员工手册(17-47)

恒丰海悦国际酒店规范化管理文件文件名称：员工手册文件编号：HG-01-L-001版本-修订记录：0—0修改摘要：一、相同内容如本手册所述与酒店已公布的其他制度规定所述有冲突的，请各部门按照其他制度规定执行，其他未有冲突的条款和内容仍有效。人力资源部目前正跟进本手册的全面修订。总经办2005/6/23正文见下页深圳恒丰海悦国际酒店有限公司员工手册文件编号：HG-01-L-001第1页共25页深圳恒丰海悦国际酒店有限公司规范化管理文件序言亲爱的朋友，热忱欢迎您加入到恒丰海悦国际酒店这个大家庭中来。或许，陌生的您正在喜悦而又惶惑地打量着这个集体，茫然而不知所措，那么您手中这本小册子将成为您来本酒店的第一位朋友，它将帮助您了解酒店的基本运作情况和基本管理制度，包括您所关心的个人权利和义务等方面的内容，让您体会到公司的文化氛围，以使您尽快适应酒店的工作与生活环境，进而早日成为酒店一名合格而优秀的员工。本《员工手册》将随着酒店的全面运营而逐步完善，面貌亦将不断更新，同时，它的成长还需你我的悉心关注，欢迎您提出宝贵的意见。期盼在以后的岁月里，你我荣辱与共，风雨同舟。预祝您在酒店的每一天都健康充实，不断进步！文件编号：HG-01-L-001第2页共25页深圳恒丰海悦国际酒店有限公司规范化管理文件酒店简介深圳恒丰海悦国际酒店有限公司系广东恒丰投资集团有限公司投资控股的一家中外合资企业。酒店坐落于深圳市宝安区宝城八十区新城广场，东接深圳市南山区，西临深圳宝安国际机场，地理位置优越，交通便利发达。酒店于2000年中旬起规划筹建，2001年陆续上马建设，2003年末全面建成营业。恒丰海悦国际酒店是集客房、中西餐厅、夜总会、儿童娱乐、健身、桑拿等多功能设施于一体的大型综合性的五星级酒店，其总的营业规模为45，000平方米，员工总数达2000人。酒店贯彻人本主义思想，从“关注顾客、关爱员工、回报股东、回馈社会”的企业使命出发，依照“以服务协助顾客达成最大满意度”的服务宗旨，竭诚为中外宾客提供全方位温馨、舒适、周到、满意的服务，以实现经济效益与社会效益、企业与社会“双赢”的目标。文件编号：HG-01-L-001第3页共25页深圳恒丰海悦国际酒店有限公司规范化管理文件恒丰海悦国际酒店组织架构图总经理办公室汽车部安全生产部后勤部布草部西餐部电脑部工程部桑拿部房务部中餐部电玩部娱乐部财务部人力资源部采购部营销部文件编号：HG-01-L-001第4页共25页深圳恒丰海悦国际酒店有限公司规范化管理文件基本制度第一章人事管理一、员工酒店员工包括与酒店签订劳务合同和劳动合同的人员。二、员工的权利１、员工有参与酒店经营管理，并提出合理化建议的权利。２、有按劳取酬的权利。３、有享受酒店规定的福利待遇的权利。４、有检举、投诉违规违纪现象的权利。５、有接受酒店在职培训及职业教育的权利。６、有申请离职的权利。７、有享受国家法律法规规定的其他相关权利。三、任职条件１、不同岗位所要求的学历、专业、资历、年龄及岗位技能。２、具备良好的服务意识、协作精神及较高的工作效率。３、良好的个人品德及职业道德。４、身体健康、五官端正、仪表端庄、无不良恶习。５、不同岗位应具备的其他条件。四、招聘与录用１、应聘人员应如实、详细的填写《面试登记表》，经面试、考核合格者，须填写《人事登记表》，由人力资源部组织入职培训、体检及接受卫生知识培训，入职培训合格并领取《健康证》及《卫生知文件编号：HG-01-L-001第5页共25页深圳恒丰海悦国际酒店有限公司规范化管理文件识培训合格证》后方可办理入职手续。入职后个人资料如有变更，须及时通知人力资源部。２、应聘人员应向人力资源部提供身份证、学历证及计划生育证等相关证明的原件及复印件，交纳一寸免冠相片１０张（彩色、黑白各５张）。３、新入职员工由人力资源部统一发放《员工手册》、工作牌。工衣、工作牌押金由财务部于入职当月的工资中扣除，当月余额不足的，于次月工资中扣除。４、新入职员工凭人力资源部开具的证明，到布草房领取工衣。