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员工思想品德教育手册前言welcometousethesePowerPointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperience员工思想品德教育是一项长期的工作,属于一把手工程。每日进行必要的员工思想品德教育,就会把企业的经营思想、经营理念、企业的文化内化于心、外化于行,使你领导的员工具有优秀的思想品德和积极向上的工作激情!为了更有效地开展工作,请每一位酒家店经理仔细阅读本手册,合理安排进行全员训导,时常检查自己和员工的思想是否全面、正确地贯彻了董事长所倡导要求的企业文化。1、“企业利益”是辨别是非的利器相对于世界,人类利益是首位;相对国家,民族利益是首位;相对于企业,企业利益当然应该放在首位。一个企业面对外界会有很多问题,面对内部也有很多问题,有些问题错综复杂,有些问题难以调合或评出一个子丑寅卯,要处理得十分圆满有困难,也不可能达到方方面面满意,但处理这些事情有一条基本准则,那就是以企业利益为标准去衡量。评判某一件事,某一个问题,只要是对企业有利的就是对的,就支持;只要不顾企业利益就是错的,就不支持。这样就会在错综复杂的事情中容易找到对与错的答案。标准明确了,方法也就相对简单了。我们都应该有洞察力,应该有辨别是非的能力,其武器就是用“企业利益”去检验,这样才能从错综复杂中找出正确的答案。2、任何人走向成功的第一步都是工作welcometousethesePowerPointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperience测验人的品质有一个标准,就是他工作时所表现出来的精神。假使他对工作的态度,是被动的,时不时地感觉到厌恶,没有热情和活力,不能在工作中享受到喜悦,而只是觉得是一种苦役,那他在世界上,一定不会有所成就。一个人在工作中所具有的精神,不但与工作效率有很大关系,而且对于他本人的品格,也有很大影响。工作就是一个人的人格表现,就是“真我”的外部写真。看到一个人的所作的工作,就会“如见其人”。工作结果经不起检验的人,很难说是一个有所作为的人。welcometousethesePowerPointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperience自尊、自信是成就大事的必须条件,但对工作不肯尽心尽力,而只求敷衍塞责的人,是不会有这种自信、自尊的。敷衍工作等于自我毁灭,成就事业必须首先要造就自己。工作是一个训练,永远是你走向成功的第一步。因此,在任何情形之下,你没有权利对自己拥有的工作产生厌倦,这是最重要的一件事。假使你为环境和生活所迫,而暂时只能作些乏味的工作,你也当努力设法从这些乏味的工作中找出兴趣、意义来。要晓得凡是应当做而又必须做好的工作,总都有它的兴趣和意义。良好的精神状态,会使任何工作都有意义、有兴趣。假使你认为你的职业是乏味的,那你厌恶的心理,厌倦的念头,足以招致失败,足以对自己的理想形成打击。乐观的、积极的、热忱的心理,才是吸引成功与幸福的磁石。welcometousethesePowerPointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperience只要精神贯注,那工作上的厌倦和痛苦的感觉都会消失,凡是不懂得这个秘诀的人,就是不懂得获取成功与幸福要点的人。你的工作,就是你财富的起点,也是你生命的必须,更是你走向明天的路,对工作的厌恶,又如何走向成功呢?你的将来和事业,生活的富裕和质量,全都在你对工作的心态里。应该在心中立下这样的信念和决心,从事任何工作,你必须不顾一切,尽你最大的努力。如果你对工作不忠实,不尽力,那将是糟蹋你自己,更是在白白地浪费你的青春和生命。3、每天我们都要拥有一个快乐阳光的心态welcometousethesePowerPointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperience人类有九大基本情绪:兴趣、快乐、惊奇、悲伤、厌恶、愤怒、恐惧、轻蔑、羞愧。