食堂食材采购方案范例【参考4篇】

食堂食材采购方案范例【参考4篇】为了确保事情或工作能无误进行，时常需要预先开展方案准备工作，方案是阐明具体行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的企划案。那么你有了解过方案吗？以下是网友精心分享的“食堂食材采购方案范例【参考4篇】”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。食堂食材采购方案范文（通用）【第一篇】为更进一步提高学校食堂的服务质量，规范学校食堂管理，确保师生身体健康和生命安全。根据《xx市翠屏区东辰学校食堂大宗食材定点采购招标流程指导意见》和《xx市中小学（幼儿园）食堂大宗食品原料定点采购备案办法（试行）》的工作要求，结合我校实际，经学校招标小组研究决定，我校现对食堂大宗食材定点采购实行公开招标，竭诚欢迎各生产厂商、经销商、代理商前来投标，现将有关方案如下：一、招标项目、供货时间1、招标项目项目一：大米、食用油等；项目二：面、面粉、调味品、干杂等；项目三：蔬菜类；项目四：猪肉，牛肉，鸡、鸭、鱼产品等项目五：学生牛奶，糕点、面包等2、供货时间：20xx年9月至20xx年7月。二、学校食堂食材质量招标要求食材必须符合新的《食品安全法》第三章“食品安全标准”中的规定。食品中污染物限量应符合国家认定标准，食品中农药残留量符合国家认定标准。不得采购转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品。食品原料新鲜、清洁卫生，同时对每批次食品原料进行检测，具有质量技术监督部门颁发的质量检验报告（近期）。具体要求为：1、大米必须符合国家认定标准，并拥有“QS”食品质量安全认证标志。2、食用油必须符合国家认定标准，并拥有“QS”食品质量安全认证食用油。3、猪肉等必须具有动物检验检疫合格证明或“QS”食品质量认证标志，且属于农家饲养、并经过xx市防疫站检验盖有合格的图章的活鲜猪肉。4、调味品、干杂等必须具有“QS”食品质量认证标志；5、豆制品、半成品必须具有“QS”食品质量安全认证；6、蔬菜、水产品等必须保证新鲜，符合《食品安全法》要求，尽量采用当地时令活蔬菜。三、投标书的编制与递交1、投标人应根据学校招标公告的内容及要求编制投标书，投标书应包括：（1）填写投标函一份；填写投标单位简介表一份；（2）填写投标报价单：须填写招标前一天xx市场的零售价和此次竞标价，竞标价包含成本、利润及所有附加费用；（3）填写法人授权委托书一份；（4）书面陈述食品供应承诺及优惠方案；（5）投标人资质证明文件。①大米、菜籽油、调味品：营业执照、食品流通许可证、全国工业产品生产许可证、质量技术监督部门颁发的质量检验报告（近期）、无不良记录证明、企业法人代表及委托人的身份证、配送人员健康证。②猪肉：营业执照全套、动物防疫条件合格证、生猪定点屠宰资格证、无不良记录证明、企业法人代表及委托人的身份证、配送人员健康证。③蔬菜：营业执照、农产品质量监测报告、无不良记录证明、供货商身份证、配送人员健康证。2、以上材料，投标人应按秩序装订好，加盖公章，装入文件袋，在评标会上当场递交。投标人编写投标书所涉及的资料在公告时间内到学校后勤办公室领取。四、时间安排1、公告时间：20xx年9月2日至9月6日。2、报名登记、领取资料：9月6日下午2：30—5：30，有意投标的商家在东辰学校后勤办公室报名登记，过时不再办理。五、招标会议时间、地点时间：20xx年9月9日上午9：00。地点：xx市东辰学校。六、报名方式和时间1、报名投标人按照招标公告公示的要求，持本人身份证、投标保证金2000元、密封的投标书，在招标会议前半小时内进行现场递交投标资料，当场缴纳投标保证金2000元。递交投标资料后投标人不得离场。投标人超过截止时间递交投标资料，学校一律予以拒绝。2、如果单项投标单位或个人少于3家，则此项招标取消。七、评标方式1、开标：当场开标，主持人宣读投标人的报价，由各投标人签字确认后离场等候。