水吧台主管工作岗位职责3篇

水吧台主管工作岗位职责3篇【导读】这篇文档“水吧台主管工作岗位职责3篇”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理，希望这篇范文对您有所帮助，喜欢就下载吧！水吧台主管工作岗位职责1水吧台主管工作岗位职责职责掌握与了解水吧台所有营运状况，管理并监督部门员工服务流程、标准和态度，监督并维护水吧台的硬件及设备设施是否完善，了解水吧台成本，物料价格、物料准备与消耗情况，并为水吧台营运结果负责。工作内容1、全面管理部门人员，对水吧台各项出品的标准、品相及质量进行全面管理；2、编排员工工作时间表，合理安排员工休假，做好员工每日考勤；3、检查水吧台每日工作情况，控制出品成本，防止浪费、减少损耗严防失窃。4、制定培训计划，安排员工培训课程，并督促员工努力学习工作，提高员工业务素质。5、协助店经理制定酒吧各类酒水、饮料等的销售品种和销售价格，并根据实际工作情况（库存、销售）制定进货计划交至采购部按计划采购。6、制定酒吧各项工作制度及工作服务流程，操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准。7、做好每日《营业日报表》并按时上交同时做好每日的盘点工作及存取酒工作。8、监督员工的工作纪律和仪容仪表，礼貌礼节情况。9、处理客人投诉或其他部门的投诉，调解员工的纠纷。水吧台主管的工作流程：1、营业前（1）召开每日例会，检查员工仪容仪表，要求无人缺席，仪容干净整齐；（2）传达领导指示，做到不遗漏；（3）安排每日工作，听取下级意见，做到正确、认真、耐心；（4）做好营业前的最后检查工作，认真仔细。2、营业中（1）巡视检查水吧台工作，合理安排检查顺序并按照要求及时出品，达到相关的出品标准；（2）检查员工有无贪污、作弊、浪费现象，杜绝一切违犯制度事件发生；（3）处理客人与同事投诉，处理恰当，态度要诚恳；（4）解决员工之间矛盾，客观正确。3、营业后(1)检查水吧台报表，仔细认真。(2)召开班后例会，提出当日问题。会所主管岗位职责2会所主管岗位职责、1会所主管岗位职责、负责本部门管理工作，确保服务质量，协助经理对员工进行服务技能培训与考核，1以身作则、作好带头作用。、检查所有服务员的仪容、仪表及上岗的备用品。2、分析前晚服务缺失、安排日常工作，提供相关注意事项。3、巡视各区域服务员，清洁卫生时的具体操作情况。4、检查服务设备电源的开启情况。5、跟踪设施、设备报修、整改的验收情况。6、根据每日物品损耗情况及营运需求做好物品申购及领用7、每日组织员工出席，由经理召开的班前、班后例会，检查服务员的仪容、仪表，礼8貌纪律，参与奖罚制度的执行。、负责每日服务员的工作安排及临时调配，员工考勤监督，指挥服务日常工作，并按9规定程序做好认真检查，指点工作中存在的问题。工作程序协调服务员的工作关系，检查各岗位的责任落实情况。KTV、熟悉楼面、1011、必须做到营业前巡视房间，检查准备工作是否到位，营业中途参与多次巡房，以便工作顺利运作，营业结束后再次巡房，检查房间设备、环境。、解决处理工作中的问题和宾客投诉，并向上级汇报负责宾客埋单事项。12、负责本部门的物资清点、卫生记录，保管工作负责所需营业用品的申领、保管、盘13点工作，负责设备维修保养的监督。、学习消防安全知识，实际操作方法，会使用灭火器具和设备。负责新入职员工的安14全、消防培训工作。、负责对本公司的消防安全工作进行检查、指导、督促。应履行对消防安全工作的责15任。、2会所主管岗位职责、统筹安排会所的日常经营管理工作。1、结合日常工作状况，分析在服务中体现出来的管理制度弊端及不完善处，并及时向2商业管理部反映，以不断提高管理水平。。若存、处理顾客日常投诉及合理性建议，在能力范围内及时解决问题（不超过两天）3在实质性困难而难以解决某投诉或建议，则必须给予顾客满意的解释，并及时向商业管理部或管理处反映。、做好员工的内部管理与协调，对会所员工有指挥安排、监督检查、批评指正的责任。4、作好员工的培训、学习、交流工作，大型会所每天召开班前会，小型会所每周召开5总结会。、每日营业时间前对会所员工责任区的清洁卫生进行全面检查，做好日检查记录，对6于不合要求的地方给予及时纠正解决。、每日营业前和结帐后，对会所的设备、设施进行逐个检查，逐个调整，若发现有维7修需要或质量问题，及时跟保修单位联系维修。、协助前台搞好日常的顾客接待工作，在会所的门口迎接顾客的到来，并领到前台开8单，在顾客离去时，送到门口并说“欢迎再来”。与前台服务员一起结帐，保证每天帐目清楚。