５、需在酒店宿舍住宿的员工到后勤部办理入住手续，领取房间钥匙。６、新入职员工应在人力资源部指定的时间内到录用部门报到，由录用部门安排具体上岗等事宜。五、培训１、所有被录用的人员均需参加人力资源部组织的入职培训，经培训考核合格后，方可办理入职手续。２、酒店将不定期对在职员工进行各种岗位技能及业务知识培训，以提高员工的服务技能和工作效率。３、酒店在职培训以业余学习为主，员工应自觉接受培训。４、酒店将视经营管理需要外派员工培训，同时亦鼓励员工利用业余时间自学酒店业务知识，参加各种类型的培训学习，对自费参加学习并取得学历证明或专业证书的，其学习成绩将作为晋职提文件编号：HG-01-L-001第6页共25页深圳恒丰海悦国际酒店有限公司规范化管理文件薪的重要参考依据。六、试用期酒店新入职员工一般需有三个月的试用期，特殊情况由录用部门负责人报总经理签批后可缩短试用期。试用期满经所在部门及人力资源部考核合格后予以转正，未合格者可视情况延长试用期，延长期为一至三个月，经延期试用考核仍未合格者，酒店将即时与其解除工作关系，不予录用。七、劳动合同酒店实行全员劳动（劳务）合同制，以书面形式确定劳动关系和双方的权利及义务。1、凡属深圳市户口的员工，酒店与其签订劳动合同。2、凡属外地户口的员工，酒店与其签订劳务合同。3、酒店劳动（劳务）合同由酒店法定代表人或法人代表委托人与被聘员工共同签订。4、订立劳动（劳务）合同应遵循平等自愿、协商一致的原则，遵守国家法律和行政法规的规定。5、劳动（劳务）合同经双方签字认可后即具有法律效力，酒店与员工必须严格履行劳动（劳务）合同所规定的义务，任何一方违约都应承担违约责任。6、酒店与员工所签订的劳动（劳务）合同，除法律规定的必备条款外，可以约定有关住房、福利、保守酒店商业机密和限制不正当职业竞争等有关事项。文件编号：HG-01-L-001第7页共25页深圳恒丰海悦国际酒店有限公司规范化管理文件八、调职、调岗酒店根据经营管理工作需要有权调换员工的工作岗位，员工必须无条件服从安排。员工主动要求调换工作岗位时，如申请岗位为本部门，可直接向部门负责人提出申请；如申请岗位为其它部门，应先征得本部门负责人签字同意后，以书面形式向人力资源部提出申请，人力资源部视酒店经营管理需要进行安排。调职时员工要按酒店规定办理有关手续，接受相关培训。同时，员工不得因调职而影响原来所在岗位的工作。九、晋职提薪与降职降薪１、晋职提薪酒店根据员工“德、能、勤、绩”四个方面的综合表现及工作需要予以晋职提薪。当酒店内部管理职位空缺时，将优先考虑晋升内部优秀员工。２、降职降薪对于违反酒店规章制度或因自身能力不能完全胜任本职工作的员工，酒店根据有关规定有权作降职或降薪处理。十、离职１、辞职１）专业技术人员或部长级以上（不含部长）管理人员辞职，必须提前30天申请，经部门负责人签署意见，人力资源部审核后报总经办审批。２）酒店部长级以下员工辞职，必须提前15天填写《辞职申请文件编号：HG-01-L-001第8页共25页深圳恒丰海悦国际酒店有限公司规范化管理文件表》，经部门负责人签署意见，人力资源部审核后报总经室审批。３）试用期员工辞职，必须提前7天申请。４）员工辞职原则上均须按上述程序进行。否则，根据前三款情况相应扣除辞职员工30天、15天、7天的工资作为补偿。５）申请辞职手续尚未批准前，请辞员工应坚守岗位，不可因擅自离职而影响工作。６）酒店每周二、周四行政办公时间上午8：30~下午17：30为员工办理辞职手续。2、解聘1）酒店有权对触犯国家刑法、违反公司规章制度、身体状况不能胜任酒店工作的员工随时作出解聘处理，公司除按当月实际出勤天数给予被解聘员工基本工资外，不再给予其他任何补偿。2）被解聘员工如其行为已给酒店造成经济损失或名誉损失的，除需赔偿经济损失外，还须承担相应的经济责任或法律责任。3）凡被解聘员工，酒店将不再录用。3、员工自动离职１）员工连续旷工三天及三天以上的，酒店按自动离职处理，不予计发当月工资、奖金和退发工衣费等。