特殊营养食品标签国家标准(1)

中华人民共和国国家标准特殊营养食品标签国家技术监督局批准实施主题内容与适用范围本标准规定了特殊营养食品标签的基本原则和基本内容本标准适用于销售包装婴幼儿食品营养强化食品调整营养素的食品如低糖食品低钠食品低谷蛋白食品的标签引用标准食品标签通用标准术语特殊营养食品指通过改变食品的天然营养素的成分和含量比例以适应某些特殊人群营养需要的食品营养素指构成食品成分的物质用来保持人体的正常代谢通常分为蛋白质脂肪碳水化合物矿物质和维生素五大类其他术语与第至条同基本原则特殊营养食品的标签除必须遵循第章的规定外还应遵循以下原则必须标明产品在保质期内所能保证的热量数值和营养素含量不得暗示食用该食品可以不经医务人员营养专家或其他有关人员的指导不得标注以下内容对某种疾病有预防或治疗作用返老还童延年益寿白发变黑齿落更生抗癌治癌或其他类似用语祖传秘方滋补食品健美食品宫廷食品或其他类似用语在食品名称前后冠以药物名称或以药物图形名称暗示疗效保健或其他类似作用标签的基本内容食品名称按第条的规定标明食品名称凡符合第条规定的食品必须在食品名称中标明食用对象配料表按第条的规定标明配料表如果强调一种或几种原辅料时则应标明其百分率质量百分率或体积百分率热量按附录补充件标明该特殊营养食品的热量营养素按附录补充件标明该特殊营养食品中蛋白质脂肪碳水化合物维生素矿物质微量元素净含量及固形物含量按第条的规定标明净含量及固形物的含量厂名厂址按第条的规定标明厂名地址和电话批号按第条的规定标明生产批号日期标志及贮藏指南按第条的规定标明生产日期保质日期保存日期和贮藏指南必要时还应标明以下内容如果开封后的特殊营养食品的营养价值和或感官质量与贮藏条件有关则应标明贮藏条件如果开封后的特殊营养食品不能在原包装容器内贮存则应提醒消费者注意食使用方法指导除按第条的规定标明食使用方法指导外还必须标明食用方法和食用量质量等级按第条的规定标明质量等级产品标准代号必须标明企业执行国家标准行业标准地方标准或企业标准的代号编号商标按商标法的规定标注注当容器最大表面积小于时可免除和至条的内容标签的要求必须符合第章的规定附录食品中热量和营养素的标注方法补充件本附录适用于所有食品的热量和营养素的标注热量标明每或特殊营养食品的热量以及每份建议食用的定量食品中的热量热量以表示或用相当于表示热量的计算碳水化合物或相当于蛋白质或相当于脂肪或相当于乙醇或相当于有机酸或相当于营养素蛋白质标明每或特殊营养食品中蛋白质的含量以及每份建议食用的定量食品中相应的含量按下式计算所列蛋白质的量蛋白质的量凯氏定氮法测得的总氮量式中一般换算系数若该食品的产品标准或分析方法另有换算系数则应按规定的系数换算脂肪标明每或特殊营养食品中脂肪的含量以及每份建议食用的定量食品中相应的含量碳水化合物标明每或特殊营养食品中碳水化合物的含量以及每份建议食用的定量食品中相应的含量如需标明碳水化合物的类型则应按以下方式每或含碳水化合物其中糖维生素标明每或特殊营养食品中维生素含量或国际单位以及每份建议食用的定量食品中相应的含量或国际单位例如维生素维生素维生素以或表示维生素维生素以国际单位表示矿物质与微量元素标明每或特殊营养食品中矿物质与微量元素的含量或以及每份建议食用的定量食品中相应的含量或附加说明本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出本标准由轻工业部商业部农业部国家商检局卫生部中国标准化与信息分类编码研究所共同组成的起草小组负责起草本标准主要起草人杜朋李志强裴山许榴王征刘奎郝煜李红兵张华莹本标准参照采用食品法规委员会预包装特殊用途食品标签和声明的标准