富丽假日酒店员工手册

第一章总经理致辞亲爱的员工：欢迎您加入富丽假日酒店！酒店的目标是：（1）建立服务品牌酒店。（2）让普通人能够住上“干净、经济、温馨”的酒店。（3）增加酒店投资者的获利水平。（4）要让在酒店的员工提高自身能力，工作环境舒心愉快，并能得到良好的收入和福利，以在酒店工作而感到自豪。要达到以上目标，有赖于你我的共同努力。我衷心地希望我们这个团队能通上下一心，通力合作，相互支持，实现理想。员工无论职位高低，都是企业的宝贵财富。企业的管理是严格的，但也是开明民主的，我们将随时为表现突出的员工提供更合适的职位。我们特别编制了这本《员工手册》，意于使您在工作期间，全面了解酒店之政策及制订的各项规定，并请严格遵守。愿您在酒店工作愉快！总经理启第二章富丽假日酒店的组织机构一、组织机构1、商务部；2、市场部；3、运营部；4、品牌部；5、技术部；6、工程部；7、财务部；8、人事部；二、人事组织机构1、总经理；2、副总经理或总经理助理或营业经理；3、值班经理4、会计、出纳（隶属公司财务部管辖）；5、前台服务员；6、客房领班；7、客房服务员；8、餐饮服务员；9、厨师；10、工程维修；11、保安。第三章劳动管理规定一、员工录用酒店聘用之员工，须由公司总部进行考核，考核合格，报总经理批准后录用，重要岗位的员工录用需经过公司的批准始可录用。二、员工类别1、试用期员工：员工试用期一般为三个月，试用期满后，如双方同意，可转为正式合同制员工；合同制员工分为劳动合同用工和劳务工。2、正式员工：合同制员工的《劳动合同》一般为期两年，合同期内，每月可领取固定工资，并享受国家及地方政府规定的各项劳动福利待遇。三、体格检查1、录用前体检：应聘者必须按要求到指定的医院进行录用前体格检查，体检合格后，方有录用资格。2、年度体验：酒店将按卫生部门有关规定，安排直接服务于客人的员工每年度体检一次。四、试用期1、被录用者必须经过三个月的试用期。试用期满，被录用者工作能力及表现得到认可的，可转为正式员工。2、必要时，试用期的期限可以变更，但最长不得超过三个月。3、凡符合下列条款者，将提前结束试用期：(1)因工作表现出色而受到奖励；(2)能迅速掌握所从事的工作技能。4、员工正式录用前需经培训和考试，合格者方可正式录用。5、试用期内的薪金不等同正式录用后的薪金标准。五、辞退/开除1、员工在服务期间犯有重大过失,或严重违反企业规定,将按《员工手册》第七章奖惩办法规定，受理辞退/开除处罚。2、如因企业经营条件或管理方针有变而产生冗员，企业有权裁减员工人数，但需提前30天通知员工并报劳动管理部门备案。企业按国家劳动合同规定，根据员工在本企业的劳动合同，给予提前解除劳动合同的生活补贴费。六、终止合同《劳动合同》期满，双方可终止合同。《劳动合同》期未满，一方要终止合同，需提前30天以书面形式通知对方。如企业提出终止合同，应按劳动法之规定，给予员工以补偿。七、辞职员工在合同期内，如因本人原因辞职，需提前30日以书面形式递交辞职申请书，经同意后，方可办理离职手续。员工如未提前30日以书面形式递交辞职申请书而擅自离职，企业将不予办理任何手续，并保留法律上索赔的权利。员工在试用期内须提前七天以书面形式递交辞职申请书。八、调职企业在需要时，有权改变员工的工作岗位，员工必须服从调动，并积极做好工作。薪酬随岗位的变动而变动。九、升职企业将尽量提升优秀员工至较高职位。升职主要根据员工之工作表现、能力、品德及学历等。晋升后前三个月属试用期，试用期满，经考核合格，则正式任职；反之，将返回其原职位工作。十、薪金发放与调整及分类员工薪金每月发放一次。企业将视经营状况考虑按年调整员工之薪金。企业根据不同部门、不同岗位、不同责任而划分若干薪金等级。十一、薪金考核企业根据各部门、各岗位的薪金等级制定相应的绩效考核办法，作为对员工薪金的绩效考核。另外，视企业经营状况特设一定数量的奖励基金，并进行相应的奖励。十二、工作日及工作时间每周工作40小时，工作时间之编排由企业制定。