2、评标：①资质审核：招标小组根据学校招标方案的要求对投标人的条件进行审核，确定投标人的投标条件是否符合学校招标的要求。如投标人的投标条件不符合招标学校的要求，其投标书为废标。②评标方法：学校安排人员在招标会议召开的头一天对xx市场的零售价进行调查。在评标会议上，主持人公布xx当时市场的零售价，投标人的投标价格只能低于公布的零售价。对符合投标条件的投标人的报价进行核实，并确认投标人的下浮率。下浮率最多的为第一中标候选人，其次为第二候选人。结算办法：合同期内，学校的结算价＝市场零售价×（1—下浮率），下浮率﹦（零售价﹣中标价）÷零售价。③恶意竞标：根据《招标投标法》规定，投标人不得以低于成本的报价竞标。在评标过程中，发现投标人的报价明显低于成本的，投标人应该作出书面说明并提供相关证明材料。投标人不能合理说明或者不能提供相关证明材料的，其投标作废标处理。3、宣布中标人：投标人入场，主持人当场宣布中标人（供应商），未中标的单位当场签字后退还投标保证金离场。中标人的投标保证金签字后自动转入履约保证金。八、结算办法合同期内，学校与供货商的结算价＝市场零售价×（1—下浮率）。九、其它1、中标公示：学校把通过招标比选的结果在学校进行公示，公示期为2个工作日。2、履约保证金：在公示期满后1个工作日内，中标单位应缴齐履约保证金。若中标人未在规定时间内缴齐履约保证金余款，视为自动放弃，先前缴纳的2000元履约保证金不予退还。学校有权选择第二候选人为中标人。每类履约保证金为全年供货3%—5%（肉类5%、蔬菜类3%、其他4%），协议期满后，无违反合同规定的，在5至10个工作日内，供应商持学校收款凭证退还保证金（不计利息）。3、签订供货合同：中标单位应缴齐履约保证金后，再与学校签订供货合同，合同签订后生效。供货合同中应明确双方的职责和责任追究制度。十、投标咨询及联系电话戴老师：1321939xxxx罗老师：1818165xxxx食堂食材采购方案范文（通用）【第二篇】为进一步规范学校食堂食材采购工作，确保学校食品安全，依据《中华人民共和国政府采购法》和《食品安全法》等相关规定。本着公、公开、公正的原则，拟对学校食堂食材供应商进行公开招标，欢迎有经营能力、资质齐全、质量合格、价格诚信的企业或个体经营者参加竞标。招标方案如下：一、招标单位黄山育才学校二、招标项目（常规需求见附件）1、蔬菜类（含豆制品）2、肉制品类3、粮油类4、调料类（含干货、禽蛋）5、冻货类6、奶制品及饮品（幼儿奶粉、豆奶粉、果珍）每类各招一家。三、招标方式公开比选，价格低者中标。四、报价人资格要求：1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定，国内注册（指按国家有关规定要求注册的）生产或经营本次采购货物的供应商。本项目不接受联合体报价。2、参加政府采购活动（以开标时间为准）前3年内在经营活动中没有重大违法记录以及本项目开标时未被禁止参加本项目所在地的政府采购活动的书面声明。五、采购项目及要求（一）供货期限：20xx年5月至20xx年8月（二）要求及说明：1、报价人须就附件中所有的货物和服务内容做唯一完整报价，报价必须包括所有费用，包含采购、包装、运输、装卸、劳务、管理、利润、税金、保险、协调、售后服务费用、相关文件规定及合同包含的所有风险、责任等各项应有费用。2、米油、干货类报价以市场批发价为基准，下浮比例报价。原则上在合同期内不做变动，合同期内价格需变动，提前15个工作日向甲方提请书面申请，批准后再做变动。其余产品参照上一周黄山市发展和改革委员会官网信息价格栏目公布的食材食品市场价合理下浮报价。（如配送的食堂食材网站上无价格由屯溪区各大超市均价确定或双方另行协商后确定价格）。3、中标人签约后，每日上午7点30分前需派专人、专车统一将食材送达至采购人指定地点，待采购人验收后方可离开。如有采购人不需要的货物，可以退还供应商。4、中标人要提高质量意识和服务水平，配送的包装食品中必须有“QS”食品生产许可证标志或“SC”标志、编号和保质期，且保质期剩余期限不低于2/3。