30：22、每天晚上9、妥善处理服务中出现的问题，委婉回答顾客提出的疑问和要求，协助各服务点员工10处理好与顾客间的关系。言谈举止、对服务员的仪容仪表、安排会所的轮值班表，检查下属员工上下班情况，、11工作纪律进行检查、指正和批评。、做好每日的工作日记，以便于发现问题纠正问题。12对会所存在的问题提出可行性解决方案或每季度负责完成会所经营管理状况分析，、13建议，并将分析报告报商业管理部。、负责会所的安全消防工作，保证会所正常运转。4、保护会所设施，按规定对设施进行维修保养，对人为损坏者查明原因，追究责任。15、3会所主管岗位职责会所主管岗位职责3会所主管岗位职责1、会所主管岗位职责1、负责本部门管理工作，确保服务质量，协助经理对员工进行服务技能培训与考核，以身作则、作好带头作用。2、检查所有服务员的仪容、仪表及上岗的备用品。3、分析前晚服务缺失、安排日常工作，提供相关注意事项。4、巡视各区域服务员，清洁卫生时的具体操作情况。5、检查服务设备电源的开启情况。6、跟踪设施、设备报修、整改的验收情况。7、根据每日物品损耗情况及营运需求做好物品申购及领用8、每日组织员工出席，由经理召开的班前、班后例会，检查服务员的仪容、仪表，礼貌纪律，参与奖罚制度的执行。9、负责每日服务员的工作安排及临时调配，员工考勤监督，指挥服务日常工作，并按规定程序做好认真检查，指点工作中存在的问题。10、熟悉楼面、KTV工作程序协调服务员的工作关系，检查各岗位的责任落实情况。11、必须做到营业前巡视房间，检查准备工作是否到位，营业中途参与多次巡房，以便工作顺利运作，营业结束后再次巡房，检查房间设备、环境。12、解决处理工作中的问题和宾客投诉，并向上级汇报负责宾客埋单事项。13、负责本部门的物资清点、卫生记录，保管工作负责所需营业用品的申领、保管、盘点工作，负责设备维修保养的监督。14、学习消防安全知识，实际操作方法，会使用灭火器具和设备。负责新入职员工的安全、消防培训工作。15、负责对本公司的消防安全工作进行检查、指导、督促。应履行对消防安全工作的责任。2、会所主管岗位职责1、统筹安排会所的日常经营管理工作。2、结合日常工作状况，分析在服务中体现出来的管理制度弊端及不完善处，并及时向商业管理部反映，以不断提高管理水平。3、处理顾客日常投诉及合理性建议，在能力范围内及时解决问题（不超过两天）。若存在实质性困难而难以解决某投诉或建议，则必须给予顾客满意的解释，并及时向商业管理部或管理处反映。4、做好员工的内部管理与协调，对会所员工有指挥安排、监督检查、批评指正的责任。5、作好员工的培训、学习、交流工作，大型会所每天召开班前会，小型会所每周召开总结会。6、每日营业时间前对会所员工责任区的清洁卫生进行全面检查，做好日检查记录，对于不合要求的地方给予及时纠正解决。7、每日营业前和结帐后，对会所的设备、设施进行逐个检查，逐个调整，若发现有维修需要或质量问题，及时跟保修单位联系维修。8、协助前台搞好日常的顾客接待工作，在会所的门口迎接顾客的到来，并领到前台开单，在顾客离去时，送到门口并说“欢迎再来”。9、每天晚上22：30与前台服务员一起结帐，保证每天帐目清楚。10、妥善处理服务中出现的问题，委婉回答顾客提出的疑问和要求，协助各服务点员工处理好与顾客间的关系。11、检查下属员工上下班情况，安排会所的轮值班表，对服务员的仪容仪表、言谈举止、工作纪律进行检查、指正和批评。12、做好每日的工作日记，以便于发现问题纠正问题。13、每季度负责完成会所经营管理状况分析，对会所存在的问题提出可行性解决方案或建议，并将分析报告报商业管理部。4、负责会所的安全消防工作，保证会所正常运转。15、保护会所设施，按规定对设施进行维修保养，对人为损坏者查明原因，追究责任。3、会所主管岗位职责岗位名称：会所主管直接上级：管理处经理直接下级：会所副主管岗位职责：1）配合管理处经理抓好会所的日常管理工作，对上级安排的工作任务要按时、按质、按量完成；2）负责会所的检查工作，全面落实服务规范，倾力提高服务质量，做到让宾客高兴而来满意而归；3）组织属下员工积极参加会所的行政例会、培训课程及公司组织的各项活动；4）抓好员工的纪律、卫生工作、服务态度及职业道德，理解员工思想状况、业务水平，有针对性地加强指导和管理，做好思想教育工作；5）检查规章制度的执行情况，以身作则为下属树立良好的形象；6）抓好员工行为语言及业务水平的培训，总结工作；7）及时向上司汇报会所的工作，传达公司的指示；8）完成上级交代的其它工作任务。基本要求：1）重大责任事故发生率为0；2）客户投诉率低于5%；3）保证会所环境舒适、气氛和谐、运作有序。