标准化肉鸡场饲养管理

“抢占先机”—标准化肉鸡场饲养管理宋道利山东·滨州[e-mail]大趋势！升级投资应顺势而发！山东省肉鸡年养殖量约12亿只，宰杀量10亿只，标准化养殖出栏量占社会散养量约35%；标准化养殖成功率达95%以上，大棚养殖成功率60%以下；2009年度鲁中片区标准化养殖450栋，鲁南片区310栋，鲁北片区151栋，2010年正在大力发展中，鲁北片区年底达到400栋。在潍坊，中慧、中粮、新昌及六和合作的养殖户每年标准化鸡场的新增数量至少400栋，依此速度，三年的时间标准化鸡场就能保证现有杀鸡场约85%左右的宰杀量，基本替代原始化养殖。年增长率17%，建场用地紧张！食品安全与城市食品的准入制实施提高肉鸡养殖入业门槛。继房地产业后的又一个黄金投资热点。跟着趋势赚钱！这是怎么了？养殖成功率低，出栏成绩不好！鸡群发生传染病！死淘率高？呼吸道病多······标准化养殖----如何从“救火”到“程序化预防”？！出栏成绩好？喂料量饮水量营养通风鸡群密度温度免疫状况光照健康唉！我容易么？10多年前养肉鸡挺好养的，现在怎么越来越难养了？究竟发生了什么事？！白羽肉鸡品种遗传育种新变化1988-1998常规系，70天出栏体重2.65公斤1999-2002羽速系，49天出栏体重2.65公斤2003-2009宽胸系，42天出栏体重2.65公斤育种改进速度：出栏日龄几乎是每年减少1天育种选育忽视了心肺功能的配套选育，使心肺功能不能适应快速生长的需求；育种选育忽视了腿部功能的配套选育，使腿的结构和功能不能适应快速生长的大体重。罗斯308商品肉鸡生产性能公母鸡混养公鸡母鸡周龄week体重(克)饲料转化率体重(克)饲料转化率体重(克)饲料转化率042424211820.8851840.8801800.88924551.1494711.1514391.14838741.3159201.3088281.322414121.46215051.44213181.487520211.60721731.57218691.648626521.75128671.70124361.811732641.89535411.83029861.973838282.03941621.95834932.135现代肉鸡新品种新需求变化对环境要求高：五星级鸡舍（环境控制鸡舍）对温度敏感：鸡舍内部同一时刻最高温度点与最低温度点温差≤2.5℃对营养敏感：VA，VD，硒对疾病的易感性增强：22天后发病，呼吸道病，肠道疾病，免疫应答反应差，抗体上升缓慢啊？是这样吗？养殖现场面临的问题？腹水、腿病、猝死等代谢病频频发生。快速生长与心肺、腿功能的不匹配降低了机体的非特异性免疫力，25日龄后发病率增加。不可复制的现场养殖水平和模式的多样化导致了疾病的多样化（多半是人为的）。药物中毒性肾肿腹部着凉性腹泻免疫不当性疾病应激性发病以上因素困扰着生产指标的稳定与提高，最终影响了养殖效益和养殖产业的健康发展。目前的饲养模式级别鸡棚客户群饲养规模（每栋鸡舍）饲养密度（只/㎡）低级简易棚散户＜50006-9中级改进过渡棚散户+合同户5000-1000010-12高级标准化环境控制鸡舍合同户＞1000012-16落后的养殖模式（2002年以前）落后的养殖模式（2002年以前）过渡型养殖模式（2003-2007）过渡型养殖模式（2003-2007）过渡型养殖模式（2003-2007）嗯，俺知道了，原来的鸡舍和养鸡方法与变化后的肉鸡品种需求不合适了，再象原来那么养是不行了，怎么办呢？养的好的老板都在干什么呢？