家乡调查报告实用3篇

好文档，供参考1/18家乡调查报告实用3篇【题记】这篇精编的文档“家乡调查报告实用3篇”由三一刀客最“美丽、善良”的网友上传分享，供您学习参考使用，希望这篇文档对您有所帮助，喜欢就下载分享吧！家乡调查报告1蕨菜介绍产品名称：蕨菜（又名龙头菜、蛇蕨、拳头菜、如意菜，被称为山菜之王）蕨菜食用方法：可鲜食或晒干菜（制作时用沸水烫后晒干即成）。干菜吃时用温水泡发，再烹制各种美味菜肴。蕨菜的化学成分：每百克蕨菜含蛋白质克，脂肪克，碳水化合物10克，钙24毫克，磷29毫克，铁毫克，胡罗卜素毫克，维生素C35毫克等成分。蕨菜小贴士：≮功效≯蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，能清热解毒、杀菌消炎。蕨菜所含的矿物质成分能扩张血管，降低血压。好文档，供参考2/18蕨菜还可以止泻利尿，所含的粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用，能清肠排毒。民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。≮适用人群≯适合所有人食用。≮适用量≯每次30克左右。≮特别提示≯鲜品或干品食用前应先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味。炒食适合配以鸡蛋、肉类。≮健康红绿灯≯蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。蕨菜销售市场现状加工行业野蕨类资源不足，软包装罐头为主导产品。我国的蕨菜加工行业起步于20世纪70年代，主要是加工盐渍品出口日本，80年代已有玻璃瓶包装的产品生产。90年代研制开发了蕨菜软包装罐头。软包装罐头采用蒸煮袋真空包装杀菌而成，具有包装美观、卫生、开启方便、便于携带等优点，现已取缔玻璃片那个罐头。另还有脱水产品，脱水产品采用自然干燥和热风干燥方法进行。蕨菜产品市场主要是日本、南韩、和国好文档，供参考3/18内市场，近年来随着人们生活水平的提高和人们保健意识的增强，国际市场和国内市场对纯天然无污染的野蕨菜需求越来越大。野生资源已经不能满足市场的需求，为进一步开拓山野菜的市场，就进行山野菜人工栽培。在当今的市场所销售的蕨类食品只有当季的新鲜蕨菜类、风干类、腌制类这三类，市场蕨类产品比较单一化。没有将蕨类产品发展更加全面，没有将这种绿色产品的绿色突现出来，可见蕨类还有更多大的发展空间，现市场蕨类的特点如下：现蕨类产品的优点：1、销量大2、包装精致3、价格较贵4、销售范围广现蕨类产品的缺点：1、产品单一化2、本身的绿色食品特点并没有突现3、亲自调查发现卫生问题还存在问题4、腌制产品中有的大量对人体有害的添加剂蕨菜的市场前景蕨菜味道美、营养价值高、富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，由于蕨菜是野生无农药污染，好文档，供参考4/18有“森林蔬菜”的美称，国外称之为“长命草”、“山菜之王”，早己把它列为健康食品，近年来，我国食品工业业己把它列入“绿色食品”加以开发，成为对外出口的大宗畅销果蔬食品之一。市场前景看好，据悉一袋500克的干蕨菜在欧美市场上可卖到３０美元左右。如果制定一系列的可实施方案，发挥自身独特的优势，推出自己的品牌，将其推向市场。让绿色纯天然蕨菜在国际与国内市场食品行业中占有重要的地位。蕨类销售市场分析与计划分析：蕨类在市场中的特点状况是优点与缺点并存的，要想开拓更广阔的市场就应该作出一份完整并独特的商业计划。计划：1选定蕨类品种进行蕨类调查，选定几类优质品种，为育种做准备。2进行野蕨菜育种、驯化和栽培以保护野生植物资源、保护生态、保持野生植物资源可持续发展为原则进行选育、驯化、加强种植技术的研究，建立种植基地、培育示范园和蕨菜栽培基地。3加工技术需进一步提高通过自然干燥、热风干燥、盐渍品加工和软罐头加好文档，供参考5/18工，但这些方法在加工过程中会使蕨菜营养大部分流失，参考《中国林副产品》“蕨菜加工前后营养成分分析”蕨菜微量元素加工后损失了69%，维生素类损失%。