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参考资料,少熬夜!年夜饭菜谱实用4篇【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“年夜饭菜谱实用4篇”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!除夕包什么馅饺子11、芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺勤:即勤奋、勤劳;经常,勤密(频繁)源源不断,谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。2、韭菜馅—即久财之意故为久财饺久:即时间长、久远,谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福,但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。3、白菜馅—即百财之意故为百财饺百:量词,即百种、百样之意,谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。4、香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺鼓:即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,或为股票大盘的势,向上、饱鼓之意,谓之鼓财;或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。5、酸菜馅—即算财之意故为算财饺算:即核计,清算。如果钱多到要算一个晚上,那是多少呢?谓之算财;或为对选择的祝福,选择大于努力,愿亲戚朋友都能有个好的选择,选择好。6、肉菜馅—即有财之意故为有财饺有:即存在,凡是看过赵本山的小品人,谁会忘记“有才,太有才了!”这句名言呢?谓之有财;祝福你有财,更祝福你有才。7、鱼肉馅—既余财之意故为余财饺余:即剩余,多出来的,祝福您年年有余,谓之余财。付出的是辛劳,得到的就是财富,余留下来的是健康。8、牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺牛:即牛气之意,炒股朋友们的最爱,天天逢牛市,牛谓之牛财;更祝愿朋友身体健康,牛气十足。9、羊肉馅—即洋财之意故为洋财饺洋:即广大,众多;比海还广阔,祝您发洋财,谓之洋财。10、大枣馅—即招财之意故为招财饺招:即招唤,有如财神,天下间的财富,由你调遣,谓之招财。传统是喜欢在饺子里面包上钱币,吃到的就是运气最好的,可又不是很安全、卫生,所以包上大红参考资料,少熬夜!枣,祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火,招气十足。11、野菜馅—即野财之意故为野财饺野:即野外,或为意外。试问,绿色、健康的意外之财,谁不喜欢呢?谓之野财。12、菜馅—即财到之意故为财到饺财到:即财到了、财神到、既有接财纳富之意。蔬菜馅,即为素馅、菜馅,谓之财到。13、甜馅—即添财之意故为添财饺添财:即增加、增添之意。即为甜食或为汤圆、月饼等;更与天才谐音,谓之添财。椒盐蚕蛹2近几年,随着人们生活水平的提升,餐桌上的美味也越来越丰富,就拿这道蚕蛹来说,虽然很多人不敢吃,但它的销量一直呈现增长,蛋白质丰富,经过油炸后,撒上一层椒盐,香酥美味,经常食用,对于肝炎、心血管病及肝硬化等,还有辅助治疗的作用。凉拌猪耳朵3凉拌猪耳朵是一道老式的下酒菜,最近十几年来,年夜饭几乎都有它,方便快捷,味道还不差,切点黄瓜就能拌,入口鲜香味美,嚼着柔韧又脆,一点也不油腻,凉凉的、透透的,准备冷盘一定要算它一个。酥炸剥皮鱼4材料:冰鲜剥皮鱼1只(800克左右),新鲜柠檬汁适量。做法:1、剥皮鱼买的时候请商家剥去外皮,清理干净内脏,洗净就好。2、切成小块,放点盐腌制片刻。3、热锅、热油,将沥干水分的剥皮鱼块放入炸透。4、捞起,再次放入烧热的油锅中复炸几分钟即可装盘,吃的时候淋上柠檬汁就好了。
本文标题:年夜饭菜谱实用4篇
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