由于企业运行的特点，某些岗位会超时工作。超时工作部分将由企业予以补偿。十三、超时工作及补偿要求员工做额外超时工作，原则上员工应服从，超时工作将按企业规定给予补偿。第四章福利制度一、休息日员工的休息日根据不同的岗位分别由企业编排。二、年假企业员工连续工作满一年的下一个年度，可享受有薪年假。具体的休假办法由公司制定。原则上年假应一次性休完，不得将年假积累至下一年度使用。年假之使用应按规定执行。申请年假需十五天前由本人提出。三、法定假日员工每年可享有以下十天有薪法定假期：1、元旦一天；2、春节三天（农历初一、初二、初三）；3、劳动节三天（五月一、二、三日）；4、国庆节三天（十月一、二、三日）；员工若不能在法定假期当日放假，企业会安排在法定假日前或后三十天内给予员工补休。倘因故不能补休，企业将按国家有关规定给予补偿。（12小时的班次按一日计算）。四、病、事假1、员工每休一天病、事假，扣除日工资一天。病、事假不足一天的按小时扣除；2、病假期间月工资实发额不足本市最低工资80%的，按本市最低工资的80%计发病假工资。五、医疗福利凡酒店劳动合同制员工均可享受医疗福利，具体按国家现行政策执行。六、因工受伤或死亡员工在工作时意外受伤应及时通知其上级，凡因工受伤或死亡者，按国家劳动保险的规定办理。七、退休福利企业按政府规定，为员工投保养老保险金。第五章酒店规则一、人事资料员工须将以下个人变更事项报知人事部门：1、更改居住地址和电话号码；2、婚姻状况；3、家庭人员变更；二、个人仪表员工应在工作中保持衣着整洁。男性员工不可留须，头发应常修剪，发脚长度以不盖及耳部与衣领为宜。女员工之发型与化妆保持清雅。酒店女员工饰物限于手表、一枚订婚戒或结婚戒及耳钉。三、铭牌酒店将发给每个员工铭牌一枚，员工在酒店工作期间应佩带于胸前。如有遗失或损坏，应及时报告人事部，并办理补领手续，费用为人民币十五元。四、更衣柜1、酒店将安排每个员工更衣柜一只，以作更衣使用；2、员工须经常保持更衣柜清洁整齐；3、员工应将更衣柜上锁，酒店不负责任何财物之损失的赔偿；4、员工不得在更衣柜贮藏饮料、食物及贵重物品；5、员工应使用酒店发给的更衣柜锁，不得私自换用自己的锁或加锁；6、员工不得私自相互调换更衣柜；7、员工不得在更衣柜内放置易燃危险品；8、酒店管理人员将不定期连同保安人员检查更衣柜；五、制服1、酒店将按照员工之工种发给其制服；2、员工不得穿着制服出酒店；3、员工应在岗前或下岗后更换制服，不得在岗位工作时间内更换制服；4、员工应按要求定期更换制服，应保持制服整洁；5、员工制服脱线，应及时缝补，损坏制服，按价赔偿。六、酒店设施酒店员工在上班期间，不得使用宾客卫生间。七、员工签到、签退1、各酒店除总经理以外，所有员工均需在上下班时间，执行签到、签退手续；2、代人或托人签到、签退者，均属违犯店规，将受严重处分；3、因公未能及时签到、签退者，应及时与值班经理签名确认。八、值班时间表1、酒店员工必须按照酒店编制的时间表当值，不得擅自调班，否则作旷工处理。2、值班经理以下人员调班须征得值班经理同意，值班经理以上人员调班须征得总经理同意。九、事假申请1、员工如无充分理由，不能无故请事假；2、员工如有事需请事假，应向总经理提出申请，获准后方可休假；3、请事假期间作无薪处理。十、无故缺勤员工未经批准而缺勤或擅离工作岗位，按旷工处理。十一、员工餐厅1、员工应按企业之安排，在指定的时间和餐厅用餐；2、员工在工作时间享有每日一正一副免费膳食供应。十二、保安检查1、员工上下班必须从指定之通道进出；2、酒店授权保安人员有权检查员工手袋及包裹，员工应接受检查；3、员工携带私人物品进酒店应在值勤保安人员处登记；4、员工携带私人物品或非私人物品离开酒店时，应出具由总经理签署的出店证明，并交保安人员验证。十三、私人财物员工有责任保管好个人的财物。贵重物品不宜带进工作场所，倘有任何损失，企业恕不负责。十四、拾遗1、员工在工作场所范围内拾到任何财物，必须立即送交上级；2、员工在酒店范围内若有私人物品遗失，应立即向上级和保安报告。