苦瓜怎么做更好吃【范例4篇】

好文档，供参考1/3苦瓜怎么做更好吃【范例4篇】【题记】这篇精编的文档“苦瓜怎么做更好吃【范例4篇】”由三一刀客最“美丽、善良”的网友上传分享，供您学习参考使用，希望这篇文档对您有所帮助，喜欢就下载分享吧！苦瓜的做法【第一篇】1、苦瓜洗净2、大蒜，葱，干红辣椒备用3、苦瓜切开，把苦瓜籽挖出来，切成自己喜欢的段，再切薄片。如图。4、切完装在一个大点的容器里给盐拌匀，腌制十分钟。5、腌制的时候切葱段，辣椒段。6、大蒜切片7、腌制好了用水把盐水冲洗干净8、热锅给猪油化开给大蒜炒香9、给苦瓜炒匀10、给红辣椒，白糖，炒一分钟。11、给点白醋，给葱段炒匀关火。12、装盘好文档，供参考2/313、上桌，再给爱辣味的人加一碟香辣椒油。苦瓜的做法【第二篇】1、苦瓜切开去瓤子洗净。2、斜刀切丝。水烧烧开烫一下马上捞出控水备用。3、鸡蛋打碗里搅均匀4、锅里倒油烧七成热放入鸡蛋。5、快速炒散6、放苦瓜炒均匀，少许盐调味，清淡口味，出锅。道：金沙苦瓜的做法【第三篇】原料：苦瓜，咸蛋黄做法：1、处理苦瓜，瓜苦洗干净，对半切。切了对半后在对半切；2、用刀切除苦瓜的内膜，要切干净些，不能留着内膜，不然会很苦的，把去内膜的苦瓜切条；3、处理蛋黄，把鸭蛋黄取出，这步很重要，蛋黄上撒些白酒去腥，放入微波炉里热15分钟。然后取出用个方便带，压碎冷却待用；4、再来进一步处理，苦瓜不苦，要用盐来处理。锅中加水，烧开加盐。好文档，供参考3/3然后倒入切好的苦瓜条，氽烫个啊3到4分钟，捞出，要沥干水分；5、锅中放底油，油热开小火，倒入待用的。蛋黄，用锅铲压，不停的搅动。一定要小火，不然会焦的。加大蒜2到3颗，加葱断；6、转大火，倒入苦瓜，加一点点的盐，加点糖，加点胡椒粉也可以，搅拌均匀就可以上菜了。减轻苦瓜的苦味方法【第四篇】苦瓜清热降火，是有益身心健康的蔬菜，夏天我们正应该多食苦瓜！可是，苦瓜实在太苦，有时让人实在难以下咽。即使特能吃苦的人面对苦瓜也没有几个能战斗到底的，就更不要奢望孩子们对炒好的苦瓜的反应了。所以我们经常想一些补救的办法，比如把苦瓜和辣椒炒在一起，可是败火的目的是不是能达到呢？其实，减轻苦瓜的苦味并非不能做到，将切好的瓜片洒上盐盐渍一会儿，然后将水滤掉，再进行烹饪，苦味定会减轻许多，一道并不太苦的苦瓜菜就做成了。