酒店采购员（述职报告）范例【精选5篇】

酒店采购员（述职报告）范例【精选5篇】在不断进步的时代，我们使用报告的情况越来越多，不同种类的报告具有不同的用途。我们应当如何写报告呢？以下是网友收集分享的“酒店采购员（述职报告）范例【精选5篇】”，仅供参考，大家一起来看看吧。酒店采购员述职报告范文（通用）【第一篇】20xx年对生鲜采购、加工、配送来说是忙碌和充满压力的一年，同时也是收获最大的一年。我来采购部整整一年，一切都是从零开始的。总结自己在这一年的工作情况，总的来说xxxx年是我成长的一年，学习的一年。在这个年度总结中，我特别要感谢我的领导，我的同事，因为是领导的信任和鼓励，让我的工作能力有了大的提高，同时，工作中同事之间的相互配合和理解让我的工作才顺利的进行，所以我的进步与我的领导和同事是密不可分的。一、先简单的回顾生鲜从筹备、启动、和顺利进展生鲜自采从采购、加工、配送在没有任何经验和任何能复制的模式的情况下一切都是从零开始。记得在自采未正式启动前2个月的筹备阶段，为了学生鲜采购流程和采购技巧当时我们共有四个人每天凌晨1点多钟起来，到蔬菜批发市场做调研。主要了解蔬菜批发市场的采购流程、市场变化规律和商品交易流程等。夜间调研完批发市场行情后，白天再到竞争对手和农贸市场等做商品加价率的分析。回头再在一起做总结交流，这样的市场调研工作一直持续了近一个月的时间，后来将本地市场商品行情、采购技巧及交易流程掌握了以后，公司领导又安排我们去了郑州、合肥、南京等农产品批发市场和超市调研差异化商品，为后来自采正式启动打下基础。20xx年12月20日生鲜自采正式启动，由于前期准备工作做的比较充分，通过我们的共同努力和领导的帮助下慢慢建立了从采购、入库、出库、配送等各环节操作流程，使的后来的工作越来越顺畅。生鲜是整个超市的灵魂，是带动整个超市客流的核心，自采启动初期已是临近春节了，记忆最深刻的就是xxxx年的春节了。春节前2个星期在公司领导的大力帮助下，从外地市场采购大量的水果和蔬菜储存在仓库，为春节期间备足了货源，从大年三十一直到正月初八本地蔬菜批发市场没有几个农户去卖菜的。这样的情况给农贸市场和竞争对手带来了很大的冲击，那段时间由于我们的货源准备的比较充足，从年三十到正月十五那段时间不光农贸市场蔬菜比较少竞争对手的地堆和陈列架有一半之多都是空着的没货卖，再看看我们超市品种齐全、货量丰满、客流耸动，极大的拉动了超市的人气，提高了卖场的销售，同时也得到了顾客们的一致好评，xxxx年销售和毛利与同期相比都得到了大幅度增长。这些成就都是同事们不怕吃苦、团结创新，共同努力以及公司领导的大力帮助得来的。通过一年来的运作在领导的指导下生鲜采购、加工、配送等人员的专业知识，业务流程等各方面都有了很大的提升。二、流程的健全、完善和专业知识的认识xxxx年下半年主要对生鲜各岗位职责的完善、业务流程、采购谈判能力、生鲜现场管理、损耗控制、采购技巧、商品毛利核定、生鲜配送、熟食加工、新品开发、促销商品组织、生鲜早市的实施、供应商和联营商整体实力的评估分析、以及市场的洞察能力……等等，都进行了系统的培训和学习。通过以上的学习之后，生鲜采购人员的整体工作能力得到了较大的进步。同时通过对两大卖场的改造升级后卖场布局和动线比以前更合理、流畅了，调整后卖场形象、人气、销售和毛利也得到了较大的提升。更加提高了超市的竞争力和品牌影响力。三、工作中的不足和今后发展方向通过一年的运作，生鲜采购人员虽然取得了较大的进步，但还有许多地方需要继续完善和加强：1、在原有的工作流程和岗位职责的基础上加强学习，完善自身工作的不足之处。2、优化商品品项，提高商品品质要求，现在顾客关注的不只是商品的价格，更加关注的商品质量，只有优质、丰富的商品、合理的价格，才更具长久的优势竞争力。3、加强损耗控制，降低采购运营成本，严格控制采购、加工、配送、门店陈列和日常维护等每个环节的流程来操作，将损耗降到最低，因为每降低1元钱的损耗，就等于多为公司增加了100元的销售。