２）员工应按酒店要求的离店日期办理离职手续，逾期三日内未办理者，酒店按自动离职处理，其工资、奖金和工衣费等也一律不予计发、退发。３）对在职期间给酒店造成损失而离职时未被发觉的员工，酒店文件编号：HG-01-L-001第9页共25页深圳恒丰海悦国际酒店有限公司规范化管理文件将保留遵循法律途径要求其赔偿的权利。第二章工作管理一、考勤与请假１、考勤１）酒店实行每天８小时，每周４０小时的工作时间制，如因工作需要而占用员工休息时间，员工所在部门可视情况安排补休。酒店营业部门可根据营业需要实行每周48小时的工作时间制。２）作息时间：上午8：30---12：00，下午13：00---17：30，营业部门可根据营业需要自行安排。3）员工上下班必须到指定的刷卡处刷卡上下班，严禁代人刷卡或委托他人刷卡。4）员工因公出差、外勤等原因未能刷卡，可由所在部门出具证明，以备人力资源部核查。5）8：35分以后打上班卡者即为迟到，5：30分以前打下班卡者为早退。迟到或早退在５分钟以内者扣罚１分；迟到或早退５～１５分钟的扣罚２分；１５～３０分钟的扣罚５分；超过３０分钟按旷工处理，旷工一天扣罚两天工资及当月全勤奖。（以上扣罚每分为人民币１０元，下同）。6）员工未办理任何请假手续或已办理手续但未获批准而缺岗的，或当班时未经部门直属上级允许而擅离工作岗位者，视为早退或旷工。２、请假文件编号：HG-01-L-001第10页共25页深圳恒丰海悦国际酒店有限公司规范化管理文件（１）员工请假须填写《假期申请表》，事假须提前申请，事后补假无效且以旷工记。（２）员工因有病不能上班者，须在当天上班前及时知会部门负责人，并于当日补请病假（该假期不得超过一天），两天（含两天）以上的病假须出具区级以上医院证明，否则按旷工处理。（３）部门员工的事假、病假由部门负责人审批；部门负责人申请事假、病假一天（含一天）以内的，由人力资源部总监审批；一天以上者，报总经理审批。（４）事假和病假均为无薪假期。请假在半天以内的，扣半天工资；超过半天的，扣除所请假天数的工资及当月全勤奖。二、工作要求１、工作请示程序员工工作上遇到需要解决的问题，应直接向直属上级请示，当直属上级不在时，可视情况再向更上一级请示。２、处理客人投诉（1）未经酒店授权，员工不得私自处理客人投诉；（2）一旦接到客人投诉，员工应及时向上级汇报或通知行政总值人员予以处理；（3）如员工本人是被授权人员或直接责任人员，可根据职责范围及时处理客人投诉，事后再向上级汇报处理结果。３、劳动纪律1）员工应自觉遵守酒店各项规章制度，全面维护酒店声誉。文件编号：HG-01-L-001第11页共25页深圳恒丰海悦国际酒店有限公司规范化管理文件2）员工应严守酒店机密，未经许可不得向外界传播酒店资料，未经批准不得接受外界针对酒店的调查及访问。3）严禁员工转借、涂改酒店员工工作牌，如因不慎遗失或人为损坏时，当事人须另交纳５５元费用重新申领工作牌。4）员工应服从工作安排及调度，尽职尽责做好本职工作，按时完成任务，不得无故拒绝或终止上级安排的工作。5）员工须严格按岗位操作规程办事，高效率地完成工作。6）同事之间应密切配合，团结协作，遇事不互相推诿，不贻误工作。7）员工不得与宾客争吵、顶撞，应虚心听取宾客的批评建议，并及时向直属上级反馈意见。8）员工应坚守工作岗位，严禁擅自离岗或串岗。9）酒店严格执行交接班制度，员工应按时上、下班，不迟到、不早退、不旷工。10）上班前，员工不得饮酒、吃生葱、生蒜等有异味的食品。11）当值时，员工不得干个人私事、吃东西、会客，不准打私人电话等。12）员工不得利用酒店之名假公济私、谋取私利。13）员工应勤俭节约，爱护设备，节约成本，降低消耗。14）员工不得随地吐痰、不乱丢杂物，不在酒店公共场所乱涂、乱画。15）员工应严格按照酒店要求办理各种所需证件。文件编号：HG-01-L-001第12页共25页深圳恒丰海悦国际酒店有限公司规范化管理文件16）除特殊工种、获特别