KTV新员工培训体制

优思达KTV新员工培训资料优思达KTV十句礼貌用语：①晚上好，欢迎光临；②请问先生/小姐③请稍等；④对不起，打扰一下；⑤不好意思，让您久等了；⑥请慢用⑦请问有什么需要？⑧有什么需要请尽管吩咐。⑨祝您玩得开心⑩谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临。优思达班前会流程：一、整队。1.基本列队。稍息、立正、向左向右看齐、四面转法，2.报数。1、2、3…..报数完毕。二、着装整理。五个步骤：整理衣领、领结工号、工作工具、双手卫生、完毕。注：本步骤由口令来完成，口令内容：着装整理、1、2、3、4、完毕。三、点名，清点到岗人员。四、礼仪操：问：优思达的精英们！大家好/大家下午好！答：好。掌声：12-123问：优思达的精英们！大家好/大家下午好！答：顾客第一，服务一流。礼仪操口令：优思达礼仪操，开始..问：优思达的精英们！大家好/大家下午好！我们是最美的，我们充满活力，我们是最棒的，加油！加油！再加油！五、工作安排和交代。1.领班：当天工作安排。2.主管：昨天总结，并对今天的工作内容做简单阐述及注意事项提醒。3.经理：重要工作通知和特殊事项宣布、表扬和批评。六、结束。口令：解散答：散，掌声：12-123-1234（爱的鼓励：努力，再努力，继续努力。）优思达包厢消费解说：先生/小姐：下午∕晚上好！我是本包房服务生，很高兴为您服务，您现在所处的包房号为×楼×号房，现时段消费价位为×元／小时，×点――×点为×元／小时，现时段买断×点至×点为××元，未满1小时按1小时收费，超过1小时按分钟收费，这是开机单，请您确认并签名，现在为您套上麦克风头套（手势指引）这是智能点歌系统，如有需要我可以为您演示，超市在XX地方，你可以自行购买，我也可以为你代买，您好扎壶加冰马上为你送来，请稍等，请问现在可以为您调兑了吗？祝您玩得愉快！送酒流程：待客→前台→包房→消费解说→签开房单→促销→巡回备注：顾客所点酒水送完以后，需说“先生∕小姐您所点的酒水已上齐，请您确认，退出包房时需目视客人，面带微笑”祝您玩得愉快“。包房服务流程：1、引领客人：主动迎上去鞠躬问好:“晚上好，欢迎光临优思达，X先生\小姐您好这边请，”(基本手势指示标准)X先生\小姐你，“请问先生来过我们优思达欢唱吗？来过，先生感觉怎么样呢，哦，好的，我会把你的宝贵意见反应给上级领导的，谢谢你！没来过，哦，先生我优思达故名思意，我们会用最优越的思考达到您的娱乐效果，我们打造的是工薪消费，高档享受的理念，可以说是超值的享受。。。。。好的，先生这边请。2、进入包房：A、介绍包房：开机高低式蹲姿蹲下介绍，这是2号包房，我是本包房服务员，今晚由我为你们服务！请您现在确认所有设备是否正常，物品是否损坏。如没有异议请在此签字，若客人问为什么要我帮你检查，回答，先生不是这样的，测试一下正常的话才不会影响你的欢唱效果，若有问题我们也可以及早调整或更换包房！请问是否需要为你们介绍一下点歌操作呢,这是……若不用了,好的！B、酒水介绍：请问先生\小姐需要什么酒水或饮料?我们这里有百威\嘉士伯……(从高到底建议性促销小食品及果盘一样的流程),确定之后,先生您好你们要是一打百威，一个大果盘外加爆米花一份,您看对吗？好的，一共是260元，收到您300元,请稍等!找零并把酒水带到房间,您好,让您久等了，找零20元请收好!然后上酒水,高低式蹲姿将酒水轻放于茶几右下角,商标朝向客人,将杯具按客人人数摆放于酒水左边位置,询问客人,请问先开多少瓶酒,先开一半,好的,然后将空杯倒满,双手顺时针轻送至客人面前茶几上，点头示意说：请慢用，这是若客人说我们自己来,马上接上：没事，我愿意为你效劳！然后倒完正在倒的那杯酒，后停，说：请慢用！这是服务灯开关，电脑上也有服务按键，如有需要请按服务，我将马上来为您服务！后退出包房轻关门！祝您玩得开心！”3、中途服务A、服务灯亮：敲门3下推开，高低式蹲姿蹲下“您好请问有什么需要吗，好的，马上来，马上为你处理！”