4、供应商、联营商的优化，xxxx年要对部分联营商进行优化，引进实力较强的联营商和供应商，实行联营加自采模式，通过联营加自采模式来提升门店的商品价格形象。5、加大商品的自采力度以及促销宣传力度，通过自采力度的加强，真正做到优化、量化、差异化经营。加强商品促销品牌年企业文化的宣传力度，提升金色华联品牌影响力和综合竞争力。酒店采购员述职报告范文（通用）【第二篇】在20xx年，因为市场形势剧变，市场产出严重缩水，收款周期比较长，采购部的工作经历了比较严峻的挑战，一方面项目成本控制的严格实行要求我们尽量降低采购成本，另一方面公司收款周期的延长要求我们采购部在采购支付上要尽量延长帐期，争取更多的优惠条件，总体说来，20xx年采购部遇到了一定的困难和挑战。但在公司领导的正确指引和大力支持下，我们能够较好的完成全年项目采购任务，按公司规定支付相关款项，做到成本控制有力，供应渠道畅通，在保证公司项目正常实施的同时，维护了公司建立的采购物流渠道，维护了公司的美誉度和信誉度。现将我的工作详细汇报如下：一、主要工作成绩（一）采购部分1、严格按照公司询价、核价、采购管理制度，严格控制采购成本，保质保量完成项目采购任务，全年完成采购项目共计330万元，保证了公司项目实施的正常进行。重点采购的大项目有：健桥证券北京营业部UPS、发电机设备；健桥证券丹阳营业部建设项目所需设备；xxxx日常设备供应；湖南省农行小型机以及附属设备；银河证券西安集中交易所需设备；健桥证券广域网项目以及xxx设备供应等采购任务。2、努力学习，不断提高业务技能，征询产品信息，完成新项目的设备采购，在20xx年，我们接洽一些比较新的项目，如健桥证券北京营业部发电机项目以及湖南农行的小型机项目，还有健桥证券丹阳营业部建设项目设计的防雷防静电等设备采购，项目品种十分丰富和复杂，好多设备都是我们以前没有接触过的，这对我们的采购工作提出了一定的挑战，在总公司帮助下，我们经过积极的努力，全面完成了这些项目的采购，保证了项目正常实施，同时锻炼了我的能力拓宽了我的知识面，对后期的工作十分有意义。3、不断拓宽采购渠道，征询采购信息和最新设备信息，为市场提供产品信息和支持。采购的工作和市场业务工作关联十分紧密，在20xx年，我们根据公司的经营计划和市场部的业务拓展计划，积极拓宽了采购渠道，同时，定期为市场部提供产品信息，保证市场部工作的正常开展，取得了市场部的好评。4、在项目采购上尽量争取价格优惠和较长的帐期，严格控制款项支付，保证了公司的正常运营，这是我们去年工作中的重心，因为应收款任务比较艰巨，所以应付款这块控制比较严格，这对我们来说真是巨大的挑战和锻炼，通过我们和供应商的良好沟通和多年关系的积累，付款的控制做的比较好。5、根据公司的需要，参与部分市场业务工作，取得一定的好成绩，在20xx年，我直接负责xxx的日常设备采购和供应，从商务谈判、到供货以及后期收款等能较好的完成，取得客户的一直好评。同时还参与长沙交行的设备采购项目的商务谈判工作，取得了项目的成功。（二）协助公司完成的其它工作在20xx年，我协助公司主要完成应收款工作，主要是xxx的应收款工作，在过去的一年里，我收回欠款200万元，同时协助公司开展大项目的收款工作，经过我们的努力，收回欠款1000多万元，较好的完成了公司的应收款指标。二、工作中的缺点和不足1、技术水平还需提高，尤其是对产品的具体配置和关键性能指标的理解还要提高，目前，产品的品种越来越丰富，分类也越来越细，采购工作对技术的依赖越来越大，所以提高基本技术能力，对今后的工作具有十分重要的意义。这也是我今后努力的方向。2、和市场部、工程部门的沟通还需加强和提高，今后要逐步加强和市场部以及工程部门的沟通，严格控制采购供货时间和采购周期，保证项目的供货的科学合理，争取更低的成本。3、加强对客户需求的理解，寻求更多的渠道，为客户解决问题，这也是我今后努力的方向。以上就是我20xx年主要完成的工作情况，有成绩也有不足，在公司上市的大好时机鼓励下，我一定会努力学习，不断提高业务水平和综合技能，为公司的发展作出应有的贡献！