我们每一个人都希望快乐的生活每一天,如果在生活中我们遇到改变不了的事情,就想办法改变对这个事情的态度;如果改变不了别人就改变自己。我们有时侯遇到的事情本身并不重要,重要的是人对这个事情的态度,态度变了,事情就变了。有一个故事说的是:古时候有甲、乙两个秀才去赶考,路上遇到了一口棺材。甲想:“真晦气,碰上了棺材,这次科考肯定没戏了。”他的信心受到严重挫伤。乙想:“棺材,升官发财,看来我的运气来了,这次科考肯定能中。”他的信心因此大增。当他们答题的时候,两人的努力程度就不一样,结果乙考上了。回家以后他们都跟自己的夫人说,哪口棺材可真灵啊。如果你的内心是一团火,你才能释放出光和热;如果内心是一块冰,即便融化了也还是零度。这说明:心态影响人的能力,能力影响人的命运,生命的质量取决于你每天的心态。welcometousethesePowerPointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperience我们改变不了环境,但可以改变自己;我们改变不了事实,但可以改变态度;我们改变不了过去,但可以改变现在;我们不能控制他人,但可以掌握自己;我们不能样样顺利,但可以事事尽心;我们不能左右天气,但可以改变心情;我们不能选择容貌,但可以展现笑容;我们不能预知明天,但可以用好今天;我们不能改变别人,我们只能改变自己。感谢伤害你的人,他会磨练你的意志,让你从此更加坚强;感谢绊倒你的人,他会强化你的双腿,让你今后少跌跟头;感谢欺骗你的人,他会激发你的才智,离成功越来越近。古往今来,诸如“塞翁失马”之类的故事比比皆是,这些故事也告诉了我们一个道理:应该保持一种良好的心态,全方位的去看待事物的利和弊,那么,在我们的生活和工作中就会少一些烦恼,多一些开心!拥有一个阳光的心态,你就拥有了快乐!4、学会有效工作welcometousethesePowerPointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperience有些管理人员,甚至是高级人员表面上看很辛苦,已经多少多少天没有休息了。实际上我们每个人经过一段时间的劳动,都会产生疲劳感,身心都需要得到恢复,不然体力跟不上,心理压力大,工作效率就会降低。如果疲劳过度可能还会出现安全问题,所以员工应该休息,有时也必须休息。welcometousethesePowerPointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperience但是,做为管理人员有这么多天不休息,不外乎有几种原因:一、你是工作狂,视工作如生命,你把拼命的工作做为你的最大爱好、理想;二、担负的工作多,根本就忙不过来;三、组织给你人手少,编制不够;四、你对所管理的团队不放心;五、你根本就不会计划,不懂管理以至于工作处处被动等。是哪条原因自己可以找找。但管理人员是否称职的评判标准恰恰不是加多少班,有多少天没有休息,而是绩效,或是德、能、勤、绩,但最终也是绩效。业绩不好,哪怕你天天24小时不休息,做的也全是“无用功”。看来你得学会如何去有效地工作。welcometousethesePowerPointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperience每个人都应该把企业的经营思想、经营理念、企业文化要内化于心、外化于行。切不可“不看业绩只算疲劳,不求有功但求无过”。只要你还工作,企业的利益就永远高于一切。香港行政长官曾荫权,他在就职演说时说过一句话:“我要打好这份工”。多好啊,一位领导人都这么说,更何况我们啊。这样的心态是一种决心,更是一种责任的体现,也是对自己的自我激励。5、人一辈子把一件事搞明白做好就很了不起welcometousethesePowerPointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperience社会分工是人类文明的标志之一,也是商品经济发展的基础。