由此可见，蕨菜的储存和加工需要进一步改进和提高。采用微波炉高温瞬间灭菌技术和冷冻真空干燥技术能够有效减少蕨菜的营养损失。4在产品开发方面应向更深、更广度方面发展1)酱菜系类产品，集合酱菜制作技术开发蕨菜即食系类产品。2)蕨菜可与面食结合加工制作各种蕨菜饺子、包子、面条、面点。3)利用榨汁、浸泡提取、勾兑等工艺制作各种饮料，如：蕨菜汁、食用菌饮料等。4)利用粉、碎、浸、提等加工技术制成各种粉剂，如蕨根粉、蕨菜细粉、蕨菜粉丝等。5)开发美容化妆产品，以蕨菜和食用菌的提取为原料，研制开发有助于人体延年益寿、滋润皮肤等一系列的美容化妆品，如：蕨菜洗发香波、蕨菜润肤膏、蕨菜汁面膜等。6)开发活体保鲜蕨菜产品，在生产基地将蕨菜进行低温处理、保鲜包装、冷藏运输供应市场。5加工过程和产品标准应向绿色食品生产标准看好文档，供参考6/18齐蕨菜来自林区，营养丰富，没有污染，在加工过程中应严格按照绿色食品产生操作要求进行。在工厂建造、器具使用、添加剂应用等方面均应使用绿色产品，以防二次污染，保持蕨菜的原有特性。还应脱苦、脱毒和脱涩等处理。6蕨菜的加工方向应向功能食品方向发展蕨菜是介于菜、药之间的蔬菜食品，应研制开发出如开胃、健脾、消炎、美容、抗癌等功能性食品。7在对蕨菜包装方面应向礼品盒装方向发展初普通装以外还应用礼品盒装，其特点是美观、大方、高档化等。8在培育方面应注意植物的保护、育种和栽培选择无污染的土地建立繁育基地，进行栽培技术，建设绿色食品蕨菜栽培基地，规模化种植。9在科研方面向专业化联合方向发展蕨菜驯化、良种繁育、蕨类栽培、加工机理、工艺流程、产品配方、成分分析、质量检验等联合发展。10蕨菜产业应形成生产、加工、销售一体化销售网络化格局，在蕨菜经营方面，应与多家经营商建立生产基地开发产品联网销售。蕨菜生产是一项及植物学、生态学、物理学、栽培好文档，供参考7/18学、食品加工学、营养学和经营管理学于一体的综合科学，具有一定的民族特色和发展优势有较好的发在前景。蕨类主打品牌1、“蕨菜罐头”工艺流程：原料洗涤--杀青--冷却--去壳--整理--漂水--装桶（罐）--注水--封罐--杀菌--冷却--贮藏2、“干蕨菜”将采的鲜蕨整理后，放入９５～９８℃热水中煮５～７分钟捞出，在日光下晾晒，柔搓而成干品，呈金黄色，间有微红淡绿色，新鲜幼嫩，美味可口。3、“酸辣笋干”冼净切段，以旺火煮沸，每百公斤蕨菜加约3斤食盐，再用炆火焖煮，加辣椒、酱油、味精及醋，直至锅水熬干，捞起晒干包装。特点：酸辣味美，可作速食包装。4、“五香笋干”取嫩蕨菜切段，100公斤加食盐2公斤和适量五香粉或茴香、味精，煮约4小时后取出晒干，再回笼蒸一小时以上，取出置火上烘干，包装。特点：酱色，味香鲜，脆嫩。5、“风味蕨菜”将蕨菜除去下部硬化部分，扎成直径７厘米小把，好文档，供参考8/18按鲜蕨菜１００公斤加食盐２０公斤腌制两周、沥尽涩水，再用食盐15公斤腌制而成，菜色嫩绿，味道鲜美，不老化，不变质。6、“糖醋笋干”取蕨菜切段，入锅煮至柔软，用清水漂1小时，再入锅用炆之火焖半小时，捞出晒至半干，用糖（每百千克鲜笋加糖2-3千克，留一千克待入罐时用）醋（约占1%左右）拌和。装入罐或桶中压实，32小时后取出晒成九成干品，再加糖拌和，装入罐或坛，压紧封藏。特点：鲜、甜、微酸。市场预测及营销策略1、市场预测：绿色食品近年来风糜全球，由于生活水平的提高，当今国际市场上的食品结构已朝纤维方向发展，据有关资料显示，日本目前每年纤维食品市场年均销售额达13亿美元、美国则达18亿美元。从国内市场上看每年来吉林的资源丰富，但产品种类不是很丰富。一旦形成规模生产系列产品后，市场将会进一步拓宽和扩大，在有能力的条件下，还可加工外销产品，为国家创汇。总之，蕨类系列产品无论在国内国外，都有极大的市场前景。2、营销策略：好文档，供参考9/18立足吉林，做大全国，开拓国际市场。定位为纯生态保护区生态绿色农副产品，在江苏、浙江、福建、广东、北京、上海等沿海市场集中发展直营，在其他省会城市设立代理商销售，联合农产品出口贸易企业开拓国际市场。