酒店采购员述职报告范文（通用）【第三篇】我近几个月工作主要是负责帮助同事樊意飞负责涪陵项目内装装饰材料选购工作。近几个月以来我在指导导师樊意飞的带领下与其一同仔细履行职责，尽力做到按时、按质、按量地完成各项选购供应等工作。由于相关工作阅历的缺乏导致在工作中出现了不少的漏洞与疏忽，但在问题的解决过程中我深刻感受到自己也得到了实足的提升。总之几月的选购工作让我在一个一个的跌跌碰碰中不断成长的同时，也不乏做出一些小小的新意，这也使我对本职工作产生了深厚的爱好与信念。现将进公司以来的主要工作状况述职如下：一、对公司的相识及思想动态进公司五个月以来有近一个月在公司总部工作，其余时间分别在东莞项目和涪陵项目工作，以涪陵项目工作时间最长。在近期工作中我已渐渐适应了公司的工作环境，了解公司的企业文化。入职以来在领导的关切指导下；公司相关部门的培训中；同事的悉心帮助下，我通过自身不断努力，无论从思想上、工作室还是学习上，都取得了长足的发展和巨大的收获。思想上，努力转变思想观念，从学生心态向员工心态转变，从单纯的学习理论学问想理论和工作实践相结合转变。独立解决问题，多听、多想、多问、多视察、变更学生时期的懒散习惯。快速熟识和适应工作环境，跟同事和谐相处。二、履职状况工作上，作为一名刚走出院校的毕业生本人深知自身的工作阅历和实践实力严峻不足，所以从踏入岗位起先，我时刻要求自己从实际动身、高标准、严要求，力求做到业务素养和道德素养双提高。仔细完成领导交给的各项工作任务，向着做一名资深选购的目标迈出自己坚实的一步。为此我时刻提示自己在工作上要忠于职守，严于律己，勤恳工作，严格执行规章制度，主动响应有关号召，在本职范围内主动开展工作。主要工作内容如下：1、入职初期（3月，实习期），仔细查看部门以往资料，对各项目部选购材料清单，选购流程，付款流程等通过文字资料对相关状况有了初步了解。（实习期工作地点为总公司）2、4月被派到东莞项目实习，在东莞项目实习期间主要是熟识各种装饰材料的价格、性质、尺寸规格、运用方法和用量计算等。在东莞指导导师叶工针对我支配了合理的学习安排，期间我不仅是相识了不少装饰材料，重要的是我知道了不少材料的运用方法以及依据现场施工对各种材料的用量进行了计算。在此受益颇多。3、6月底高校毕业后就干脆去到了重庆涪陵项目部工作至今。我个人感觉这三个多月的工作让我真真正正的从一名高校生转变为中孚泰的一名选购员。在去到XX项目初，部门领导已经把本项目相关初期工作打算妥当。与同事XXX一同接过领导的工作交接后，我起先了正式的工作。尽管领导想方设法为我们做好了工作铺垫，但是由于阅历的缺乏我在初期的工作中也走了不少的弯路。不过这些问题都在领导的细心指导下一一解决。在这三个月工作里，我首先是学习了真理项目各种样品，产品资料、质检报告；依据公司流程拟定购销合同；依据合同按时结算各时段材料款。之后又先后独立选购了本项目水泥、河沙、空心砖、化工材料、减震器等材料。另外在做好本职工作同时我还利用空余时间去到工地学习各种材料施工工艺以及熟识施工图纸，尝试参加解决施工问题。三、工作中存在的问题及解决对策入职以来，我也醒悟地相识到工作存在的不足，表现在：1、与领导及同事的协作、沟通缺乏主动性，由此给相关工作的顺当开展带来肯定的影响。2、工作时间短，工作阅历不足，没有建立有效地工作方法，一切都处于学习和摸索阶段。3、个别工作做的不够细致，在做合同和支付的过程中间或会出现大意马虎造成财务处理问题，或者财务遗留问题。4、自己的理论水平和工作处理阅历不达标，亟待提高。虽然我在工作中还存在诸多不足，但我决心仔细提高业务，工作水平，为公司贡献自己。酒店采购员述职报告范文（通用）【第四篇】一年的时间就要过去了，这一年里我在公司领导及同事们的关心与帮助下圆满完成了各项工作；在思想觉悟方面有了更进一步的提高，我热爱自己的本职工作，能够认真贯彻公司的发展基本路线，在公司诚心、忍耐