薯条的家常做法实用2篇

好文供参考!1/3薯条的家常做法实用2篇【引读】这篇优秀的文档“薯条的家常做法实用2篇”由网友上传分享，供您参考学习使用，希望此文对您有所帮助，喜欢的话就分享给下载吧！薯条的家常做法11把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。22把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。33把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。44把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。（这里就是薯条的半成品，平时可以多准备一些放冰箱速冻里面）55速冻后的薯条。66锅里面油热，小火慢慢炸至金黄。77把炸到金黄色的薯条沥干油，出锅，薯条就作好了。这就是原味薯条。88趁热，撒上椒盐，就是椒盐味薯条。好文供参考!2/399喜欢番茄酱味道的朋友，挤上番茄酱就可以了。薯条的家常做法2把土豆去皮洗净，切成6毫米见方3厘米长的长条。02炒锅里放入足量的`花生油，油多点没关系，但不能太少，油太少的话，炸不起来，容易糊锅。03等油温达到有五成热时，把切好的土豆条放入油锅里，小火炸制。04刚放进油锅里的土豆条，很容易与锅底粘连，所以要用筷子不停的推动土豆条，防止土豆粘在锅底。05等土豆条炸成九成熟时，关火，让锅里的余温再炸一会土豆条，直至全部炸成金黄色。06然后，用漏勺捞出土豆条，沥油放入碗里，再撒上一些白糖。07把碗里的土豆条和白糖拌匀后，盛入盘子里，配上一勺番茄沙司，这样一盘美味的薯条就做好了，开吃！好文供参考!3/3