粗放简易的鸡场硬件系统（设备）软件系统（专业管理方案）标准化鸡场跟上品种变化的需求和产业发展形势鸡舍环境控制技术系统（硬件）标准保温密闭式鸡舍：120×12鸡舍通风换气系统：616电脑环境控制器1个风机开关控制箱1个侧墙进风口62个（后端8个不用）侧墙横向风机5台纵向风机8台鸡舍降温系统：水帘2侧鸡舍供温系统：热风锅炉1台热风筒1条自动盘式喂料系统4条自动乳头饮水系统5条喷雾消毒管线系统2条照明系统4条标准化养殖模式（正大）标准化养殖模式（正大）标准化养殖模式日本标准化肉鸡场（2003）日本标准化肉鸡场（2003）日本标准化肉鸡场（2003）兴建中的标准化肉鸡场标准化鸡场对服务的需求新品种的变化与饲养管理新需求的宣导。标准化肉鸡场的饲养管理技术提升生产指标的要特别关注的饲养管理细节和关键点。绿色养殖新技术。行业信息。标准化养殖特征大规模——单场年出栏80万只以上高密度——每平米12-16只（25-30KG/M2）全封闭——环境控制鸡舍自动化——设备先进高效高投入——建场投资每只鸡25-35元质量好——无药残健康食品标准化养殖的要求硬件（设施）标准化的鸡场设计与建设采用自动化的设备配备高素质的员工和专业管理场长软件（专业管理方案）安全舒适的鸡舍环境参数设定（小气候）绿色保健计划（维生素、微生态和中药）适合本地区的免疫程序严格统一的饲养作业程序与执行配套全方位\高标准\专业化的服务标准化肉鸡场饲养管理要点雏鸡到达前的准备入雏第一周内的管理24小时的管理日常管理出栏体重预估准备出栏鸡笼开始断料抓鸡/装车（抓鸡队）总结、分析、比较和提高一、雏鸡到达前的准备入雏前48-24小时：预温鸡舍至32度夏季提前24小时预温；冬季提前48-60小时预温；通常48小时检查育雏准备情况饲养面积和饲养密度是否合适？灯光照明是否达标？料盘和水线乳头是否够用？塑料编织布按要求准备好了没有？入雏前48-24小时：选择开口药：用药原则：广谱、高效、低毒；药敏试验推荐药品；忌用毒副作用大的药品；按预防药量给药，并按厂家包装推荐使用药量计算准确；疗程可按实际情况确定为3-5天不等。1-2日龄因雏鸡嗉囊小，喝水量小而频繁，所以有水就有药，不建议集中饮水用药，以防饮药不均造成中毒。3-4日龄恢复正常给药。入雏前10小时：鸡舍温度达到35℃以上维持3-4小时，以便甲醛挥发。检查通风换气系统并试运行。检查616工作是否正常？检查风门和不用风机是否封闭严密？有问题尽快修复。风机试运转是否正常？入雏前6-8小时：反冲水线2小时，过早会再度污染。目的：排出水线内残存的水，保证鸡雏喝上干净水。2小时后把乳头一个个用手拍打目的：为保证鸡雏饮水方便使乳头动作灵敏。入雏前4-6小时：铺塑料编织布水线、料线升高至50㎝（便于铺塑料编织布）。塑料编织布铺设在料线下，长40米，宽0.8米，远离水线。铺设塑料布时要笔直，不能歪斜。把料线落到塑料布。把水线（有托盘时）落到塑料网上。微调料线、水线高度。塑料编织布雏鸡到达前1-3小时：616设定（温度曲线、体重曲线、风机工作参数、进风口开启率、第一组风机循环时间和换气率等参数）。将鸡舍温度降到28℃。垫料温度或网上腹部接触物温度：控制在27-28℃。鸡雏腹部接触垫料或塑料网，过冷会引起卵黄吸收不良、死淘增加、增重缓慢，因此垫料温度或网面温度非常重要。湿度达到65-70%。雏鸡流动各环节温度010203040温度36.425202832出雏机温度雏鸡存放雏鸡运输入雏前鸡舍温入雏后鸡舍温雏鸡到达前0.5小时：加水饮水添加好维生素和开口药；加入水线和饮水器；水温18-27℃；加料将饲料打入料盘。二、入雏入雏主要工作运雏车经过大门消毒槽消毒后，把雏箱搬下分别把鸡雏倒进育雏间。消毒方法:高压水枪。随机挑选3箱称重，确认雏鸡鸡群的平均体重及整体状况。由于料盘放在编织布上，料盘深度变浅，鸡雏可自由出入。水线乳头有水滴，雏鸡因为好奇而去啄乳头，从而学会饮水。乳头高度在雏鸡眼部。雏箱里的垫纸汇总放入塑料垃圾袋焚烧。