B、中途清理卫生：敲门3下推开，高低式蹲姿蹲下“打扰一下，为你们清理一下桌面，先生\小姐你看你们的酒水是否添加一点酒水呢？我们的酒水还有。。。。。，不用了，那要不要来个新鲜果盘呢，饮料小食品呢？你们喝了XXX可以来点XX调节一下”好的祝你们玩的开心！4、推车促销：首先敲门三下，您好，这些是我们优思达最新推出的一些小吃和食品，你们需要来点吗，若客人说不用，好的谢谢，打扰了！若客人点了小食品，要及时谢谢，退出包房！6、送客：请慢走，欢迎下次光临，请带好随身物品！备注：必须做到“请”字开头，“谢”字结尾，姿势标准化，微笑服务，亲切有度，每次进入包房服务不要超过3分钟！包房打扫流程：1客人离场后该包房服务员和干部进入包房检查客人是否遗留下贵重物品，如有立即上交主管或收银台，如有损坏立即通知收银台留住客人，若检查无误关闭电源，打扫包房卫生2先把包房内的空酒瓶、杯具收出，清扫包房，在用湿毛巾擦试桌面并刮干净，用毛巾擦试点歌屏及话筒线，。把桌面物品按照规定摆放整齐。把话筒线缠绕成圈3用拖把拖地面，第一遍用洗衣粉水拖，第二遍用清水拖干净，巡视包房有无遗漏之处，是否干净4通知干部XX包房打扫完毕，可以待客，由干部检查完成以后通知收银台XX包房可以正常待客。对讲机用语：主叫：某某收到请回答被叫：收讲主叫：麻烦你XX事被叫：收到备注：使用对讲机的同仁班次之间必须交接并调试对讲机是否正常，使用时不得闲聊，如有信息不清楚时可要求主叫重复信息，如在使用过程中出现故障必须上报干部以免影响工作，如发现人为破坏须照价赔偿。优惠活动：会员卡办理方式50元=白天场免费欢唱劵1张+普通会员卡（8.8折）1张100元+白天场免费欢唱劵1张+黄金场免费欢唱劵1张+普通会员卡（8.8折）1张一次性购买啤酒5打包房费可8折优惠，且免费办理普通会员卡（8.8折）1张消费满300元（不包括房费）可办理普通会员卡（8.8折）1张消费满600元（不包括房费）可办理VIP会员卡（8折）1张会员卡可享受酒水会员价、积分、黄金场包房打折等优惠会员卡积分办法：㈠会员在本KTV所有消费可获得积分，消费人民币1元积1分㈡持卡人因任何理由将消费的商品或酒水退还或消费争议或其它原因而退还交易款项者（如退单）本KTV将扣除此项积分持优思达KTV会员卡，黄金时段包房费可享受相应的折扣，注：通宵场不享有包房打折优惠，但可享受积分酒水会员价等优惠……酒水价位：洋酒、红酒品名原价会员价杰克丹尼368∕套358∕套芝华士12年298∕套288∕套黑牌威士忌298∕套288∕套百龄坛12年288∕套278∕套马利宝椰子酒三星白兰地168∕套158∕套斗牛士伏特加168∕套158∕套云南干红68∕套60∕套云南柔红58∕套50∕套啤酒：品名原价（元）会员价（元）冰纯嘉仕伯132∕打122∕打百威啤酒132∕打122∕打风花雪月90∕打80∕打雪花啤酒84∕打74∕打大理啤酒60∕打55∕打金星啤酒60∕打55∕打果盘间出品：三层果盘68元∕份双层果盘58元∕份大果盘28元∕份西瓜汁30元∕扎柠檬水20元∕扎鲜橙汁20元∕扎铁观音30元∕壶成都花茶30元∕壶茉莉花茶30元∕壶糯米茶30元∕壶碧螺春20元∕壶爆米花15元∕份果汁10元∕杯茶水5元∕杯咖啡5元∕杯超市小食品牛肉干15元∕袋120克开心果13元∕袋90克开心果10元∕袋火烧干巴10元∕袋北海道鱿鱼丝9元∕袋碳烤鱿鱼丝8元∕袋子弟薯片8元∕袋阿胶枣8元∕袋香蕉片8元∕袋鸿胜蚕豆皇8元∕袋棒棒糖8元∕袋小黑子8元∕袋150克洽洽瓜子8元∕袋话梅肉8元∕袋洱宝话梅8元∕袋山楂球6元∕袋山楂派6元∕袋冰糖杨梅6元∕袋果园红梅6元∕袋情人梅6元∕袋葡萄干6元∕袋永健泡凤爪6元∕袋泡山椒笋尖6元∕袋腰果仁6元∕袋一丁杨梅6元∕袋白玉花生6元∕袋芝麻杆6元∕袋酱花生6元∕袋麦烧卷5元∕袋申申锅巴5元∕袋冬冬豆干5元∕袋冬冬鸡翅5元∕袋冬冬小干鱼5元∕袋麻辣豆子王5元∕袋麻辣豌豆5元∕袋雪花豆5元∕袋棉花糖5元∕袋80克话梅5元∕袋刘叶胡豆