厨艺大赛活动策划方案（实例）【精编5篇】

好文供参考!1/18厨艺大赛活动策划方案（实例）【精编5篇】【引读】这篇优秀的文档“厨艺大赛活动策划方案（实例）【精编5篇】”由网友上传分享，供您参考学习使用，希望此文对您有所帮助，喜欢的话就分享给下载吧！厨艺大赛策划书范文【第一篇】活动名称：厨艺大赛活动背景：一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大《我的大学》校园记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的能力得到锻炼。活动目的：为了锻炼我们学生的组织协调能力，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的交流学习。活动意义：为了让学生体验生活，认识生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。好文供参考!2/18活动目标：让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示感谢，缓解下学生与餐厅之间的矛盾。活动时间：xx年4月23日下午两点活动地点：一餐和二餐之间活动对象：全院同学资源需要：七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等活动开展：（—）活动准备阶段宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表（责任人---部长）外联部负责拉赞助（责任人----部长）组织部负责组织前期报名（责任人----部长）摄影部负责全程跟踪拍照（责任人---部长）（二）活动举办阶段初赛：1、做菜常识问答和水果拼盘（各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各餐厅所有）。2、测试问题见附件1。决赛：（参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，好文供参考!3/1814名监督员，每场共计42人）形式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。1、活动开始前，厨师长可与各自的组员们自行交流，加强配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤（其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐）。2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。4、每组选出一组代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评为拉票，然后评委再给出评分。互动环节：1、学生可有秩序地参观做菜的过程，并可向各餐厅厨师长提问，就各餐厅的实际情况提出建设性意见，以期互利互惠。2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。3、活动结束后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。（三）活动后续阶段好文供参考!4/18公示比赛结果，颁发奖品活动经费预算：注意事项：1、宣传要进班，提倡到班宣传2、要不要经过初赛环节，视报名人数而定。3、准备好六个表：选手参赛报名表，学生监督表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委名单和做菜知识问答表。4、维持好秩序。策划主办单位：《我的大学校园记者站》协办单位：院社联赞助单位：附件1、决赛评分细则（1）个人卫生，精神面貌（2）刀工熟练，切菜工整（3）做菜可否，作作料适中（4）做菜用时，搭配合理（5）色泽外观，食品卫生（6）口味适中，咸淡适宜（7）菜肴介绍，口齿清晰（8）学生投票成绩好文供参考!5/18xx年4月10日校园记者站厨艺比拼大赛的策划方案【第二篇】一、参赛人员范围及报名方法参赛人员范围为本公司员工、职工餐厅、寿康超市、保洁公司工作人员及家属。报名方法采用各部室、各单位、各楼层推荐的方式，各部室以家庭为推荐单位推荐3个家庭或男女自由组队参加比赛，导购以每个楼层推荐2组，职工餐厅、寿康超市、保洁公司各推荐一组。凡推荐参加比赛的，要填写家庭（或男女二人自由组队）厨艺大赛报名表。报名表于6月15日前报办公室，联系电话。二、比赛时间、地点2012年6月23日（端午节）晚6:30，员工餐厅。三、评分标准：（详见评分附表）本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。以“色（10分）、香（15分）、形（15分）、味（40分）、口感（5分）、名（5分）、卫用时（10)”为评分标准，每道菜得分相加，再加饮食常识得分为最后总分。饮食常识(10)。四、比赛规则(一）比赛菜品形式1、规定菜，由公司统一提供主料，辅料自备，选好文供参考!6/18手根据比赛要求，在规定时间内，做出菜品，由评委评判打分。2、私房菜，选手可以自由发挥，材料选手自带，进行烹饪，自己为菜品创意取名，根据选手的时间掌握，菜品搭配，创意设计，加之菜品的色、香、味、意、形、养，评委进行评价打分。（二）比赛内容1、饮食常识问答：每组参赛家庭分别回答2道饮食常识题。2、规定菜（1）“刀功”——切土豆丝，规定时间内完成后，根据土豆丝的粗细度、匀称度、用时进行评分。（规定时间：4分钟）（2）醋溜土豆丝，根据色、香、味、形、口感进行评分。（时间：4分钟）3、私房菜制作（1）根据私房菜的色、香、味、形、名、用时、营养搭配等方面进行评分。（规定时间：25分钟）（2）现场讲解：根据对私房菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的讲解。（三）要求参赛家庭自备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场，一经发现取消比赛资格。好文供参考!7/18五、比赛提供物品1、用具：电磁炉、案板、炒锅、锅铲、漏勺、围裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具，如需特殊工具自备。2、主料：土豆、豆腐。3、佐料：盐、味精、鸡精、食用油、醋、淀粉、白糖、干红椒、葱、蒜、生姜。