每次配送的食堂食材均有符合国家卫生标准的许可证明和检疫证明，食品必须新鲜、品相好，符合国家卫生标准；不合格产品无条件退回并及时更换；半年内若出现三次食材不符合采购人要求或其他问题，经相关部门负责人确定后采购人有权终止合同，不予支付相关不合理费用（具体相关质量要求详见相关食材质量要求表）。除不可抗力外，延误配送时间，造成单位不能正常供应伙食，中标方需承担临时应急采购费用。单位在有紧急需求时，中标人需在1小时内供货。5、月供货量于每月月底按实结算一次。中标人所配备的派送人员必须具有健康证。6、中标公示结束后，中标人自中标公示期结束后试配送1个月，根据试配送情况签订合同。合同1年一签。7、外地注册商必须有本地售后服务保障能力。8、不接受联合体投标比选。投标人中标后，不得转包经营，一经发现终止合同。六、报价文件的组成和要求1、报价表，按附件要求格式清单，包括货物详细技术参数、单价、合价等内容（附件请联系总务处领取）；2、近三年无违法记录等书面声明、售后服务承诺书；3、报价人有效证件：营业执照副本复印件、食品流通许可证复印件、法定代表人（经营者）身份证复印件、法人（经营者）授权委托书原件和委托代理人身份证复印件（委托代理时必须提供），以上文件均须加盖报价人单位公章，否则报价文件无效；4、以20xx年05月06日当天的食材价格为基准进行报价。5、报价文件需密封并加盖单位公章，否则报价文件无效。（报价文件需正本一份）七、报价文件递交截止时间和地点报价文件必须于20xx年05月06日下午14时00分前以书面密封方式递交至黄山育才学校总务处，逾期不受理。八、联系人联系人：宋老师联系电话：0559—23xxxxx食堂食材采购方案范文（通用）【第三篇】我校食堂需为寄宿生、初三在校晚自习学生及教职员工供餐。现拟通过公开招标方式，确定食品食材配送服务供应商，承接我校食堂的日常食品食材采购和配送工作。现公开向社会征集采购信息，欢迎有资质、有能力的单位参与项目方案设计。现将有关方案如下：一、项目概况1、本项目为xx省xx第十二中学食堂食材配送服务采购项目。所提供产品必须符合“中华人民共和国食品安全法”等相关质量要求。2、本项目服务期限为两年，总预算金额为200万元。二、资质条件（报名时提交，需加盖单位公章）1、具有上述服务经营许可的工商营业执照复印件一份。2、法人及代理人身份证复印件一份（正反两面）。3、法人授权书原件（若代理人与法人为同一人，无需提供此件）。三、报名及现场勘查时间报名及现场勘查时间20xx年9月14日9：00—9月21日17：00，逾期不予受理。如有疑问，现场答疑。四、方案征集要求与提交时间1、方案征集提交时间：20xx年9月23日17：00止，逾期不予受理。2、方案征集具体要求：（1）方案应包括：食材配送要求、食材配送标准、服务要求、报价等。方案的大标题统一用方正小标宋简体二号加粗，正文统用仿宋GB2312三号字，一级小标题用黑体三号加粗，二级小标题用楷体三号加粗，三级小标题用仿宋GB2312三号加粗，统一用A4纸打印，注明页码。（2）纸质方案一式5份，统一用A4纸打印，不得写单位名称，不得做任何记号，否则按作废处理。上交与纸质材料相同内容的电子文档一份。以上征集方案纸质材料装订成册（5份）与电子文档（U盘或光盘）一起装袋密封并在封袋处加盖单位的骑缝章。本次征集方案设计费用自理，所有征集的设计方案将无偿提供给学校使用。征集的方案将抽取专家组成评选委员会进行评审，然后定出最优方案。方案征集结果仅作为项目采购参考依据。五、报名地点及联系方式1、报名地点：xx省xx第十二中学（xx市xx区朝阳路171号）2、联系方式：陈老师电话：1311053xxxx郭老师电话：1595901xxxx六、监督电话：0591—6350xxxx食堂食材采购方案范文（通用）【第四篇】为进一步加强本项目食品卫生安全管理，规范学校食堂食材原料采购管理，严防发生食物中毒或食源性疾病的发生，切实保障广大学生和教职员工的身体健康和生命安全，我公司特制定本方案。一、配送目标根据本项目招标文件的要求，以学校为单位，依照各学校实际，