共接待宾客近10万人次，其中境外宾客500人次，占接待总数5%，开房率在45%左右，平均房价305.3元/间。因受大气候的影响，开业第一年以来营业收支处在亏损状态，但是酒店服务接待水平和服务质量都得到质的提升，也得到社会各界对酒店服务质量和接待能力良好的赞誉。酒店董事会及酒店管理层始终坚持以人为本的管理原则，倡导“员工就是酒店最大的财富”人文理念，根据本酒店实际情况，高标准、严要求，狠抓员工队伍建设。员工队伍的培养及建设主要采取以下几个方面：1.严把进入关，确保员工的素质符合酒店要求，这是保证员工队伍整体素质的关键。在实际招聘中，除对业务技能、工作经验方面的要求外，我们特别注意个人品质和发展潜能，着重员工的综合素质。为严格把关，我们首先要求招聘主管人员必须具备高度的责任感，树立正确职业道德观；其次，