酒吧服务员奖惩制度

酒吧服务员奖惩制度1、捡到他人物品立即上缴拾金不昧者。奖励50元。2、服务态度好，为树立良好的公司荣誉及表现突出着。。3、为宾客提供最佳服务，工作积极热情，受到宾客表扬者。4、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。5、被评为优秀员工者。奖励100元。二、触犯以下过失，给予相应处罚。1、迟到，早退者。30元。2、未准时参加本部门班前，班后例会者。30元。3、未佩带工牌者。20元。4、仪容仪表不整者。20元。5、不带齐工作中所需物品者（开瓶器、笔、打火机、）20元。6、20：00之前未搞好区域卫生及摆台未完成或不规范者。20元。7、20：00未准时在各自区域站位者，20元。8、见到客人不主动打招呼者。20元。9、上班时间与其他服务员聊天者。（站位不规范或与其他服务员，打闹，抽烟，等。）30元。10、上班时间吃口香糖及偷吃客人剩下的酒水或食品者。50元。11、上班时间未经允许擅离职守者（未经同意私自休息，吃夜宵）50元。12、工作中不主动为客人斟酒，调酒，或点烟者。20元。13、工作中看见客人招手视而不理者。30元。14、工作中辱骂，漫骂或与客人发生争吵者。100元。15、因工作疏忽造成公司及客人财务损坏者（照价赔偿）并罚款100元。16、明码向客人索要小费及物品者。罚款100元并给予开除处理。17、不服从上级工作安排及顶撞上司者。100元并给予辞退处理。18、同事之间不团结，发生口角，吵架及打架者。100元并开除。19、捡到失物不上缴者，罚款100元并辞退。20、通过电话临时请假者。（要提前一小时给经理或店长通电话）21、与同事调休未填写调休单者。50元并按旷工处理。22、工作中未及时清台者，（客人走后）。30元。23、突发事件不及时汇报处理者。20元。24、自己工作岗位须维修或工程问题未及时上报者。20元。25、工作不认真造成客人投诉者。100元。26、未记清台号酒水送错或点单点错者（照价赔）并罚款20元。27、私自外出者。50元。28、行经途中见到垃圾而视而不见者不捡起者。30元。29、员工之间搬弄事非，拉帮结派，散布谣言，影响团结者100元并开除。30、病假一天者（出示市级医院证明，否则按事假处理）50元。31、旷工一天者。100元。32、自动离职：不结工资，不退押金。33、一个月内旷工三天者。按自动离职处理，不退押金，不结工资。34、一个月内接到三张含50元以上罚单者。辞退。35、一个月内请事假超过三天者。辞退。36、没有集体荣誉感，自私自利，损坏公司及部门形象声誉者，辞退。37、飞单：开除，不结工资，不退押金。38、若营业中发现服务员负责区内藏有饮料，啤酒，手机，钱包等其他贵重物品者，视为飞单。39、若发现有卡座或包厢的消费，客人未消费完的服务员从中点酒或小吃的视为：A，经查证属于飞单性质的立即开除。B，经查证不属于飞单性质的`私自点小吃自己吃的。200元。40、营业中有2桌客人并台消费，服务员只点到一张台未分台点单者。50元。41、营业中因服务员未提醒客人将贵重物品存起来的，造成客人物品遗失，经查证属实的罚50元。42、营业中的台面卫生太脏的，并有空盘及脏的纸巾未及时清理的，20元。43、营业中客人交付的最底消费没有全部交至收银台或拖延后补交的视为飞单，开除。44、客人逃单，由当区服务员赔偿，并处罚100元。45、若发现客人要走时未上前询问将客人酒水收掉，客人又回来找酒水，造成投诉的50元请严格按照此制度执行。本酒吧保留最终解释权饭店服务员奖惩管理制度2016-08-1412:18|#2楼一、扣分制度：1、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。2分2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。2分3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。2分4、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。2分5、无故迟到、早退者（包括不参加班前、班后卫生）2分6、当班时打盹睡觉者。4分7、未经许可，随意玩弄场内设施者。2分8、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。4分9、当天没按指定岗位打扫卫生者。2分10、对客人服务礼貌不到位者。3分11、对个人仪容、仪表不认真对待。2分12、未经管理人员批准私自调班者。2分13、班前会及大扫除无故缺席。5分14、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。3分15、未经同意离开工作岗位而无合理解释。5分16、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。2分17、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。2分18、开单或送食品时出现差错。1分19、在营业场所奔跑者。2分20、乱写乱画破坏公共设施。5分21、不按规范招呼服务客人。2分22、对工作不主动使之失职。3分23、当班时用厕时间超过10分钟。2分24、不按规范站立或站立时间未准时。2分25、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。2分26、拿酒水上餐具未使用托盘者。1分27、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。2分28、当班时间聚堆聊天。2分29、接听电话不规范或不礼貌。3分30、遇到客人无主动问候意识。2分二、有下列过失之一者，视情节严重，将受到10分以上罚款。1、对客人不礼貌或与客人争吵。2、酗酒、赌博、打架者。3、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者。4、蓄意破坏公物或客人物品者。5、工作差或服务欠佳，受到客人投诉者。6、发表虚假或诽谤性言论，从而影响客人或酒店同事的声誉者7、营业期间无正当理由早退者。8、私自领用客人存酒据为己有者。三、奖励制度：1、忠于职守，对工作认真负责，为本部门树立良好信誉，在每月总结中突出的优秀者。10分2、努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者。20分3、为保护本部门的财产及人员安全挺身而出见义勇为者。40分4、讲诚信，拾金不昧者。5-10分5、工作出色经常得到客人、同事、上司表扬者。5分以上所有条例按当时情况酌情处理，每扣1分为人民币5元，望各位同事认真对待，如有补充或更改之处将另以书面通知