三、第一周内的管理入雏1-8小时的管理入雏8-24小时的管理入雏1-8小时的管理想方设法训练雏鸡喝好第一口水；观察鸡群的行为与分布，调整并保持育雏环境温湿度的均匀和稳定；驱赶趴卧雏鸡，强迫其进行饮水和采食；第一次挑弱鸡：方法：拍手、看、摸护理：单栏饲养，人工灌服饮水3次以上，入雏8-24小时的管理评估开水开食效果：饱食率：是评估雏鸡是否喝到开口水并顺利吃好饲料的主要指标，以抽样5%，用手触摸雏鸡嗉囊大小和柔软度感知，约花生米粒大小为合格的标准。评估开水开食效果：8小时正常饱食率应达到90%以上。24小时正常饱食率应达到95%以上。36小时正常饱食率应达到100%以上。免疫：新城疫+传支活苗点眼第二次挑选弱鸡：根据饱食率挑选出弱鸡10-15%，放入护理栏单独饲养，并人工灌服饮水3次以上；挑弱鸡方法：结合免疫用手摸嗉囊挑出。挑弱鸡原则：宁可错挑一千，也不放过一个。提高第一周成活率的技巧：入雏8h内喝好第一口水和第一次挑出弱雏并人工助饮•入雏第一口水！•重点管好弱势群体（弱雏要彻底挑选出）！入雏后8-24h饱食率≥95%；利用免疫第二次弱雏彻底挑选10%并人工彻底助饮入雏后36h饱食率100%入雏后3-5天的死淘率低第一周的死淘率低四、饲养期日常管理温度湿度给水给料扩群通风换气免疫观察称重设备检查扫除光照日常管理---温度雏鸡到达后3-4小时后提升到32℃。第一周降温2度，后逐步降低室温每3天降1℃，30天后通常保持20-22℃。根据天气预报情况、设备性能灵活调整设定温度。降低设定温度前后，应观察鸡群分布状态。入雏之后，如果不及时降低设定温度，2-3日龄时的环境温度会比开始温度要高（鸡粪、呼吸、自身热等）这样的初期高温会引起采食量减少，增重恶化和体重不均匀（造成弱雏和疾病发生），导致换羽拖后，从而会使适时换气变得困难。日常管理---湿度第一周内湿度不能低于65%，否则雏鸡脱水。第二周保持在60%以上。第三周以后到出栏不低于50%。人感觉鸡舍空气清新、不干燥日常管理---给料入雏给料：垫布手工给料结合料线给料；观察鸡群采食状况，训练雏鸡尽快使用料线料量：1日龄12克/只(人工加料8克/只)，以后逐日递增。扩群时料线高度按照发育情况（鸡背高度）逐渐上升。经常检查料盘出料情况，均匀给料以免出现体重不均匀。日常管理---给水入雏之前给水给料管理参照“入雏前的准备工作”；入雏后给水管理：入雏1小时后，观察饮水状态，调整乳头（水滴在鸡眼高度）高度和水压，确保所有鸡雏喝到水。每天早晨观察鸡群饮水情况，调整乳头高度（小雏时鸡背和地面呈35-45度角，大雏时呈75-85度角）和水压。观察记录鸡群每日饮水情况，根据水量和料量推移状况分析鸡群状况。重点：调查当地水质（硬度、菌群含量、PH值）。水质达到《人饮用水标准》水温在18--27℃合适。水质浑浊或混入异物会堵塞乳头，造成饮水量（采食量）低，漏水引起垫料恶化。对策：加氯、设过滤器。定期反冲水线，防堵塞。每日检查过滤器，定期反冲。日常管理---扩群扩群时机：具体时间需根据季节、温度状况不同灵活调整。10日龄前1/3处育雏。第一次11-20日龄采用2/3育雏，第二次21-30日龄扩满鸡舍。扩群面积：入雏17140只入雏时507平方米，饲养密度34.2只/平方米第一次扩群后饲养面积：1014平方米饲养密度17.1只/平方米第二次扩群后至全鸡舍:全鸡舍面积1443平方米，饲养密度12只/平方米。日常管理---通风换气1目的：供给鸡群正常发育所需氧气（空气）。排除有毒气体（二氧化碳、氨等）呼吸、水漏、鸡粪等产生的水分。夏季排出鸡群的热量、水分，排出鸡舍产生的辐射热。换气不足环境恶化，换气过量雏鸡容易受凉，浪费热量。日常管理---通风换气2原则：换气量：616自动计算最小通气量鸡身周围温度：最低不低于21℃（指鸡舍内最低温度点？）昼夜温差波动≤6℃在同一时间，最高、最低温度值相差≤2.5℃。鸡身