品牌销售策略1、以自己打造出蕨菜独特的品牌，通过电视传媒、传单、书刊、POP等制作最独特的广告，扩大自己的销售度与认知度，更好的为自己带来收益。2、主要的是要有最好的食品质量品质，让消费者信得过，这样的人力宣传，是传播最快的移动广告，具有宣传的速度快、范围广等特点。3、用心打造出纯天然绿色食品，打造出属于自己的独特品牌，以“绿色无污染”与“纯天然”为主要卖点。4、扩大销售范围，向国外市场进军，在国外市场打出“中国的纯天然绿色无污染食品”的口号。效益分析1、经济效益：虽然现在的市场对蕨菜的需求量很大，但蕨类产品发展不完善，所以发在空间很大，经济效益也很高。2、社会效益：项目实施后，除产生经济效益外，好文档，供参考10/18还可增加吉林山区群众收入创造300-400个就业机会，安置部分社会闲置人员及下岗再就业问题，同时还可带动吉林绿色食品产业的开发利用，促进旅游、商业、运输等相关产业的发展。3、生态效益：本项目在加工生产过程中，无废水、废气排放污染环境问题，可视为无烟工业。项目实施后，可使我县丰富的自然资源得到充分合理的利用，推动我县绿色产业开发步伐，促进我县群众对竹林资源的保护和管理。结论本项目实施后，对推进农业产业化经营，促进农业增效、农民增收都有很好的作用；对增强吉林农产品在国内、国际市场上的竞争力有着重大意义。该项目回收期短，所在地具有丰富的自然资源，原材料供应有所保障，产品有广阔的市场。经济效益好，项目抗风险能力强，要建立科学的质量管理体系和市场管理追踪体系。可以肯定地说，该项目具有很好的经济效益和社会效益，发展潜力巨大。因此，该项目具有着科学性和可行性。调查人日期家乡调查报告2好文档，供参考11/18我今天下去观察家乡的环境。我下去第一个看到照的就是天空因为天空有雾霾，我们这里好起雾霾因为我们家有很多的工厂，我在到不远处的小河都被人类乱扔垃圾，有的仍一车的垃圾，有的扔废旧塑料袋，有的扔废纸塑料瓶，有的臭皮鞋、报废自行车、没用的书等等，还有的……坏习惯都被污染了本来还是干净的而且以前的水里面的鱼是活蹦乱跳的，现在有好几条小鱼死了有几条小鱼都挣扎的往外跑最后那些小鱼都死了，工厂冒出来的烟也让我的妹妹生病了生的病有点严重，树不是被人种而是被人砍倒了，有的树是被工厂的烟消失在天空中，小草也被工厂里冒出来的烟消失在空中了，现在有一些好人开始种树养花保持绿色环保。我以后要多种花草树木有更多的生命。家乡调查报告3调查时间：20xx-10-3——20xx-10-5调查地点：我的家乡涡阳调查对象：政府人员、投资商、旅游开发商、家乡父老好文档，供参考12/18调查方法：走访调查人：王莉调查目的：了解家乡在改革开放的推动下所发生的变化，从而更好的认识家乡的发展。前言我的家乡涡阳位于安徽省西北部，涡河中游，地处九州之中，是皖、豫、鲁三省的交界处，中部经济战略要地，有“皖北门户”之称。春秋时期思想家、哲学家、道家学派创始人老子的故里。自古就有“梁宋陈楚之冲，齐鲁汴洛之道”的称誉。涡阳历史悠久，先后获得“全国平原绿化百强县”“全国粮食产量百强县”“国家级生态示范区”等荣誉称号。涡阳县自然资源丰富，盛产粮、棉、油、水果、蔬菜、药材、鱼虾特别是义门的苔干，堪称食苑珍品天下之最，被称为“中国苔干之乡”，高炉家酒也是家喻户晓。正值十一放假期间，为了更好的认识和了解自己的家乡，我经过走访做了一份关于家乡发展的调查报告，经过整理内容如下：一、10月3号上午我首先来到涡阳县政府，虽然是国庆放假期间，但好文档，供参考13/18仍有相关人员在值班，经过与他们的一番对话，我咨询了一下面对现在高速发展的年代，作为政府为了使全县更好更快发展，都采取什么措施以及以后的发展方向。他们给了详细的回答：为了使我县在竞争中占有一席之地，我们采取积极的措施应对，充分利用现存的优越条件如建设老子故里开发旅游业，经过十几年的努力，政府投入大量资金，弘扬老子文化；涡阳县地大物博，改革开放以来，我们给予优越的条件吸引投资商到涡阳投资建厂，从而解决部分人就业问题，带动涡阳的经济发展。现在已经拥有工业开发区，十几个中型企业包括食品加工厂、服装厂、鞋厂、机械加工厂等。涡阳县矿场资源丰富，