十五、维护声誉及爱护酒店财物1、员工不得擅用企业名义在外从事任何活动；2、员工应注意在社会上的言行举止，以免损坏企业之声誉；3、员工必须爱护企业之财物，不得故意损坏或偷拿。十六、吸烟员工应在指定地点吸烟。十七、通告1、企业各类通告及指示将张贴于“员工告示栏”内；2、员工未经授权不得在企业内张贴任何告示；3、员工未经授权不得擅自更改任何通告。十八、离职手续1、凡离职员工必须到人事部门办理手续，交还企业发给的有关证件及物品；2、员工如丢失有关证件或物品，应按价赔偿；3、员工如不交回有关证件及物品，未按规定退赔有关费用，企业将拒绝发给有关离职证明并保留其法律上的追索权利。第六章行为规则一、工作态度作为企业的从业人员，应具备以下之工作态度；1、友善——应以微笑来欢迎宾客及与同事相处；2、礼仪——应举止温文而雅，尊敬客人与同事；3、勤奋——应勤奋能力工作，注重效率；4、诚信——应忠诚老实，不说谎话，注重信誉；5、守时——应严守工作时间，不得迟到早退或无故中途离开岗位；6、负责——应恪守职守，做好本职工作，完成所委派之任务，保护企业财产；7、服从——应服从上级指令；8、整洁——应不但经常保持个人仪容整洁，更要保持工作环境及工具之整洁。二、处理酒店投诉当遇有客人投诉时，处理方法如下：1、细心聆听宾客之意见并加以记录；2、在职权范围内，应先向宾客致歉并马上采取补救措施，事后应向值班经理报告；3、如超越本职权范围时，应请示值班经理或总经理，马上予以解决。三、员工申诉1、员工对工作有不满之处，应在工作时间之外直接向直属上司提出；2、员工如得不到满意答复或不愿意由直属上司处理，可在工作时间之外，口头或以书面形式越级提出；3、员工如选择书面申诉形式，应注明姓名及部门，以示诚意；4、企业应为所有员工申诉，做到绝对保密。四、保密条款1、为保障企业合法权益不受侵犯，维护企业正常经营管理秩序，企业员工必须遵守保密制度。2、企业对制定的规章制度、工作流程、财务数据、品牌手册、PR、通讯及软件办公自动化等信息资料应进行必要存档，确保企业秘密不被泄露。3、员工必须对自己所从事业务的保密工作负责，不得已任何方式泄露属于企业的商业秘密。4、员工违反保密规定则被视为严重过失，并解除当事人与企业的劳动合同。第七章奖励与处罚一、目的鼓励优秀员工，严肃企业纪律。二、奖励（一）奖励条件1、积极提合理化建议被采纳后给企业带来较好效益者。2、改善经营管理，提高服务质量，做出显著成绩者。3、为宾客提供最佳服务，屡受宾客表扬，为企业赢得良好声誉者。4、修旧利废、降低成本费用做出显著成绩者。5、保护企业财产，保护宾客及同事安全，发现并排除重大隐患，防止重大事故者。6、忠于职守，自觉奉献，表现突出者。7、拾金不昧者。8、为维护企业利益，忍受羞辱，承受委屈者。9、在其他方面做出显著成绩者。（二）奖励等级奖励等级分为：通报表扬、企业嘉奖、授予荣誉称号、奖励晋级。在给予上述奖励时，可发给一次性奖金。（三）奖励审批给予上述奖励时由管理人员填写《员工奖励审批表》，提出奖励理由并签署意见，报公司人事部，由总经理审批。三、处罚每位员工必须遵守《劳动合同》和《员工手册》中所列条款和规定，严格履行职责，积极做好本职工作，员工如有违规行为，将视情节轻重予以纪律处分。根据员工的过失程度、违纪次数，过失类别分为：轻度过失、重度过失、严重过失三类。(一)企业对有下列行为之一的员工，可记录轻度过失一次，并根据当事人所犯过失的性质，酌情给予20元-100元的经济处罚：1、无故迟到、早退；2、当值时不佩戴工作号牌，不按规定着装，仪表仪容不符合规定标准；3、将岗位工服穿出酒店外；4、工服不清洁、褶皱、破损、掉扣未及时更换或修补；5、当值时扎堆聊天、串岗串位；6、非因公在宾客活动区穿行或走动；7、使用客用卫生间、客用电话、乘坐客用电梯；8、当值时唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墙靠物、化妆、嬉笑打闹、挖鼻、剔牙、高声喧