六、奖品设置最佳厨艺奖一名：奖购物卡300元特色风味奖二名：奖购物卡100元最佳刀工奖二名：奖购物卡100元最佳菜名奖二名：奖励烧水壶一个参与奖：奖励围裙一条、纸巾一盒厨艺大赛活动策划方案【第三篇】面对和谐安稳的生活，社区居民都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让出国留学在生活中更好的展现自己的风采，社区决定承办此次活动，让出国留学的多才多艺在社区居民内形成一道美丽的风景线。一活动名称Show·Time厨神大赛二、活动宗旨好文供参考!8/18弘扬饮食文化，展现社区居民风采三、活动背景为了进一步创造文明和谐的出国留学生活环境，丰富广大社区居民的业余文化生活，提高居民的动手能力和培养社区居民之间的团结协作精神，由xxx社区第二届“厨神大赛”将正式拉开序幕。四、活动目的（1）通过此次活动，宣传饮食健康及饮食文化，在组织厨艺活动的同时让社区居民学会健康饮食；（2）通过此次活动，锻炼公司居民的动手能力，丰富社区居民的生活，营造良好的生活和学习氛围。五、活动时间、地点活动报名时间：20xx年xx月xx日—xx月xx日活动准备时间：20xx年xx月xx日活动比赛时间：20xx年xx月xx日18：00正式开始活动比赛地点：xxx社区广场六、面向对象xxx社区全体居民七、活动流程：（1）报名工作本次比赛为单位，参赛居民在社区范围内自行组队，好文供参考!9/18男女不限，每队2人，人数在10以下的队伍之间可以自由组合结队。10月24日—11月1日期间请各队以邮件形式发送社区出国留学报名，包括：队员、菜名、原料、配料等，报名表见附件。（2）裁判将邀请社区各部门领导及大众评审担评委（3）材料准备请各代表队自己准备所需材料，科将给每队报销费用70元（70元费用包括2道菜，其中要保证至少一荤）。我们将为大家准备通用材料：油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等，如果还有其他需要请及时跟我们联系。（4）活动决赛1、相关工作人员提前一个小时到达比赛现场，并对比赛用的设备设施、原材料备料等进行检查，确保比赛正常进行；2、评审团提前十分钟到达比赛现场，核对比赛选手资料及菜品介绍；3、比赛选手提前20分钟到达比赛现场，清洁双手，整理着装，做好比赛前的准备工作；4、比赛正式开始后开始计时，每道菜以二十分钟好文供参考!10/18为上限；5、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简单介绍；6、评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、营养价值、加扣分依据等；八、评分细则：比赛实行百分制作品整体美观：30分作品的味道：60分时间控制：10分九、颁奖典礼根据决赛成绩，评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名及其他奖项若干，具体视报名情况另行邮件通知：一等奖150元二等奖100元三等奖50元纪念奖若干。由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。厨艺大赛活动策划方案【第四篇】一、本次活动的主题熬制菜式的香味创意，展示教师的别样风采二、举办本次活动的背景与目的本次活动是在响应对教师素质拓展的要求，全面贯彻教育方针，丰富老师们的业余文化生活，提高教师们好文供参考!11/18的审美观，培养教师们的创造力。同时，为了丰富广大教师的课余文化活动，提高教师的生活乐趣，培养教师的创新精神和动手能力，展示新一代教师风采。通过丰富多彩的饮食文化活动，营造健康和谐积极活泼的校园氛围，可以促进教师健全的人格和情感价值观的形成，提高教师们的品德修养，让每一位教师站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育，推进校园文化建设的作用三、本次活动的工作安排1、前期宣传在教师例会上宣读活动方案，让全体校师了解到我们的活动，从而最大范围地吸引教师们的注意力、调动其积极性，从而获得最广泛的支持。2、工作安排（一）报名阶段1、报名方式：以年级片为单位，由年级自行制定规则选拔选手，人数不限。2、参赛对象：工会会员3、报名要求：1、主厨、助手人数不限2、喜爱烹饪，且有一定的烹饪经验。每个年级做好文供参考!12/18一桌菜（6菜1汤），要有创新，有特色。（二）比赛阶段1、比赛时间：20XX年12月31日下午3：002、比赛场地：篮球场3、器材设备：学校统一负责厨具、碗盘、勺筷、调味盒、调味品、油盅、菜盘等；选手自带参赛菜肴的原材料。4、比赛赛制：比赛采用评分制，由评委负责打分（评委由学校领导和工会委员共10人组成）5、比赛程序：（1）开幕式及领导讲话（2）正式比赛（3）评比作品，宣布结果（4）领导总结6、注意事项：（1）各参赛单位在12月31日下午3：00开始烹饪，下午4：00前做好三道推荐菜（第一道菜的主材料为皖鱼、第二道菜的主材料为鸡、第三道菜的主材料自选），下午5：00前做好全部菜并摆好，每桌菜要有主题介绍。（2）“汤”类可以是汤、羹、糖水。（3）各参赛单位的推荐菜每做好一道可以先上一好文供参考!13/18道，用以评委进行评分，全部菜做好、摆好造型后评委再评一个总评分。打分时每道推荐菜满分为10分，总评分为20分，合计满分50分。7、赛场纪律：（1）参赛选手卫生着装。（2）遵守赛场秩序，听从评委及工作人员安排。（3）非参赛选手及无关闲杂人员严禁进入比赛现场。（4）注意安全。8、比赛规则：（1）参赛选手作品由自选菜肴组成，原材料由选手自备。（6菜1汤）（2）比赛中以年级作为单位，每组设主厨、助手不限。由评委负责打分。（三）颁奖阶段1、结果展示：根据评委评分，汇总由高至低排列并公布结果。奖项评比：1、一等奖：1名2、二等奖：2名3、三等奖：3名四、经费预算及附件好文供参考!14/18本次活动学校将核拨每个年级300元的经费作采购烹饪原材料使用。厨艺大赛活动策划方案【第五篇】在9月10日教师节来临之际，为了更好地丰富我校广大教职工业余文化生活，充分展示大家厨艺水平，促进学校教职工“五好”家庭建设，为广大教职工提供相互学习与交流厨艺的平台，根据校工会20XX年工作计划，决定举办学校20XX年教职工厨艺大赛。一、厨艺大赛组委会及评委本次厨艺大赛设立组委会：主任：唐健禾副主任：郭金全、朱其鳌成员：杨春燕、黄鉴铁、烈平、邹英、吕铭杰、何文华评委：由后勤服务总公司相关专业人员和其它有关人员（3—5人）组成二、参赛对象及比赛相关事宜1、主办：四川理工学院工会承办：四川理工学院后勤服务总公司2、参赛对象：四川理工学院教职工3、报名方式及办法：以分工会为单位组织选拔，好文供参考