4元∕袋刘叶兰花豆4元∕袋豆花卷4元∕袋开心曲奇4元∕袋70克洽洽瓜子4元∕袋芝麻软糖4元∕袋饮料红牛8元∕听旺仔6元∕听营养快线6元∕瓶百事可乐6元∕瓶呦呦奶茶6元∕瓶王老吉6元∕听水溶C1006元∕瓶王老吉5元∕袋雪碧5元∕听芬达5元∕听可口可乐5元∕听椰汁5元∕听果粒橙5元∕听脉动5元∕瓶鲜橙多5元∕瓶康师傅红、緑茶5元∕瓶茉莉花清、蜜茶5元∕瓶云南山泉3元∕瓶公司套餐：周日—周四洋酒套餐小包洋酒套餐小包1间斗牛士伏特加1瓶软饮6瓶爆米花1份阿胶蜜枣1袋话梅1袋原价：273元特惠价：238元中包洋酒套餐中包1间斗牛士伏特加1瓶软饮6瓶果盘1个爆米花1份大土豆片1袋纸巾1盒原价：322元特惠价：288元大包洋酒套餐大包1间斗牛士伏特加1瓶大理（金星）12瓶软饮6瓶果盘1个爆米花1份大土豆片1袋开心卷1袋话梅1袋香蕉干1袋纸巾1盒原价：408元特惠价：358元豪华大包洋酒套餐豪华大包1间斗牛士伏特加1瓶大理（金星）24瓶软饮6瓶果盘1个爆米花1份话梅肉1袋麻辣蚕豆1袋情人梅1袋开心卷1袋瓜子1袋纸巾1盒原价：476元特惠价：418元小包套餐套餐A:原价：216元现价：198元小包1间+金星（大理）啤酒12瓶+果盘1个+爆米花1份+小吃2份套餐B:原价：266元现价248元小包1间+金星（大理）啤酒18瓶+果盘1个+爆米花1份+小吃4份+纸巾1盒中包套餐套餐A:原价：310元现价：288元豪华中包1间+金星（大理）啤酒24瓶+果盘1个+爆米花1份+小吃4份+纸巾1盒套餐B：原价：358元现价：338元豪华中包1间+金星（大理）啤酒30瓶+果盘1个+爆米花1份+小吃5份+软饮2瓶+纸巾1盒注：购买中包套餐凭会员卡可赠送茶水1壶！大包套餐套餐A:原价：416元现价：388元豪华大包1间+金星（大理）啤酒36瓶+果盘1个+爆米花1份+小吃5份+软饮4瓶+纸巾1盒原价：456元现价：438元豪华大包1间+金星（大理）啤酒42瓶+果盘1个+爆米花1份+软饮6瓶+小吃5份+纸巾1盒注：购买豪华大包套餐1份可赠送茶水1壶+会员卡1张！优思达主题1、2号包房套餐A：原价：549元现价：518元优思达主题1\2号包房1间+金星（大理）啤酒48瓶+果盘2个+爆米花2份+小吃5份+纸巾1盒套餐B:原价：619元现价：578元优思达主题1\2号包房1间+金星（大理）啤酒54瓶+果盘2个+爆米花2份+超市小吃6份+软饮6瓶+纸巾2盒优思达主题3号包房原价：711元现价：668元优思达主题3号包房1间+金星（大理）啤酒60瓶+果盘2个+爆米花2份+小吃6份+软饮6瓶+纸巾2盒注：购买以上忧思达主题包房套餐，可赠送果汁1扎+会员卡1张！优思达周五、六开房套餐！！！超市套餐标价牌芝华士12年+红茶或绿茶6瓶饮料+精美果盘1份原价：362元惊喜价：328元杰克丹尼1瓶+可口可乐6听+精美果盘1份原价：426元惊喜价：388元百利甜1瓶+爆米花1份+精美果盘1份+椰子汁6听+小吃3份+纸巾1盒原价：340元惊喜价：328元黑牌威士忌1瓶+精美果盘1份+爆米花1份+软饮6瓶+小吃2份原价：375元惊喜价：358元三星白兰地1瓶+精美果盘1份+果汁1扎+爆米花1份+小吃2份+软饮6瓶原价：285元惊喜价：258元斗牛士伏特加1瓶+大理或金星啤酒1打+精美果盘1份+爆米花1份+小吃4份+纸巾1盒原价：300元惊喜价：278元红酒套餐云南干红1支+雪碧2听+精美果盘1份+小吃2份+纸巾1盒原价：126元惊喜价：108元云南柔红1支+精美果盘1份+爆米花1份或果汁1扎+纸巾1盒原价：111元惊喜价：88元啤酒套餐冰纯嘉士伯1打+精美大果盘1份+爆米花1份或果汁1扎+小吃5份+纸巾1盒原价：215元惊喜价：198元百威啤酒1打+精美大果盘1份+软饮6瓶+爆米花1份+小吃6份+纸巾1盒原价：252元惊喜价：238元风花雪月1打+云南柔红1支+果汁1扎+爆米花1份+小吃4份+纸巾1盒原价：213元惊喜价：188元风花雪月1打+精美果盘1份+爆米花1份+小吃6