温泉度假村员工流失的原因与对策

毕业设计（论文）珠海王府温泉度假村员工流失的原因与对策学院名称旅游管理学院专业名称饭店与会展学生学号学生姓名XX指导教师XXX2013年5月珠海王府温泉度假村员工流失的原因与对策XX北京航空航天大学北海学院姓名北京航空航天大学北海学院北京航空航天大学北海学院毕业设计(论文)第I页本人声明我声明，本论文及其研究工作是由本人在导师指导下独立完成的，在完成论文时所利用的一切资料均已在参考文献中列出。作者：XX签字：时间：2013年5月北京航空航天大学北海学院毕业设计(论文)第II页珠海王府温泉度假村员工流失的原因与对策学生姓名：XX指导老师：XXX摘要服务是酒店业的精髓，服务来自于人，所以说经营酒店成功与否的关键因素就是员工。酒店员工流失是正常现象，适当比例的人员流动,能够增强酒店活力。但现代酒店业员工的流失率相当高，并且呈逐步上升趋势，酒店员工的大量流失则会给酒店造成经济损失和管理混乱。伴随着酒店数量的增加，酒店对员工的需求也进一步加大，然而招聘的困难，员工流失量大已成为我国饭店当前最为棘手的问题之一，如何留住优秀员工，使员工流失保持在合理的范围内是我国酒店管理者面临的重要课题。因此，本文通过以珠海王府温泉度假村为例，来研究影响酒店管理中存在哪些缺陷，导致员工流失率不断的提高，根据分析出来的影响因素再提出优化的方法，论文认为针对王府温泉的员工流失问题，可以采取的策略为：（1）招聘符合酒店要求员工，（2）改善员工的工作强度，（3）调整现有的薪酬制度，（4）为员工制定酒店职业规划，（5）加强实习生管理，（6）改进员工离职管理。让酒店的管理制度更加的完善，以达到降低员工流失率的目的。关键词：王府温泉度假村；人力资源管理；员工流失；对策北京航空航天大学北海学院毕业设计(论文)第III页ThereasonofemployeeturnoverinZhuhaiWangfuhotspringresortandCountermeasuresAuthor:XXTutor:XXXAbstractServiceistheessenceofhotelindustry,andservicecomesfrompeople,sothekeyfactorofthesuccessofhotelmanagementistheemployee.Hotelemployeewastageisanormalphenomenon,andtheappropriateproportionoftheflowofpersonnelcanenhancethevitalityofthehotel.Butinmodernhotelindustry,employeeturnoverrateisveryhigh,anditshowsagradualupwardtrend.Alargenumberofhotelemployeewastagewillcauseeconomiclossandconfusioninthemanagementofhotels.Withtheincreaseofhotels,thedemandforemployeeshasfurtherincreased;however,recruiteddifficultiesandalargeamountofemployeeturnoverhavebecomeoneofthemostdifficultproblemsinourcountry.HowtoretaintheexcellentemployeeandkeeptheemployeeturnoverinanappropriateproportionisanimportantsubjectfacingbyChinahotelmanagers.Therefore,thisarticlethroughtoZhuhaipalaceSpaResortasanexample,tostudytheeffectofhotelmanagementinwhichdefects,leadingtocontinuouslyimprovetheemployeeturnoverrate,optimizationmethodisthenproposedaccordingtotheinfluencingfactorsoftheanalysis,theproblemofemployeeturnoverinthehotsprings,cantakethestrategy:(1)recruitmentofqualifiedstafftherequirementsofthehotel,(2)improvestaff'sworkingintensity,(3)toadjusttheexistingsalarysystem,(4)formulateoccupationplanningforthehotelstaff,(5)tostrengthenthemanagementofinterns,(6)improvingemployeeturnovermanagement.Letthehotelmanagementsystemmoreperfect,inordertoachievethepurposeofreducingstaffturnoverrate.Keywoeds:Wangfuhotspringresort，Humanresourcemanagement，Staffturnover,，countermeasures北京航空航天大学北海学院毕业设计(论文)第IV页目录第1章绪论..............................................................11.1研究背景与意义..............................................................................................................................11.1.1研究背景...............................................................................................................................11.1.2研究意义...............................................................................................................................11.2国内外研究综述..............................................................................................................................21.2.1国外研究综述.......................................................................................................................21.2.2国内研究综述.......................................................................................................................21.3研究方法内容..................................................................................................................................31.3.1研究方法...............................................................................................................................31.3.2研究内容...............................................................................................................................31.4论文相关理论..................................................................................................................................41.4.1人力资源管理的内涵............................................................................................................4第2章珠海王府温泉度假村及其人员流失现状简介............................62.1王府温泉度假村简介......................................................................................................................62.1.1王府温泉度假村的概况.......................................................................................................62.1.2王府温泉度假村的组织结构...............................................................................................62.1.3王府温泉在职员工现状.......................................................................................................72.1.4王府温泉的企业文化...........................................................................................................82.2王府温泉人员流失现状..................................................................................................................92.1.1国内酒店行业人员流失现状................................................................................................92.1.2王府温泉度假村人员流失现状...........................................................................................9第3章王府温泉度假村人员流失原因分析...................................113.1招聘未符合酒店需要的员工........................................