社会分工就是让人们做自己最擅长的事情,从而缩短社会平均劳动时间,提高社会生产效率。在今天,能够提供优质产品的人,才能在市场竞争中取得成功。人尽其才,物尽其用就是这个意思。我们大家既然选择了餐饮服务这个职业,在社会分工中就有了自己的一席之地。餐饮服务并不卑贱,也是人们日常生活中离不开的,人不吃饭不行,饭吃的不舒服也不行,吃饭吃出毛病更不行,因此,这个职业会永远伴随着人类的生存和发展的历史脚步,与其他职业相比具有更广阔的天地和更长远的利益。这个职业看起来简单,但是并不是人人都能干好的。什么样的人该吃什么样的饭?哪些饭菜是现在流行的?哪些饭菜是将来要流行的?哪些原材料相互搭配更加富有营养?男人、妇女、老人、儿童、病人分别该吃什么样的饭菜?什么样的服务才能感动顾客?顾客为什么愿意到我们酒家来就餐?如果这些问题不明白,你就不是一个合格的餐饮工作者。welcometousethesePowerPointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperience三百六十行,行行出状元。踏踏实实干好一件事情,不要太花心。在当今赚钱机会比比皆是的社会里,打一枪换一个地方的人大有人在。今天干餐饮,明天搞贸易,后天又想着去跑运输。长此下去,每件事情都做不好,始终无法找到自己的定位。假若因无法忍受职业的辛苦,而想另找一份轻松的职业,恐怕你永远也无法找到适合自己的职业了。要培养自己对所从事职业的兴趣。对于很多因专注而成功的人,他们做事专注,并不是捏着鼻子喝苦酒,反而是像小朋友搭积木,拆了做,做了拆,其乐无穷,乐在其中。辛劳惯了的人们,让他闲上三五天,他便心里发慌,反而不如让他工作更开心。世界上,很少有所有事情都精通的天才,人一辈子把一件事搞明白做好就很了不起,这就是干一行,爱一行,钻一行,精通一行的精神。6、客户是什么?1、客户是企业最重要的人,是我们的衣食父母;2、客户并不依靠我们,而是我们依靠客户;3、客户并不是我们工作的干扰,而是我们工作的目标;4、客户给我们意见是在帮助我们,让客户满意是在提高我们的能力;5、客户是我们公司的一部分,不是局外人;6、客户是带着需要和需求找我们的人,满足他们的需要和需求是我们的工作;7、客户应该受到我们最周到的服务,客户是我们利益的源泉;8、永远不要忘记是客户付给我们工资,没有了客户,我们就必须停业!9、所以客户永远是要尊敬和敬畏的,不是搞定的!10、你不是在创造经营绩效,你是给客户提供最优质、最合理的点菜服务的!7、让你不跳槽的理由尽管目前的工作状态也有很多不尽如人意之处——只是看到周围的人跳槽才心动。这种情况下你大可不必去追赶跳槽的时髦。虽然看别人跳槽觉得很平常,但真要轮到自己来实际操作,却往往并不那么容易和顺心,弄不好会跳到沟里。所以还没有想好就别跳。如果跳槽后的单位比现在的好,那当然最好;就担心费了好大一番折腾后,发现跳进的酒店并不比原来的好多少,那种打落门牙往肚里咽的难受滋味,只有自己知道。所以,不是百分之百肯定的时候别跳。现在很多缺人手的酒店饭店为了吸引员工,口头答应有很多的收入和福利,但是要等工作一段时间后,才能让你拿到。所以,不要轻信没有见到的谣言和口头许诺。要跳到收入高、福利好、有前途的酒店,必须要个人实力做后盾。如果没有过硬本领,即使侥幸进了人才济济的大酒店,也会因为自身条件的限制,早晚会被大酒店内部激烈的竞争给淘汰掉,所以别把自己看得太高。是金子总会发光的。只要你安心在岗位上踏实工作,干出成绩,领导可能没说,但是心里记着,说不定单位领导现在已经在考虑提拔你,而你突然提出要辞职,岂不是前功尽弃?所以你决定放弃公司时有可能放弃的是机会和前途。对于那些经常炒酒店鱿鱼的应聘者,招聘单位往往心存芥蒂,担心你到以后也干不长。用人单位的主管往往是疑人不用,如果对你有疑心,你就很难有出头机会。工作能力的培养,都要经过一个相对长的时间才能真正掌握,否则对什么都不精通、不专业。没有专业能力就象没有本钱,什么事情都干不成。8、幸福的秘诀1.不要抱怨生活幸福的人并不比其他人拥有更多的幸福,而是因为他们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